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Cold storage of Pacific oysters out of water: biometry, intervalval water and sensory assessment
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Buzin, Florence; Baudon, Violaine; Cardinal, Mireille; Barille, Laurent; Haure, Joel.
Due to the important economic activity of oyster production in France, microalgal toxic events represent a significant constraint for shellfish farmers who face closures of bivalve production-sites. The frequency of closures of 3 weeks or less represents half of the total closures along the French coasts. Cold storage could be a simple and affordable solution for temporary and short-term storage before commercialisation. A stock of marketable Pacific oyster Crassostrea gigas was therefore stored during 22 days in non-immersed conditions at 3 degrees C with 100% humidity. At the end of the experiment, the oyster mortality rate remained at a low level of less than 3.5%. The sensory attributes, odour, appearance, texture and flavour, did not show significant...
Tipo: Text
Palavras-chave: Quality control; Refrigeration; Sensory evaluation; Shelf life; Shellfish.
Ano: 2011
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15245/12840.pdf

Comparaison de la croissance et de la mortalité de différentes familles et lignées d'huître plate Ostrea edulis en système intensif
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Le Bayon, Nicolas; Haure, Joel; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Penisson, Christian; Naciri-graven, Yamama; Goyard, Emmanuel; Barre, Marc.
As of 1985, Ifremer set up a selection programme for resistance to the protozoan Bonamia ostreae in European flat oysters (Ostrea edulis). Two selection lines, L85 and L89, from the third and second generation, respectively, were produced with 17 and 21 different families. The experimental design also included a mixed line (L85 x L89) of seven families and a control line of five families from Quiberon broodstock maintained without selection pressure.
Tipo: Text
Palavras-chave: Croissance; Génétique; Huîtres plates; Ostrea edulis.
Ano: 1997
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3245.pdf

Effets de l'apport de phytoplancton (Skeletonema costatum) sur la croissance et les variations de la composition biochimique de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum cultivée en marais
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Garnier, Jacqueline.
A bulk production of phytoplankton (Skelelonema costatum) has been obtained in concrete tanks from saline groundwater. This was used in various concentrations to feed an intensive cultivation of the Manila clam (Ruditapes philippinarum) in ponds. No difference was observed in growth rates of molluscs, with food concentrations between 31 to 126 µg/l Chl a. However, the growth rates obtained from March to November with a food supplement were 1.5 times higher than those observed in the traditional, extensive cultivation. The biomass doubled and the increase in flesh dry weight was 2.5 times higher. The condition index reached a value of 100 in the intensive cultivation. During growth, the proximate composition analysis revealed that the lipid and carbohydrate...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ruditapes philippinarum; Skeletonema costatum; Elevage intensif; Claire; Croissance; Composition biochimique; Ruditapes philippinarum; Skeletonema costatum; Intensive rearing; Pond; Growth; Biochemical changes.
Ano: 1990
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00039/14980/12307.pdf

The identification of genes from the oyster Crassostrea gigas that are differentially expressed between progeny exhibiting opposed susceptibility to summer mortality
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Huvet, Arnaud; Degremont, Lionel; Labreuche, Yannick; Daniel, Jean-yves; Dubrunfaut, Thomas; Boudry, Pierre; Haure, Joel; Bedier, Edouard; Ropert, Michel; Herpin, Amaury; Cunningham, Charles; Moal, Jeanne; Samain, Jean-francois.
Summer mortality associated with juveniles of the oyster Crassostrea gigas is the result of a complex interaction between the host, pathogens and environment. Divergent selection based on summer survival have been applied to produce families with resistant and susceptible progeny. Here, we describe the use of suppression subtractive hybridization to generate 150 clones that were differentially regulated between resistant and susceptible F2 progeny. The nucleotide sequence of these 150 clones was determined. Among the 25 unique sequences that matched with the products of known genes, those putatively implicated in energy generation (12%) and immune function (16%), systems suspected to be implicated in summer mortality, were extended and analyzed by real...
Tipo: Text
Palavras-chave: Selection; Gene; Genetic; Summer mortality; Crassostrea gigas; Pacific oysters.
Ano: 2005
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2005/acte-3447.pdf

Mise au point de l'élevage intensif de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum en marais. Influence de la ration alimentaire, du taux de renouvellement de l'eau et de la vitesse de circulation en circuit semi-fermé
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Severin, Patricia; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Suite à une étude de faisabilité du grossissement intensif en marais de la palourde japonaise (Ruditapes philippinarum) effectuée en 1988 , une expérimentation ayant pour objectif d'optimiser les conditions d'élevage et de réduire les coûts a été réalisée durant la période de mars à novembre 1989 . L'influence de la ration alimentaire , du taux de renouvellement et de la vitesse de circulation de l ' eau de mer enrichie a été testée en circuit fermé. - Le mode de gestion de l ' eau de mer par recyclage partiel est à proscrire pour l ' élevage intensif de la palourde, il génère une hétérogénéité spatiale importante de la croissance sur toute la longueur des claires expérimentales. - Une influence prépondérante de la quantité de nourriture injectée est mise...
Tipo: Text
Palavras-chave: Aquaculture intensive; Marais maritime; Ruditapes philippinarum.
Ano: 1990
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15887/13309.pdf

Determination of diet in Manila clams by spatial analysis of stable isotopes
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Dang, C.; Sauriau, Pierre-guy; Savoye, N.; Caill-milly, Nathalie; Martinez, P.; Millaret, C.; Haure, Joel; De Montaudouin, X.
Spatial changes in the dietary regime of Ruditapes philippinarum from intertidal sediments of Arcachon Bay were depicted by analyzing stable isotope ratios in both its adductor muscles and potential trophic sources. Manila clams were collected from 50 sites in May to June 2006. Dietary reconstruction was based on the IsoSource mixing model, considering trophic enrichments of 3.5%. for carbon and 3.0%. for nitrogen, which were determined experimentally. delta C-13 and delta N-15 values, respectively, averaged -28.2 and 5.2 parts per thousand for riverine particulate organic matter (POM), -20.6 and 4.7 parts per thousand for inner bay phytoplankton, -21.0 and 5.6%. for outer bay phytoplankton, -16.8 and 4.8 parts per thousand. for microphytobenthos, -18.4...
Tipo: Text
Palavras-chave: SW France; Arcachon Bay; Spatial variability; Mixing model; Trophic sources; C and N stable isotopes; Muscle; Ruditapes philippinarum.
Ano: 2009
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6886.pdf

Étude des secteurs du Croisic et de Pen-Bé : estimation des apports continentaux et évaluation des stocks conchylicoles
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Jeanneret, Hélène; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine; Robin, Marc.
Ifremer, Nantes University and the township community "CAP Atlantique" have joined their skills to try to better understand how two key conchological areas in the shore economy of the Pays de la Loire area develop, especially since, environmentally, little is known about them, and because they face recurrent issues on the zootechnic level. This programme encompasses two main topics: assessment of environmental inputs (catchments areas input, contaminants evolution in the area, and impact on the conchological zones) and a study of the conchological culture (growth, mortality, analysis of the stocks). Concomitantly, operational tools (hydrodynamic and flux transfer models, databases, SIG) are developed to improve local management of the sites and information...
Tipo: Text
Palavras-chave: Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen Bé; Le Croisic; Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen Bé; Le Croisic.
Ano: 2006
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/rapport-1264.pdf

Approche de la capacité trophique dans le bassin ostréicole (Baie de Bourgneuf)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
A hydrobiological study coupled with the evolution of the production of cupped oysters Crassostrea gigas has been carried out from March 1990 to March 1991 on two oyster culture areas (North and South) of the Bay of Bourgneuf. - The northern area is characterized by an environment which is variable though time and composed of a high nutritive and mineral load. This high particular load (average value = 154 mg.l- 1) is linked to meteorological conditions and especially to the wind speed and direction. The individual growth of cultivated oysters is low (i.e.: 58.8 g). - The southern area shows homogenous hydrobiological characteristics throughout the year. The average phytoplanktonic biomass is 4.4 µg.l-l of chlorophyll and the particular load is low...
Tipo: Text
Palavras-chave: Hydrobiology; Trophic capacity; Crassostrea gigas; Bay of Bourgneuf; Hydrobiologie; Capacité trophique; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1995
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1995/rapport-6441.PDF

L'ostréiculture en baie de Bourgneuf. Relation entre la croissance des huîtres  Crassostrea gigas et le milieu naturel : synthèse de 1986 a 1995
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Barille-boyer, Anne-laure; Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
The oyster growth has been studied for a 10 year period, from 1986 to 1995, in four locations of the bay of Bourgneuf (French Atlantic Coast). The relations between oysters growth and the main molluscs stocks (cultivated oysters and wild mussels) or environmental factors (hydrobiology, currents, climatology) are analysed to understand the functioning of this shellfish ecosystem. As the water renewal time is about two months, primary production is essentially autochtonal. Phytoplankton development is controlled by the nutrients brought by the river Loire. An important part of the microalgac is composed by the microphytobenthos resuspended by west wind. High seston concentrations, measured on the North of the bay (150 mg/1 as an average), have a negative...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ecosystème conchylicole; Modèle global de croissance; Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas; Ecosystem; Shellfish culture; Global growth model; Bay of Bourgneuf; Crassostrea gigas.
Ano: 1997
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/rapport-1633.pdf

