Consulta: subjectFacets:"Fruta"
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Data/hora: 12/06/2024 15:27:16

Utilização de 1-metilciclopropeno e resfriamento rápido na conservação de pêssegos
Provedor de dados: Engenharia Agrícola
Autores: Pinto,Lucia C. de B.; Jorge,José T.
As perdas pós-colheita variam entre os diversos produtos vegetais, porém, de modo geral, entre as frutas e hortaliças, têm-se perdas da ordem de 30 a 50%. Assim, este trabalho teve como objetivo a aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) e de resfriamento rápido com ar forçado (RR) em pêssegos, a fim de avaliar seus efeitos no processo de amadurecimento dessa fruta. Foram feitas análises fisiológicas: perda de massa fresca, firmeza, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, razão SS/AT e produção de CO2, e análises sensoriais: cor, textura e sabor. O experimento foi dividido em duas etapas. Na primeira, testaram-se as concentrações de 30; 60 e 90 nL L-1 de 1-MCP aplicadas nas temperaturas de 0 ºC e 20 ºC. As frutas não-tratadas com 1-MCP foram denominadas de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fruta; Armazenamento; Qualidade.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162007000100018

EQUIPAMENTO de fácil construção para a secagem de frutas e hortaliças: programa 48: Semi-Árido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As famílias de produtores rurais e os empreendedores, assim como associações e cooperativas que queiram desidratar frutas, hortaliças e condimentos contam com um equipamento acessível e de fácil construção para ajudá-los a processar sua produção de pequeno porte, desenvolvido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ): o secador para desidratação de frutas, hortaliças e condimentos. A desidratação de frutas e hortaliças é uma técnica que ajuda o agricultor a reduzir perdas no armazenamento, transporte e comercialização dos produtos, que ganham maior tempo de vida com a retirada da água. A secagem artificial permite a obtenção de frutas e hortaliças com melhor qualidade do que as obtidas por exposição direta ao sol. O uso desse equipamento permite não só...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortalça.; Desidratação; Fruta; Secagem artificial; Condimento.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015711

Manejo de plantas daninhas na produção orgânica de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VARGAS, L.; BERNARDI, J.
bitstream/CNPUV/8122/1/cir045.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agricultura Orgânica; Erva Daninha; Fruticultura; Fruta; Manejo; Produção.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/541409

Monitoramento da mosca-das-frutas em pomar de pequenas frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, R. S. S. dos.
bitstream/item/140110/1/monitoramento-da-mosca-das-frutas.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Região de clima temperado; Monitoramento; Mosca-das-frutas.; Entomologia; Agricultura; Praga de planta; Fruta; Anastrepha Fraterculus.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/906162

Processamento mínimo de manga Kent e Tommy Atkins, cultivadas no semiárido brasileiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FONSECA, M. J. de O.; RAFAEL, D. D.; BARBOZA, H. T. G.; SOARES, A. G.; ALCANTARA, I.; RYBKA, A. C. P.
No Brasil, a manga é uma das principais frutas de importância econômica e, apesar de muito apreciada mundialmente, seu consumo ainda é pequeno. O processamento mínimo apresenta-se como uma possibilidade de aumentar seu grau de conveniência, ampliando, assim, o seu consumo. O controle de processos fisiológicos e da matéria prima tem fundamental importância na conservação de produtos minimante processados. Neste trabalho são apresentados resultados de pesquisa sobre o uso das variedades Kent e Tommy Atkins minimamente processadas. Ambas podem ser consideradas aptas ao processamento mínimo, com período de vida útil estimado em quatro dias após a colheita, com pequenas diferenças em termos de coloração que podem influenciar na aceitação comercial.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Preservcação de alimento.; Fruta; Armazenamento de alimento; Embalagem; Manga; Processamento Mínimo; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1064069

PLASTICULTURA técnica alternativa no cultivo protegido de frutas - programa 33.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24822/1/PGM33Plasticulturatecnicaalternativanocultivoprotegidodefrutas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plasticultura; Fruta; Cultivo protegido.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867057

Banco genético de frutas nativas do sul do Brasil.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FRANZON, R. C.
bitstream/item/227714/1/Capitulo-18-Banco-genetico-de-frutas-nativas-do-sul.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Fruta de Clima Temperado; Fruticultura.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1136093

Insetos prejudiciais ao açaizeiro e seus controles.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, L. A. de; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
bitstream/item/39515/1/Com-Tec-4-Am-Oriental.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Inseto fitofago; Controle; Cerataphis latanie; Pará; Brasil; Pest of plants.; Açaí; Bicudo; Fruta; Praga de Planta; Pulgão.; Amazonia; Rhynchophorus palmarum; Fruits; Insects.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376286

Produção artificial de basidiocarpos de Crinipellis perniciosa do cupuaçuzeiro em meio de farelo-vermiculita.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: STEIN, R. L. B.; ITO, T.; ALBUQUERQUE, F. C. de; NASCIMENTO R. M. do.
bitstream/item/42901/1/Boletim-Pesquisa-167-CPATU.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Basidiocarpos; Theobroma agrandiflorium; Brasil.; Crinipellis Perniciosa; Cupuaçu; Fruta; Fungo; Meio de Cultura.; Amazonia; Culture media; Fruits; Fungi.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374452

Avaliacao de metodos de enxertia em mudas de mangabeira.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; GOMES, A. C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FIALHO, J. de F.
bitstream/CPAC-2009/24315/1/p2003_03.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Grafting; Indigenous organisms; Cuttings.; Cerrado; Enxerto; Fruta; Garfagem; Hancornia Speciosa; Mangaba; Muda; Propagação Vegetativa; Reprodução Assexuada.; Asexual reproduction; Fruits; Plant propagation; Rootstocks.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567586

Manual para construção de um secador de frutas a nível do produtor rural.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; NOGUEIRA, R. I.; MAIA, M. L. L.; PONTES, S. M.; SILVA, C. S. da.
Descrição do equipamento. Processamento. Vantagens. Desempenho do equipamento. Relação do material para a construção do equipamento.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Secador; Fruta; Máquina agrícola.
Ano: 1991
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410551

Introdução e avaliação de híbridos de bananeira na região do Submédio São Francisco: I. Características na floração.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GONZAGA NETO, L.
Avaliação de cinco híbridos de bananeira proveniente do Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura (CNPMF) que reunem em seu patrimônio genético, características de resistência ou tolerancia as principais doenças, conservando, porém, o paladar e visual preferidos das cultivares.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Regiao Submedio Sao Francisco; Hybrid.; Banana; Fruta; Floração; Hibrido; Musa sp.; Fruits.
Ano: 1992
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/132123

DICAS para padronização de frutas e hortaliças - programa 44.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24872/1/PGM44Dicasparapadronizacaodefrutasehortalicas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867483

Geração de tecnologia agroindustrial para o desenvolvimento do trópico úmido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia Oriental.
Identifição e técnicas de criação de polinizadores de espécies vegetais de importância econômica no estado do Pará. Biologia e fisiologia de crinipellis perniciosa do cupuaçuzeiro, em relação a fisiopatologia. Epidemologia da vassoura-de-bruxa do cupuaçuzeiro. Levantamento de microrganismos potencialmente ativos contra fussarium solani f.sp. piperis. Extração e caracterização do óleo e oleorresina da pimenta-do-reino. Comportamento de germoplasma de pimenta-do-reino em relação a produtividade e resistência a doenças em regiões da Amazônia. Caracterização bioquímica de germoplasma de fruteiras. Estudo para Identificação de vegetais produtores de corantes, ocorrentes na flora amazônica. Melhoramento de plantas de interesse econômico para a região amazônica...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Agrofloresta; Urucu; Castanha-do-brasil; Vassoura-de-bruxa; Pimenta-do-reino; Ipeca; Brasil; Agricultural industries; Tecnhology; Annatto; Bacury; Brazil nuit; Disease; Black papper; Castanha-do-pará.; Bacuri; Cupuaçu; Doença; Fruta; Polinização; Tecnologia.; Amazonia; Agroforestry; Pollination.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/386286

Goiabeira.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.
bitstream/item/34684/1/RecBas-16.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Fertilizacao; Controle; Psidium guayava; Guava; Fruit; Cultivation; Production; Pest; Disease; Control.; Enraizamento; Doença; Floração; Fruta; Goiaba; Praga; Produção; Tecnologia.; Flowering; Rooting; Technology.
Ano: 1989
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/381223

Anais...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO SOBRE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS DE CLIMA TEMPERADO NO BRASIL, 1., 1999, Bento Gonçalves.
bitstream/item/60738/1/CNPUV-DOC.-27-00.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil.; Fruta; Produção Integrada.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/538673

APROVEITAMENTO de quintais para produção orgânica: Programa 01: Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Projeto que teve origem em ações do projeto Fome Zero, os quintais orgânicos coordenados pela Embrapa Clima Temperado (Pelotas ? RS), tiveram início em 2003. Uma rede de referência com 10 quintais orgânicos de frutas foi implantada no estado do Rio Grande do Sul, em áreas de assentamento de reforma agrária, comunidades quilombolas, indígenas, e escolas urbanas e rurais. Atualmente são 549 quintais orgânicos implantados na região Sul do Brasil e Uruguai. A iniciativa do cultivo de frutas em áreas urbanas e rurais seguindo métodos naturais de produção é um trabalho pioneiro que privilegia, técnica e conceitualmente, os princípios da agricultura orgânica. Um dos objetivos do projeto é contribuir para a segurança alimentar das comunidades em que é implantado,...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Produto químico; Produção; Fruta.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1016027

Melancia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DIAS, R. de C. S.
Em todas as regiões do Brasil são encontrados plantios de melancia. No Nordeste, cultivos se proliferam por áreas dependentes de chuva e irrigadas, em pequenos estabelecimentos agrícolas e em grandes áreas do agronegócio, com variações de produtividades médias que vão de 6 toneladas por hectare a 32 toneladas por hectare.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Vale do Submédio São Francisco; Watermelon.; Melancia; Irrigação; Fruta.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065732

Colheita e pós-colheita.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, M. A. C. de.
bitstream/item/178433/1/Fruticultura-irrigada-2011-p.-111-118.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Fruta; Colheita; Pós-Colheita; Mangifera.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897017

Manual de produção artesanal de frutas em calda.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, F. T.
Fluxograma de produção. Descrição das etapas de processamento.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Processamento; Compota.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410300

Seleção, classificação e embalagem para frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FONSECA, M. J. de O.
bitstream/item/75036/1/pub-198.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Classificação.; Embalagem; Fruta; Hortaliça; Seleção.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/737047

Processamento mínimo de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASTOS, M. do S. R.
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF).
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/427221

Morte de mangabeira adulta causada por Fusarium solani no cerrado do Brasil.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANJOS, J. R. N. dos; CHARCHAR, M. J. d'A.; SILVA, E. M. da.
bitstream/CPAC-2009/24374/1/p2003_22.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plant diseases; Fruit.; Cerrado; Doença de Planta; Fungo; Fruta; Fusarium Solani; Hancornia Speciosa; Mangaba; Patogenicidade.; Brazil; Fungi; Pathogenicity.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/563874

PRODUÇÃO integrada de frutas anonáceas: fruta-do-conde, piha, graviola e atemóia: programa 30.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/66515/1/PGM30CO-producao-integrada-de-anonaceas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta-de-conde.; Fruta; Produção agrícola; Graviola; Atemóia.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/934012

Mangaba na mesa: consumidores, hábitos e tendências no Nordeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; RODRIGUES, R. F. de A.; SCHMITZ, H.; SILVA, M. A. S. da; SILVA, A. C. M. da.
Nesta publicação, privilegiamos o perfil dos consumidores, indicadores de hábitos e tendências de consumo da mangaba a partir de pesquisa em Sergipe, Paraíba e Rio Grande do Norte, estados nos quais a fruta é apreciada e consumida em diferentes formatos.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Mangaba; Hancornia Speciosa; Alimento; Preferência Alimentar; Habito Alimentar; Fruta; Consumo.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1150984

Critérios para instalação de quebra-ventos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CONCEIÇÃO, M. A. F.
bitstream/item/25946/1/Comt18.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Instalação.; Clima; Vento; Fruta; Quebra-Vento.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/535616

Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FREITAS SILVA, O.; SOARES, A. G.
Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Pós-colheita; Mamão.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415592

Influência do esterco no crescimento e no acúmulo de nutrientes em mudas de mamão havaí.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MULLER, C. H.; REIS, G. G. dos; MULLER, A. A.
bitstream/item/59119/1/CPATU-ComTec30.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mamão havaí; Desenvolvimento; Papaya; Fertilization; Fruit; Development; Cultting; Nutrient; Manure.; Adubação; Carica Papaya; Esterco; Fruta; Muda; Nutriente.
Ano: 1979
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376115

Diferencas entre progenies no crescimento inicial de Baru (Dipteryx alata vog.), leguminosae.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANO, S. M.; CALDAS, L. S.
bitstream/CPAC-2009/24363/1/p2002_28.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: ECFLOR300; Baru; Growth.; Cerrado; Crescimento; Dipteryx Alata; Fruta; Progênie.; Fruits; Progeny.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567662

Fruticultura irrigada: o produtor pergunta, a Embrapa responde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ROCHA, E. M. de M.; DRUMOND, M. A.
Introdução; Agrometeorologia; Relação solo-água-planta; Fertilidade do solo e nutrição de plantas; manejo orgânico do solo; Salinidade do solo; Irrigação; Fertirrigação; Fitossanidade; Biotecnologia; Colheita e pós-colheita; Processamento; Qualidade mercadológica; Comercialização; Manejo da cultura da banana; Manejo da cultura da goiaba; Manejo da cultura da manga; Manejo da cultura da uva.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Água; Banana; Citricultura; Fitotecnia; Fruta; Fruticultura; Goiaba; Irrigação; Manga; Uva.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124411

Processamento.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: AZOUBEL, P. M.
O que é polpa de fruta e qual sua aplicação?; Como se armazena polpa de frutas?; O que é suco de frutas?; Suco de frutas é o mesmo que nectar de fruta?; Quais os ingredientes necessários para se preparar geleia?; o que é fruta seca?; Em que consiste a desidratação de frutas?; Que tipo de secador é usado para secar frutas?; De que formas podem ser consumidas as frutas secas?; Como se deve embalar frutas secas?.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nectar de fruta; Fruta; Desidratação; Processamento; Polpa de Fruta; Suco de Fruta; Geléia; Fruits.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897019

VANTAGENS nutricionais da mistura de sucos de frutas: programa 16: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/109757/1/Programa16Norte.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Nutrição.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/997052

Preparo de frutas e hortaliças minimamente processadas em bancos de alimentos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FONSECA, M. J. de O.; OLIVEIRA, A. G. de M. de; SOARES, A. G.; FREIRE JÚNIOR, M.
Introdução. Etapas do processamento mínimo de hortaliças. Manutenção da qualidade do produto até o beneficiário. Referências bibliográficas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Banco de alimentos; Fruta; Hortaliça; Processamento mínimo.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416500

Licor de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PENHA, E. das M.
Este manual procura orientar produtores rurais, agricultores familiares, microempresários e demais interessados na arte de produzir licores de qualidade, proporcionando-lhes, ademais, oportunidade para agregar valor a seus produtos agrícolas, reduzir perdas pós-colheita e, conseqüentemente, aumentar suas rendas. Serão descritas as etapas do processo e relacionados os principais equipamentos e utensílios utilizados. Serão apresentados, também, os procedimentos para as boas práticas de processamento e de higiene numa unidade de produção.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bebida alcoólica; Fruta; Higiene de alimento; Processamento; Tecnologia de alimento; Licor.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/113807

PRODUÇÃO de fruteiras com sementes de qualidade: programa 33: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/109779/1/ProducaoFruteiras.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Qualidade; Semente.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/997112

Vida útil de mangaba colhida em dois estádios de maturação.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MUNIZ, A. V. C. da S.; YAGUIU, P.; MUNIZ, E. N.; VITÓRIA, M. F. da; AMORIM, J. A. S.
bitstream/item/100445/1/BP-80.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta tropical; Fruta; Mangaba; Processamento.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/983776

Resistência de Grapholita molesta a inseticidas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NETO E SILVA, O. A. B.; BOTTON, M.; OMOTO, C.; BERNARDI, D.
bitstream/item/34009/1/BOTTON-AGAPOMI-203.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mariposa; Fruticultura; Fruta; Praga de planta; Inseto; Inseticida; Mariposa Oriental; Resistência.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/885236

Frutas nativas da Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, S. E. L. da; SOUZA, A. das G. C. de.
Araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh). Camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh). Castanha-de-cutia (Couepia edulis Prance). Sapota (Quararibea cordata (Hum. &amp; Bonpl.) Visch). Biribá (Rollinia mucosa (Jacg.) Baill).
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil; Fruta; Amazonia.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/671549

Cajueiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.
bitstream/item/34607/1/RecBas-04.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Brasil; Cashew; Cultivation; Fruit; Cultting; Production.; Anacardium Occidentale; Caju; Fruta; Muda; Produção.; Amazonia.
Ano: 1987
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383805

Pêra, maçã e caqui: Novos nichos da fruticultura no Nordeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LOPES, P. R. C.
O objetivo do trabalho é possibilitar a produção dessas culturas em épocas diferenciadas das tradicionais região produtoras, o que vai possibilitar aos agricultores a conquista de melhores preços e mercados, como afirma o pesquisador Paulo Roberto Coelho Lopes, líder dos estudos com novas fruteiras na Embrapa Semiárido (Petrolina, PE). "Não temos a pretensão de competir com o Centro-Sul do país, que tem produtividade e qualidade superior à nossa, mas aproveitar as janelas de mercado para colocar nossas frutas no mercado regional.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Fruta; Pêra; Maça; Caqui; Fruticultura; Mercado; Fruits.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1018862

DICAS para padronização de frutas e hortaliças: programa 44.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24881/1/TrackNo05.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867472

Goiaba: uma fruta de múltiplos usos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FLORI, J. E.
Os frutos da goiabeira têm várias formas de aproveitamento: de consumo in natura à transformação industrial em purê, polpa, néctar, suco, compota, sorvete, doce, entre outros. Esta espécie, cultivada em quase todos os estados brasileiros, possui teores expressivos de Vitamina C (média de 150 mg por 100 gramas de polpa) além de outros nutrientes essenciais à alimentação humana, como vitaminas, sais minerais e fibras.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Semiárido; Guava.; Goiaba; Doença; Fruta.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1063131

Implantação de campos de matrizes de cajueiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MORAES, E. da C.; ALBUQUERQUE, F. C. de; CORAL, R. P. da S. P.
bitstream/item/114589/1/MATRIZES-CAJUEIRO.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Desenvolvimento; Cashew-nut; Selection; Development; Fruit.; Caju; Fruto; Fruta; Melhoramento; Peso; Seleção.; Breeding; Weight.
Ano: 1974
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376098

PRODUÇÃO da mangaba: programa 12: Nordeste/Vale do Jequtinhonha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
A mangaba é uma fruta muito apreciada na Região Nordeste, utilizada na fabricação de doces, sucos e sorvete. Aos poucos esta cultura vem sendo domesticada a partir da realização de estudos da pesquisa agropecuária, na tentativa de definir as melhores recomendações para um sistema de produção tecnificado.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mangaba; Fruta; Doce; Suco; Sorvete.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043267

