Consulta: subjectFacets:"Producción vegetal"
Registros recuperados: 2
Data/hora: 09/06/2024 11:37:30

Reflexiones desde la eco-antropología sobre el terroir
Provedor de dados: 125
Autores: Duhart,Frédéric.
El Terroir constituye en la actualidad un concepto clave en el pensamiento sobre la producción de alimentos y de bebidas de calidad. En este texto, consideramos esta noción con un punto de vista eco-antropológico apoyándonos sobre ejemplos sacados principalmente de la historia y de la actualidad de ciertos vinos. Estudiamos sucesivamente su construcción, sus usos (en particular en el marco de los procesos de denominación de origen) y sus representaciones.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Terroir (terruño); Vino; Producción vegetal; Calidad; Origen.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942011000100010

Efecto de la endocría en caracteres relacionados con la calidad del fruto de zapallo
Provedor de dados: 109
Autores: Ortiz Grisales,Sanín; Baena García,Diosdado; Vallejo Cabrera,Franco Alirio.
Se evaluó el rendimiento y características relacionados con la calidad del fruto de seis introducciones de zapallo, Cucurbita moschata Duch., a libre polinización (S0) y en las líneas endocriadas S1 y S2. La endocría acompañada de selección no causó efectos negativos en las variables producción por planta, espesor de la pulpa del fruto, color de la pulpa del fruto y materia seca en el fruto.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cucurbitácea; Cucurbita moschata; Endogamia; Producción vegetal; Pulpa de legumbres; Zapallo; Ayote; Colombia; América Central.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122009000300004