Consulta: subjectFacets:"Sector lechero"
Registros recuperados: 1
Data/hora: 13/06/2024 04:56:37

UN ENFOQUE CRÍTICO DE LA LECHERÍA INTERNACIONAL Y CUBANA
Provedor de dados: Revista de Salud Animal
Autores: Ponce,P.
El mercado internacional de lácteos es volátil e inestable y su tendencia general es a mantener e incluso incrementar los precios, una vez se atenúe la crisis financiera internacional. Por ello, los países importadores deben enfocar el desarrollo lechero hacia el incremento de la producción nacional hasta cubrir toda la demanda interna, combinando la sostenibilidad de los sistemas intensivos con el desarrollo local de los pequeños y medianos productores. Considerando que los precios de los insumos se mantendrán relativamente altos en relación a los precios de la leche, los países del trópico tienen una clara ventaja competitiva al disponer de fuentes seguras de pastos y forrajes y otros alimentos que no compiten esencialmente con los alimentos para el...
Tipo: Journal article
Palavras-chave: Sector lechero; Mercados; Trópico; Cuba.
Ano: 2009
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2009000200002