Guia prático de manejo de açaizais para produção de frutos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: QUEIROZ, J. A. L. de; MOCHIUTTI, S.
O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart.) é uma palmeira que ocorre nas florestas de várzea do estuário amazônico e em áreas úmidas de terra-firme, chamadas de grotas. Nas várzeas do estuário amazônico, os açaizeiros apresentam grandes densidades e trouçeiras com elevado número de estirpes, convivendo em harmonia com as demais espécies que ocorrem na floresta. Neste ambiente a produção de frutos é boa e ocorre naturalmente durante o ando todo, sendo que em alguns meses há produção de muitos frutos e em outros meses produção de poucos frutos, o que resulta em grande oscilação em seu preço.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Acaizal; Acaizeiro; Amapá; Brasil; Environments; Fruit; Harvest; Macapá; Management; Manejo florestal; Processing; Producao de frutos; Production; Tree.; Açaí; Árvore; Biodiversidade; Colheita; Euterpe Oleracea; Fruta; Fruticultura; Fruto; Manejo; Meio Ambiente; Produção; Processamento; Recurso Natural.; Biodiversity; Forest management; Crop management; Natural resources.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/964364

INJÚRIAS mecânicas durante a colheita e pós-colheita de frutas e hortaliças: programa 03.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/97763/1/PROGRAMA-03-NORDESTE-INJURIAS-MECANICAS-DURANTE-A-COLHEITA-E-POS-COLHEITA-DE-FRUTAS-E-HORTALICAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Colheita; Pós-colheita; Fruta; Hortaliça; Processamento; Dano mecânico.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979017

Diagnose foliar da cultura da manga.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, D. J.; WADT, P. G. S.; MOUCO, M. A. do C.
A manga (Mangifera indica L.) é uma das principais frutas tropicais produzidas no Brasil, com uma área de produção estimada em 74 mil hectares e uma produção superior a l ,1 milhão de toneladas em 2009. As regiões Sudeste e Nordeste representam 28,6 e 68,6 % da área cultivada com manga no Brasil, sendo também as mais importantes do ponto de vista de produção e de exportação.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Diagnose foliar; Nutrição mineral; DRIS; Manga; Fruta; Adubação; Análise Foliar; Mangifera Indica; Solo.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/924683

Efeito do estádio de maturação do fruto sobre a qualidade da semente do guaranazeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARVALHO, J. E. U. de; KATO, A. K.; FIGUEIREDO, F. J. C.
bitstream/item/33958/1/CPATU-CirTec43.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Belem; Pará; Brasil; Seed; Harvest; Fruit; Maturation; Emergency.; Colheita; Emergência; Fruta; Guaraná; Maturação; Paullinia Cupana; Semente.; Amazonia.
Ano: 1983
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/382822

Estudo bromatológico e tecnológico da graviola e do taperebá.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BARBOSA, W. C.; NAZARÉ, R. F. R. de; HASHIMOTO, K.
bitstream/item/31898/1/CPATU-BP32.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracteristica; Tapereba; Anona muricata; Tropico; Brasil; Fruit; Characteristic; Bromatology; Cherimoya; Hog-plum.; Bromatologia; Fruta; Graviola; Tecnologia.; Spondias Lutea; Amazonia; Technology.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/380409

Desafios para recomendação de adubação e calagem para fruteiras temperadas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MELO, G. W. B. de.
bitstream/item/35782/1/MELO-BoletimSBCS-v36n1p18-2011.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Região de clima temperado; Brasil; Correção de solo; Fruticultura; Fruta; Solo; Adubação; Calagem; Fertilizante.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/890381

Anais...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE PIMENTA-DO-REINO E CUPUAÇU, 1., 1996, Belém, PA.
bitstream/item/63495/1/CPATU-Doc89.PDF
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pimenta-do-reino; Melhoramento genético; Brasil; Cultural methods; Plant diseases.; Cupuaçu; Fruta; Doença; Mercado; Pratica Cultural; Piper Nigrum; Praga; Reprodução Vegetal; Theobroma Grandiflorum.; Tecnologia; Amazonia; Fruits; Marketing; Plant breeding; Reproduction; Pests; Technology.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/393602

Manual de perdas pós-colheita em frutos e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CENCI, S. A.; SOARES, A. G.; FREIRE JÚNIOR, M.
Produção e perdas de frutos e hortaliças no Brasil. Perdas: definição, tipos e causas. Alguns aspectos envolvidos no controle das perdas: pré-colheita; colheita; pós-colheita; embalagem; transporte; armazenamento. Aspectos de mercado.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pós-colheita; Perda pós-colheita; Fruto; Fruta; Hortaliça.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415584

Melhoramento da qualidade de frutas de clima temperado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GIRARDI, C. L.
O melhoramento genético voltado para a qualidade e conservação das frutas foi por muito tempo uma meta secundária, quando comparado a resistência às doenças.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Região de clima temperado; Melhoramento genético; Fruta; Fruticultura; Maçã; Qualidade.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542316

Manejo integrado de doenças de fruteiras no semi-árido do Submédio do VSF.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GAVA, C. A. T.
bitstream/item/186757/1/Jornal-da-Fruta-v.14-n.178-p.14-15-2006.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Manejo integrado; Região semi-árida; Submédio São Francisco; Fruticultura; Doença; Fruta.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157865

Cultivo do caquizeiro no Vale do São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LOPES, P. R. C.; OLIVEIRA, I. V. de M.; OLIVEIRA, J. E. de M.; ASSIS, J. S. de.
Neste trabalho são apresentadas algumas informações sobre o cultivo do caquizeiro no Submédio do Vale do São Francisco. Tais informações foram geradas a partir da literatura existente sobre a referida cultura e de estudos conduzidos no Campo Experimental de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semiárido em Petrolina, PE. Apesar de as informações apresentadas serem específicas para o Submédio do Vale do São Francisco, as mesmas poderão servir de base para o cultivo do caquizeiro em outros polos irrigados do Semiárido, considerando-se as variações de clima e solo.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caquizeiro; Vale do São Francisco; Cultivo.; Caqui; Fruta; Irrigação; Produção; Diospyros Kaki.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1011852

Fruteiras nativas da Amazônia - II.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, S. E. L. da; SOUZA, M. G. de; BERNI, R. F.
Abiu (Pouteria caimito Ruiz &amp; Pav. Radlk (Sapotaceae). Bacaba (Oenocarpus bacaba Mart. (Arecaceae). Araçá-pera (Psidium acutangulum DC (Myrtaceae). Bacuri (Platonia insignis Mart. (Clusiaceae). Castanha de galinha (Couepia longipendula Pilger (Chrysobalanaceae).
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil; Fruta; Amazonia.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/676155

Uso do equipamento 'Facili' para medição da atmosfera interna de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.
bitstream/item/103078/1/cot-48.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Atmosfera interna.; Equipamento; Fruta; Hortaliça; Tecnologia.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/756930

COMO reduzir perdas de frutas e hortaliças na pós-colheita: programa 1: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre como reduzir as perdas de frutas e hortaliças, na pós-colheita. Quem acompanhar o programa vai saber que o desperdício no Brasil é grande, e que vai do produtor ao consumidor. O pesquisador Marcos David Ferreira da Embrapa Instrumentação fala sobre a necessidade de se mudar esse quadro. Ele destaca a importância da conscientização de toda a cadeia produtiva, chamando atenção, inclusive, para os problemas decorrentes das mudanças climáticas, que podem comprometer a segurança alimentar.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Horticultura; Consumidor.; Segurança Alimentar; Hortaliça; Perda Pós-Colheita; Cadeia Produtiva; Fruta.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065643

PRIMEIROS passos para o estabelecimento de agroindústrias de frutas: programa 31: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural fala sobre os primeiros passos que devem ser dados por quem deseja abrir uma agroindústria de frutas. No programa, explicações sobre legislação, registros, documento e normas voltadas para o setor, tendo como base um estudo realizado pela Embrapa Acre, o qual constatou serem os agricultores familiares carentes dessas informações, como conta a engenheira agrônoma Dorila Gonzaga. Já a pesquisadora Joana Maria Leite dá dicas sobre a escolha do local, os equipamentos e maquinário necessários a uma agroindústria.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Maquinaria.; Indústria agrícola; Fruta; Agricultura familiar; Equipamento; Legislação.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076527

Palestras e resumos...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas.
bitstream/item/102799/1/Pequenas-frutas-2014.pdf
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pequenas frutas.; Fruticultura.; Fruta.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/740939

PRODUÇÃO integrada de frutas - programa 13.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/17944/1/arquivo.mp3.producao.integrada.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Produção Integrada.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/662454

Mangostão.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MULLER, C. H.; CALZAVARA, B. B. G.; GUIMARÃES, A. D. G.
bitstream/item/34656/1/RecBas-14.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Consorciacao; Mangosteen; Cultivation; Harvest; Production; Fruit.; Colheita; Fruta; Garcinia Mangostana; Mangostão; Produção.; Intercropping.
Ano: 1989
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/381219

SELEÇÃO, classificação e embalagem de frutas e hortaliças: programa 12.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/60680/1/PGM12CO-selecao-classificacao-embalagem-frutas-hortalicas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embalagem; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/926062

CONSERVAS caseiras de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Por que preparar conservas de frutas? Escolha das frutas; Cuidados básicos no preparo de conservas; Como preparar geléias; O que é a pectina? Preparo de geléias com frutas ricas em pectina; Preparo de geléia com frutas pobres em pectina; Receitas; Como preparar compotas; Receitas; Como preparar doces em massa; Receitas; Como preparar frutas cristalizadas; Como prepar frutas secas; Armazenamento.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Culinária; Fruta; Indústria caseira; Tecnologia de alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/100108

Propagação vegetativa de frutíferas de caroço por estacas herbáceas em escala comercial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MAYER, N. A.; UENO, B.; FISCHER, C.; MIGLIORINI, L. C.
bitstream/item/106219/1/Boletim-195-web.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Árvore Frutífera; Fruta; Muda; Porta Enxerto; Propagação Vegetativa.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/992027

Caracterização e avaliação da coleção ativa de germoplasma de guaraná.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: KATO, A. K.; DUARTE, M. de L. R.; MÜLLER, C. H.; CARVALHO, J. E. U. de; ALBUQUERQUE, F. C. de; ANDRADE, E. B. de; FRAZÃO, D. A. C.; CORRÊA, M. P. F.; MORALES, E. A. V.
bitstream/item/57862/1/CPATU-PA123.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Coleção de germoplasma; Teste de procedência; Brasil.; Fruta; Guaraná; Paullinia Cupana; Progênie.; Amazonia; Fruits; Germplasm; Progeny; Provenance.
Ano: 1983
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383291

Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em escolas: diagnóstico inicial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, L. M. C.; SOUZA, L. S. de; FARIAS, S. C.; LEAL, C. M.; ALCÂNTARA, R. L. M. de; PONTES, S.
bitstream/item/84144/1/2008-DOC-0090.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Promoção da saúde.; Consumo Alimentar; Escola; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416997

Processamento de frutas e hortaliças em agroindústrias da agricultura familiar.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CELESTINO, S. M. C.; GASTAL, M. L.
Esta publicação apresenta os resultados do projeto de pesquisa e desenvolvimento Estratégias para Transição Agroecológica da Agricultura Familiar: produção, agregação de valor e construção social de mercados, também conhecido como Projeto Transição, relativos à agregação de valor à produção agrícola com a descrição do processamento de frutas e hortaliças realizado pelos agricultores na Agroindústria Multiuso da Agricultura Familiar de Unaí, MG, localizada nas dependências da Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira (Escola Agrícola de Unaí). Os produtos fabricados são os mais comercializados e aceitos pelos consumidores locais e o conteúdo apresentado permite a reprodução dos processos de fabricação por pequenas e médias agroindústrias, pois são simples e...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindustria; Agricultura Familiar; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131988

Antenaglium: novo gênero de fungo imperfeito encontrado em solos do ambiente nativo da Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALBUQUERQUE, F. C. de; FIGUEIREDO, M. M.; REIS, M. L. C.
bitstream/item/146479/1/ANTENAGLIUM.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fungo imperfeito; Morfologia; Spondias lutes; Antenaglium cajanei; Antenagluim platoniae; Imperfect fungi; Morphology; Fruit.; Bacuri; Cajá; Antenaglium; Fruta; Platonia Insignis; Solo.; Amazonia.
Ano: 1969
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375522

ARMADILHA para mosca-das-frutas: Programa 04: Semi-Árido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
A mosca-das-frutas é um problema que afeta várias culturas frutíferas brasileiras trazendo prejuízos para os produtores. Infestadas por larvas deste inseto, as frutas perdem seu valor no mercado. O melão, por exemplo, uma das principais frutas exportadas pelos estados do Rio Grande do Norte e do Ceará, só é aceito em alguns países se for produzido em uma área comprovadamente livre desta praga. Seu controle normalmente é feito com o uso de produtos químicos. Mas pesquisas da Embrapa já indicam uma forma alternativa e mais saudável de livrar as frutas de um inseto tão inconveniente. O uso de produtos químicos para o combate da mosca-das-frutas representa um gasto considerável para o agricultor, traz riscos para a saúde dos trabalhadores e dos animais que...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mosca das frutas; Fruta; Praga; Inseticida.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015263

Crotalárias para controle de nematóide em fruteiras irrigadas e melhoria das características físico-quimicas dos solos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, E. N.; CHOUDHURY, M. M.; DIAS, F. A. N.
bitstream/item/45467/1/PA-64-1991.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Controle; Caracteristica fisico-quimica; Fruit; Nematode; Control; Physicochemical characteristic.; Nematóide; Fruta; Irrigação; Solo.; Irrigation; Soil.
Ano: 1991
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131766

ALTA gastronomia e novos mercados para frutas regionais brasileira: programa 45: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Hoje no Brasil, muitos chefs de cozinha estão elaborando novos pratos com frutas tipicamente brasileiras, como o maracujá, por exemplo. O maracujá vem se tornando uma alternativa rentável para os produtores, sobretudo familiares, e o consumidor começa a se beneficiar com a chegada de novas variedades para diferentes usos ? do consumo in natura à aplicação funcional-medicinal. A principal contribuição da Embrapa é no melhoramento genético das frutas brasileiras. O administrador Cleidson Dias da Embrapa Produtos e Mercado dá mais detalhes sobre os novos mercados para frutas regionais brasileiras.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agricultor familiar; Gastronomia; Fruta; Maracujá; Mercado.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1030565

INJÚRIAS mecânicas durante a colheita e pós-colheita de frutas e hortaliças: programa 03.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/97758/1/PROGRAMA-03-CENTRO-OESTE-INJURIAS-MECANICAS-DURANTE-A-COLHEITA-E-POS-COLHEITA-DE-FRUTAS-E-HORTALICAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Colheita; Pós-colheita; Fruta; Hortaliça; Processamento; Dano mecânico.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979000

Alternativa agroflorestal para pequenos produtores agrícolas em áreas de terra firme do município de Santarém, Pará.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MARQUES, L. C. T.; YARED, J. A. G.; FERREIRA, C. A. P.
bitstream/item/32746/1/CPATU-BP147.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Sistema agroflorestal; Consorciação; Agricultura migratoria; Freijo; Quaruba verdadeira; Castanha do Brasil; Theobrama grandiflorum; Dipteryx odorada; Santarém; Pará; Brasil; Agroforestry sistem; Forest; Specie; Plant; Fruit.; Bertholletia Excelsa; Bagassa Guianensis; Banana; Cupuaçu; Cordia Goeldiana; Custo; Espécie; Fruta; Floresta; Ingá; Mogno; Pequeno Produtor; Planta; Swietenia Macrophylla; Tatajuba.; Amazonia; Agroforestry; Intercropping; Shifting cultivation.
Ano: 1993
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/378462

Orientações para higiene e limpeza de plantas processadoras de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: TORREZAN, R.
Introdução. Água. Métodos de higienização. Procedimento geral de higienização. Ambiente. Higiene pessoal. Instalações sanitárias. Controle de animais, aves e insetos.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Higiene; Indústria alimentícia; Fruta.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415593

SAFRUTI: consórcio rentável para agricultores familiares: programa 16: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana apresenta o Sistema Agrofrutífero SAFRUTI, consórcio rentável para agricultores familiares. O SAFRUTI é uma nova modalidade baseada no Sistema Agroflorestal (SAF), com formas sustentáveis de fruteiras nativas da Amazônia, aliadas ao cultivo de culturas anuais com benefício ao uso e manejo da terra, e visando a recuperação de áreas degradadas. A pesquisadora Teresinha Albuquerque, da Embrapa Roraima, explica tudo sobre o SAFRUTI.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fundo Amazônia; Agricultura Familiar; Cultivo Anual; Fruta; Manejo do Solo; Recuperação do Solo; Uso da Terra.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131606

Fruticultura tropical: o biribazeiro Rollinia mucosa (Jacq.) Baill.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: COSTA, J. P. C. da; MÜLLER, C. H.
bitstream/item/61171/1/CPATU-Doc84.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Propagação; Controle; Fruit; Cultivation; Propagation; Harvest; Pest; Control; Disease.; Biriba; Colheita; Doença; Fruta; Praga; Rollinia Mucosa.
Ano: 1995
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374326

Comercialização.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ARAUJO, J. L. P.
bitstream/item/203750/1/Comercializacao.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Comercialização; Exportação; Mercado.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897024

Avaliação de insetos fitófagos em acessos de açaizeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; SOUZA, L. A. de.
bitstream/item/34448/1/ORIENTAL-BP14.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Broca-do-estipe; Pará; Brasil; Pests of plants.; Açaí; Coleobroca; Euterpe Oleracea; Fruta; Inseto; Praga de Planta; Pulgão.; Amazonia; Fruits; Insects.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377448

MANEJO de brotação de macieira: programa 20:Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana fala sobre o manejo de brotação de macieira no Sul do Brasil. Você vai conhecer os manejos necessários para garantir aquela maçã bonita que o consumidor pode encontrar nas frutarias e mercados. Quem traz as informações é o pesquisador Fernando José Hawerroth. Ele trabalha na Estação Experimental da Embrapa Uva e Vinho, em Vacaria - RS, principal município gaúcho produtor da fruta.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Maçã; Brotacao; Consumidor; Fruta.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122778

Condições climáticas em áreas de ocorrência natural e de cultivo de guaraná, cupuaçu, bacuri e castanha-do-brasil.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DINIZ, T. D. de A. S.; BASTOS, T. X.; RODRIGUES, I. A.; MULLER, C. H.; KATO, A. K.; SILVA, M. M. M. da.
bitstream/item/60191/1/CPATU-PA133.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Castanha do brasil; Brasil.; Bacuri; Cupuaçu; Fruta; Guaraná; Paullinia Cupana; Platonia Insignis; Theobroma Grandiflorum.; Brazil nuts; Amazonia; Fruits.
Ano: 1984
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383283

Produção de frutas e hortaliças com o uso de água de chuva armazenada em cisterna.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BRITO, L. T. de L.
Introdução; Cisterna para produção de frutas e hortaliças; Produção de frutas; Produção de hortaliças.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Água de chuva.; Agricultura familiar; Fruta; Hortaliça; Cisterna; Horta; Produção; Produção de Alimentos; Reservatório de Água.; Fruits.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/959703

