Consulta: subjectFacets:"Yellow fat"
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Data/hora: 09/06/2024 09:35:10

Evaluación del tejido adiposo de toretes en pastoreo finalizados con ensilado de caña de azúcar (Saccharum officinarum L.)
Provedor de dados: Depósito Institucional Abierto de Documentos Digitales del Colegio de Postgraduados (COLPOS DIGITAL )
Autores: Caro Hernández, José Manuel.
Buscando alternativas de alimentación que permitan reducir la pigmentación  amarilla de la grasa en la canal del ganado bovino, se realizó un experimento con  toretes finalizados en pastoreo, en el cual se evaluó el efecto de suplementación con  ensilado de caña de azúcar (EC) en la digestibilidad, comportamiento productivo y  color de la grasa en la canal. Se utilizaron 40 toretes con encastes de Brahaman,  Suizo y Beefmaster (376 + 7.79 kg PV) mantenidos en pastoreo rotacional, en  praderas establecidas con pasto estrella de África (Cynododn plestostachyus) por 90  d. Los tratamientos (T) fueron T1= Sólo pastoreo, T2= T1 + EC, T3= T1 + EC + 15 g  de Fibrozyme®, T4= T1 + EC + 30 g de Fibrozyme®. La suplementación se realizo en  corraletas individuales...
Tipo: Tesis
Palavras-chave: Caña de azúcar; Ensilado; Carotenos; Colorimetría; Grasa amarilla; Toretes; Pastoreo; Enzimas fibroliticas; Maestría; Producción Agroalimentaria en el Trópico; Sugar cane; Silage; Carotene; Colorimetry; Yellow fat; Steers; Grazing; Fibrolitics enzyme.
Ano: 2007
URL: http://hdl.handle.net/10521/1433