Consulta: subjectFacets:"Regiones indígenas"
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Data/hora: 09/06/2024 06:39:26

Conocimiento tradicional sobre el frijol (Phaseolus vulgaris L.) "chaparro" entre los indígenas na savi del municipio de Copanatoyac, Gro.
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Solano Rodríguez, Alejandro.
El frijol (Phaseolus vulgaris L.) “chaparro” es un cultivo de suma importancia para los indígenas na savi de la Montaña de Guerrero, debido a que se constituye en uno de los elementos fundamentales de su dieta. La tradición de siembra de este cultivo se remonta a más de un siglo, por lo que es de esperarse la existencia de un acervo de conocimientos en torno al mismo. Por otra parte, en el estado de Guerrero, han sido escasos los trabajos en torno a frijol, y son prácticamente inexistentes los hechos en la región de La Montaña. Con base en los elementos antes expuestos fue que se decidió conducir la presente investigación, la cual tuvo como objetivo documentar el manejo tradicional y los diferentes usos alimenticios que tiene el frijol “chaparro” entre los...
Palavras-chave: Agricultura tradicional; Conocimiento tradicional; Regiones indígenas; Mixtecos; Traditional agriculture; Traditional knowledge; Indigenous regions; Mixtecs; Maestría Tecnológica; EDAR; Desarrollo Sostenible de Zonas Indígenas.
Ano: 2010
URL: http://hdl.handle.net/10521/269