O clima do sul do Brasil e o cancro europeu.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CZERMAINSKI, A. B. C.
Desde que foram detectados sintomas de cancro europeu em pomares da região produtora de maçãs do Brasil, foram implementadas pesquisas sobre a doença e sobre o fungo causador, o Neonectria galligena. Sabe-se que o clima tem importante influência sobre a distribuição geográfica do cancro europeu e que os ferimentos resultantes da queda de folhas nos meses de outono são considerados o principal local de infecção. Pesquisas em diversas regiões produtoras do mundo indicaram valores limites para estabelecimento de níveis de risco da doença relativos à temperatura do ar e ao regime de chuvas. Segundo pesquisas anteriores, o fungo desenvolve-se em campo em temperaturas que variam de 5 à 25°C, com intervalo considerado "ótimo" de 11 à 16°C. Outros indicadores de...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cancro europeu; Brasil; Sul do Brasil; Região Sul; Neonectria galligena; Macieira.; Maçã; Pomar; Fruta; Cancro; Fungo; Clima.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1069933

Ações estratégias para o desenvolvimento do agronegócio piauiense: fruticultura e grãos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VELOSO, J. de R. C.; FROTA, A. B.; VASCONCELOS, L. F. L.; ALCÂNTARA, R. M. M. de.
Plano de ações estratégicas para entraves tecnológicos; Plano de ações estratégicas para entraves não tecnológicos; Para entraves tecnológicos por área de conhecimento, Para entraves tecnológicos por ordem de prioridade; Para entraves não tecnológicos por temas; Para entraves não tecnológicos por ordem de prioridade.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Piauí.; Desenvolvimento Agrícola; Fruta; Grão; Produção.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/68851

Comparação de rendimento entre frutos de duas variedades de cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum, Schum).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, A. I. M. dos; CONDURÚ, J. M. P.
bitstream/item/70907/1/IPEAN-Comunicado31.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivar; Brasil; Variety; Yield; Fruit.; Cupuaçu; Fruta; Produtividade; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia.
Ano: 1972
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376308

Preparo caseiro de geléias.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: TORREZAN, R.
Cuidados necessários. Preparo dos vidros. Preparo das geléias: preparp da pectina caseira; preparo de geléias a partir de frutas ricas em pectina; preparo de geléias a partir de frutas pobres em pectina.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Geleia; Alimento preparado; Fruta.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412774

Resumos...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE PIMENTA-DO-REINO E CUPUAÇU, 1., 1996, Belém, PA.
bitstream/item/65647/1/CPATU-Doc88.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Melhoramento genético; Negócio agrícola; Brasil; Cupuassu; Seedling; Pest of plants; Plant diseases; Fertilizer.; Adubação; Cupuaçu; Doença de Planta; Fruta; Industrialização; Muda; Pimenta do Reino; Piper Nigrum; Praga de Planta; Theobroma Grandiflorum.; Sistema de Cultivo; Amazonia; Agribusiness; Fruits.; Breeding; Cropping systems.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/393541

USO de cisternas para consumo e produção de alimentos na agricultura familiar: programa 47.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/73061/1/PGM47NE-cisternas-consumo-producao.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cisterna; Alimento; Agricultura familiar; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/943912

Calendário de fruteiras na Amazônia nativas e exóticas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NASCIMENTO, W. M. O. do; GUIMARAES, K. S. C.
Este calendário de frutíferas é composto de um conjunto de espécies que inclui nativas amazônicas com uso consagrado, nativas promissoras, exóticas de cultivo atávico e exóticas de cultivo recente, totalizando 21 frutíferas. Nativas amazônicas com uso consagrado: açaí (Euterpe oleracea, Arecaceae), cupuaçu (Theobroma grandiflorum, Malvaceae), castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa, Lecythidaceae), bacuri (Platonia insignis, Clusiaceae), taperebá (Spondias mombin, Anacardiaceae) e jenipapo (Genipa americana, Rubiaceae). Nativas amazônicas promissoras: araçá-boi (Eugenia stipitata, Myrtaceae), muruci (Byrsonima crassifolia, Malpighiaceae), uxi (Endopleura uchi, Humiriaceae), pequiá (Caryocar villosum, Caryocaraceae), abiu (Pouteria caimito, Sapotaceae),...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Planta Exótica; Espécie Nativa; Árvore Frutífera; Amazonia.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1122621

Variação fenotípica em acessos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) para caracteres relacionados à produção de frutos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; LEMOS, M. A.; SANTOS, E. O. dos; SANTOS, V. F. dos.
bitstream/item/32828/1/CPATU-BP209.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracteristica agronomica; Belem; Pará; Brasil; Phenotypes; Agronomic characteristics.; Açaí; Fenótipo; Euterpe Oleracea; Fruta; Melhoramento Genético Vegetal; Produtividade; Variação Genética.; Amazonia; Genetic variation; Fruits; Plant breeding; Yields.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376612

Classificação de sementes de espécies frutíferas nativas da Amazônia de acordo com o comportamento no armazenamento.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARVALHO, J. E. U. de; MÜLLER, C. H.; NASCIMENTO, W. M. O. do.
bitstream/item/40144/1/ComTec60.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Classificação; Brasil.; Armazenamento; Espécie Nativa; Fruta; Semente.; Amazonia.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403374

Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em Unidades de Educação Infantil: diagnóstico inicial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; TABAI, K. C.; SILVA, M. S. da C.; MANSO, T. C. R.; MATTA, V. M. da.
Seleção do público-alvo e coleta de dados nas unidades de educação infantil; Diagnóstico do ambiente nas unidades de educação infantil; Consumo de frutas, legumes e verduras das crianças das unidades de educação infantil, segundo os pais/responsáveis; Consumo de frutas, legumes e verduras das crianças das unidades de educação infantil, segundo os recreadores/professores; Informações sobre os recreadores/professores nas unidades de educação infantil; Consumo de frutas, legumes e verduras das crianças das unidades de educação infantil, segundo as merendeiras; Informações sobre as merendeiras nas unidades de educação infantil; Aceitação de frutas, legumes e verduras pelas crianças nas unidades de educação infantil, segundo observação.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Promoção da saúde; Unidade de Educação Infantil.; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416995

Amostragem para análise de fertilidade do solo em cultivo irrigado de fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FARIA, C. M. B. de; SILVA, D. J.
bitstream/item/186751/1/Jornal-da-Fruta-v.14-n.166-p.17-2006.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruteira irrigada; Análise; Fertilidade; Fruta; Solo.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/156823

Negócio frutihortícola, meio ambiente e responsabilidade social.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; MELO, E. P. de.
bitstream/item/186749/1/Jornal-da-Fruta-v.13-n.163-p.18-19-2005.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortaliça fresca; Fator social; Econômico; Ambiental; Exportação; Fruta; Mercado.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/158173

Goiabeira serrana: estimativa de variabilidade para características de frutos com base no coeficiente de repetibilidade.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DEGENHARDT, J.; DUCROQUET, J.; REIS, M. S. dos; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O.
bitstream/item/30372/1/boletim-51.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Herdabilidade; Frutífera nativa.; Amostragem; Fruta; Goiaba.; Acca sellowiana.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745944

A segurança de produtos hortifrutícolas frescos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da.
A importância da segurança e da qualidade dos produtos hortifrutícolas frescos no agronegócio; Os alimentos e a saúde do consumidor; Riscos à segurança de frutas e hortaliças frescas; Atributos de qualidade e deterioração; Controle de qualidade e rastreabilidade.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Controle; Fruta fresca; Hortaliça fresca.; Fruta; Hortaliça; Qualidade; Segurança Alimentar; Selo de Qualidade.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151774

Grupo de caixas Embrapa: embalagem para transporte de alimentos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.; FREITAS, V. M. T. de, MATSURA, F.
bitstream/item/85939/1/Proci-09.00433.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embalagem; Fruta; Hortaliça; Transporte.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/875980

Fruticultura: castanha-de-cutia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, S. E. L. da; BERNI, R. F.; SOUZA, A. das G. C. de; SOUZA, M. G. de.
Propagação. Preparo de área. Plantio. Adubação. Características fenológicas. Característica de crescimento. Produção.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Castanha-de-cutia; Propagação; Brasil; Amazonas; Manaus; Fenologia; Fruta; Produção.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/672779

Emergência e mobilização de reservas de sementes de cupuaçuzeiro na ausência de luz.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FIGUEIREDO, F. J. C.; ROCHA NETO, O. G. da; CARVALHO, C. J. R. de.
bitstream/item/40516/1/Boletim-Pesquisa-8-CPATU.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Análise da semente; Teste de emergência; Fisiologia da semente; Brasil; Seed testing; Emergence; Seed longevity.; Cupuaçu; Fruta; Iluminação; Teste de Vigor.; Amazonia; Fruits; Lighting.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377391

SELEÇÃO, classificação e embalagem de frutas e hortaliças: programa 12.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/60712/1/PGM12sul-selecao-classificacao-embalagem-frutas-hortalicas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embalagem; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/926167

Aplicação da cultura de tecidos para a micropropagação do bacurizeiro (Platonia insignis, L.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LEMOS, O. F. de; LAMEIRA, O. A.; MENEZES, I. C. de; PERES, M. B.; COSTA, M. P. da.
bitstream/item/57709/1/CPATU-PA201.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Clonagem de planta; Belém; Pará; Brasil; Fruit; Micropopagation; Cloning.; Bacuri; Cultura de Tecido; Fruta; Micropropagação; Platonia Insignis.; Amazonia; Tissue culture.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375267

COMO reduzir perdas de frutas e hortaliças na pós-colheita: programa 1: Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre como reduzir as perdas de frutas e hortaliças, na pós-colheita. Quem acompanhar o programa vai saber que o desperdício no Brasil é grande, e que vai do produtor ao consumidor. O pesquisador Marcos David Ferreira da Embrapa Instrumentação fala sobre a necessidade de se mudar esse quadro. Ele destaca a importância da conscientização de toda a cadeia produtiva, chamando atenção, inclusive, para os problemas decorrentes das mudanças climáticas, que podem comprometer a segurança alimentar.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça; Perda Pós-Colheita; Cadeia Produtiva; Consumidor; Segurança Alimentar.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065618

Fruticultura nos cerrados de Goias e Distrito Federal.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
A regiao dos Cerrados tem experimento, nas ultimas duas decadas (1960 a 1980), um substancial crescimento na sua densidade demografica, principalmente na sua area rural. Enquanto a populacao rural decresceu no Sudeste em 41%, neste periodo, o Sul teve acrescimo de 38%, e o Centro-Oeste, onde se concentram mais de 80% dos Cerrados brasileiros, experimentou crescimento de 51,5% (1). Tradicionalmente, as atividades agropecuarias da regiao baseiam-se no cultivo de culturas anuais, no gado de corte e pastagens, com enfase para as duas ultimas. A fruticultura constitui uma opcao viavel para os Cerrados, nao so pela sua boa rentabilidade, mas tambem pelo efeito minimizador das perdas de safras, quando feita em consorcio com as culturas anuais. O clima, a...
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Aspecto economico; Planta nativa; Goias; Distrito Federal; Brasil; Cultivation; Indigenous organisms; Regiões cerrados.; Cerrado; Fruta; Fruticultura.; Brazil; Fruits.
Ano: 1985
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/547489

Butiá para todos os gostos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de ensino; Receitas elaboradas por chefs de cozinha; O movimento Slow Food e o butiá; O butiá e suas possibilidades de uso culinário e gastronômico; Índice das receitas.
Tipo: Livros
Palavras-chave: Butiá; Receita; Culinária; Fruta.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139773

Pragas da gravioleira no cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. A. S.; GENU, P. J. de C.; JUNQUEIRA, N. T. V.; PINTO, A. C. de Q.
bitstream/item/101476/1/doc-41.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Soursop: Pests; Broca-da-semente; Broca-do-fruto; Broca-do-tronco.; Annona Muricata; Broca; Cerrado; Fruta; Graviola; Praga.; Fruits.
Ano: 1992
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/548639

Conservação pós-colheita: frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GOMES, M. S. de O.
Valor nutritivo das hortaliças e frutas; O ciclo dos nutrientes e as plantas; Conservação de hortaliças e frutas; Fatores internos ou biológicos da conservação pós-colheita; Fatores externos ou ambientais da conservação pós-colheita; Práticas adequadas a conservação pós-colheita; Colheita; Preparo das hortaliças e frutas para comercialização; Pré-resfriamento; Armazenamento; Transporte; Distúrbios que podem ocorrer na p,óos-colheita; Danos mecânicos; Danos fisiológicos; Desenvolvimento e disseminação de microorganismos; Abastecimento e higiene de hortaliças.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Conservação tecnológica; Fruta; Hortaliça.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/114121

Plantas corantes.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de.
bitstream/item/100584/1/3672.pdf
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Urucu; Cara-roxo; Jenipa americana; Droscorea alata; Brasil.; Açaí; Bixa Orellana; Euterpe Oleracea; Fruta; Jenipapo; Pesquisa; Planta Corante.; Amazonia; Dye plants; Fruits; Research.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/399995

Infravermelho: aliado da qualidade de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FREITAS, S. T. de.
bitstream/item/221184/1/Infravermelho-aliado-da-qualidade-de-frutas-2020.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1130021

ALTA gastronomia e novos mercados para frutas regionais brasileiras: programa 45: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Hoje no Brasil, muitos chefs de cozinha estão elaborando novos pratos com frutas tipicamente brasileiras, como o maracujá, por exemplo. O maracujá vem se tornando uma alternativa rentável para os produtores, sobretudo familiares, e o consumidor começa a se beneficiar com a chegada de novas variedades para diferentes usos ? do consumo in natura à aplicação funcional-medicinal. A principal contribuição da Embrapa é no melhoramento genético das frutas brasileiras. O administrador Cleidson Dias da Embrapa Produtos e Mercado dá mais detalhes sobre os novos mercados para frutas regionais brasileiras.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agricultor familiar; Gastronomia; Fruta; Maracujá; Mercado.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1030560

Uvalino &amp; Frutalino apresentam a Embrapa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: EMBRAPA UVA E VINHO.
bitstream/item/124005/1/FD00011.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embrapa; História em quadrinhos.; Fruticultura; Fruta; Produção; Saúde.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/542528

Tecnologia de produção e comercialização da lima-ácida 'Tahiti', da goiaba e do maracujá-azedo para o cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; SOUSA, E. dos S. de; RAMOS, V. H. V.
bitstream/CPAC-2009/25624/1/doc_111.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Production; Management.; Cerrado; Fruta; Fruticultura; Manejo; Mercado; Produção; Variedade.; Fruit growing; Fruits; Markets; Varieties.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/568538

PLASTICULTURA: técnica alternativa no cultivo protegido de frutas - programa 18.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/18233/1/PGM18NORTE.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plasticultura; Fruta.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/854741

O SERTÃO virou pomar.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
A fruticultura irrigada é o carro chefe do desenvolvimento do Vale do São Francisco e continua com força para manter o progresso regional: passado, presente e futuro.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruticultura irrigada; Vale do São Francisco; Fruticultura tropical; Fuits.; Fruta; Exportação; Produção.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/156177

Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, F. T. de; TABAI, K. C.; BARBOSA, C.; MENDES, L. L.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A.
bitstream/item/84149/1/2008-DOC-0092.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Boas práticas de fabricação; Promoção da saúde.; Comercialização; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Segurança Alimentar.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416993

Hortaliça não é só salada. Fruta.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LANA, M. M.
Hortaliça também combina com fruta. Farofa de couve com maçã e frutas secas. Arroz com coco ralado e repolho. Salada verde com ameixa e kiwi.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortaliça; Fruta; Culinária.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1132324

Compatibilidade entre genótipos de cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALVES, R. M.
bitstream/item/37386/1/ORIENTAL-BPD53.pdf
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cupuaçu; Melhoramento genético vegetal; Theobroma grandiflorum; Fruta; Genótipo.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/889662

Goiaba para exportacao: aspectos tecnicos da producao.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GONZAGA NETO, L.; SOARES, J. M.
Origem e histórico; Aspectos botânicos, florescimento e frutificação; Importânica econômica; Importânica alimentar e social; Variedades; Caracterização de algumas variedades de goiaba com potencial para exportação; White selection fo Florida; Pentecostes; Ogawa Branca; Pedra Branca, Branca de Valinhos, Branca ou Kumagai; Ecologia - condições climáticas, hídricas e solos; Clima; Temperatura; Chuvas; Umidade; Solo; Propagação; Instalação do pomar de goiabeira; Preparo do solo; Marcação do terreno, abertura das covas e plantio das mudas; Tratos culturais; Poda de formação e podas corretivas; Poda de frutificação e raleio dos frutos; Controle de ervas daninhas; Irrigação; As necessidades de água; Os sistemas de irrigação; O manejo da água; A operacionalização...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Guava; Quality; Frutification; Exportation; Trading.; Goiaba; Fruta; Adubação; Calagem; Exportação; Floração; Doença; Frutificação; Irrigação; Mercado; Nutrição; Praga; Produção; Psidium Guajava.; Fruits; Flowering; Liming.; Irrigation.
Ano: 1994
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/132158

Anais...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 3., 2001, Bento Gonçalves.
bitstream/item/60741/1/CNPUV-DOC.-32-01.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil.; Fruta; Produção Integrada.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/538675

Cupuaçu: manejo, produção e processamento.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMANA DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA; FLOR PARÁ, 6., 2006, Belém, PA.
Taxonomia, origem, distribuição geográfica e morfologia. Floração e frutificação. Propagação. Aspectos agronômicos do cultivo. Processamento agroindustrial de produtos derivados do cupuaçu. Conservação de frutas pela utilização do açúcar e do calor. Produtos obtidos pela desidratação de frutas. Aproveitamento das sementes de cupuaçu - cupulate.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Agrobusiness; Congresso; Brasil; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/681691

Carregando dados na arquitetura data warehousing - armazém de dados de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CUNHA, L. M. S.; MEIRA, C. A. A.; ENCINAS, T.
Data warehouse / Data Mart. Arquiteturas. O processo ETT (Extração, Transformação e carga de dados).
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Data warehouse; Banco de dados; Integração de dados; PROFRUTA.; Fruticultura.; Fruta.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/8223

EMBRAPA adapta novas frutas ao semi-árido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/187604/1/Jornal-da-Fruta-v.17-n.211-p.9-2009.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Nordeste; Semi-árido; Fruta; Maçã; Pêra.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/161940

Avaliação físico-química de espécies vegetais utilizadas na alimentação do caititu.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALBUQUERQUE, N. I.; HÜHN, S.
bitstream/item/57586/1/Oriental-BP36.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caititu; Pará; Brasil.; Composição Química; Flor; Fruta; Nutrição Animal; Semente; Tayassu Tajacu.; Amazonia.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/403016

Workshop V Mercofrut.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BELARMINO, L. C.; MADAIL, J. C. M.
bitstream/item/33988/1/documento-221.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Clima Temperado; Embalagem; Exportação; Fruta; Importação; Mercado; Produção.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880821

Produção orgânica de fruteiras tropicais perguntas &amp; respostas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORGES, A. L.; SOUZA, L. da S.
O Brasil produz em torno de 40 milhões de toneladas de frutas anualmente, em uma área em torno de 2,5 milhões de hectares e ocupa a terceira posição na classificação mundial de produção de frutas, com valor da produção superior a 10 bilhões de reais anuais. A fruticultura é considerada uma das atividades mais dinâmicas da economia brasileira e apresenta evolução contínua, tanto no mercado interno quanto externo. O mercado interno é o principal destino da produção de frutas do País; contudo, ao mercado externo, representado principalmente pelo europeu e norte-americano (90% dos destinos das exportações), são destinados 3% da produção das frutas frescas. As exportações brasileiras de frutas e derivados são concentradas em frutas como a uva, melão, manga,...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Fruticultura; Mercado.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884583