Contrôle des performances des souches d'huîtres plates résistantes au protozoaire Bonamia ostreae 2ème année
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Nourry, Max; Le Bayon, Nicolas; Baud, Jean-pierre.
Un contrôle des performances de souches d'huîtres plates, Ostrea edulis, issues d'un plan de sélection a été réalisé d'avril à novembre 1995 en élevage intensif. Un débit d'eau de mer fixé à 4l/heure/huître et un apport nutritif (Skeletonema costatum) de 3.10(9) cellules/jour/huître semblent constituer un bon compromis pour satisfaire les exigences physiologiques de l'huître plate. Les lots d'huîtres résistantes ou tolérantes à Bonamia ostreae présentent de meilleures performances de croissance que les lots témoins. Une hiérarchisation de la croissance validée sur le plan statistique a été mise en évidence comme suit : R6 (F0*F1) &gt; R7 (F1*F2) &gt; Q (lot témoin). La plupart des huîtres ont été infestées par le ver Polydora, malgré le traitement à la...
Tipo: Text
Palavras-chave: Génétique quantitative; Ostrea edulis; Bonamia ostreae; Souche résistante.
Ano: 1996
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15875/13297.pdf

Etude comparative des caractéristiques écophysiologiques et des performances de croissance de l'huître creuse Crassostrea gigas diploïde et triploïde en milieu contrôlé
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Fortin, Adeline; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Introduction: Marine farming in France is currently very widely dominated by oyster farming. French oyster production totals 148,467 tons, for a turnover of close to 280 million euros, making France the leading European producer. The two main species concerned are the cup oyster, Crassostrea gigas (140,000 tons) and the flat oyster, Ostrea edulis (2,000 tons), the production of which has collapsed since 1970 following successive epizootics of Marteilia refringens and Bonamia ostreae. French oyster farming is thus in a situation of quasi single-crop farming, with more than 90% of tonnage pertaining to the cup oyster (FAO data from 1993).  This situation of quasi single-crop farming leads to the pessimistic observation that one hypothetical crisis in the...
Tipo: Text
Palavras-chave: Growth; Ecophysiology; Oyster; Crassostrea Gigas; Eeproduction; Milieu Controle; Croissance; Triploide; Diploide; Ostreidae; Huitre; Crassostrea Gigas; Ecophysiologie; Reproduction.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/rapport-1509.pdf

Growth of the Pacific oyster (Crassostrea gigas) in a high-turbidity environment: Comparison of model simulations based on scope for growth and dynamic energy budgets
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Barille, Laurent; Lerouxel, Astrid; Dutertre, Mickael; Haure, Joel; Barille, Anne-laure; Pouvreau, Stephane; Alunno-bruscia, Marianne.
We compared growth simulations by dynamic energy budget (DEB) and scope for growth (SFG) models of the Pacific oyster Crassostrea gigas, cultivated in Bourgneuf Bay on the French Atlantic coast. This bay is located at a latitude in the middle of the European range of the species, and is characterized by high concentrations of suspended particulate matter (SPM) and a marked gradient between high-turbidity sites in the north (daily SPM &gt; 500 mg L-1) and intermediate-turbidity sites in the south. The models use two forcing variables: seawater temperature and food density. We tested two indices of food availability: chlorophyll a and microalgal concentrations. In the SFG model, food intake is simulated by a type-II Holling functional response, as in the DEB...
Tipo: Text
Palavras-chave: Oyster; Dynamic Energy Budget model; Scope for growth model; Turbidity.
Ano: 2011
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00043/15433/12783.pdf

Immersed hollow fibres microfiltration (MF) for removing undesirable micro-algae and protecting semi-closed aquaculture basins
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Castaing, Jean-baptiste; Masse, A.; Sechet, Veronique; Sabiri, N. -e.; Pontie, M.; Haure, Joel; Jaouen, P.
In this study, an original use of immersed microfiltration membranes (mean pore size equal to 0.2 mu m) is investigated for the total removal of toxic dinoflagellates from seawater. Using a membrane autopsy and fouling model approach and the use of fouling indexes (called Pore Blocking Index, Pore Constriction Index and Cake Filtration Index), three dinoflagellate suspensions (Heterocapsa triquetra, Alexandrium minutum and Prorocentrum lima) have been microfiltered in order to study the influence of micro-algal species and its concentrations (1,000 and 30,000 cells/mL) on filtration yield and membrane fouling mechanisms. Results showed that all micro-algae have been retained after 180 min of microfiltration. At 30,000 cells/mL, permeate fluxes declined...
Tipo: Text
Palavras-chave: Red tide; Dinoflagellate; Microfiltration; Membrane fouling mechanisms; Semi-closed aquaculture basins.
Ano: 2011
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15246/14016.pdf

Genetic basis of growth, survival and their plasticity in the Pacific oyster Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Ernande, Bruno; Boudry, Pierre; Heurtebise, Serge; Haure, Joel; Martin, Jean-louis.
Introduction : Growth and survival are the life-history traits of the most interest for oyster production since they determine biomass output (growth x survival). This study aimed to investigate whether there is genetic basis for growth, survival and their plasticity to know if a selection program is conceivable for these traits. Material and Methods : Nested half-sibs mating design was used to produce families of oysters: 5 males were each mated to three females producing 5 half-sibs families, each containing 3 full-sib families. At 15 months of age (May 1999), each full-sibs family was randomly split into five groups which were given different treatments. Two groups were placed in a constant environment: one with low food resources and another with high...
Tipo: Text
Palavras-chave: Genotyic; Plasticity; Survival; Growth; Genetic; Crassostrea gigas; Pacific oyster.
Ano: 2000
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2000/acte-3498.pdf

Spatial and temporal adjustments in gill and palp size in the oyster Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Dutertre, Mickael; Ernande, Bruno; Haure, Joel; Barille, Laurent.
Spatial and temporal variations in gill and palp size were studied during 1 year in naturally-settled populations of the Pacific oyster Crassostrea gigas, reciprocally transplanted between two contrasting sites located along a marked gradient of turbidity conditions. The variability of suspended particulate matter (SPM) and food particles, estimated by the concentration of chlorophyll-a, was measured with in situ water-quality probes. Over a full seasonal cycle, oysters exposed to high-turbidity (HT) conditions exhibited a lower gill-to-palp (G:P) ratio, compared with those exposed to low-turbidity (LT) conditions. Seasonal variations in the G:P ratio were observed at the LT site in relation to the spring phytoplanktonic bloom, but differed from those that...
Tipo: Text
Ano: 2017
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00351/46223/46145.pdf

Effets d'un mélange de pesticides sur les hémocytes d'huître creuse, Crassostrea gigas.
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gagnaire, Beatrice; Geret, Florence; Haure, Joel; Martin, Jean-louis; Burgeot, Thierry; Thomas-guyon, Hélène; Renault, Tristan.
Shellfish industry is often realised in estuarine areas, subjected to pollutions due to agricultural activities. The harmful effects of pesticides on animals inhabiting these estuarine zones are poorly documented. Bivalve molluscs represent an interesting model because they are sedentary and they filter water intensively. Effects of pesticides on haemocytes functions were tested in Pacific oyster, Crassostrea gigas and analysed by flow cytometry. A combination of pesticide at environmental concentrations was tested in vivo. Animals used corresponded to two genetically selected populations produced in hatchery.
Tipo: Text
Palavras-chave: Haemocytes; Flow cytometry; Pesticides; Crassostrea gigas.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/acte-924.pdf

Obtention de souches conchylicoles performantes par polyploïdisation (5ème partie)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gerard, Andre; Naciri, Yamama; Peignon, Jean-marie; Ledu, Christophe; Phelipot, Pascal; Baud, Jean-pierre; Nourry, Max; Haure, Joel; Heurtebise, Serge; Garnier, Jacqueline; Martin, Anne-genevieve; Claude, Serge; Langlade, Aime; Joly, Jean-pierre; Goulletquer, Philippe; Ruelle, Francois; Coatanea, Denis; Oheix, Jocelyne; Vercelli, Catherine; Chabirand, Jean-michel; Maurer, Daniele; Borel, Michel; Cardinal, Mireille; Cornet, Josiane; Le Pennec, Marcel; Le Mercier, A.
This fifth part of the polyploidisation program reports the experiments that were conducted in 1993 and that were devoted to : - monitoring growth performance of Ostrea edulis diploids and triploids in La Trinité sur Mer and Palavas - monitoring growth performance of Crassostrea gigas diploids and triploids in Port en Bessin, Marennes Oleron (2 locations), Arcachon and Palavas - comparative study of gametogenesis for C. gigas diploids and triploids - comparative study of C. gigas diploids and triploids using sensorial analysis At the end of fifth year, it was clear that triploids are advantageous although such a statement must be moderated according to locations. The gametogenesis stydy showed that triploidy is associated with partial to complete...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Ostrea edulis; Cytogenetics; Polyploidy; Crassostra gigas; Ostrea edulis; Cytogénétique; Polyploïdie.
Ano: 1994
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1994/rapport-3860.PDF

Caractéristiques hydrobiologiques de quatre secteurs ostréicoles de la Baie de Bourgneuf en 1987
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Marion, Anne; Robert, Jean-michel.
Une étude hydrobiologique de quatre secteurs ostréicoles a été menée de mars à octobre 1987. Les eaux de la baie de Bourgneuf sont favorables à l'ostréiculture en raison de leurs teneurs en chlorophylle, sels nutritifs et seston. Les caractéristiques hydrobiologiques sont cependant différentes entre les secteur nord et sud, ces derniers présentant des conditions de milieu d'élevage plus stables. Le gradient de richesse phytoplanctonique de la zone intertidale proche du continent est orientée selon la veine principale du courant résiduel des masses d'eau, avec une décroissance marquée du nord au sud. Le secteur le plus nord (S3) est en période estivale une zone à forte probabilité de développement de dinoflagellés durant les marées de vives eaux. La zone du...
Tipo: Text
Palavras-chave: Hydrobiologie; Ostréiculture; Phytoplancton; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1990
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15879/13301.pdf

Estimation des stocks d'huîtres sauvages sur les zones non concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2004
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
La baie de Bourgneuf est un bassin de 34000 ha dont l'activité ostréicole représente à elleseule plus de 95% du chiffre d'affaire local réalisé par la production conchylicole. Lesdifférentes études qui ont été réalisées ont montré que le stock d'huîtres en élevage (40000t) et la production annuelle (13000 t) qui en est issue variaient peu au cours des années (Barillé-Boyer et al., 1997, Haure et al. , 2003). Toutefois, les performances de croissance, ainsi que la qualité des huîtres produites sont médiocres et place ce bassin au dernier rang des sites français de production (données du réseau REMORA). Plusieurs études ont été entreprises, pour expliquer ce phénomène, par l'approche de la capacité trophique de cet écosystème et l'estimation des biomasses...
Tipo: Text
Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stocks; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2005
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15877/13299.pdf

Influence de la température sur la filtration et la consommation d'oxygène de l'huître plate Ostrea edulis: détermination des coefficients allométriques
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Penisson, Christian; Bougrier, Serge; Baud, Jean-pierre.
La filtration et la consommation d'oxygène d'Ostrea edulis ont été mesurées à différentes températures (10°-30°C) sur des individus de 5 à 120g de poids total (0,1 à 2,7g de poids sec) et hors période de gamétogénèse. Pour chaque température, la relation allométrique entre la réponse physiologique et le poids sec de l'animal (W) a été estimée selon la relation: y=aWb. Un modèle statistique est proposé pour expliquer la filtration ou la consommation d'oxygène (y) en fonction de la température (T) et du poids sec de l'animal (W): y=[a+(b.cT)]. Wd.d est égal à 0,62 pour la filtration et à 0,74 pour la consommation d'oxygène. Les deux fonctions physiologiques augmentent avec l'élévation de la température et atteignent leur maximum à 30°C ( Filtration:...
Tipo: Text
Palavras-chave: Filtration; Consommation oxygène; Poids sec; Température; Ostrea edulis.
Ano: 1998
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15886/13308.pdf

Toward reference intervals for shellfish: An illustrative case of feeding and respiratory activities in the Pacific cupped oyster,   Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: François, Cyrille; Haure, Joel; Billy, Jean-christophe; Renault, Tristan.
Background The Quality Assurance and Laboratory Standards Committee of the American Society for Veterinary Clinical Pathology and the guidelines of the Clinical and Laboratory Standards Institute provide a framework for establishing reference intervals of physiological parameters in reputedly healthy individuals, humans, and terrestrial animals, respectively. This framework was applied for the first time to the Pacific cupped oyster, Crassostrea gigas. Reference intervals (RIs) would, first, be of interest for research purposes, including pathophysiology studies. RI determination is the first step before considering the use of RIs for field applications by farmers and marine shellfish health services. Objectives The purpose of this study was to propose...
Tipo: Text
Palavras-chave: Bivalvia; Clearance rate; Health; Ostreidae; Oxygen consumption rate; Reference values.
Ano: 2020
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00627/73913/73286.pdf

Traitement de l'eau salée souterraine pour un meilleur contrôle des élevages de coquillages
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Penisson, Christian; Haure, Joel.
Dans le cadre d'un programme de prospection, mené par la Direction Départementale de l'Agriculture de la Vendée, des forages exploratoires, réalisés en divers point du littoral de la baie de Bourgneuf, ont mis à jour une quantité importante d'eau salée souterraine tant sur l'île de Noirmoutier que sur le continent (Bresson, 1982).
Tipo: Text
Ano: 2000
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41499/40707.pdf

Croissance, engraissement et mortalité de l'huître creuse Crassostrea gigas en baie de Bourgneuf  : comparaison de quatre secteurs ostréicoles
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
A study on mortalities, growth and fattening of the oyster Crassostrea gigas was carried out spring with the autumn 1987 in four sites of bay of Bourgneuf. Mortalities, more important in spring, prove to be higher in the sectors North compared to the Southern sectors of bay of Bourgneuf.  The performances of growth are rather weak when they are compared with other French oyster sectors. They however present a better production in the cattle-breeding areas located at the South of bay. The spring phase is marked by the formation of glucidic reserves, at the moment of the reheating of water, which is quickly transformed, in the majority of the sites, in lipids of reserves of the ovocytes, during the gamétogenèse.   The state of fattening of Crassostrea gigas...
Tipo: Text
Palavras-chave: Fattening; Oyster; Mortality; Growth; Bay of Bourgneuf; Crassostrea gigas; Engraissement; Huitre; Mortalité; Croissance; Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas.
Ano: 1990
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1990/rapport-1646.pdf

Estimation de stocks d'huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L'une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non: huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l'importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ 90...
Tipo: Text
Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15878/13300.pdf

Estimation des stocks de moules de gisements naturels dans la baie de Bourgneuf en 1986
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'estimation de stocks de mollusques non cultivés et plus particulièrement des moules de gisements naturels a été effectuée pour la première fois dans la Baie de Bourgneuf en Novembre 1986. Cette étude a fourni les résultats suivants; le stock total s'élève à 40 068 tonnes de moules de gisement naturel avec une précision de 49%. Pour obtenir cette estimation globale, trois secteurs ont été échantillonnés : la zone du Fain en eau profonde, qui représente 19 930 tonnes de moules (précision de 58%) et deux secteurs situés dans la zone de balancement des marées, à l'ouest du premier secteur qui sont estimés respectivement à 6 172 tonnes (précision 54%) et 3 966 tonnes (précision 186%). Cette étude montre l'importance des gisements naturels de moules dans ce...
Tipo: Text
Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stock; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf; Mytilus edulis.
Ano: 1988
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15874/13295.pdf

Intensive culture of the Manila clam (Ruditapes philippinarum) in marine ponds. The impact of rearing densities and feeding levels on growth rates and yields
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Bodoy, Alain.
Intensive ongrowing (from 28 mm to the commercial size, 35 mm) of the Manila clam Ruditapes philippinarum was studied in experimental raceways with a natural bottom of clay. The factors controlled were rearing density (100, 200, and 300 individuals/m2) and food concentration (34.0 and 68.1 µg.1-1 chlorophyll a). Food was produced from a batch culture of Skeletonema costatum in a large volume (50 m3), thanks to the fertile ground and saline water. Best results regarding final size were obtained in the vicinity of the inflow with a densilY of 100 individuals/m2. However it was a density of 300 individuals/m2 which appeared from the following results to be the optimal choice for intensive rearing: the survival rate was 84 %, the final biomass was 4 kg/m2 and...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ruditapes philippinarum; Skeletonema costatum; Elevage intensif; Marais maritime; Croissance; Rendement; Ruditapes philippinarum; Skeletonema costatum; Intensive rearing; Marine pond; Growth rate; Yield.
Ano: 1992
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00038/14950/12276.pdf

Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans la Baie de Bourgneuf en 1986
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Une estimation du stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf, a été effectuée en octobre 1986 . Le stock s'élevait à cette période à 37 821 tonnes avec une précision de 5 %. Ce chiffre se décompose en 22 327 tonnes de collecteurs (précision 13 %) et 15 123 tonnes de poches (précision 12 %) . La biomasse moyenne sur les zones d'élevage est estimée à 6,1 kg .m-1 avec un pourcentage d'exploitation des secteurs concédés égal à 58, 59 % et un taux d'occupation, en zone exploitée de 0, 228 . Il n'y a pas de différence sensible avec le stock global et l'estimation des superficies exploitées en 1985. Cependant l'amélioration du plan d'échantillonnage a permis de mettre en évidence une décroissance des rendements du Nord vers le Sud de la Baie de...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Croissance; Production huître creuse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1987
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15891/13313.pdf

Evaluation des stocks d'huîtres (Crassostrea gigas) et des stocks de moules (Mytilus edulis) sur les gisements naturels et en élevage sur bouchots dans la Baie de Bourgneuf (Année 1988)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Lefrancois, Josiane; Haure, Joel.
Les différentes études menées durant l'année 1988 ont permis d'estimer les stocks d'huîtres en élevage à 46 000 tonnes ± 11 % et de moules de bouchots à 940 tonnes ± 25 %. Les stocks sur les gisements sauvages de moules situés sur un axe médian Est-Ouest à l'intérieur de la baie, sont estimés en 1988 à 6 700 tonnes ± 49 %. Ils n'ont pas perturbé la croissance des huîtres élevées en aval comme en 1986. Ces croissances demeurent toutefois faibles par rapport à une zone localisée à l'extérieur de la baie. Suite à la décision d'instaurer des mesures de régulation du cheptel, une tendance à la régression du nombre de collecteurs au mètre linéaire est notée en baie de Bourgneuf. Il reste cependant à réduire durablement les stocks d'huîtres creuses et de moules...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiluculture; Produition huîtres creuses; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1990
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15890/13312.pdf