Perfil dos consumidores de produtos orgânicos no Distrito Federal.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VILELA, N. J.; RESENDE, F. V. de; GUIDUCCI FILHO, E.; SAMINÊS, T. C.; VALLE, J. C. V.; JUNQUEIRA, L. P.
bitstream/item/103085/1/cot-40.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Produto orgânico; Cultivo orgânico; Análise socio econômico; Distrito Federal; Brasil.; Consumidor; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/779839

PRODUTOS minimamente processados: agregação de valor e boas oportunidades para frutas e hortaliças: programa 04.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/100318/1/PGM-08-N-PRODUTOS-MINIMAMENTE-PROCESSADOS-AGREGACAO-DE-VALOR-E-BOAS-OPORTUNIDADES-PARA-FRUTAS-E-HORTALICAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embrapa Roraima; Fruta; Hortaliça; Processamento mínimo; Consumidor.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/983595

Pesquisas desenvolvidas com plantas produtoras de corantes na Embrapa Amazônia Oriental.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MARTINS, C. da S.; NAZARÉ, R. F. R. de; RODRIGUES, J. E. L. F.
bitstream/item/100586/1/3617.pdf
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Urucu; Cara-roxo; Jenipa americana; Brasil.; Açaí; Bixa Orellana; Euterpe Oleracea; Fruta; Jenipapo; Pesquisa; Planta Corante.; Dioscorea alata; Amazonia; Fruits; Dye plants; Research.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/399940

Controle de plantas daninhas em pomares.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VARGAS, L.; ROMAN, E. S.
bitstream/CNPUV/8124/1/cir047.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Controle.; Erva Daninha; Fruticultura.; Fruta.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/541415

CONSÓRCIO de fruteiras nativas para ampliar a biodiversidade: programa 42: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana fala sobre as vantagens do consórcio de fruteiras nativas amazônicas com culturas alimentares de ciclo curto. A pesquisadora Aparecida Claret, da Embrapa Amazônia Ocidental, explica como fazer esses plantios nas entrelinhas dos cupuaçuzeiros, diversificando assim os pomares com outras espécies nativas. O programa também mostra que essa prática sustentável pode aumentar a renda do produtor, a partir da inserção de frutas nativas nos mercados e feiras.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Biodiversidade; Consorciação de Cultura; Cupuaçu; Espécie Nativa; Fruta; Renda; Produtor.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126161

O controle de pós-doenças em frutos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BETTIOL, W.
bitstream/item/153041/1/1989SP011-Bettiol-O-controle-548.PDF
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Antagonismo; Controle Biológico; Doença de Planta; Fruta; Fungo; Pós-Colheita.
Ano: 1989
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/9896

Frutas como alimento e renda nos assentamentos da região sul do RS.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MADAIL, J. C. M.; PEREIRA, V. M.; SILVA, B. A. da.
bitstream/item/31277/1/comunicado-160.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agricultura Familiar; Fruta; Sistema de Produção.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/746032

FRUTICULTURA no interior do Amazonas: programa 25: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As frutas são alimentos que reúnem sabores únicos e saúde. Estão presentes no cotidiano do brasileiro desde aquele suquinho na hora do lanche até aquela vitamina para manter o corpo em forma. Mas antes de saborear uma deliciosa fruta, muito precisa ser feito. É por isso que vamos conhecer a realidade da fruticultura no interior do Amazonas, um dos Estados mais ricos do País em diversidade de plantas frutíferas.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Furticultura.; Alimento; Fruta; Vitamina.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1048159

Fungos associados às sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) provenientes do Distrito Federal e de Goiás.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LEITE, R. G.; CHARCHAR, M. J. A.; ANJOS, J. R. N.; GOMES, A. C.
bitstream/CPAC-2009/26914/1/p2005_67.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plant diseases; Fungal diseases; Indigenous organisms.; Cerrado; Doença Fúngica; Doença de Planta; Fungo; Fruta; Hancornia Speciosa; Mangaba; Phomopsis.; Fungi.; Fruits.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/569519

Boas práticas agrícolas e a produção orgânica de frutas, legumes e verduras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NEVES, M. C. P.
Segurança dos alimentos. Perigos químicos na produção agrícola. Perigos biológicos. Perigos físicos. Agricultura orgânica. Perigos na produção de frutas, legumes e verduras: agricultura convencional x agricultura orgânica. Boas práticas agrícolas. Compostagem. Biofertilizantes.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Boas práticas agrícolas; Verdura.; Agricultura; Fruta; Legume; Produção de Alimentos.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/626879

IMPORTÂNCIA dos insetos para aumento da produção de frutas: programa 32: Semi-Árido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Abelhas, vespas e moscas têm um importante papel ecológico e produtivo: são os principais responsáveis pela polinização de espécies nativas da caatinga e de culturas de interesse econômico. Desta forma, fecundam as flores das plantas que evoluem para produzir frutos ou grãos e aumentam as safras agrícolas. No Prosa Rural desta semana, a Embrapa Semi-Árido, localizada em Petrolina (PE), traz informações sobre a importância dos insetos para o aumento da produção de frutas. De acordo com a pesquisadora Lúcia Kill existem em todo o mundo cerca de 20 mil espécies de abelhas, sendo 400 delas sem ferrão, como é o caso das mandaçaias, cupiras e moças-brancas. As abelhas sem ferrão são responsáveis pela polinização de 80 por cento das plantas que produzem os...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Abelha; Polinização; Produção; Fruta.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015423

INJÚRIAS mecânicas durante a colheita e pós-colheita de frutas e hortaliças: programa 03.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/97768/1/PROGRAMA-03-NORTE-INJURIAS-MECANICAS-DURANTE-A-COLHEITA-E-POS-COLHEITA-DE-FRUTAS-E-HORTALICAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Colheita; Pós-colheita; Fruta; Hortaliça; Processamento; Dano mecânico.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979040

Feromônios sexuais no manejo de insetos-praga na fruticultura de clima temperado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ARIOLI, C. J.; BOTTON, M.; MAFRA-NETO, A.; MOLINARI, F.; BORGES, R.; PASTORI, P. L.
bitstream/item/95271/1/Feromonios-ULTIMA-VERSAO-08-07-2013.pdf;  bitstream/item/95273/1/Capa-Feromonios.pdf
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Feromônio sexual; Região de Clima Temperado; Controle.; Fruticultura; Fruta; Praga de planta; Inseto; Manejo.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/976092

Manual para a produção de geléias de frutas em escala industrial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: TORREZAN, R.
Fluxograma de produção e descrição das etapas do processamento: recepção das frutas; seleção e lavagem; descascamento/despolpamento/refino; adição de água; adição de açúcar; adição de pectina e ácido; concentração; determinação do ponto final de cozimento; enchimento e fechamento da embalagem. Equipamentos básicos e utensílios necessários. Fornecedores de equipamentos.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Geléia; Fruta; Processamento.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415585

Produção familiar e agroindústria rural.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARTAXO, C. B. da C.; GONZAGA, D. S. de O. M.; SILVA, F. de A. C.
A diferenciação dos produtos das agroindústrias de pequeno porte, apesar de positiva para a inserção desses no espaço de mercado, não é suficiente para garantir sua consolidação. Por isso, há necessidade de identificar e adotar ferramentas adequadas de gestão que venham a contribuir para a sua viabilidade, de forma a torná-las competitivas no mercado global de comercialização de produtos agroindustrializados.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Explotación agrícola familiar; Frutos; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental.; Agricultura Familiar; Indústria Agrícola; Fruta; Family farms; Agricultural industry; Fruits.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100395

Pesquisas com frutas de clima temperado e subtropical chegam às áreas dos produtores.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LOPES, P. R. C.
Nos campos experimentais, os pesquisadores já encontraram soluções técnicas que apontam como promissores os plantios irrigados de pera, maçã e caqui - culturas de alto valor agregado. Os estudos, agora, se concentram na avaliação agronômica e econômica dessas frutas em áreas de produtores dos estados da Bahia, Pernambuco, Sergipe, Ceará e Rio Grande do Norte. Este avanço para os testes já em área comercial é uma ação estratégica para promover a diversificação da produção, aumentar a eficiência das propriedades e atender os anseios dos pequenos, médios e grandes produtores dos perímetros irrigados do Nordeste. O objetivo é ampliar o dinamismo do negócio agrícola no semiárido brasileiro.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Vale do São Francisco.; Fruta; Pêra; Maçã; Caqui; Mercado.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1064772

VARIEDADES de frutas vermelhas e frutas nativas para cultivo na região sudeste: programa 45.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/94931/1/PGM-45-CENTRO-OESTE-VARIEDADES-DE-FRUTAS-VERMELHAS-E-FRUTAS-NATIVAS-PARA-CULTIVO-NA-REGIAO-SUDESTE.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Região sudeste; Fruta nativa; Fisális; Fruta; Morango; Framboesa; Amora preta; Mirtilo.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/972769

BENEFÍCIOS do sistema integrado para produção de alimentos: programa 43: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana fala sobre os benefícios do Sistema Integrado para Produção de Alimentos - o Sisteminha Embrapa - UFU - FAPEMIG. O engenheiro agrônomo Kin Gomides, do Ruraltins, ensina como fazer a implantação desse Sistema voltado para a segurança alimentar, que tem como centro um tanque de peixes, de onde saem os nutrientes para os cultivos de hortaliças e frutas, milho, tubérculos, e assim por diante.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimento; Hortaliça; Fruta; Milho; Nutriente; Segurança Alimentar; Peixe; Tanque; Tubérculo.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1113777

Fruticultura tropical: a gravioleira (Annona muricata L).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.; MULLER, C. H.
bitstream/item/58400/1/DOCUMENTOS-47-CPATU.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Cherimoya; Fruit; Cultivation.; Annona Muricata; Fruta; Graviola.
Ano: 1987
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/382561

Preparo de compotas e doces em massa em bancos de alimentos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MACHADO, R. L. P.; MATTA, V. M. da.
Introdução. Etapas iniciais do processamento de frutas. Processamento de doces em massa. Processamento de compotas. Recomendações de higiene. Referências bibliográficas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Banco de alimentos; Fruta; Processamento; Preservação de alimento; Compota.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416502

Enxertia de mudas de pequizeiro (Caryocar brasiliense Camb) e mangabeira (Hancornia speciosa Gomes).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; FIALHO, J. de F. JUNQUEIRA, N. T. V.
bitstream/CPAC-2009/24154/1/p2002_39.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Grafting; Indigenous organisms.; Caryocar Brasiliense; Cerrado; Enxerto; Fruta; Hancornia Speciosa; Garfagem; Mangaba; Pequi; Propagação Vegetativa; Reprodução Assexuada; Reprodução Vegetal.; Asexual reproduction; Fruits; Plant propagation.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567461

PROCESSAMENTO de polpas de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Elaborado com base em trabalho desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Texto original elaborado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos para as Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, no âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura - IICA. A Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energéticas para apoiar projetos de desenvolvimento sustentável, contratou a Embrapa Agroindústria de Alimentos e outras consultorias especializadas para desenvolver projetos padronizados de diversos tipos de unidades de beneficiamento. Esses documentos inspiraram a presente Série de Projetos de Referências de CCPs, que tem como objetivo...
Tipo: Manuais
Palavras-chave: Produto de Origem Vegetal; Tecnologia de Alimento; Processamento; Fruta.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139977

MANEJO e monitoramento das moscas-das-frutas: programa 01.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/106949/1/PGM-27-SUL-MANEJO-E-MONITORAMENTO-DAS-MOSCAS-DAS-FRUTAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruto in natura; Mosca-das-frutas.; Inseto; Fruta; Praga; Hospedeiro.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993100

Critérios de predição da adubação e da calagem em fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BRUNETTO, G.; MELO, G. W. B. de; KAMINSKI, J.
bitstream/item/35784/1/BRUNETTO-BoletimSBCS-v36n1p24-2011.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Predição; Análise de solo; Crescimento vegetativo; Fruticultura; Fruta; Solo; Adubação; Calagem.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/890395

CULTIVARES Embrapa: frutas para um mercado competitivo: programa 4.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Oito novas cultivares de frutas lançadas pela Embrapa em 2012 já estão no mercado. Entre elas, variedades de pêssego, uva e maracujá. Esse é o resultado de um programa de pesquisa de melhoramento genético que visa fortalecer os produtos brasileiros e torná-los mais competitivos, tanto no mercado nacional quanto no internacional. A BRS Platina, por exemplo, é a nova variedade de banana prata que apresenta alta resistência às principais doenças da cultura - a Sigatoka-amarela e o Mal-do-Panamá. A lista completa dos novos lançamentos inclui: BRS Carimbó (cupuaçu), BRS Platina (banana), BRS Fascínio e BRS Regalo (pêssego), BRS Passos (lima ácida tahiti), BRS Rubi do Cerrado (maracujá), BRS Magna e BRS Vitória (uva). Para 2013, está previsto o lançamento de...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Sigatoka amarela; BRS Platina (banana); BRS Carimbó (cupuaçu); BRS Fascínio (pêssego); BRS Regalo (pêssego); BRS Passos (lima ácida tahiti); BRS Rubi do Cerrado (maracujá); BRS Manga; BRS Vitória (uva); Fruta; Mercado; Melhoramento genético vegetal; Mal do Panamá; Pequeno produtor.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1003170

Processamento mínimo de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASTOS, M. do S. R.
Este manual tem o objetivo de fornecer orientações básicas para o processamento mínimo do melão, do abacaxi, da manga, do mamão e da goiaba, com recomendações básicas sobre os aspectos de higiene e de sanitização e também sobre as boas práticas de fabricação.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Indústria agrícola; Tecnologia de alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122579

Produção de refrigerantes de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CELESTINO, S. M. C.
bitstream/item/77769/1/doc-279.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cerrado; Fruta; Refrigerante; Tecnologia de Alimento; Fruta Tropical.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/881933

Cultivo orgânico de fruteiras tropicais: manejo do solo e da cultura.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORGES, A. L.; TRINDADE, A. V.; SOUZA, L. da S.; SILVA, M. N. B. da.
Manejo do solo; Escolha e preparo da área; Correção da acidez do solo; Adubação verde; Adubação orgânica; Resíduos orgânicos; Adubação mineral; Resíduos industriais e urbanos; Outros materiais; Manejo da adubação; Manejo e conservação do solo; Manejo da cultura; Manejo de plantas invasoras; Consórcio; Culturas de cobertura do solo; Sistema agroflorestal; Cobertura morta ou mulching; Bioherbicidas; Poda; Indução Floral; Solarização; Irrigação.
Tipo: CD-ROM
Palavras-chave: Fruteira tropical; Conservação; Fruta; Solo.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/653908

Uso do porômetro em estudos de pós-colheita de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.
bitstream/item/103074/1/cot-52.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Porômetro.; Fruta; Hortaliça; Pós-Colheita.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/769237

Produção de atemóia no Submédio São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, C. R. dos; MELO NETO, M. L. de; NOGUEIRA, P. S. de C.; HAJI, F. N. P.
bitstream/CPATSA/25782/1/COT103.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Submédio São Francisco; Cultivo.; Fruta; Annona Cherimola; Annona Squamosa; Atemóia; Produção.; Fruits.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151160

Cultivo de plantas frutíferas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MATOS, R. R. S. da S.; MACHADO, F. G. A.; LOPES, P. R. C.
Sumário: 1.POTENCIAL NUTRICIONAL DE FRUTOS DE ROMÃ. 2. CARACTERIZAÇÃO QUALITATIVA E QUANTITATIVA DE FRUTOS DE PUPUNHEIRA (BACTRIS GASIPAES KUNTH); 3.TRATAMENTO PRÉ-GERMINATIVO EM SEMENTES DE TAPEREBAZEIRO DE DIFERENTES TAMANHOS NO DESENVOLVIMENTO DAS PLÂNTULAS; 4. GERAÇÃO EXPERIMENTAL DE BIOGÁS A PARTIR DE MAÇÃ REFUGO; 5. PROPIEDADES ANTIULCERATIVAS E GASTROPROTETORAS DA MAYTENUS ILICIFOLIA (ESPINHEIRA SANTA): UMA REVISÃO.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Taperebazeiro; Planta frutífera; Fruta; Fruticultura; Sistema de Cultivo; Romã; Pupunha; Maçã; Fruit crops.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1120727

Perfil das agroindústrias familiares de frutas do Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARTAXO, C. B. da C.; GONZAGA, D. S. de O. M.
Esta publicação é resultado do projeto Ações de Transferência de Tecnologia para Modernização de Agroindústrias Familiares do Acre, liderado pela Embrapa Acre e executado entre 2012 e 2015. O referido projeto teve como objetivo transferir tecnologias em colheita, pós-colheita e processamento de frutas visando elevar o padrão tecnológico do setor, em benefício de agricultores e empreendimentos agroindustriais familiares do Acre.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Explotación agrícola familiar; Frutos; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Agricultura Familiar; Indústria Agrícola; Fruta; Políticas Públicas; Transferência de Tecnologia; Family farms; Agricultural industry; Fruits; Public policy; Technology transfer.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100390

Ideias simples e praticas para uso na exploracao de frutiferas II. Banco de enxertia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
bitstream/item/99244/1/comtec-19.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Adaptacao; Grafting; Appropriate technology; Banco de enxertia; Enxertia; Exploração.; Cerrado; Equipamento Agrícola; Enxerto; Fruta; Fruticultura; Tecnologia.; Fruit growing; Fruits.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549322

Correlações fenotípicas entre caracteres morfológicos e de produção de palmito em açaizeiros.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MULLER, A. A.
bitstream/item/34411/1/ORIENTAL-BP7.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pará; Brasil; Selection; Genetic parameters; Palm heart.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Parâmetro Genético; Palmito; Seleção.; Amazonia; Fruits.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377446

Contribuição do DRIS para o manejo da adubação de frutíferas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: WADT, P. G. S.; SILVA, D. J.
Objetivou-se nesta revisão identificar as principais técnicas utilizadas com o uso do DRIS em frutíferas, no Brasil, e demonstrar como a diagnose foliar tem sido integrada em programas de recomendação de nutrientes, tendo como exemplo o manejo da adubação em pomares de cupuaçueiros.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nutrição mineral; Sistema DRIS; Fruta; Adubação; Análise Foliar; Cupuaçu; Fertilidade do Solo; Manejo; Pomar.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/924682

Ideias simples e praticas para uso na exploracao de frutiferas V. Previsor de safra.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
bitstream/item/99250/1/comtec-22.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Forecasting.; Cerrado; Fruticultura; Fruta; Previsão de Safra; Safra.; Fruit growing; Fruits.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549324

Coberturas comestíveis sobre frutas e hortaliças: fundamentos e prática.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. de.
Tipos de coberturas; Formação da cobertura ou filme superficial; Características superficiais das frutas; Modos de aplicação das coberturas; Características da cobertura formada; Materiais empregados como coberturas; Nanotecnologia aplicada ao aprimoramento de revestimentos comestíveis
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nanotecnologia; Frutas comestíveis; Cobertura; Revestimento comestivel; Postharvest; Fruta; Hortaliça; Pós-colheita.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1079109