Etude de la croissance et de l'activité écophysiologique des huîtres creuses Crassostrea gigas, Crassostrea angulata et de leurs hybrides en système contrôlé
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Huvet, Arnaud; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Martin, Jean-louis; Boudry, Pierre; Penisson, Christian.
A comparative study of the growth of the oysters Crassostrea gigas, Crassostrea angulata and their hybrids was carried out in 1999 in system controlled with contribution of the micro alga Skeletonema costatum. The results showed significant differences of the pondéral growth of the four studied progenies. The animals C. gigas had growth rates 1.4 times greater than C. angulata oysters. The hybrid progenies were shown more powerful than Portuguese oysters but are not different from the Japanese oysters. The ecophysiologic study showed that the averages of filtration and oxygen uptake, obtained by means of a three hours recording, cannot differentiate the four studied progenies. On the other hand, the calculation of the FTA (Feeding Time Activity) allowed to...
Tipo: Text
Palavras-chave: Skeletonema costatum; Hybrids; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Ecophysiology; Growth; Skeletonema costatum; Hybrides; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Ecophysiologie; Croissance.
Ano: 2001
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/rapport-1636.pdf

Estimation des stocks d’huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s’accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L’une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l’écosystème de la baie, il est nécessaire d’étudier l’importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : -  Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ...
Tipo: Text
Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00306/41713/40924.pdf

L'amélioration de la qualité des huîtres à échelle professionnelle: intégration de l'eau salée souterraine traitée comme milieu d'élevage
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d 'élevage: température : 14°C ration alimentaire : 2.10(9) cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum - indice AFNOR initial sans incidence - débit d 'eau : 3 l/ind/h - eau de mer ou eau salée souterraine. Dans ces conditions et après 30 jours d 'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15888/13310.pdf

Etude comparative de la croissance et de l'activité écophysiologique des huîtres creuses Crassostrea gigas, Crassostrea angulata et des hybrides
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Huvet, Arnaud; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Penisson, Christian; Boudry, Pierre; Martin, Jean-louis.
A comparative study of the growth performances in cupped oysters Crassostrea gigas, Crassostrea angulata and their hybrids was conducted from March to October 1999 in a controlled farm with phytoplankton (Skeletonema costatum) input. The individuals, of the same age, were from genitors which had been identified through a marker analysis of the mitochondrial genome (Boudry et al, 1998). As a consequence, two pure offspring were obtained through the crossing of Portuguese oyster C. angulata (AA) genitors and the crossing of Japanese oyster C. gigas (GG) genitors. Two other offsprings were produced through the hybrid crossing of C. gigas female genitors with C. angulata (GA) male genitors on one hand, and C. angulata female genitors with C. gigas (AG) male...
Tipo: Text
Palavras-chave: Géniteur; Génétique; Performances croissance; Crassostrea gigas; Crassostrea angulata; Huîtres.
Ano: 2001
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/acte-3281.pdf

Faisabilité biologique de l'élevage intensif en bassin de l'huître plate Ostrea edulis
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Brault, Isabelle; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'étude de faisabilité de l'élevage intensif de l'huître plate Ostrea edulis en bassin (enceinte contenant 8 niveaux de casiers d'élevage empilés) permet d'établir un premier bilan sur cette technique: Aspects positifs: - Obtention d'une croissance homogène quelque soit le niveau d'élevage dans la colonne d'eau durant les trois saisons étudiées (printemps, été, automne), - Adéquation entre la ration alimentaire de phytoplancton (Skeletonema costatum) et la densité de coquillages à trois tailles différentes (1.10(9) cellules de phytoplancton). Seule la densité de 400 individus par casier pour les juvéniles (P) pourrait être augmentée. Aspects négatifs: - Mise en évidence d'une relation décroissante entre le coefficient de croissance (G30) et la taille des...
Tipo: Text
Palavras-chave: Aquaculture intensive; Ostrea edulis; Skeletonema costatum.
Ano: 1994
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15876/13298.pdf

Spatial distribution in a temperate coastal ecosystem of the wild stock of the farmed oyster Crassostrea gigas (Thunberg)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Cognie, B; Haure, Joel; Barille, L.
The Pacific oyster, Crassostrea gigas, well known throughout the world because of its ability to adapt to a wide range of environmental conditions, was introduced for cultivation into France on a massive scale in the 1970s. With global warming, the reproductive population, confined at the beginning to the south of the French Atlantic coast, became established at more northern latitudes (above 45 degrees 58'N), and wild C gigas began to colonize coastal areas such as our study site, Bourgneuf Bay (1 degrees-2 degrees W, 46 degrees-47 degrees N), an oyster-farming site. An original approach, based on orthophotograph analysis and in situ biomass sampling, revealed that, in the northern part of this bay, more than 70% of the total C gigas biomass was composed...
Tipo: Text
Palavras-chave: Orthophotographs; Invasion; Wild stock; Introduced species; Crassostrea gigas.
Ano: 2006
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/publication-1878.pdf

L'amélioration de la qualité des huîtres à échelle professionnelle: intégration de l'eau salée souterraine traitée comme milieu d'élevage
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Durin, Olivier; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Les travaux menés au LCPL depuis plusieurs année sur l'engraissement contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas ont permis, à l'échelle expérimentale de définir les différents paramètres d'élevage: Température: 14°C ration alimentaire: 2.109 cell/ind/j de la diatomée Skeletonema costatum indice AFNOR initial sans incidence débit d'eau: 3 lIind/h eau de mer ou eau salée souterraine Dans ces conditions et après 30 jours d'engraissement, le poids total des huîtres a progressé de 10%, le poids sec de 230%, l'indice AFNOR de 80% et la concentration en glycogène de 450%. Le travail réalisé ici a pour but de transposer de l'échelle expérimentale à une échelle significative pour les professionnels, la technique d'engraissement contrôlé en utilisant l'eau salée...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Qualité; Elevage contrôlé.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00345/45648/45279.pdf

Falsabilité biologique de l'élevage intensif en bassin de l'huître plate Ostrea Edulis
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Brault, Isabelle; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'étude de faisabilité de l'élevage intensif de l'huître plate Ostrea edulis en bassin (enceinte contenant 8 niveaux de casiers d'élevage empilés) permet d'établir un premier bilan sur cette technique : Aspects positifs : - Obtention d'une croissance homogène quelque soit le niveau d'élevage dans la colonne d'eau durant les trois saisons étudiées (printemps, été, automne), - Adéquation entre la ration alimentaire de phytoplancton (Skeletonema costatum) et la densité de coquillages à trois tailles différentes (1.10(9) cellules de phytoplancton). Seule la densité de 400 individus par casier pour les juvéniles (P) pourrait être augmentée. Aspects négatifs : - Mise en évidence d'une relation décroissante entre le coefficient de croissance (G3O) et la taille...
Tipo: Text
Ano: 1994
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00079/19060/16655.pdf

Genetically based resistance to summer mortality in the Pacific oyster (Crassostrea gigas) and its relationship with physiological, immunological characteristics and infection processes
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Samain, Jean-francois; Degremont, Lionel; Soletchnik, Patrick; Haure, Joel; Bedier, Edouard; Ropert, Michel; Moal, Jeanne; Huvet, Arnaud; Bacca, Helene; Van Wormhoudt, A; Delaporte, Maryse; Costil, K; Pouvreau, Stephane; Lambert, Christian; Boulo, Viviane; Soudant, Philippe; Nicolas, Jean-louis; Leroux, Frederique; Renault, Tristan; Gagnaire, Beatrice; Geret, Florence; Boutet, Isabelle; Burgeot, Thierry; Boudry, Pierre.
Summer mortality of Pacific oysters is known in several countries. However no specific pathogen has been systematically associated with this phenomenon. A complex combination of environmental and biological parameters has been suggested as the cause and is now starting to be identified. A high genetic basis was found for survival in oysters when a first generation (G1) was tested in three sites during summer. This paper presents a synthesis on physiological characteristics of two selected groups ('R' and 'S', from families selected for resistance and susceptibility to summer mortality respectively), of the second and third generations. R and S showed improvement or reduction of survival compared with the control in both field and laboratory trials...
Tipo: Text
Palavras-chave: ROS; Temperature; Stress; Hemocytes; Reproduction; Genetic selection; Resistant oyster; Crassostrea gigas; Pacific Oyster; Summer mortality.
Ano: 2007
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/publication-2809.pdf

Testage de souches d'huîtres plates Ostrea edulis tolérantes à Bonamia ostreae: élevage contrôlé, écophysiologie et modélisation de la croissance
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel.
Since the 1960's, breeding of the flat oyster Ostrea edulis has been under threat from two protozoan parasites, one of which is Bonamia ostrea. Several attempts have been made to introduce flat oysters of the Ostrea genus on the French coast, without much success. The IFREMER genetics laboratory. at Ronce les Bains has used selective pressure with Bonamia ostrea to obtain bonamiosis-resistant strains of the flat oyster, Ostrea edulis. The growth and physiology of these animaIs was studied in an intensive breeding system in which the algae Skeletonema costatum was used as fodder. The growth performance of the tolerant animals was compared with that of non-selected controls over a period of three years (1994,1995,1996). An analysis of the results showed the...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ostrea edulis; Skeletonema costatum; Ecophysiologie; Modélisation; Elevage intensif; Bonamia ostreae; Ostrea edulis; Skeletonema costatum; Ecophysiology; Modelisation; Intensive culture; Bonamia ostreae.
Ano: 1999
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00108/21961/19555.pdf

Impact de la pollution aux hydrocarbures sur l'écophysiologie et la pathologie des bivalves d'intérêt commercial de la Côte Atlantique
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Thebault, Anne; Goulletquer, Philippe.
The evaluation of the ecological and economical consequences of the hydrocarbon pollution of the Erika implies the setting up of monitorings, analysis and experiments in the short, medium and long term. Among the consequences to be evaluated, a great deal of attention has to be paid to the direct impact on the biology and production performances of the main shellfish species as about 30% of the national production (around 130,000 tons of oysters and 60,000 tons of mussels per year) is cultivated in the impacted area. The main difficulty in evaluating the effects of the contaminants on a distinct part of the ecosystem which is mostly dominated by a cultured population dwells in the different approaches to set up as well as the variability of the answers...
Tipo: Text
Palavras-chave: Pathologie; Ecophysiologie; Conchyliculture; Impact; Hydrocarbures; Pollution.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/acte-3308.pdf

Genetical basis of the plasticity of resource allocation in the Pacific oyster (Crassostrea gigas)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Ernande, Bruno; Haure, Joel; Degremont, Lionel; Bedier, Edouard; Boudry, Pierre.
Phenotypic and genetic correlations between fitness-related life-history traits - such as survival, growth and reproductive allocation - have to be considered to better understand selective processes, both in the wild and in breeding programs. Quantitative genetic experiments, based on nested half-sib mating designs, were perfomed in the Pacific oyster C. gigas (1) to estimate genetic variance and the response to selection and (2) to document phenotypic and genetic trade-offs between life history traits. Physiological trade-offs, i.e. plastcity of resource allocation, were shown to vary among genotypes. Genetic polymorphism was primarily observed for the the plasticity of reproductive effort. In addition, the degree of plasticity in reproductive effort...
Tipo: Text
Palavras-chave: Genetic polymorphism; Genetic; Plasticity; Genetical basis; Crassostrea gigas; Pacific oysters.
Ano: 2002
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/acte-3443.pdf

Programme qualité des huîtres creuses Crassostrea gigas en baie de Bourgneuf : 3ème année 1997
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Penisson, Christian.
Durant la période hivernale 1995, une étude comparée de la variabilité des qualités de l'huître creuse de taille marchande a été réalisée à partir de deux sources: La première est issue du réseau national lFREMER de croissance des mollusques (REMORA). La deuxième provient d'une étude régionale co financée par les Pays de la Loire sur la baie de Bourgneuf. Cette étude a permis de mettre au point une stratégie d'échantillonnage adaptée et de valider l'opportunité des différents descripteurs de qualité choisis. En prenant en compte les divers enseignements apportés par la campagne de mesures (1995 et 1996), une ultime étude régionale de la variabilité des qualités de l'huître creuse a été réalisée au mois de décembre 1997 en baie de Bourgneuf. Les principaux...
Tipo: Text
Palavras-chave: Variabilité de la qualité; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1998
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15873/13293.pdf

Bases génétiques et plasticité de la croissance et de la survie chez l'huître creuse, Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Ernande, Bruno; Boudry, Pierre; Heurtebise, Serge; Haure, Joel; Martin, Jean-louis.
Growth and survival are the two most interesting characters for oyster farming as they determine the biomass produced in the farms (growth x survival). Thus, a selection program aiming at improving these two characters could be of a great help. However, the oyster, as a sessile organism, is influenced by environmental variability (spatial and temporal) either natural or caused by the used oyster culture methods. Submitted to this variability, oysters must have evolved so as to adapt (short term) to this environmental variability.
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Huîtres; Croissance; Plasticité; Génétique.
Ano: 2001
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/acte-3279.pdf

Optimisation de l'élevage intensif de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum en marais
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Breton, Gildas; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Après les études de mise au point de la technique intensive réalisées en 1988 et 1989 sur des bassins expérimentaux de 30 m2, une optimisation de cette méthode d'élevage a été faite sur deux claires de 200 m2 avec les normes zootechniques suivantes: densité = 300 palourdes x m-2, concentration d'eau de mer enrichie en Skeletonema costatum produit à partir d'eau salée souterraine = 300 cellules/µl ou 126 µg/l de chla, taux de renouvellement = 100 % du volume par jour. En 8 mois d'élevage, le poids moyen des palourdes est passé de 5,5 g à 19,3 g, soit un rendement de 4,53 kg/m2 pour une production finale de 1,86 tonne, avec une chair de qualité satisfaisante, riche en glycogène et ayant un indice de condition de 94. Aucune trace d'anneau brun n'a été...
Tipo: Text
Palavras-chave: Aquaculture intensive; Marais maritime; Ruditapes philippinarum; Skeletonema costatum; Eau salée souterraine; Asperseur.
Ano: 1991
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15880/13302.pdf

Influence de la température sur l'affinage contrôlé de l'huître creuse Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Mornet, Christelle; Palvadeau, Hubert; Haure, Joel.
L'objectif principal de cette étude est de quantifier l'influence de la température de l'eau d'élevage sur la qualité finale de l'affinage contrôlé de l'huître creuse, Crassostrea gigas. L'expérience, d'une durée de 35 jours est donc basée sur la maîtrlise de la température et de l'apport en nourriture phytoplanctonique. Les paramètres physico-chimiques sont contrôlés quotidiennement dans quatre bacs à températures différentes (6, 10, 14 et 18°C). Le gain en chair est mesuré à l'aide d'indices de condition calculés à partir des poids totaux, secs et frais mesurés toutes les semaines. L'analyse des résultats montre un meilleur affinage à 14°C : A cette température le poids sec de chair est multiplié par 2,7 ; l' indice AFNOR atteint 13,4; les sucres totaux...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Affinage; Eau salée souterraine; Glycogène; Température.
Ano: 1998
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15883/13305.pdf

Obtention de souches conchylicoles performantes par polyploïdisation (4ème partie)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gerard, Andre; Naciri, Yamama; Peignon, Jean-marie; Ledu, Christophe; Phelipot, Pascal; Bodoy, Alain; Heurtebise, Serge; Garnier, Jacqueline; Baud, Jean-pierre; Nourry, Max; Haure, Joel; Martin, Anne-genevieve; Claude, Serge; Barret, Jean; Devauchelle, Nicole; Joly, Jean-pierre; Goulletquer, Philippe; Coatanea, Denis; Oheix, Jocelyne; Zanette, Yvan; Blachier, Philippe.
This fourth part of the polyploidisation program reports the experiments that were conducted in 1992 and that were devoted to : - the acquiring of a new method using an epifluroescent microscope - the development o a new technique for inducing polyploidy - the triploidy induction for the Europena clam Ruditapes decussatus - the settlement of performance controls conducted on diploid and triploid populations of Ostrea edulis - results of performance controls conducted on diploid and triploid populations of Crassostrea gigas and Ruditapes philippinarum
Tipo: Text
Palavras-chave: Ruditapes decussatus; Ruditapes philippinarum; Ostrea edulis; Crassostra gigas; Cytongenetics; Polyploidy; Ruditapes decussatus; Ruditapes philippinarum; Ostrea edulis; Crassostrea gigas; Cytogénétique; Polyploïdie.
Ano: 1993
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/rapport-3859.PDF

Etude des secteurs conchylicoles du Croisic et de Pen-Bé
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Oger-jeanneret, Helene; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine.
Ce programme répond à la nécessité de mieux comprendre le fonctionnement des traicts du Croisic et de Pen-Bé qui sont des secteurs conchylicoles importants pour la Région Pays de la Loire, mais néanmoins mal connus sur le plan environnemental (apports des bassin versants, devenir des contaminants dans le milieu, qualité des eaux et des sédiments, envasement, ... ) et confrontés à des problèmes récurrents sur le plan zootechnique (croissance, mortalité, pathologies, ... ).
Tipo: Text
Ano: 2005
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41544/40752.pdf

Mise au point d'une méthode standardisée de stress chez Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Glemarec, Yves-marie; Haure, Joel; Baud, Jean-pierre.
Cette étude a pour objectif de mettre au point un test standardisé de choc thermique applicable sur le naissain d'huître creuse Crassostrea gigas, facile à mettre en oeuvre, rapide et de faible coût. Ce test doit permettre d'envisager à terme un transfert de cette technique à la profession ostréicole. Dans un premier temps, un modèle a été validé afin de prendre en compte le poids moyen, vis à vis du temps d'application du choc thermique en eau douce à 45°C appliqué aux huîtres pour obtenir 50% de mortalité. Il permet de dresser une table de correspondance poids des juvéniles, temps d'application du stress pour une gamme de 10 à 500mg. La méthodologie retenue pour le stress standard peut être résumée ainsi : - Tamisage d'une population de jeunes huîtres en...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Stress; Choc thermique; Mortalité.
Ano: 1997
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41543/40751.pdf

Cinétique d'acquisition du terroir Marennes-Oléron par l'huître creuse Crassostrea gigas : approche par les isotopes stables
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Malet, Nathalie; Sauriau, Pierre-guy; Haure, Joel.
Japanese oysters previously reared in controlled conditions were replaced into the Marennes Oléron Bay on intertidal oyster parks during 2002 summertime. Kinetics of carbon and nitrogen isotope ratios was followed in 5 organs (digestive gland, gills, mantle, muscle and gonads). Results confirmed excepted significant  differences in isotopie signatures between organs and revealed differences in the time required reaching equilibrium with the isotopie signatures of local food sources.
Tipo: Text
Palavras-chave: Cinétique; Isotopes stables; Bassin de Marennes Oléron; Crassostrea gigas.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/acte-6526.pdf