Ideias simples e praticas para uso na exploracao de frutiferas. III. Despencador de "maos" de banana.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
bitstream/item/99246/1/comtec-20.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Goias; Brasil.; Banana; Colheita; Cerrado; Equipamento Agrícola; Fruta; Fruticultura.; Musa; Bananas; Brazil; Equipment; Fruits; Harvesting.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/547977

O perfil das agroindústrias familiares do Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GONZAGA, D. S. de O. M.; CARTAXO, C. B. da C.; SILVA, F. de A. C.; PERES, R. T.; BAYMA, M. M. A.
A temática agroindustrialização, principal enfoque da pequena produção, tem sido objeto de ações governamentais que buscam, sobretudo, agregar valor a produtos oriundos da agricultura familiar. Por outro lado, o setor carece de estudos que revelem aspectos contextuais que influenciam o seu fortalecimento e que ajudem a compreender a realidade e perspectivas das agroindústrias familiares locais. Uma iniciativa nesta direção é o projeto “Ações de transferência de tecnologia para modernização de agroindústrias familiares do Acre”, desenvolvido pela Embrapa, entre 2011 e 2014 que durante três anos investigou os perfis econômico, gerencial e tecnológico de empresas familiares que trabalham com processamento de frutas, em nove municípios do estado. Além disso, o...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria familiar; Perfil socioeconômico; Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Tecnología de procesamiento.; Modernización; Productos frutales; Cultivo a pequeña escala; Indústria agrícola; Pequeno produtor; Modernização; Fruta; Processamento; Transferência de Tecnologia.; Agricultural industry; Small-scale farming; Fruit products; Processing technology; Modernization; Technology transfer.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1068960

Respiração de sementes de cupuaçuzeiro submetidas a estresse térmico.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FIGUEIREDO, F. J. C.; CARVALHO, C. J. R. de; ROCHA NETO, O. G. da.
bitstream/item/34297/1/ORIENTAL-BP1.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Estresse termico; Belem; Pará; Brasil.; Cupuaçu; Embebição; Fruta; Respiração; Semente; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia; Heat stress; Fruits; Seeds.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376615

Informacoes tecnicas para o cultivo do abacaxi em Roraima.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DUARTE, O. R.
A inoculação de mudas das fruteiras e particulamente importante com a micropropagação, sendo que as plantas podem ser colonizadas no laboratório pelas bactérias livres da concorrência com a microbiota indesejável do solo. Este trabalho apresenta a inoculação com abacaxizeiro e bananeira.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Endofito; Ecologia microbiana; Abacaxi; Fruta; Inoculação; Microbiologia.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/693907

Análise da produção brasileira de frutas a partir do armazém de dados da fruticultura.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MEIRA, C. A. A.; SEIXAS NETO, A.; NAKA, J.; CUNHA, L. M. S.
Armazém de dados da fruticultura. Integração dos dados de produção de frutas. Análise da produção brasileira de frutas.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Análise da produção; Profruta; Armazém de dados da fruticultura.; Fruta; Fruticultura.; Databases.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/8617

Producao de mudas frutiferas sob condicoes do ecossistema de cerrados.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q. coord.
bitstream/item/101501/1/doc-62.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Planta nativa; Production; Cultivation; Indigenous organisms; Brasil; Brazilian savannas; Culting; Culture; Savanna.; Cerrado; Fruta; Muda; Produção.; Fruits.; Brazil.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/552175

Colheita e manuseio na pós-colheita.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; TERAO, D.
Desenvolvimento da infecção; Infecção de pré-colheita; Infecção pós-colheita; Fatores que afetam o desenvolvimento da infecção; Controle de doenças pós-colheita: manejo da cultura e da colheita, estádio de maturação, pós-colheita, tratamentos físicos, tratamentos térmicos, irradiação, luz ultravioleta, tratamentos químicos, compostos do "flavour", anidrido sulfuroso, bicarbonato de sódio, outros produtos químicos, controle biológico; Armazenamento: refrigeração, ozônio, atmosferas modificadas e controlada, óxido nitroso, níveis ultrabaixos de oxigênio e anoxia; Transporte; Combinação de métodos.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Controle de doença; Fruta; Colheita; Pós-Colheita; Fruits.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157688

NOVOS produtos alimentícios de jabuticaba: programa 44: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Esta semana o Prosa Rural aborda o aproveitamento integral da jabuticaba, fruto da biodiversidade brasileira de elevado valor nutritivo e funcional. Os compostos bioativos, benéficos para a saúde, são encontrados na polpa da fruta, na semente e na casca. E para saber sobre o assunto, as pesquisadoras Ana Carolina Chaves, Karina Olbricht dos Santos, Renata Torrezan e Virginia da Matta, da Embrapa Agroindústria de Alimentos têm se dedicado a pesquisar as propriedades da fruta e a desenvolver novos produtos alimentícios.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Biodiversidade; Fruta; Jabuticaba; Produto Derivado de Frutas; Valor Nutritivo.
Ano: 2021
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1136561

Ideias simples e praticas para uso na exploracao de frutiferas. IV. Eliminador de endocarpo.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
bitstream/item/99248/1/comtec-21.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Grafting; Eliminador de endocarpo; Endocarpo; Ferramenta agrícola.; Cerrado; Enxerto; Fruta; Fruticultura; Inovação; Tecnologia.; Fruits; Fruit growing; Innovation adoption.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549323

Fruteiras: abacaxizeiro, cajueiro, goiabeira, maracujazeiro, murucizeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.
bitstream/item/166617/1/Culturas-da-amazonia-COMPLETO.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Muruci; Cultivar; Controle; Pará; Brasil; Fruit; Cultivation; Pineapple; Cashew-nut; Guava; Maracock; Yield; Variety; Plantation date; Spacing; Fertilizer; Disease; Control.; Adubação; Abacaxi; Caju; Doença; Época de Plantio; Espaçamento; Fruta; Goiaba; Maracujá; Peste; Produção; Produtividade; Praga; Solo.; Amazonia; Soil.
Ano: 1980
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/856001

Exportações de manga produzida no Submédio do Vale do São Francisco no período de 2003-2012.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, J. R. F. de.
bitstream/item/81610/1/COT154.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Vale do São Francisco; Mango.; Manga; Fruta; Cadeia Produtiva; Comercio Exterior; Exportação; Fruta Tropical; Mangifera Indica.; Fruits.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/956079

Extrato hidrossolúvel de soja (leite de soja) com sabores de frutas da Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VIEIRA, L. C.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; HÜHN, S.; BRAGA, C. M. M.; SOARES, D.
bitstream/item/60888/1/CPATU-Doc80.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pará; Brasil; Soybean; Fruit.; Fruta; Leite de Soja; Sabor; Tecnologia; Soja.; Amazonia; Milk; Technology.
Ano: 1994
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/378604

Irrigação de fruteiras por microaspersão.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CONCEIÇÃO, M. A. F.
bitstream/CNPUV/8127/1/cir049.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruticultura; Fruta; Irrigação; Microaspersão.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/541417

Análise econômica de sistemas de manejo de açaizais nativos no estuário amazônico.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NOGUEIRA, O. L.; HOMMA, A. K. O.
bitstream/item/61284/1/CPATU-Doc128.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Aspecto econômico; Palmito de açaizeiro; Manejo de recursos naturais; Brasil; Econmic situation; Management; Production.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Produção.; Amazonia; Fruits; Natural resources; Sociology.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376683

INJÚRIAS mecânicas durante a colheita e pós-colheita de frutas e hortaliças: programa 03.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/97769/1/PROGRAMA-03-SUL-INJURIAS-MECANICAS-DURANTE-A-COLHEITA-E-POS-COLHEITA-DE-FRUTAS-E-HORTALICAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Colheita; Pós-colheita; Fruta; Hortaliça; Processamento; Dano mecânico.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/979048

Avaliacao preliminar do enraizamento de estacas de cagaiteira (Eugenia dysenterica D. C.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, E. B. C.; PEREIRA, A. V.; RIBEIRO, J. F.; MELO, J. T. de; FIALHO, J. de F.; JUNQUEIRA, N. T. V.
bitstream/CPAC-2009/24137/1/p2002_14.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Staking; Indigenous organisms.; Cagaita; Cerrado; Enraizamento de Estaca; Eugenia Dysenterica; Fruta; Propagação Vegetativa; Reprodução Assexuada; Reprodução Vegetal.; Asexual reproduction; Fruits; Plant propagation.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567443

Crescimento de meloeiro adubado com compostos orgânicos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, A. F.; SANTANA, L. M. de; FRANÇA, C. R. R. S.; FERNANDES, S. C.; PINTO, J. M.; GAVA, C. A. T.
Os compostos orgânicos podem reduzir o uso de insumos externos e contribuir para o atendimento das exigências do mercado de frutas orgânicas. Este trabalho foi conduzido no período de fevereiro a março de 2005, na Embrapa Semiárido, com objetivo de testar diferentes compostos orgânicos à base de esterco de caprino, bagaço de coco e capim-elefante, enriquecidos com diferentes materiais, como torta de mamona e termofosfato, sobre o desenvolvimento do meloeiro, cultivado em casa de vegetação. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado com 34 tratamentos e quatro repetições. Utilizou-se a cultivar Gold Mine e, aos 35 dias após o plantio, foi avaliado o efeito dos compostos sobre o seu crescimento O comprimento dos ramos principal e secundários, o...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Adubação orgânica; Melon.; Melão; Solo; Fruta; Compostagem; Composto Orgânico; Cucumis Melo; Fertilizante; Matéria Orgânica.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/950065

Avaliação de acessos de camu-camuzeiro em terra firme.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: RIBEIRO, S. I.; SILVA, J. F. da; MOTA, M. G. da C.; CORRÊA, M. L. P.
bitstream/item/39858/1/Com-Tec-17-Am-Oriental.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Camu-camu; Caracterização de acesso; Atalaia do norte; Sao Paulo de Oliveira; Amazonas; Pará; Brasil; Agronomic characters.; Fruta; Myrciaria Dubia.; Amazonia; Fruits.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377940

Descritores mínimos para germoplasma de bacabi (Oenocarpus mapora Karsten.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de.
bitstream/item/57881/1/CPATU-PA197.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bacabi; Caracterização de acesso; Oenocarpus mapora; Belém; Pará; Brasil; Agronomic characters.; Fruta; Germoplasma.; Amazonia; Fruits; Germplasm.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375192

CONTROLE da mosca-das-frutas em videiras: programa 47.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/95035/1/PGM-47-SUL-CONTROLE-DA-MOSCA-DAS-FRUTAS-EM-VIDEIRAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Isca tóxica; Mosca-das-frutas.; Fruta; Uva; Postura; Praga; Armadilha.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/972822

Como evitar perdas de água na irrigação de fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CONCEIÇÃO, M. A. F.
bitstream/item/103187/1/JFrutairrigacao.jpg
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruit.; Irrigacao; Recurso hidrico; Agua; Fruta; Fruticultura; Conservacao da agua; Irrigation; Water; Water resources; Irrigation water; Water management; Horticulture; Water conservation.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/987733

Seleção de germoplasma de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) visando a produção de palmito.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MULLER, A. A.
bitstream/item/57720/1/CPATU-PA176.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Seleção de germoplasma; Belém; Pará; Brasil; Palm hearts; Selection.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Melhoramento Genético Vegetal; Palmito.; Amazonia; Fruits; Germplasm; Plant breeding.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375216

Fruteiras nativas do Cerrado têm potencial para exploração.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FRANZON, R. C.
bitstream/item/75732/1/art-007.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Indigenous organisms; Fruticulture; Savanna; Fruta; Cerrado; Espécie nativa.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/657382

Descritores mínimos para o açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de.
bitstream/item/57717/1/CPATU-PA205.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracterização de acesso; Belém; Pará; Brasil; Agronomic caracters.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Germoplasma.; Amazonia; Germplasm.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375187

ALTA gastronomia e novos mercados para frutas regionais brasileiras: programa 45: Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Hoje no Brasil, muitos chefs de cozinha estão elaborando novos pratos com frutas tipicamente brasileiras, como o maracujá, por exemplo. O maracujá vem se tornando uma alternativa rentável para os produtores, sobretudo familiares, e o consumidor começa a se beneficiar com a chegada de novas variedades para diferentes usos ? do consumo in natura à aplicação funcional-medicinal. A principal contribuição da Embrapa é no melhoramento genético das frutas brasileiras. O administrador Cleidson Dias da Embrapa Produtos e Mercado dá mais detalhes sobre os novos mercados para frutas regionais brasileiras.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agricultor familiar; Gastronomia; Fruta; Maracujá; Mercado.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1030567

Implantação do armazém de dados da fruticultura no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MEIRA, C. A. A.; CUNHA, L. M. S.
Infra-estrutura de Software necessária. Implantando o armazém de dados da fruticultura: criando e configurando usuários e atribuição; importando o arquivo exportado com o esquema do Armazém de Dados da Fruticultura; renovando os sumários do Armazém de Dados da Fruticultura.
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Banco de dados; Armazém de Dados da Fruticultura; Ministério da Agricultura; Pecuária e Abastecimento; PROFRUTA.; Fruta; Fruticultura.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/8305

Recomendações técnicas para a produção de frutas em calda em escala industrial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: TORREZAN, R.
Processamento: colheita; transporte; recepção; estocagem; lavagem; seleção e classificação; descascamento; corte; branqueamento; resfriamento; enchimento; exaustão; recravação; tratamento térmico; resfriamento; rotulagem; armazenamento. Lista dos equipamentos necessários. Análises laboratoriais de frutas em calda.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Processamento; Compota; Produção.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415589

Açaí congelado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BEZERRA, V. S.
A demanda por polpa de açaí vem crescendo na Região Amazônica, no mercado nacional e até mesmo no internacional, onde o produto passou a ocupar lugar de destaque entre os consumidores de polpas de frutas. O vinho de açaí é um dos principais componentes da dieta da população amazônica. Atualmente, graças a seus efeitos energéticos, decorrentes de seu teor de lipídios, e à sua condição de alimento funcional por causa da presença de antocianinas, o vinho de açaí tornou-se um item complementar da alimentação de esportistas e ginastas das regiões meridionais do Brasil. A comercialização do açaí sofre restrições, por conta da alta perecibilidade do seu vinho, que não resiste mais do que 72 horas, mesmo em ambiente refrigerado. Além do mais, como toda fruta...
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Indústria agrícola; Tecnologia de alimento; Fruta.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122739

Fruteiras: abieiro, abricozeiro, bacurizeiro, biribazeiro, cupuaçuzeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.
bitstream/item/69738/1/IPEAN-CulturasAmazonia3.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Cultivar; Propagacao; Praga Colheita; Rollinia orthopetala; Brasil; Fruit; Cultivation; Variety; Propagation; Plantation date; Cultural practices; Fertilizer; Disease; Pest; Harvest.; Abricó; Abiu; Adubação; Biriba; Bacuri; Cupuaçu; Época de Plantio; Doença; Fruta; Mammea Americana; Platonia Insignis; Pratica Cultural; Theobroma Grandiflorum; Solo.; Amazonia; Pouteria caimito; Planting; Soil.
Ano: 1970
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376699

Manual para construção de um secador de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; VILLAÇA, A. de C.
Fases da montagem. Instruções para utilização do secador. Processamento de frutas desidratadas. Como estimar o lucro e os custos envolvidos na secagem. Relação do material para construção do secador.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Secador; Fruta; Máquina agrícola.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410404

Pesquisadores criam rede para estudar polinizadores do meloeiro no semiárido.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: KIILL, L. H. P.; RIBEIRO, M. de F.
bitstream/item/186920/1/Jornal-da-Fruta-v.18-n.231-p.20-2010.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cucurbitacea; Biologia floral; Melão; Cucumis Melo; Fruta; Polinização.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/860584

Qualidade mercadologica.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.
bitstream/item/208895/1/Qualidade-Mercadologica.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Rastreabilidade; Fruta; Pesquisa de Mercado; Segurança Alimentar; Codex Alimentarius.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/897022

Parâmetros físicos e químicos da laranja pera na região de Manaus, AM.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASTOS, J. B.; TEIXEIRA, L. B.
bitstream/item/32012/1/CPATU-BP109.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Acidez total titulavel; Solido soluvel; Indice de maturacao; Pear orange; Fruit; Juice; Revenue; Total titrable acidity; Soluble solids; Ripening index.; Fruta; Laranja Pêra; Peso; Rendimento; Suco.; Weight.
Ano: 1990
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/381127

NOVOS híbridos de bananeira ornamental: programa 01.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O mercado de plantas ornamentais é dinâmico e demanda constantemente novidades. O uso de fruteiras como ornamentais pode ser uma alternativa interessante com produtos diferenciados e originais. A Embrapa Mandioca e Fruticultura selecionou bananeiras e desenvolveu híbridos com potencial ornamental. Eles apresentam porte baixo, folhagem com coloração verde ou variada, cachona posição ereta ou inclinada e outras características, podendo ser utilizados para paisagismo, flor de corte e minifrutos para arranjos florais e mesmo como plantas de vaso.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bananeira ornamental.; Híbrido; Planta ornamental; Fruta; Flor para corte; Paisagismo.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/997410

Adubacao de mudas de mangabeira em sacos plasticos com substrato de areia grossa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, E. B. C.; PEREIRA, A. V.; ANJOS, J. de R. N dos; GOMES, A. C.
bitstream/CPAC-2009/24367/1/p2003_02.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Farmyard manure; Indigenous organisms.; Adubo Orgânico; Adubação; Areia; Cerrado; Esterco; Fruta; Hancornia Speciosa; Mangaba.; Fertilizer application; Organic fertilizers; Sand.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/565841

Avaliação de métodos de enxertia em mudas de mangabeira.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, E. B. C.; PEREIRA, A. V.; CHARCHAR, M. J. d'A.; PACHECO, A. R.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FIALHO, J. de F.
RESUMO: Este trabalho foi conduzido no viveiro da Embrapa Cerrados, em Planaltina (DF), com o objetivo de avaliar a viabilidade da enxertia de mudas de mangabeira (Hancornia spp.) pelos métodos de garfagem lateral à inglesa simples, borbulhia de placa com janela aberta e borbulhia de escudo com lenho. A realização da enxertia ocorreu durante a estação chuvosa de verão. Os porta-enxertos apresentavam diâmetro do caule entre 0,5 e 1 cm a 10 cm do solo e foram produzidos em sacos plásticos de 20 x 30 cm. Para a obtenção dos enxertos, foram utilizadas quatro plantas-matriz em bom estado vegetativo, com folhas maduras nas últimas brotações e sem frutos. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com três tratamentos (três métodos de enxertia) e oito...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Grafting; Indigenous organisms; Cuttings.; Cerrado; Enxerto; Fruta; Garfagem; Hancornia Speciosa; Mangaba; Propagação Vegetativa; Reprodução Vegetal.; Reprodução Assexuada; Asexual reproduction; Fruits; Plant propagation; Rootstocks.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/559865

Caracterização e avaliação preliminar de germoplasma de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) nas condições de Belém-PA.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de.
bitstream/item/57651/1/CPATU-PA188.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Tucumã; Caracterização de acesso; Belém; Pará; Brasil; Agronomic characters.; Astrocaryum vulgare; Fruta; Germoplasma; Melhoramento Genético Vegetal.; Amazonia; Fruits; Germplasm; Plant breeding.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375202