Diversification de la production conchylicole. Approche d'une stratégie d'élevage de la  palourde japonaise (Ruditapes  philippinarum) dans la  région de la baie de Bourgneuf
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Hommebon, Prestal; Haure, Joel.
If clam growth is no longer an issue during the pre-growth phase in the Bourgneuf bay region, the two year growth phase shows several problems: in the south bay area, the growth of Ruditapes phi¿lippinarum clams is inconsistent and depends on oyster and mussel stocks. In fattening ponds raising standards only allow a 500g/m final biomass. This forces clam farmers to own large areas, which are currently hardly available in this region.  The alternative would consist in fractioning the growth phase into two steps: half raising in tidal zones (half buried pots at 2000/ra) or in fattening ponds, under extensive conditions (200/m) or intensive (1000/m) by adding phytoplankton. Winter stocking, for all cases in fattening ponds, would prevent major stress in...
Tipo: Text
Palavras-chave: Culture on estran; R. philippinarum; Bay of Bourgneuf; Culture en claire; Culture sur estran; R. philippinarum; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1988
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1988/rapport-1594.pdf

Estimation des stocks d'huîtres cultivées (Crassostrea gigas) et de moules (Mytilus edulis) de gisements naturels dans la Baie de Bourgneuf en 1987
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Le stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf est évalué pour l'année 1987 à 48 300 tonnes avec une précision de 5 %. Une augmentation de 10 000 tonnes essentiellement localisée au niveau des secteurs sud a été mise en évidence par rapport aux estimations antérieures. Parallèlement, le stock de moules du gisement naturel situé au centre du bassin est estimé à 26300 tonnes avec une précision de 46 %. Cette seconde évaluation a permis d'améliorer le plan d'échantillonnage antérieur, notamment au niveau de la zone intertidale et de mettre en évidence une régression des gisements naturels de moitié en biomasse et en surface colonisée par rapport à 1986. Cette diminution des compétiteurs trophiques pourrait en partie expliquer l'augmentation...
Tipo: Text
Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Densité; Croissance; Production; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1989
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15889/13311.pdf

Estimation du stock de coques (Cerastoderma edule) élevé dans le Traict du Croisic en 2001.
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Papin, Mathias; Palvadeau, Hubert; Sauriau, Pierre-guy; Nourry, Max; Penisson, Christian; Dupuy, Beatrice; Martin, Jean-louis.
Le Traict du Croisic représente une surface de 650 hectares dont 180 hectares sont dédiés à la conchyliculture. Bien que divers types d’élevage soient pratiqués (huîtres creuses Crassostrea gigas, moules Mytilus edulis, palourdes Venerupis spp.), l’élevage de la coque Cerastoderma edule représente, à lui seul, 140 hectares de concessions soit 76 % de la surface allouée à l’exploitation conchylicole. La production de coques est de 1200 à 2000 tonnes par an, ce qui fait du Traict le premier centre d’élevage et le deuxième producteur français après la baie de Somme où 2500 tonnes par an sont extraites de l’exploitation des gisements naturels (Bonnel, 1986). Il existe peu d’études scientifiques sur l'élevage de la coque dans le Traict du Croisic. Les...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crastoderma edule; Coque; Conchyliculture; Stock; Biomasse.
Ano: 2004
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00326/43765/43322.pdf

High-throughput phenotyping of health biomarkers in Crassostrea gigas by magnetic resonance imaging
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Francois, Cyrille; Quellec, Stéphane; Collewet, Guylaine; Peyramaure, Paul; Musse, Maja; Lamy, Jean-baptiste; Sauriau, Pierre-guy; Haure, Joel.
High-throughput phenotyping of shellfish’s traits constitutes a challenge due to the specificities of aquatic animals. Appropriate measuring tools have often to be developed or adapted, in order to continuously and automatically acquire data of biomarkers of interest. IMAGIGAS project aimed to explore a non-destructive and non-invasive approach by using magnetic resonance imaging (MRI) to monitor at high-throughput two biomarkers (body weight and temperature) of the pacific oyster, before and during infectious challenges by Ostreid Herpesvirus type 1 (OsHV-1). Pacific oysters and OsHV-1 suspension and contaminated seawater were produced at Ifremer facilities. The experiments were conducted in 2016-2017 by three staffs (Ifremer LGPMM, Irstea IRM Food,...
Tipo: Text
Ano: 2017
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00404/51553/52153.pdf

COMSAUMOL (maintien de la COMmercialisation par la SAUvegarde et la détoxication des MOLlusques). Etude 2008-2010. Rapport final
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Hussenot, Jerome; Buzin, Florence; Dupuy, Beatrice; Palvadeau, Hubert; Penisson, Christian; Papin, Mathias; Nourry, Max; Lassus, Patrick; Marcaillou-le Baut, Claire; Mondeguer, Florence; Royer, F.; Amzil, Zouher; Belin, Catherine; Cardinal, Mireille; Le Grel, L.; Le Bihan, V.; Jaouen, P.; Massé, A.; Castaing, Jean-baptiste; Sabiri, Ne.; Pontié, M.
La contamination des denrées d’origine marine par des toxines algales (phycotoxines) a pris depuis quelques années une importance considérable. Ce phénomène est largement lié à l’augmentation du nombre de zones géographiques touchées ainsi qu’à la diversification des espèces toxinogènes et à l’identification de nouveaux composés toxiques. Les données épidémiologiques sont cependant encore peu nombreuses car elles sont liées à la mise en place de contrôles systématiques récents. L’Union Européenne a établi un Laboratoire Communautaire de référence pour les phycotoxines, situé à Vigo (Espagne) qui coordonne les activités des laboratoires Nationaux de références correspondants (en France c’est le LNR Phycotoxines de l’AFSSA qui assure cette mission). C’est...
Tipo: Text
Ano: 2011
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00092/20277/17922.pdf

Etude des relations allométriques de l'huître plate (Ostrea edulis) relatives à la filtration et à la sonsommation d'oxygène en fonction de la température
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Baud, Jean-pierre; Bougrier, Serge.
Introducing new species for shellfish farming is essential for expanding farmers' markets and for minimising the pathological risks that endangers professional marine aquaculture activities, which traditionally rely on only one species. Ifremer's Aquaculture and Pathological Genetics (GAP) laboratory participates in the mollusc genetics network (REGEMO). Since 1989, this network has been carrying out a selection programme for resistance or tolerance to Bonamia ostreae in European flat oysters (Ostrea edulis) to revitalize cultivation of this species on a national level.
Tipo: Text
Palavras-chave: Température; Oxygène; Filtration; Ostrea edulis; Allométrie.
Ano: 1997
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3254.pdf

Bases génétiques et variabilité des caractères physiologiques impliqués dans la croissance de Crassostrea gigas
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Haure, Joel; Penisson, Christian; Boudry, Pierre.
La production française d' huître creuse Crassostrea gigas représente, avec 144000 tonnes de production, la 4ème' place au ni veau mondial après la Chine (2 285 000 t), le Japon (225 000t.) et la Corée (1 85 000t.). Ce bivalve filtreur possède un potentiel d'adaptation élevé puisqu'on le trouve sous des latitudes très diverses. Malgré son importance économique mondiale (2 900 000 tonnes de production en 1996), à ce jour, très peu de programmes de sélection ont été mis en oeuvre sur cette espèce, qui n'est pas considérée comme domestiquées au sens génétique du terme. Toutefois, avant de lancer des programmes - nécessairement de grande ampleur - pour la sélection de souches d' huîtres creuses Crassostrea gigas, il est utile de répondre au préalable à...
Tipo: Text
Palavras-chave: Génétique; Variabilité génétique; Croissance; Huîtres creuses; Crassostrea gigas.
Ano: 1998
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15881/13303.pdf

Storage of Pacific oysters Crassostrea gigas in recirculating tank: ammonia excretion and potential nitrification rates
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Buzin, Florence; Dupuy, Beatrice; Lefebvre, Sebastien; Barille, Laurent; Haure, Joel.
In response to the closure of shellfish production sites due to increasing occurrence of toxic algal blooms, land-based recirculating aquaculture systems (RAS) could be used by producers to store a proportion of their stock temporarily. An RAS prototype was tested in this study to store Pacific oyster Crassostrea gigas over a range of temperatures. In such systems, the water temperature is a variable that could influence the bivalve excretion rate of ammonia, the concentration of which may become critical for the water quality. In this study, we first estimated the total ammonia nitrogen (TAN, N-NH4+ + N-NH3) excretion of the Pacific oyster and then investigated whether the bacterial population associated with the oysters could act as a natural biofilter...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Ammonia excretion; Nitrification rate; Recirculating system; Temperature.
Ano: 2015
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00248/35889/34409.pdf

Antimicrobial Compounds from Eukaryotic Microalgae against Human Pathogens and Diseases in Aquaculture
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Falaise, Charlotte; Francois, Cyrille; Travers, Marie-agnes; Morga, Benjamin; Haure, Joel; Tremblay, Rejean; Turcotte, Francois; Pasetto, Pamela; Gastineau, Romain; Hardivillier, Yann; Leignel, Vincent; Mouget, Jean-luc.
The search for novel compounds of marine origin has increased in the last decades for their application in various areas such as pharmaceutical, human or animal nutrition, cosmetics or bioenergy. In this context of blue technology development, microalgae are of particular interest due to their immense biodiversity and their relatively simple growth needs. In this review, we discuss about the promising use of microalgae and microalgal compounds as sources of natural antibiotics against human pathogens but also about their potential to limit microbial infections in aquaculture. An alternative to conventional antibiotics is needed as the microbial resistance to these drugs is increasing in humans and animals. Furthermore, using natural antibiotics for...
Tipo: Text
Palavras-chave: Biological activity; Antimicrobial; Antibacterial; Antifungal; Antiviral; Biological activity; Haslea; Microalgae; Sustainable aquaculture.
Ano: 2016
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00349/46052/45719.pdf

Suivi de l'émission de larves et de la fixation du naissain des huîtres creuses Crassostrea gigas en baie de Bourgneuf durant l'été 2004
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
L'ostréiculture en baie de Bourgneuf connaît depuis quelques années des difficultés qui sont liées à de mauvaises performances de croissance des huîtres mais aussi à une augmentation significative du captage naturel de naissain qui recouvre non seulement les zones de roches mais aussi les infrastructures d'élevage et le cheptel proprement dit. Les études menées depuis 2001 (Haure et al., 2002 ; Barillé et al., 2003 ; Martin et al., 2003 ; Martin et al, sous presse) sur les estimations de stocks d'huîtres dans la baie de Bourgneuf montrent l'importance quantitative des huîtres sauvages par rapport aux huîtres cultivées : le stock d'huîtres sauvages représente plus de la moitié des huîtres cultivées. Il est à la fois la conséquence de la recrudescence du...
Tipo: Text
Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Émission de larves; Fixation; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00680/79234/81749.pdf

Le risque sédimentaire
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Bedier, Edouard; Fleury, Pierre-gildas; Langlade, Aime; Haure, Joel; Le Roux, A.; Ropert, Michel; Rauflet, Fabienne; Soletchnik, Patrick.
The "sedimentary risk" has been identified since the mid-nineties in the Marennes Oléron Bay. The proximity of the sediment (from 0 to 15cms) increases the mortality rate. Depending on the year, mortality can be 10 to 20 % higher than in "high" conditions (50 to 70cms). These zootechnic results, gathered since 1996 on the working site of Ronces – Perquis, lead to the research of a pathogenic agent or a toxic substance released by the sediment. Studies conducted between 2002 and 2003 [12, 18] did not allow the identification of any pathogenic agents and ruled out the infectious risk. In 2004, the chemical risk (sulphides, ammoniacal nitrogen) was studied on 4 sites (3 working sites + Quiberon). In 2004, the "on-bottom/off bottom" mortality model of the...
Tipo: Text
Palavras-chave: MOREST; Hydrologie; Zootechnie; Sédimentologie; Mortalités; Crassostrea gigas; Huîtres.
Ano: 2004
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2004/acte-3411.pdf

Compte rendu de la réunion REGEMO sur l'amélioration génétique de l'huître plate du 11 mars 1998 à Nantes : Bilan actualisé du programme de sélection
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Goyard, Emmanuel; Lapegue, Sylvie; Cochennec, Nathalie; Baud, Jean-pierre; Langlade, Aime; Joly, Jean-pierre; Buestel, Dominique; Oheix, Jocelyne; Haure, Joel.
Le programme de sélection de l'huître plate a été initié en 1985 par des pathologistes de la Tremblade. La sélection ne portait que sur le seul critère de tolérance des huîtres plates au parasite Bonamia ostreae et correspondait plus à un outil pour étudier divers aspects de la parasitose qu'un un programme d'amélioration génétique visant la relance de la culture de l'huître plate. Dans le cadre du réseau REGEMO, ce programme a ensuite été repris par les généticiens de l'Ifremer : 1) rappel historique et définition d'un vocabulaire commun à l'ensemble des membres du réseau REGEMO. 2) Inventaire et bilan des opération menées ou en cours ( sur la dernière génération de sélection produite ne 1995, sur le matériel issu de cette génération et produit en 1997....
Tipo: Text
Palavras-chave: Génétique; Sélection génétique; Huître plate; Ostrea edulis; Génétique population; Croissance.
Ano: 1998
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00049/15977/13419.pdf

Reproductive effort and growth in Crassostrea gigas: comparison of young diploid and triploid oysters issued from natural crosses or chemical induction
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Normand, Julien; Ernande, Bruno; Haure, Joel; Mccombie, Helen; Boudry, Pierre.
Early reproductive effort and growth were measured in 3 groups of the Pacific oyster Crassostrea gigas: 1 diploid group and 2 triploid groups resulting from either chemical induction (3nCB) or crosses between tetraploid and diploid parents (3nDT). Oysters were reared under intensive nursery conditions and sampled when 5 mo old. Reproductive effort was estimated by cross-sectional area measurements of the visceral mass (i.e. gonadic occupation) and maturation stage was assessed by qualitative histology. As expected, comparison of the reproductive patterns of these 3 groups revealed a lower reproductive effort in triploid individuals relative to diploid. However, gonadic occupation in triploid oysters was higher than expected in both 3nCB and 3nDT groups, as...
Tipo: Text
Palavras-chave: Triploidy; Oyster; Gametogenesis; Crassostrea gigas.
Ano: 2009
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6978.pdf

Optimisation d'une méthode standardisée de choc thermique sur des juvéniles de Crassostrea gigas : application à des populations d'ecloseries
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Catois, Stéphane; Haure, Joel; Martin, J-l.; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Baud, Jean-pierre.
Mortality among juvenile Crassostrea gigas has been occuring during the summer months since 1995 and is now considered to be a real problem for French oyster culture. The aim of this study was to standardise the stress that could be applied to Crassostrea gigas spat. In initial experiments in 1998, the weight of individual spat and the duration of a heat shock at 50°C in freshwater, adapted for oysters of between 500 and 2000 mg, were built into a model to obtain 50% mortality. However, the precision was low (50%) and will need to be improved in the future. Following this, hatchery-produced juveniles weighing 10 to 500 mg were subjected to heat shock at 45°C in heshwater ; the duration of the shock was calculated based on a model built in 1997. The results...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Stress; Choc thermique; Mortalité; Crassostrea gigas; Stress; Heat shock; Mortality.
Ano: 1999
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00080/19095/16690.pdf

Sélection de paramètres physiques pour la régulation et la maîtrise de la distribution de nourriture (Skeletonema costatum) aux coquillages d'intérêt commercial
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
A study was realized to automate the distribution of phytoplankton (Skeletonema costatum) in the extensive breedings of shells of commercial interest. Physical parameters were selected to define their domain of application for the realization of such a project The work was realized in spring (in June, 1999) and in autumn (in November, 1999) in different dilution of phytoplankton in a treated subterranean salt water. The results showed that the fluorescence gave a better sensibility to inter seasonal in the explanation of the distributed food, but lost as representation during the night-phases, On the other hand, the absorption ( optical density) presented less daily variability and with good correlations with the nourishing concentration of the environment...
Tipo: Text
Palavras-chave: Fluorescence in vivo; Absorption in vivo; Automatisation; Skeletonema costatum; Fluorescence in vovo; Absorption in vivo; Automation; Skeletonema costatum.
Ano: 2002
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15870/13289.pdf

Étude des secteurs du Croisic et de Pen-Bé : estimation des apports continentaux et évaluation des stocks conchylicoles
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Jeanneret, Hélène; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine; Robin, Marc.
Ifremer, Nantes University and the township community "CAP Atlantique" have joined their skills to try to better understand how two key conchological areas in the shore economy of the Pays de la Loire area develop, especially since, environmentally, little is known about them, and because they face recurrent issues on the zootechnic level. This programme encompasses two main topics: assessment of environmental inputs (catchments areas input, contaminants evolution in the area, and impact on the conchological zones) and a study of the conchological culture (growth, mortality, analysis of the stocks). Concomitantly, operational tools (hydrodynamic and flux transfer models, databases, SIG) are developed to improve local management of the sites and information...
Tipo: Text
Palavras-chave: Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen B�; Le Croisic; Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen B�; Le Croisic.
Ano: 2006
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00380/49129/49564.pdf

Approche de la capacité trophique dans un bassin ostréicole (Baie de Bourgneuf)
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel.
Une étude spatio-temporelle a été menée de mars 1990 à mars 1991 sur deux stations ostréicoles (nord et sud), de la baie de Bourgneuf. Cette étude se divise en deux parties distinctes : - L'une, hydrobiologique a permis, par des prélèvements hebdomadaires à basse mer plus trois heures, de caractériser les masses d'eau qui baignent chaque point d'étude, - L'autre, a eu pour but d'observer, par un suivi mensuel, l'évolution de la croissance, de l'engraissement et de la mortalité d'un échantillon d'huîtres (Crassostrea gigas) élevé sur chacun des secteurs; L'examen des résultats obtenus amène aux constatations suivantes :  - Le secteur nord présente un milieu hétérogène d'une richesse nutritive importante mais est accompagnée d'une charge sestonique minérale...
Tipo: Text
Palavras-chave: Baie de Bourgneuf; Crassostrea gigas; Seston; Météorologie; Hydrobiologie; Croissance; Mortalité; Capacité trophique.
Ano: 1994
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00449/56095/57630.pdf

Rapport provisoire estimation et gestion des stocks conchylicoles. Richesse nutritive des secteurs de production de la Baie de Bourgneuf en 1987
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Ce rapport provisoire présente les premiers résultats des études financées par le SMIDAP , (arrêté 87.4.224) sur la Baie de Bourgneuf, pour l 'année 1987 . Il traite donc de l'estimation des stocks conchylicoles et de la richesse nutritive des secteurs de production ostréicole de cette baie.
Tipo: Text
Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Biomasse; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1988
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15893/13315.pdf