A segurança de frutas e hortaliças frescas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da.
A importância da segurança e da qualidade no agronegócio hortifrutícola; Os alimentos e a saúde do consumidor; Riscos à segurança de frutas e hortaliça frescas; Riscos biológicos, químicos e físicos; Medição dos atributos de qualidade; Alimentos estragados ou deteriorados; Principais fatores que afetam a qualidade de frutas e hortaliças; Controle de qualidade e rastreabilidade.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortaliça fresca; Segurança na qualidade; Frutis; Fruta; Agronegócio; Segurança Alimentar; Fruits.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/152226

Características agronômicas de bananeira Terra, cv. D'Angola, em consórcio com açaizeiro (Euterpe precatoria Mart.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANDRADE NETO, R. de C.; ALMEIDA, U. O. de; LUNZ, A. M. P.; OLIVEIRA, T. K. de; NOGUEIRA, S. R.; OLIVEIRA, J. R. de.
O sistema de cultivo em consórcio de fruteiras com outras culturas, sejam anuais, semiperenes ou perenes, constitui uma boa alternativa para propriedades rurais e uma importante forma de recuperação de áreas degradadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de bananeira, cv. D'Angola, em monocultivo e consorciada com açaizeiro, Euterpe precatoria, em diferentes espaçamentos, no primeiro ciclo de produção. Para tanto, foi instalado um experimento seguindo um delineamento em blocos casualizados completos com quatro repetições e seis plantas por parcela. Os tratamentos foram: T1 - bananeira em 3 m x 3 m (1.111 plantas ha-1); T2 - bananeira em 3 m x 2 m (1.666 plantas ha-1) com açaizeiro em 3 m x 4 m (833 plantas ha-1); T3 - bananeira em 3 m x...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bananeira Terra cv D'Angola; Açaí solteiro; Assai palm; Árboles frutales; Bananos; Calidad de la fruta; Cultivo intercalar; Rendimiento de los cultivos.; Qualidade; Produtividade; Características Agronômicas.; Fruta; Banana; Fruto; Sistema de cultivo; Consorciação de cultura; Musa sp; Açaí; Fruit trees; Crop yield; Fruit quality; Agronomic traits; Intercropping; Bananas; Cropping systems; Euterpe precatoria.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1033487

DICAS gerenciais para o sucesso das agroindústrias de frutas na Amazônia: programa 43: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana explica como o produtor pode gerir, com eficiência, uma agroindústria de frutas, na região amazônica. Como partida, um estudo da Embrapa que constatou as dificuldades administrativas, legais e estruturais que os agricultores familiares e os gestores têm na condução de agroindústrias. Assim, a engenheira agrônoma Dorila Gonzaga e o economista Márcio Bayma, ambos da Embrapa Acre, falam sobre a importância do planejamento, do estudo do custo de produção, da realização de controle contábil e da elaboração de planos de marketing.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Fruta; Produtor; Agricultura familiar.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081693

DICAS para padronização de frutas e hortaliças - programa 44.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24859/1/TrackNo05.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867387

Estudo tecnológico de frutas da Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BARBOSA, W. C.; NAZARÉ, R. F. R. de; NAGATA, I.
bitstream/item/58995/1/CPATU-ComTec3.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Muruci; Brasil; Fruit; Bromatology; Analysis; Processing.; Análise; Bromatologia; Bacuri; Cupuaçu; Fruta; Processamento; Tecnologia.; Amazonia; Technology.
Ano: 1978
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376721

Processamento de castanha de caju.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PAIVA, F. F. de A.; LEITE, L. A. de S.; PESSOA, P. F. A. P.; SILVA NETO, R. M. da.
Este manual descreve todos os passos e as etapas do processamento da castanha de caju em escala de minifábrica, como se obter a matéria-prima até a distribuição do produto para comercialização. Além disso, identifica os equipamentos e utensílios que compõem a unidade industrial, fornece a planta baixa da agroindústria e dá orientação quanto às boas práticas de fabricação (BPF). Essas informações são necessárias para se ingressar, com mais segurança, num agronegócio.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Indústria agrícola; Tecnologia de alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/120508

PLASTICULTURA: técnica de cultivo protegido de frutas: programa 48.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24980/1/PGM48plasticulturatecnicaalternativanocultivoprotegidodefrutas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plasticultura; Fruta.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/870856

Água de chuva armazenada em cisterna para produção de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BRITO, L. T. de L.; CAVALCANTI, N. de B.; PEREIRA, L. A.; SILVA, A. de S.; GNADLINGER, J.
bitstream/item/28862/1/Luiza.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Água de chuva; Captação; Cisterna do P1+2.; Cisterna; Fruta; Horta; Hortaliça; Manejo; Pomar.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/879623

Comportamento do sistema radicular de fruteiras cultivadas em áreas irrigadas do Submédio São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, E. N.; SOARES, J. M.; NASCIMENTO, T.
bitstream/item/45431/1/PA-63-1991.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nordeste; Submedio Sao Francisco; Root; Northeast; Sao Francisco Sub-Middle; Fruit.; Fruticultura; Irrigação; Fruta; Raiz.; Fruits; Irrigation.
Ano: 1991
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131782

Manejo de irrigação e fertirrigação em fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, J. M.
bitstream/item/178646/1/Item-n.67-p.-55-2005.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fertirrigação; Fruta; Irrigação; Manejo.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/156250

Agronegócio de frutas e hortaliças no Submédio do Vale do São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; MELO, M. V. de.
bitstream/item/186753/1/Jornal-da-Fruta-v.14-n.177-p.14-2006.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Submédio São Francisco; Agronegócio; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157861

Anais...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 7., 2005, Fortaleza, CE.
O conteúdo deste livro de resumos contribuirá para a divulgação das novas tecnologias adotadas nos diferentes programas de produção integrada, permitindo o intercâmbio de informações que auxiliará tanto os pesquisadores, professores, alunos e principalmente, os produtores, no desenvolvimento de suas atividades.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Congresso; Hortaliças; Flores.; Fruta; Produção Integrada.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/427264

Anais: bons frutos, bons negócios.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MERCOFRUT, 3., 2001, Pelotas.
bitstream/item/32392/1/documento-94.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agronegócio; Alimentação; Colheita; Embalagem; Exportação; Fruta; Fruticultura; MERCOSUL; Mercado; Saúde; Transporte.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/743737

Castanha-do-brasil despeliculada e salgada.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, J. M. L. de; SILVA, R. F. da; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.
Tendo em vista a importância social, econômica, nutricional e ecológica da castanha-do-brasil ? principalmente para as famílias que vivem na Amazônia Ocidental ?, o objetivo deste trabalho é fornecer informações técnicas como alternativa para agregar valor e diversificar o uso da castanha-do-brasil como alimento.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Processamento; Tecnologia de alimento; Indústria agrícola.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/965808

Informacoes preliminares sobre uma especie de pitaya do cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; RAMOS, J. D.; PEREIRA, A. V.
bitstream/CPAC-2009/24723/1/doc_62.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Planta nativa; Selenicereus setaceus; Aspecto economico; Economic aspects; Indigenous organisms; Fruit; Ornamental plant.; Cerrado; Fruta; Morfologia Vegetal; Planta Ornamental.; Pitaya; Plant anatomy.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/566991

POLPA congelada de frutas: cuidados, higiene e oportunidades: programa 13: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As polpas congeladas de frutas são saudáveis, práticas e atendem o gosto do consumidor. Este é um negócio promissor que vem ganhando espaço tanto no mercado interno, quanto externo. A produção envolve cuidados, higiene e oportunidades. Etapa por etapa, a pesquisadora Maria Fernanda Durigan, da Embrapa Roraima, dá orientações sobre como garantir a qualidade das polpas congeladas, condição essencial para que se possa competir nesse mercado.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mercado externo; Polpa; Fruta; Consumidor; Mercado nacional.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043444

Suco, geleia e bebida alcóolica fermentada derivados de Cambuí.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BIASOTO, A. C. T.; RYBKA, A. C. P.; ARAÚJO, A. J. de B.
Neste trabalho são apresentadas alternativas para a elaboração de alimentos que podem ser produzidos artesanalmente a partir do cambuí. São eles: suco, geleia e bebida alcoólica fermentada.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cambuizeiro; Myrciaria tenella; Fruta nativa; Bebiba alcoólica; Elaboração; Cambuí.; Fruta; Geléia; Suco.; Fruits.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/960415

Polpa de fruta congelada.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MATTA, V. M. da; FREIRE JUNIOR, M.; CABRAL, L. M. C.; FURTADO, A. A. L.
Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais, agricultores familiares, microempresários e demais interessados, de forma que, individualmente ou 10 agrupados em associações ou cooperativas, possam agregar valor aos seus produtos agrícolas, com aumento da renda e redução das perdas pós-colheitas existentes. Serão descritas as etapas do processo, indicando os equipamentos e utensílios utilizados, as orientações quanto às boas práticas de processamento e higiene, além dos cuidados necessários para a obtenção de polpas de frutas congeladas, sem colocar em risco a saúde do consumidor.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Indústria agrícola; Processamento; Tecnologia de alimento.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/114308

Geléia de cupuaçu.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; GONZAGA, D. S. de O. M.
Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais que queiram agregar valor ao seu produto agrícola com a diversificação do uso da polpa de cupuaçu na obtenção de geléia, reduzindo perdas de matéria-prima, aumentando a renda e permitindo a estocagem do produto por um tempo maior.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Industria agrícola; Tecnologia de alimento.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/84219

FRUTAS nativas do cerrado brasileiro: aproveitamento alimentar.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/CPAC-2009/24365/1/p2002_24.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: ECFLOR300; Baru; Brasil; Fruit; Food.; Alimento; Cagaita; Araticum; Buriti; Annona Crassiflora; Caryocar Brasiliense; Cerrado; Dipteryx Alata; Eugenia Dysenterica; Fruta; Hancornia Speciosa; Mangaba; Pequi.; Brazil; Mauritia flexuosa.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567664

Mercado e produção de hortifrutícolas orgânicos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; COSTA, T. S. da.
Produção e mercado; Perfil do consumidor orgânico; Motivações para o consumo de produtos orgânicos; Principais queixas dos consumidores orgânicos; Certificação de produtos orgânicos; Perspectivas futuras da agricultura orgânica.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Agricultura Orgânica; Hortaliça; Mercado; Produção.; Fruits.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133782

CULTIVARES Embrapa: frutas para um mercado competitivo: programa 4.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Oito novas cultivares de frutas lançadas pela Embrapa em 2012 já estão no mercado. Entre elas, variedades de pêssego, uva e maracujá. Esse é o resultado de um programa de pesquisa de melhoramento genético que visa fortalecer os produtos brasileiros e torná-los mais competitivos, tanto no mercado nacional quanto no internacional. A BRS Platina, por exemplo, é a nova variedade de banana prata que apresenta alta resistência às principais doenças da cultura - a Sigatoka-amarela e o Mal-do-Panamá. A lista completa dos novos lançamentos inclui: BRS Carimbó (cupuaçu), BRS Platina (banana), BRS Fascínio e BRS Regalo (pêssego), BRS Passos (lima ácida tahiti), BRS Rubi do Cerrado (maracujá), BRS Magna e BRS Vitória (uva). Para 2013, está previsto o lançamento de...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: BRS Platina; BRS Carimbó; BRS Fascínio; BRS Regalo; BRS Passos; BRS Rubi do Cerrado; BRS Magna; BRS Vitória; Melhoramento genético.; Banana prata; Fruta; Cupuaçu; Pêssego; Lima; Maracujá; Uva; Variedade; Mercado nacional; Mercado internacional.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/952556

Obtenção e caracterização físico-química de smoothie de juçara, banana e morango.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MATTA, V. M. da; RIBEIRO, L. de O.; OLIVEIRA, D. R. de; FREITAS, S. C. de; FREITAS, S. P.
A publicação descreve o desenvolvimento do processo de obtenção de um suco misto do tipo smoothie de juçara, banana e morango, assim como a sua caracterização. O produto é formulado a partir das polpas integrais das frutas, sem adição de água ou açúcar. Em seguida, é submetido a uma mistura e posterior homogeneização a pressões elevadas. Por fim, o produto é pasteurizado, podendo ser envasado a frio ou a quente. A composição centesimal do produto mostra que ele contém carboidratos, cujos açúcares são provenientes das frutas que o compõem, principalmente da banana. Contém diferentes minerais, podendo ser considerado fonte de manganês e cobre.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Suco misto.; Conservação; Euterpe Edulis; Morango; Suco de Fruta.; Fruta Tropical; Tecnologia de Alimento; Produto de Origem Vegetal; Fruta; Blended foods.; Tropical and subtropical fruits; Vegetable products; Fruit juices; Food technology.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081896

EQUIPAMENTO de fácil construção para a secagem de frutas e hortaliças: programa 48: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As famílias de produtores rurais e os empreendedores, assim como associações e cooperativas que queiram desidratar frutas, hortaliças e condimentos contam com um equipamento acessível e de fácil construção para ajudá-los a processar sua produção de pequeno porte, desenvolvido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ). O secador par desidratação de frutas, hortaliças e condimentos é o tema do Prosa Rural dessa semana. A desidratação de frutas e hortaliças é uma técnica que ajuda o agricultor a reduzir perdas no armazenamento, transporte e comercialização dos produtos, que ganham maior tempo de vida com a retirada da água. A secagem artificial permite a obtenção de frutas e hortaliças com melhor qualidade do que as obtidas por exposição direta ao sol. O...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortalça.; Desidratação; Fruta; Secagem artificial; Condimento.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1016026

Análise de comércio exterior de frutas a partir do armazém de dados da fruticultura brasileira.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MEIRA, C. A. A.; SEIXAS NETO, Á.; NAKA, J.; CUNHA, L. M. S.
O objetivo geral do Programa é elevar os padrões de qualidade e competitividade da fruticultura brasileira ao patamar de excelência requerido pelo mercado internacional, paradigma que será efetivado com o avanço da capacidade produtiva e gerencial dos produtores de frutas e a ampliação dos mercados interno e externo. São contempladas ações em diversas áreas, como inovação tecnológica, capacitação de fruticultores, controle de pragas na fruticultura, campanha para promoção das frutas brasileiras, entre outras.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Competitividade; Inovação tecnológica; New technology.; Fruta; Fruticultura; Mercado Internacional; Qualidade.; Fruit growing.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1984

Evolução das exportações de manga e uva produzidas no Submédio do Vale do São Francisco no período de 2010-2014.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, J. R. F. de.
O objetivo deste trabalho foi analisar as estatísticas disponíveis para aferir a evolução, nos últimos 5 anos (2010-2014), das exportações das frutas de maior importância econômica para o Submédio do Vale do São Francisco, enfocando tanto o comportamento agregado quanto o mercado europeu e o americano. A base de dados usada foi a do sistema Aliceweb2, do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, (MDIC).
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Exportações das frutas; Vale do São Francisco; Mango export.; Manga; Uva; Fruta; Exportação; Estatística; Mercado.; Fruits.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1038194

Identificação e caracterização de Aureobasidium pullulans em sementes de mangaba (Hancornia speciosa Gomes) no cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHARCHAR, M. J. d'A.; ANJOS, J. R. N. dos; LEITE, R. G.
bitstream/CPAC-2009/27673/1/p2006_13.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fungal diseases; Indigenous organisms.; Cerrado; Doença Fúngica; Doença de Planta; Fruta; Fungo; Hancornia Speciosa; Mangaba.; Aureobasidium pullulans; Fruits; Fungi.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/570153

Respiração de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.
bitstream/item/103079/1/cot-46.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Volume gasoso; Troca gasosa; Climatério; Vida-de-prateleira; Vida útil.; Ácido Orgânico; Cianeto; Fruta; Hortaliça; Oxigênio; Pós-Colheita; Respiração.; Resistência.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/780621

Maracujá: demandas para pesquisa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FALEIRO, F. G.
bitstream/CPAC-2010/29224/1/art-003.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Tropical fruits.; Fruta; Maracujá; Passiflora edulis; Passion fruits.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/570714

Substrato para acondicionamento de estacas porta-borbulhas de cupuaçu - Theobroma grandiflorum (Spreng) Schum.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, R. R.; ALENCAR, S. A.; FRADE JÚNIOR, J. M.; BRANDÃO, G. R.
bitstream/item/60170/1/CPATU-PA139.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Propagação por estaca; Propagation by cutting.; Acondicionamento; Cupuaçu; Fruta; Theobroma Grandiflorum.; Fruits.
Ano: 1984
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/383525

Diagnostico e perspectivas cientificas para o desenvolvimento da fruticultura nos cerrados.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; FRAZAO, D. A. C.
bitstream/item/99425/1/comtec-09.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Desenvolvimento.; Cerrado; Diagnostico; Fruta; Pesquisa.; Fruit growing; Research.
Ano: 1979
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549316

Manejo da cobertura de aveia preta em pomares.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: RUFATO, A. de R.; RUFATO, L.; PAULA, L. A. de.
bitstream/item/122720/1/agapomi-N208-p4-out2011.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruticultura; Fruta; Aveia; Cobertura vegetal; Manejo; Nutrição vegetal.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/904257

Oferta e consumo de frutas, legumes e verduras no município do Rio de Janeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de.
Introdução. Oferta de frutas, legumes no município do Rio de Janeiro. Consumo de frutas, legumes e verduras no município do Rio de Janeiro. Considerações finais. Referências bibliográficas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Legume; Hortaliça folhosa; Consumo alimentar; Oferta; Comercialização.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412515

Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em pontos de venda: diagnóstico inicial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO. F. T. de; TABAI, K. C.; PENHA, E. das M.; GÓES, H. de A.
bitstream/item/84152/1/2008-DOC-0093.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Promoção da saúde.; Comercialização; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume; Oferta.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416708

A cultura do mangostão.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MULLER, C. H.; FIGUEIRÊDO, F. J. C.; NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de; STEIN, R. L. B.; SILVA, A. de B.; RODRIGUES, J. E. L. F.
bitstream/item/98364/1/Cultura-do-mangostao-1.pdf
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Praga; Doença; Fruta; Floração; Frutificação; Mangostão.; Pests; Fruit diseases.; Mangosteens.
Ano: 1995
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/115000

CULTIVARES Embrapa: frutas para um mercado competitivo: programa 4.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Oito novas cultivares de frutas lançadas pela Embrapa em 2012 já estão no mercado. Entre elas, variedades de pêssego, uva e maracujá. Esse é o resultado de um programa de pesquisa de melhoramento genético que visa fortalecer os produtos brasileiros e torná-los mais competitivos, tanto no mercado nacional quanto no internacional. A BRS Platina, por exemplo, é a nova variedade de banana prata que apresenta alta resistência às principais doenças da cultura - a Sigatoka-amarela e o Mal-do-Panamá. A lista completa dos novos lançamentos inclui: BRS Carimbó (cupuaçu), BRS Platina (banana), BRS Fascínio e BRS Regalo (pêssego), BRS Passos (lima ácida tahiti), BRS Rubi do Cerrado (maracujá), BRS Magna e BRS Vitória (uva). Para 2013, está previsto o lançamento de...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: BRS Platina; BRS Carimbó; BRS Fascínio; BRS Regalo; BRS Passos; BRS Rubi do Cerrado; BRS Magna; BRS Vitória; Melhoramento genético.; Banana prata; Fruta; Cupuaçu; Pêssego; Lima; Maracujá; Uva; Variedade; Mercado nacional; Mercado internacional.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/952532