Effect of food supply on the detoxification in the blue mussel, Mytilus edulis, contaminated by diarrhetic shellfish toxins
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Marcaillou-le Baut, Claire; Haure, Joel; Mondeguer, Florence; Courcoux, Anne; Dupuy, Beatrice; Penisson, Christian.
The objective of this study was to identify a possible effect of food on the acceleration of decontamination in blue mussels, Mytilus edulis, containing diarrhetic toxins belonging to the okadaic acid (OA) structural group. An experimental protocol was designed to describe and compare the decontamination kinetics and detoxification rates of naturally OA-contaminated mussels that had either received or not received food for three weeks. The protocol was applied in two trials (in June 2006 and June 2007, called Ker06 and Ker07), conducted one year apart on samples of mussels collected in the same area, at the same season. Okadaic acid (OA), the main lipophilic toxin produced by the toxic alga Dinophysis acuminata, was analysed over the course of the...
Tipo: Text
Palavras-chave: Mussel; Feeding; Digestive gland; Depuration; Okadaic acid; Acyl esters; Marine lipophilic biotoxins; Mass spectrometry.
Ano: 2010
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00025/13650/10883.pdf

REGEMO Réseau Génétique Mollusques. Compte rendu de la réunion des 13 et 14 décembre 1993 - Nantes
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Gerard, Andre; Naciri, Yamama; Peignon, Jean-marie; Ledu, Christophe; Phelipot, Pascal; Baud, Jean-pierre; Nourry, Max; Haure, Joel; Coatanea, Denis; Oheix, Jocelyne; Vercelli, Catherine; Chabirand, Jean-michel; Borel, Michel; Maurer, Daniele; Heurtebise, Serge; Garnier, Jacqueline; Martin, Anne-genevieve; Tige, Gilbert; Mazurie, Joseph; Langlade, Aime.
Cette réunion des membres du Réseau Génétique Mollusques avait pour objet de faire un bilan provisoire des actions en cours et surtout de mettre en place les protocoles et les calendriers du début de l'année 1994. La première demi-journée a été réservée à un exposé de Yamama NACIRI sur les bases de la Génétique Quantitative et ses applications dans le cadre des programmes de sélection des mollusques.La deuxième demi-journée a été consacrée au bilan des actions de 1993. Les représentants de chaque site, intervenant dans une opération du réseau en 1993, ont fait une présentation orale de leurs résultats. Un résumé de chaque intervention vous est fourni dans ce document. Il est important de souligner que tous ces bilans sont provisoires, en premier lieu parce...
Tipo: Text
Palavras-chave: Génétique; Sélection génétique; Huître plate; Ostrea edulis; Croissance; Génétique population.
Ano: 1993
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00049/15982/13425.pdf

Mise en évidence du degré de tolérance de diverses populations d'huîtres Crassostrea gigas vis à vis de transferts multiples dans des écosystèmes de niveaux trophiques différents.
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Ernande, Bruno; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Le transfert d'huîtres d'un secteur de production à un autre, à différents stades de l'élevage est une pratique courante chez les professionnels. L'influence de ces transferts sur la croissance et la survie est actuellement inconnue. Ainsi, il est apparu opportun d'essayer de mettre en évidence le degré de tolérance de diverses populations d'huîtres creuses vis à vis de transferts multiples dans des écosystèmes à productivité différentes. Cette étude a pris en compte la variabilité de deux paramètres (mortalité et croissance) de différentes familles d'huîtres creuses C. gigas soumises à des transferts plus ou moins fréquents entre deux milieux d'élevage dissemblables par la quantité de nourriture apportée (Skeletonema costatum). L'un des deux bassins...
Tipo: Text
Palavras-chave: Crassostrea gigas; Plasticité; Écosystème; Tolérance; Transfert.
Ano: 2002
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00102/21324/18947.pdf

Rising water temperatures, reproduction and recruitment of an invasive oyster, Crassostrea gigas, on the French Atlantic coast
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Dutertre, Mickael; Beninger, Peter G.; Barille, Laurent; Papin, Mathias; Haure, Joel.
The recent appearance and invasion of feral oysters (Crassostrea gigas) along the northern European Atlantic coast, underscores the necessity to investigate the relationship between environmental variables, reproductive physiology, larval development and recruitment. We studied these relationships at both high (HT) and intermediate (IT) - turbidity sites, through historical data on water temperatures, multi-parameter environmental probes, histological analyses, and field collections of planktonic larvae and settled post-larvae in 2005 and 2006. A progressive warming trend was observed, especially since 1995, when oyster proliferation first became severe. Threshold temperatures for oocyte growth, larval development and settlement were achieved in both 2005...
Tipo: Text
Palavras-chave: Aquaculture; Climate warming; Coastal waters; Crassostrea gigas; Reproductive cycle; Oyster larvae; Settlement; Turbidity.
Ano: 2010
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00000/11150/7938.pdf

Elevage intensif de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum dans les marais atlantiques: faisabilité biologique
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Baud, Jean-pierre; Glize, Philippe; Haure, Joel; Garnier, Jacqueline.
Dans un élevage Intensif en claires expérimentales de palourdes japonaises semées à la taille de 28 mm et aux densités de 100, 200 et 300/m2, différentes rations alimentaires de la diatomée Skeletonema costatum. cultivée à partir d'eau salée souterraine, ont été testées de mars à novembre 1988. Pour la densité 100/m2, le taux de croissance n'est pas significativement différent avec des concentrations de pigment dans l'eau injectée comprises entre 31 et 126 µg.l(1) de Chia. Toutefois celui-ci est 1,5 fois supérieur à celui observé dans la claire témoin. Avec 1.8 kg.m-2 la biomasse finale représente 2 fois la charge récoltée dans la claire extensive. Après analyse, la densité de 300/m2 semble être le meilleur compromis pour l'élevage intensif même si la...
Tipo: Text
Palavras-chave: Aquaculture intensive; Palourde japonaise; Ruditapes philippinarum; Marais maritime; Zootechnie; Densité; Croissance; Biomasse; Production; Rendement.
Ano: 1991
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15885/13307.pdf

Temperature and seston quantity and quality effects on field reproduction of farmed oysters, Crassostrea gigas, in Bourgneuf Bay, France
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Dutertre, Mickael; Beninger, Peter G.; Barille, Laurent; Papin, Mathias; Rosa, Philippe; Barille, Anne-laure; Haure, Joel.
The proliferation of the voluntarily-introduced cupped oyster, Crassostrea gigas, has attained the proportions of species invasion in many intertidal habitats in Europe, presumably resulting from successful reproduction of farmed individuals. It is thus imperative to better understand the reproductive characteristics of farmed oysters, since they are directly under human control. We quantified the dry tissue mass (DTM), gametosomatic index (GSI), and reproductive cycle of farmed oysters at two sites in Bourgneuf Bay, France, in relation to environmental parameters using continuously-recording probes in 2005 and 2006. The GSI was developed for this study, based on the actual area occupied by gametes, rather than the area of the gonad previously used for...
Tipo: Text
Palavras-chave: Atlantic Ocean; Crassostrea gigas; Oyster farming; Bivalve; Gametosomatic index; Biological invasion; Atresia; Oocytes; Turbidity; Temperature; Reproduction.
Ano: 2009
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2009/publication-6871.pdf

Caractérisation des facteurs de risques associés au mortalités estivales - Synthèse du thème 3 - Risque associé au stress environnemental - 2002-2005
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Burgeot, Thierry; Gagnaire, Beatrice; Renault, Tristan; Haure, Joel; Moraga, D.; David, E.; Boutet, L.; Sauriau, P.g.; Malet, Nathalie; Bouchet, V.; Lapegue, Sylvie; Bouilly, Karine; Le Moullac, Gilles; Arzul, Genevieve; Knoery, Joel; Quiniou, Francoise; Bacher, Cedric; Soletchnik, Patrick.
Les mortalités d'huîtres observées sur les côtes françaises apparaissent principalement à proximité du sédiment et pendant la gamétogenèse. Les interactions de facteurs environnementaux sur les écosystèmes conchylicoles comme la température, les apports des bassins versants et le compartiment sédimentaire illustrent un risque de mortalité lié à différentes sources de stress (Thème 1). Les variations de la qualité de la ressource trophique pendant l'effort de gamétogenèse favorise une baisse de l'énergie disponible (Thème 2) et contraint l'organisme fragilisé à fournir un effort d'adaptation (Fent 2004). L'apparition d'un stress pendant cette période sensible des huîtres pourrait constituer un facteur aggravant de mortalité. L'objectif de cette étude est...
Tipo: Text
Ano: 2006
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41538/40746.pdf

Estimation des stocks d'huîtres en élevage dans la Baie de Bourgneuf en 2002
Provedor de dados: Institutional Archive of Ifreme (ArchiMer)
Autores: Haure, Joel; Martin, Jean-louis; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
Depuis plusieurs années, un déficit de croissance est noté en baie de Bourgneuf et confirmé par les résultats du réseau REMORA qui montrent des gains de poids très nettement inférieurs à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000. L' une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir un e vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l' importance relative de ces différents stocks de coquillages. Le LCPL a réalisé en 2002 l'estimation du stock d' huîtres cultivées dans la baie de Bourgneuf. Pour ce type d'estimation, la...
Tipo: Text
Palavras-chave: Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 2003
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15869/13288.pdf