Caracterização de acessos de cupuaçuzeiro através de caracteres bromatológicos da polpa do fruto.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALVES, R. M.; HUHN, S.; LOUREIRO, M. do E. S. T.
bitstream/item/57710/1/CPATU-PA200.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Polpa de cupuaçu; Caracterização de acesso; Belém; Pará; Brasil; Bromatology; Chemicophygical properties; Fruit pulps.; Bromatologia; Fruta; Propriedade Físico-Química; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia; Fruits.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375190

Doenças causadas por Botryosphaeriaceae em macieira e pereira em Petrolina, PE.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BATISTA, D. da C.; LOPES, P. R. C.; BARBOSA, M. A. G.
Estudos vêm sendo desenvolvidos para avaliar o potencial agronômico dessas culturas para fins comerciais. Entre os pontos estudados, tem-se a avaliação da ocorrência de doenças e sua importância como fator limitante na produção, uma vez que, nas regiões tradicionais e produtoras do país a maçã e a pera são acometidas por várias doenças.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Apple.; Maçã; Pêra; Fruta; Doença; Fungo; Malus Domestica; Pyrus Communis.; Botryosphaeriaceae.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065389

Petrolina - um Sertão verde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: POSSÍDIO, E. L. de.
Trata sobre o inicio da atividade agricola, a agricultura irrigada e o desenvolvimento da tecnologia, a pesquisa agropecuaria e os frutos do vale.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Desenvolvimento tecnológico; Pernambuco; Petrolina; Development.; Agricultura; Fruta; Irrigação; Pesquisa.; Agriculture; Irrigation; Technology.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/132917

Ocorrência de Drosophila suzukii (Matsumura, 1931), (Diptera: Drosophilidae) atacando frutos de morango no Brasil.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, R. S. S. dos.
Este comunicado técnico trata da ocorrência da praga Drosophila suzukii em frutos de morango no Brasil. Aborda a importância econômica da praga e seus principais hospedeiros (cerejeiras, morangueiros, framboeseiras, amoreiras etc.) e ferramentas de monitoramento e controle da praga.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Monitoramento.; Praga de planta; Morango; Fruta; Controle integrado; Drosophila suzukii.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/992353

Nanotecnologia e gestão da inovação tecnológica no negócio frutihortícola.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHOUDHURY, M. M.; MELO, M. V. D. de; MELO, E. P. de.
bitstream/item/186759/1/Jornal-da-Fruta-v.15-n.180-p.21-22-2007.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Inovação nanotecnológica; Agronegócio; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/158197

Utilização da seiva para avaliação da resistência de clones de cupuaçuzeiro à vassoura-de-bruxa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASTOS, C. N.; BENCHIMOL, R. L.; ALVES, R. M.
bitstream/item/40587/1/BoletimPesq4.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Método da seiva; Vassoura-de-bruxa; Desenvolvimento do fungo; Pará; Brasil.; Cupuaçu; Fruta; Theobroma Grandiflorum; Variedade Resistente.; Amazonia; Disease resistance; Fruits; Fungi.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377445

Processamento de castanha de caju.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da; PESSOA, P. F. A. de P.; LEITE, L. A. de S.
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Colheita e descastanhamento; Limpeza e seleção; Secagem; Classificação da castanha; Armazenamento da castanha; Cozimento; Decorticação; Estufagem da amêndoa; Umidificação da amêndoa; Reestufagem da amêndoa; Resfriamento; Despeliculagem; Seleção e classificação final; Fritura da amêndoa; Embalagem; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Registros e controles.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agoindústria; Armazenamento da castanha; BFP; Boas práticas de Fabricação; Classificação da castanha; Colheita do caju; Cozimento da castanha; Decorticação da castanha; Descastanhamento do caju; Estufagem da amêndoa; Frutas; Limpeza do caju; Reestufagem da amêndoa; Tecnologia de alimentos; Umidificação da amêndoa; Agronegócio; Armazenamento; Caju; Castanha; Castanha de Caju; Fruta; Higiene; Indústria Agrícola; Processamento; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1025377

Manejo de pomares: passado, presente e futuro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORTOLUZ, L.; RUFATO, L.; RUFATO, A. de R.; ROBINSON, T. L.
bitstream/item/122747/1/agapomi-N208-p6-7-out2011.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo.; Fruticultura; Fruta; Manejo; Clima Temperado.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/904259

Manual de produção artesanal de doce em massa.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, F. T.
Fluxograma de produção. Descrição das etapas de processamento: matéria-prima; ingredientes; recepção; estocagem; lavagem; descascamento; trituração; peneiramento; formulação; cozimento; embalagem; resfriamento; acabamento; armazenamento.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Doce; Fruta; Processamento.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412776

Anais 2018.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 8.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 8., 2018, Pelotas.
O Encontro sobre Pequenas Frutas e Frutas Nativas do Mercosul é um evento bianual, idealizado e organizado pela Embrapa Clima Temperado, desde sua primeira edição, em 2004. O Simpósio Nacional do Morango é um evento itinerante, organizado por instituições que desenvolvem atividades com essa espécie. Em 2018, a Embrapa Clima Temperado realiza novamente os dois eventos em conjunto, em sua oitava edição, com a finalidade de debater e divulgar os últimos avanços tecnológicos nas culturas do morango, pequenas frutas e frutas nativas produzidas no Brasil e no exterior. Os principais objetivos dos eventos são o de atualizar e aprimorar conhecimentos, apresentar sistemas inovadores de produção, os principais avanços tecnológicos e discutir soluções para superar as...
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pequenas frutas; Fruteira nativa; Fruticultura; Fruta; Fruta de Clima Temperado; Espécie Nativa.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1121173

Produção de frutas e hortaliças com o uso de água de chuva armazenada em cisterna.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BRITO, L. T. de L.; CAVALCANTI, N. de B.
Introdução; Cisterna para produção de frutas e hortaliças; Produção de frutas; Produção de hortaliças.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Água de chuva; Produção com água de cisterna.; Captação de água de chuva; Agricultura familiar; Fruta; Hortaliça; Cisterna; Horta; Produção; Produção de Alimentos; Reservatório de Água; Fruits.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/954668

Informacoes preliminares sobre uma especie de pitaya (Selenicereus setaceus) do cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: JUNQUEIRA, K. P.; JUNQUEIRA, N. T. V.; RAMOS, J. D.; SALVIANO, A.; PEREIRA, A. V.
bitstream/CPAC-2009/24169/1/p2002_57.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: ECFLOR300; Planta nativa; Selenicereus setaceus; Aspecto economico; Economic aspects; Indigenous organisms; Fruit; Ornamental plant.; Cerrado; Fruta; Morfologia Vegetal; Planta Ornamental.; Pitaya; Plant anatomy.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567478

Embalagens para comercialização de hortaliças e frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.
bitstream/CNPH-2009/32291/1/ct_44.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caixa K; Caixa de papelão; Embalagem plástica; Saco de nylon; Saco de juta.; Embalagem; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/779848

FABRICAÇÃO de doces de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Elaborado com base em trabalho desenvolvido por pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Texto original elaborado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos para as Centrais Elétricas Brasileiras S.A. - Eletrobras, no âmbito do Projeto de Cooperação Técnica com o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura - IICA. A Eletrobras, empresa atuante em responsabilidade social e atenta às soluções energéticas para apoiar projetos de desenvolvimento sustentável, contratou a Embrapa Agroindústria de Alimentos e outras consultorias especializadas para desenvolver projetos padronizados de diversos tipos de unidades de beneficiamento. Esses documentos inspiraram a presente Série de Projetos de Referências de CCPs, que tem como objetivo...
Tipo: Manuais
Palavras-chave: Tecnologia de Alimento; Processamento; Fruta; Doce.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1139969

Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras no ambiente de trabalho: diagnóstico inicial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; WOLKOFF, D. B.; COUTO, S. G.; GOMES, F. da S.; SILVA, J. R. da; SANTOS, C. F. dos; BOTELHO, I. Z.
Diagnóstico da oferta de frutas, legumes e verduras na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da empresa; Diagnóstico do consumo de frutas, legumes e verduras dos funcionários; Identificando modos de aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Promoção da saúde; Local de trabalho.; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416996

Doce de frutas em calda.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA NETO, R. M. da; PAIVA, F. F. de A.
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF).
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Compota; Fruta; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/427031

COMO reduzir perdas de frutas e hortaliças na pós-colheita: programa 1: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre como reduzir as perdas de frutas e hortaliças, na pós-colheita. Quem acompanhar o programa vai saber que o desperdício no Brasil é grande, e que vai do produtor ao consumidor. O pesquisador Marcos David Ferreira da Embrapa Instrumentação fala sobre a necessidade de se mudar esse quadro. Ele destaca a importância da conscientização de toda a cadeia produtiva, chamando atenção, inclusive, para os problemas decorrentes das mudanças climáticas, que podem comprometer a segurança alimentar.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Horticultura; Perda Pós-Colheita.; Consumidor; Cadeia Produtiva; Segurança Alimentar; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1065653

COMO plantar caju.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Impotância do caju; Escolha e preparo da terra para plantio; Como fazer a calgem e a adubação; Que variedade plantar e como fazer as mudas? Plantar com sementes ou com mudas? Plantio; Consórcio; Tratos culturais; Doenças e prgas do cajueiro; Colheita e armazenagem.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Doença; Plantio; Praga.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/119288

POLPA congelada de frutas: cuidados, higiene e oportunidades: programa 13: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As polpas congeladas de frutas são saudáveis, práticas e atendem o gosto do consumidor. Este é um negócio promissor que vem ganhando espaço tanto no mercado interno, quanto externo. A produção envolve cuidados, higiene e oportunidades. Etapa por etapa, a pesquisadora Maria Fernanda Durigan, da Embrapa Roraima, dá orientações sobre como garantir a qualidade das polpas congeladas, condição essencial para que se possa competir nesse mercado.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Mercado externo; Polpa; Fruta; Consumidor; Mercado nacional.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1043449

Resultados experimentais sobre germinação de sementes de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.)
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SANTOS, A. I. M. dos; CONDURU, J. M. P.; FERREIRA, R. M.
bitstream/item/152472/1/ComTec36.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil; Cabbage-palm; Fruit; Seed; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Germinação; Semente; Amazonia; Germination.
Ano: 1973
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/376312

Sistema Filho: fruticultura integrada com lavouras e hortaliças
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GUIMARAES, T. G.; MADEIRA, N. R.
bitstream/item/215306/1/Cirtec-34.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruteira; Fruticultura; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070012

Avaliacao de tipos de gravioleira em solos arenosos de tabuleiro costeiro no Estado do Piaui.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SOUZA, F. X. de.
bitstream/item/97434/1/PAND610001.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Tabulerio costeiro; Parnaiba; Piau¡.; Annona Muricata; Fruta; Graviola; Performance.
Ano: 1995
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/54471

Barra de cereal de caju.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, A. C.; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; SOUZA NETO, M. A. de.
Este manual tem como objetivo fornecer orientações básicas aos produtores rurais, agricultores familiares, microempresários da agroindústria e demais interessados, de forma que possam agregar valor às frutas tropicais, contribuindo para o aumento da renda e para a redução nas perdas de pós-colheita.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Indústria agrícola; Tecnologia de alimento.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122740

Informações sobre a distribuição das raízes da bananeira para o manejo de irrigação.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASSOI, L. H.; SILVA, J. A. M. e; SILVA, E. E. G. da; RAMOS, C. M. C.; TARGINO, E. de L.; MAIA, J. L. T.; FERREIRA, M. de N. L.
bitstream/CPATSA/25783/1/COT105.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Distribuição das raízes.; Banana; Fruta; Irrigação; Manejo; Sistema Radicular.; Fruits.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151142

Diagnóstico de polinizadores no Vale do São Francisco: estratégias de manejo de polinizadores de fruteiras no Submédio do Vale do São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: KIILL, L. H. P.; MEDEIROS, K. M. de S.
Caracterização ambiental da região; Caracterização sócio-econômica; Estratégias de manejo de polinizadores de passifloráceas; Caracterização da espécie polinizadora (Xylocopa spp.); Caracterização da espécie polinizada (Passiflora spp.); Estratégias de manejo; Estratégias de manejo de polinizadores da mangueira; Caracterização das espécies polinizadoras (Dípteros e Himenópteros): Dípteros; Himenópteros; Caracterização da espécie polinizada (Mangifera indica L.); Estratégias de manejo.
Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Polinizadores; Fruteiras; Recursos naturais; Submédio do Vale do São Francisco; Manejo; Polinização; Inseto; Fruta.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/157835

Caracterização de agroindústrias familiares de frutas do Estado do Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARTAXO, C. B. da C.; GONZAGA, D. S. de O. M.; SILVA, F. de A. C.; BAYMA, M. M. A.; PERES, R. T.; MACIEL, V. T.
Considerando os aspectos de produção de matéria-prima, gerencial, econômico-financeiro e de atendimento a requisitos mínimos de segurança e qualidade dos produtos agroindustriais, este capítulo traz, à luz da realidade das agroindústrias de frutas de base familiar do estado do Acre, a caracterização desses empreendimentos, de forma a subsidiar uma análise integrada dos fatores que podem levar ao seu sucesso ou insucesso, bem como contribuir com a definição de futuras estratégias de fortalecimento desse segmento produtivo.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Explotación agrícola familiar; Frutos; Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia Occidental.; Western Amazon; Agricultura Familiar; Indústria Agrícola; Fruta; Family farms; Agricultural industry; Fruits.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100396

Balanço hídrico em fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CONCEIÇÃO, M. A. F.
No presente trabalho, são apresentadas as características do balanço da água no solo em fruteiras, com base na metodologia apresentada pela FAO.
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruticultura; Fruta; Água; Solo; Balanço Hídrico.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883544

Caracterização e avaliação de germoplasma de camucamuzeiro (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, J. F. da; COUTURIER, G.; MOTA, M. G. da C.; PEREIRA JUNIOR, A. P.
bitstream/item/57427/1/CPATU-PA190.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracterização de acesso; Belém; Pará; Brasil; Agronomic characters.; Camu Camu; Fruta; Germoplasma; Melhoramento Genético Vegetal; Myrciaria Dubia.; Amazonia; Fruits; Germplasm; Plant breeding.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375201

Seleção de germoplasma de açaizeiro promissor para frutos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MULLER, A. A.
bitstream/item/57722/1/CPATU-PA191.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Belém; Pará; Brasil; Selection.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Germoplasma; Melhoramento Genético Vegetal; Produtividade; Seleção.; Amazonia; Germplasm; Fruits; Plant breeding; Yields.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375200

Fatores que influenciam no estabelecimento de agroindústrias de frutas no Estado do Acre.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARTAXO, C. B. da C.; GONZAGA, D. S. de O. M.
As informações apresentadas são resultados de entrevistas realizadas com produtores rurais, microempreendedores, técnicos e gestores governamentais, durante a execução do projeto Ações de Transferência de Tecnologia em Colheita, Pós-colheita e Processamento de Frutas para Modernização de Agroindústrias Familiares no Acre.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Explotación agrícola familiar; Frutos; Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia Occidental.; Western Amazon; Agricultura Familiar; Indústria Agrícola; Fruta; Transferência de Tecnologia; Políticas Públicas; Family farms; Agricultural industry; Fruits; Technology transfer; Public policy.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1100397

Aspectos biofísicos de cupuaçuzeiro em viveiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FIGUEIRÊDO, F. J. C.; ROCHA NETO, O. G. da; CARVALHO, C. J. R. de.
bitstream/item/34425/1/ORIENTAL-BP9.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Transpiracao; Condutancia estomatica; Resistencia estomatica; Brasil.; Cupuaçu; Fotossíntese; Fruta; Fisiologia Vegetal; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia; Fruits; Photosynthesis; Plant physiology.
Ano: 1999
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377392

Açaí congelado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BEZERRA, V. S.
Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção e pesagem; Sanitização, primeira seleção e amolecimento; Enxágüe, segunda seleção e drenagem; Despolpamento; Filtragem; Homogeneização; Envase; Congelamento; Armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Registros e controles.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Açaí; Fruta; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/350617

Viabilidade do cultivo da macadamia (Macadamia integrifolia L.) no Vale do São Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NUNES, R. F. de M.; LOPES, P. R. C.; HAJI, F. N. P.
O CPATSA introduziu a macadâmia na área irrigada com o objetivo de avaliar o seu comportamento em condicoes irrigadas, visando o aproveitamento.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Viabilidade; Vale do Sao Francisco.; Macadâmia; Irrigação; Fruta; Macadâmia Integrifólia; Fruto.; Irrigation; Macadamia tetraphylla.
Ano: 1993
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/132707

PRODUÇÃO de fruteiras com sementes de qualidade: programa 33: Norte.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As sementes melhoradas e de origem conhecida são de boa qualidade genética e geralmente são encontradas nos institutos de pesquisa, como Embrapa e Emater. Vale destacar que existem materiais disponíveis que se adaptam melhor a cada região brasileira. Para os pequenos produtores, que vão plantar em torno de quinhentas mudas, a melhor opção é adquirir as plantas-mudas com um viveirista devidamente credenciado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento . Para uma produção de mais de quinhentas mudas o mais indicado é comprar as sementes e produzir as plantas. O planejamento é o primeiro passo para se produzir fruteiras a partir de sementes de qualidade. O produtor tem que preparar as mudas um ano antes do plantio. Deve estar atento também às...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Planta-muda; Pomar; Pequeno produtor; Fruta; Muda; Espaçamento; Plantio.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015995

Métodos para medir a respiração de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALBO, A. G.; HENZ, G. P.
bitstream/item/103082/1/cot-47.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Respirômitro; Nanometria; Volumetria.; Consumo; Fruta; Hortaliça; Respiração.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781614

Workshop IV Mercofrut.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BELARMINO, L. C.; MADAIL, J. C. M.
bitstream/item/33984/1/documento-220.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Clima Temperado; Exportação; Fruta; Importação; Mercado; Produção.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880817

A fruticultura no Brasil e o potencial da utilização de fruteiras nativas e exóticas na Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NASCENTE, A. S.
A Fruticultura no Brasil. Consumo de Frutas. Valor Alimentício das Frutas. Agroindústrias. Pólos de Fruticultura do Brasil. Principais Plantas Nativas de Interesse Econômico. Sistemas Agroflorestais-SAFs. Sugestões.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Brasil; Fruticultura; Fruta; Consumo Alimentar; Valor Nutritivo; Comercialização; Indústria Agrícola; Fruit growing; Fruit consumption; Nutritive value; Commercialization; Agricultural industry.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/705137

Doce de frutas em calda.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da.
Este manual tem como objetivo atender à demanda de pequenos e médios produtores rurais que pretendem industrializar sua produção, como alternativa econômica de agregação de valor a sua matéria-prima, pela adoção de processos tecnológicos compatíveis 10 com sua realidade. Atende, ao mesmo tempo, a todas as exigências de normas e legislação vigentes no País sobre segurança dos alimentos.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Embrapa Agroindústria Tropical.; Compota; Fruta; Indústria Agrícola; Tecnologia de Alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/120515

SECADOR para desidratação de frutas, hortaliças e condimentos: programa 48: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As famílias de produtores rurais e os empreendedores, assim como associações e cooperativas que queiram desidratar frutas, hortaliças e condimentos contam com um equipamento acessível e de fácil construção para ajudá-los a processar sua produção de pequeno porte, desenvolvido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ): o secador par desidratação de frutas, hortaliças e condimentos. A desidratação de frutas e hortaliças é uma técnica que ajuda o agricultor a reduzir perdas no armazenamento, transporte e comercialização dos produtos, que ganham maior tempo de vida com a retirada da água. A secagem artificial permite a obtenção de frutas e hortaliças com melhor qualidade do que as obtidas por exposição direta ao sol. O uso desse equipamento permite não só a...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça; Condimento; Secador; Desidratação; Secagem.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015815

SELEÇÃO, classificação e embalagem de frutas e hortaliças: programa 21.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/61343/1/PGM21-NE-selecao-classificacao-embalagem-frutas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Seleção; Embalagem; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/926936

Enxertia da gravioleira (Annona muricata L.) em porta-enxertos dos gêneros Annona e Rollinia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CARVALHO, J. E. U. de; RIBEIRO, M. A. C.; NASCIMENTO, W. M. O. do; MÜLLER, C. H.
bitstream/item/39900/1/Com-Tec-27-Am-Oriental.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Porta-enxerto; Amona muricata.; Fruta; Graviola; Rollinia Mucosa.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/384486

MANEJO e monitoramento das moscas-das-frutas: programa 01.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/106944/1/PGM-27-NORTE-MANEJO-E-MONITORAMENTO-DAS-MOSCAS-DAS-FRUTAS.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruto in natura; Mosca-das-frutas.; Inseto; Fruta; Praga; Hospedeiro.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993087

PRODUÇÃO integrada de morangos: programa 23: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
A cultura do morango é um segmento da produção agrícola de extrema importância para a economia, sendo cultivada principalmente em pequenas propriedades e em reduzidas extensões, garantindo renda ao pequeno produtor ao gerar empregos diretos e indiretos, utilizando mão de obra familiar. A produção integrada é a produção comercial de frutas de alta qualidade, dando prioridade a métodos agroecológicos que preconizam o uso reduzido produtos químicos. Assim, diminuem-se os impactos negativos ao meio ambiente e produz-se alimentos mais seguros para a saúde humana. Nas palavras do pesquisador da Embrapa Clima Temperado (Pelotas - RS), Luiz Eduardo Antunes, "basicamente o sistema prevê o monitoramento de todas as atividade e, com isso, só é utilizado um...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Método agroecológico.; Morango; Produção agrícola; Pequeno produtor; Fruta; Produto químico; Cadeia produtiva; Produção Integrada.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015945

Produtividade do maracuja-doce em resposta a niveis de tensao de agua e fertirrigacao nitrogenada em solo de cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FIGUEREDO, S. F.; AZEVEDO, J. A.; ANDRADE, L. M.; JUNQUEIRA, N. T. V.; ANDRADE, L. R. M.; GOMES, A. C.
bitstream/CPAC-2009/24370/1/p2003_19.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruit.; Água; Fruta; Maracujá; Manejo de Água; Irrigação; Nitrogênio; Passiflora Edulis; Rendimento; Solo.; Crop yield; Irrigation; Nitrogen; Soil; Water management.; Water.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/566660

Secagem como método de conservação de frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I; WILBERG, V. C.
Secagem como método de conservação: secagem natural x desidratação; tipos de secadores utilizados para frutas. Secadores de frutas desenvolvidos pela Embrapa Agroindústria de Alimentos: secador de frutas elétrico; secador de frutas solar; higiene no processamento de frutas. Processamento de frutas desidratadas: Banana; Uva; Ameixa; Pêssego; Figo; Abacaxi; Manga.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Preservação de alimento; Secagem; Fruta seca.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415605

USO alimentar e sustentável de frutas do Cerrado: programa 05: Centro-Oeste/Sudeste.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Pequi, mangaba, cagaita, araticum... Nomes pouco conhecidos para quem não vive no Centro-Oeste, região onde se encontra o bioma Cerrado no qual se encontram árvores frutíferas que além dos nomes também apresentam aromas e sabores incomuns. Para pequenos produtores que já trabalham com a comercialização das frutas in natura seu processamento pode representar um acréscimo na renda familiar. Gosto e aromas marcantes são características que chamam a atenção dos consumidores e, além disso, as frutas do cerrado têm grande valor nutritivo. Fazendo o processamento, ou seja, criando produtos derivados como geléias, doces e sorvetes, o produtor pode aproveitar mais e melhor as frutas, incrementando os seus ganhos financeiros. Orlando Madalena, engenheiro agrônomo da...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Cerrado; Pequi; Mangaba; Cagaita; Araticum; Renda familiar; Pequeno produtor; Árvore frutífera.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1015165

Manual prático para a elaboração de sucos de frutas em pequenos volumes por meio do suquificador integral.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GUERRA, C. C.; SALVADOR, M. B G.; PERISSUTTI, G. E.; FREITAS, S. C. de; GODOY, R. L. de O.; BITARELO, H.
O manual prático para a elaboração de sucos de frutas em pequenos volumes por meio do suquificador integral traz informações relevantes para elaboradores de sucos de frutas em pequena escala. O suquificador integral, desenvolvido para o processamento de uva visando à elaboração de suco integral, foi também testado e aprovado na elaboração de sucos integrais de outras frutas. Esta publicação traz a descrição do equipamento, instruções para seu uso, a sequência geral para a elaboração de sucos integrais de frutas de polpa mole e sem caroço (uva, amora e framboesa, mirtilo, morango, tomate) e de sucos de frutas que necessitam processamento prévio (pêssego, maçã e pera, quivi ou quiuí, laranja, cana-de-açúcar). Também integram o mesmo um apanhado das...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Elaboração; Boas práticas de fabricação; Processo; Manual; Suco integral; Processamento de frutas; Pasteurização de sucos; Suquificador; Sucos integrais de fruta; Processamento; Fruta; Suco; Suco de Fruta; Pasteurização.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124401

Por que melhorar a apresentação das frutas e hortaliças?
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FONSECA, M. J. de O.
bitstream/item/83036/1/2012-303.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/958332

O uso de fosfitos no manejo de doenças fúngicas em fruteiras e soja.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: DIANESE, A. de C.; BLUM, L. E. B.
bitstream/item/77784/1/doc-288.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plant diseases; Fungal diseases; Phosphites.; Fertilizante; Fruta; Fungo; Soja.; Fertilizers; Fruits.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902292

Espumante de caju.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ABREU, F. A. P. de.
Neste manual são abordadas técnicas para a produção de espumante de caju, desde o manuseio pós-colheita até a gaseificação do fermentado de caju e sua estocagem, obtendo-se uma bebida agradável e inovadora na área de processamento de pedúnculos de caju. Serão apresentados procedimentos adaptados de outras técnicas de elaboração de bebidas, como vinhos e sidras, voltados à produção em pequena escala de uma bebida de sabor exótico com base no caju, expostos de maneira simples e baseados em princípios tecnológicos e de higiene necessários à produção de alimentos e bebidas para consumo humano. Ressalta-se que o sucesso de um empreendimento desta natureza depende de inúmeros fatores que não estão abordados neste trabalho, incluindo-se aspectos...
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bebida alcoólica; Fruta; Higiene de alimento; Processamento; Tecnologia de alimento.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/120201

Iogurte de leite de búfala com sabores de frutas da Amazônia.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: HÜHN, S.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; VIEIRA, L. C.
bitstream/item/33778/1/CPATU-CirTec23.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bubalino; Tapereba; Muruci; Spondia lutea; Psidium guayava; Birsonima crassifolia; Brasil; Buffalo; Yoghurt; Tecnonoly; Fruit; Production; Cost.; Bacuri; Cupuaçu; Custo; Fruta; Leite; Iogurte; Platonia Insignis; Produção; Tecnologia; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia; Milk.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/379777

Efeito do substrato e da adubacao no crescimento e na sobrevivencia de mudas de mangabeira em tubetes.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PEREIRA, E. B. C.; PEREIRA, A. V.; PACHECO, A. R.
bitstream/CPAC-2009/24366/1/p2003_04.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Indigenous organisms.; Adubação; Areia; Cerrado; Fruta; Hancornia Speciosa; Mangaba; Substrato de Cultura.; Fertilizer application; Culture media; Sand.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/562985

Antracnose: nova doença do pequizeiro no cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANJOS, J. de R. N. dos; CHARCHAR, M. J. d'A.
bitstream/CPAC-2010/24850/1/art-002.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pequi: Caryocar brasiliense.; Antracnose; Cerrado; Doença Fúngica; Fruta; Fungo; Patógeno.; Colletotrichum acutatum.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567858

Processamento mínimo de frutas e hortaliças: tecnologia, qualidade e sistemas de embalagem.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CENCI, S. A.
Processamento mínimo de frutas e hortaliças. Etapas do processamento mínimo de frutas e hortaliças. Qualidade e segurança dos vegetais minimamente processados. Embalagem. Equipamentos de acondicionamento. Garantia de qualidade-embalagens. Sistema de gestão da qualidade e segurança de vegetais minimamente processados.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Processamento mínimo; Fruta; Hortaliça; Embalagem.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/907934

Podridão radicular afeta a produção de mudas de mangabeira no cerrado.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHARCHAR, M. J. d'A.; ANJOS, J. R. N. dos; PEREIRA, E. B. C.
bitstream/CPAC-2010/24849/1/art-001.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cerrado; Doença de Planta; Fruta; Fungo; Hancornia Speciosa; Mangaba; Muda; Podridão da Raiz.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567854

NOVOS híbridos de bananeira ornamental: programa 01.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O mercado de plantas ornamentais é dinâmico e demanda constantemente novidades. O uso de fruteiras como ornamentais pode ser uma alternativa interessante com produtos diferenciados e originais. A Embrapa Mandioca e Fruticultura selecionou bananeiras e desenvolveu híbridos com potencial ornamental. Eles apresentam porte baixo, folhagem com coloração verde ou variada, cachona posição ereta ou inclinada e outras características, podendo ser utilizados para paisagismo, flor de corte e minifrutos para arranjos florais e mesmo como plantas de vaso.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bananeira ornamental.; Híbrido; Planta ornamental; Fruta; Flor para corte; Paisagismo.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/997599

Visita técnica ao polo frutícola do Vale do São Francisco em Petrolina-PE e Juazeiro-BA.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: GUIMARÃES, T. G.
bitstream/CPAC-2009/28616/1/doc_201.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Vinicultura; Production.; Fruticultura; Fruta; Produção; Transferência de Tecnologia.; Fruits; Fruit growing; Technology transfer; Viticulture.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/571922

CONSÓRCIO entre criação de ovinos e cultivo de frutas: programa 02.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/103833/1/PGM-19-NORDESTE-CONSORCIO-ENTRE-CRIACAO-DE-OVINOS-E-CULTIVO-DE-FRUTAS1.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo irrigado; Planta herbácea; Frutiovinocultura.; Ovino; Fruta; Uva; Manga; Pastejo; Pomar.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/988521

Produtos agroindustriais de bacuri, cupuaçu, graviola e açaí, desenvolvidos pela Embrapa Amazônia Oriental.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NAZARÉ, R. F. R. de.
bitstream/item/63056/1/Oriental-Doc41.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Agroindústria; Cupulate; Anona muricata; Belém; Pará; Brasil; Agricultural complexes.; Açaí; Bacuri; Cupuaçu; Euterpe Oleracea; Fruta; Graviola; Néctar; Polpa; Platonia Insignis; Tecnologia; Theobroma Grandiflorum.; Amazonia; Fruits; Technology.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/377932

DICAS para padronização de frutas e hortaliças - programa 44.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24885/1/PGM44Dicasparapadronizacaodefrutasehortalicas.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867455

IMPLANTAÇÃO de pomares e agroindustrialização de frutas da caatinga: programa 05: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
O umbu e maracujá do mato são frutas tradicionais da caatinga e estão presentes na alimentação. Elas são fontes de sobrevivência da população do semiárido baiano. Essas frutas correm risco de extinção por causa dos desmatamentos e desequilíbrios ecológicos intensos. Um projeto desenvolvido pela Embrapa, em parceria com a Cooperativa de Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá, vem implantando unidades experimentais de enriquecimento da caatinga, desenvolvendo novos processos para agregação de valor às fruteiras desta região. Esta ação orienta e estimula o cultivo de fruteiras nativas e a obtenção de novos produtos agroindustriais. São produtos com potencial de contribuir para o aumento da renda das famílias e para o desenvolvimento da região...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caatinga; Fruta; Umbu; Maracujá.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1010215

Umbuzeiro: alternativas de manejo sustentável e aproveitamento em áreas de produtores familiares em Uauá, BA.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ARAUJO, F. P. de; AIDAR, S. de T.; MATTA, V. M. da; MONTEIRO, R. P.; MELO, N. F. de.
O trabalho teve como objetivos conhecer as principais características do perfil e das práticas de manejo dos agricultores familiares no polo extrativista do umbuzeiro na Região de Uauá, BA, e, desenvolver modelos de referência com o uso do umbuzeiro para enriquecimento da Caatinga e recuperação de áreas em processo de degradação.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Spondias tuberosa Arruda; Fruta nativa; Fruta do extrativismo; Fruta da Caatinga; Umbuzeiro; Enriquecimento da Caatinga; Uauá; Bahia; Fruteiras do Semiárido; Dry forestry; Fruit; Umbu; Biodiversidade; Fruta; Caatinga; Agricultura familiar; Spondias.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1081421

Melancia sem semente e com cem sementes.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CHENG, S. S.; CHU, E. Y.; OLIVEIRA, R. F. de.
bitstream/item/63921/1/Oriental-Doc226.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Citrulus lanatus; Pará; Brasil.; Botânica; Fruta; Melancia; Semente.; Amazonia.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/407873

Concentração de caldas para conservas de frutas e rendimento na fabricação de doces e geléias.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: VENDRUSCOLO, J. L. S.
bitstream/item/156839/1/DOCUMENTOS-34-CPACT.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Calda.; Doce; Fruta; Geléia; Industrialização; Tecnologia de Alimento.
Ano: 1989
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/743150

Fruteiras: abacaxizeiro, cajueiro, goiabeira, maracujazeiro, murucizeiro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.
bitstream/item/166425/1/CulturasDaAmazonia.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Muruci; Cultivar; Controle; Pará; Brasil; Fruit; Cultivation; Pineapple; Cashew-nut; Guava; Maracock; Yield; Variety; Plantation date; Spacing; Fertilizer; Disease; Control.; Abacaxi; Adubação; Caju; Época de Plantio; Espaçamento; Fruta; Doença; Goiaba; Maracujá; Peste; Produtividade; Praga; Produção; Solo.; Amazonia; Soil.
Ano: 1970
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375743

Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras junto a comunidades atendidas pelo Programa Saúde da Família (PSF) e Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS): diagnóstico inicial.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, S. P. de; CASTRO, I. R. R. de; GOMES, F. da S.; GÓES, H. de A.; FARIAS, S. C.; MONTEIRO, R. P.; SILVA, M. S. da C.; MANSO, T. C. R.
bitstream/item/84147/1/2008-DOC-0091.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Promoção da saúde; Programa Saúde da Família (Brasil); Programa de Agentes Comunitários de Saúde (Brasil).; Baixa Renda; Consumo Alimentar; Fruta; Hortaliça Folhosa; Legume.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/417001

Receitas caseiras com mandioca, citros e fruteiras tropicais
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BORGES, M. de F.
O proposito deste Manual e evidenciar o valor alimenticio da mandioca, citros e fruteiras tropicais, mostrando as formas de utilizacao e aplicacoes dos subprodutos. Visa assim, a ampliacao do consumo desses produtos, criando outras alternativas de mercado e consequentemente, contribuindo para o desenvolvimento da mandiocultura e fruticultura brasileiras.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Alimento; Fruta; Nutrição; Raiz; Valor Nutritivo; Vitamina.
Ano: 1993
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/636452

O problema da queda acidental de mangueiras em Belém.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALZAVARA, B. B. G.; MORAIS, V. H. de F.
bitstream/item/160796/1/FL00387-.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Ausência de pivotante; Belém; Pará; Brasil; Mango; Root system; Tree; Fruit.; Árvore; Envelhecimento; Fruta; Manga; Raiz; Sistema Radicular.; Amazonia.
Ano: 1969
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/374354

Avaliacao do potencial produtivo de algumas especies frutiferas sob regime de irrigacao na regiao do Sub-medio Sao Francisco.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: NUNES, R. F. de M.; ARAGAO, O. P. de; MARTINS, C. E.; SILVA, W. S.; CUNHA, A. P. da; PASSOS, O. S.; ALVES, E. J.; COELHO, Y. da S.
Com o objetivo de se avaliar a viabilidade de cultivo de especies frutiferas na regiao do Sub-Medio Sao Francisco, efetuaram-se estudos preliminares nos campos experimentais de Bebedouro e Mandacaru, nos municipios de petrolina e Juazeiro, respectivamente. O tipo de solo destes campos sao oxisol e vertisol, respectivamente. As especies frutiferas observadas foram as seguintes: abacate (Persea americana Mill), banana (Musa cavendishii Lambert), cacau (Theobroma cacao L.), caqui (Diospyros kaki L.), coco (Cocos nucifera L.), Figo (Ficus carica L.), goiaba (Psidium guajava L.), garviola (Anona muricata L.), Laranja (Citrus sinensis (L.) Osbeck), mamao (Carica papaya L.), maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg), nespera (Eriobotrya japonica Lindley),...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pinha; Coconut; Orange; Sweetsop.; Fruta; Abacate; Banana; Cacau; Caqui; Coco; Figo; Goiaba; Graviola; Mamão; Laranja; Maracujá; Irrigação; Nêspera; Uva; Sapoti.; Fruits; Cherimoyas; Figs; Grapes; Passion fruits.; Papayas.
Ano: 1978
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/133951

SECADOR para desidratação de frutas hortaliças e condimentos: programa 48: Sul.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
As famílias de produtores rurais e os empreendedores, assim como associações e cooperativas que queiram desidratar frutas, hortaliças e condimentos contam com um equipamento acessível e de fácil construção para ajudá-los a processar sua produção de pequeno porte, desenvolvido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ). O secador par desidratação de frutas, hortaliças e condimentos é o tema do Prosa Rural dessa semana. A desidratação de frutas e hortaliças é uma técnica que ajuda o agricultor a reduzir perdas no armazenamento, transporte e comercialização dos produtos, que ganham maior tempo de vida com a retirada da água. A secagem artificial permite a obtenção de frutas e hortaliças com melhor qualidade do que as obtidas por exposição direta ao sol. O...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Condimento; Desidratação; Fruta; Hortaliça; Secador; Secagem.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1016523

Banco ativo de germoplasma de prunóides.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: RASEIRA, M. do C. B.; CASTRO, C. M.; FRANZON, R. C.
bitstream/item/61948/1/Folder-Banco-ativo-de-germoplasma-de-prunoideas-Copia.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta de caroço; Banco ativo de germoplasma.; Germoplasma; Prunus.; Fruta.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/928167

Fruticultura irrigada: experiências dos Vales do São Francisco e Parnaíba.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, P. C. G. da.
bitstream/item/130287/1/32239.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Vale do São Francisco; Pólo Petrolina-PE; Juazeiro-BA.; Fruta; Irrigação; Fruticultura; Produção.; Fruits.
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/156279

Grupo de caixas Embrapa para comercialização de hortaliças e frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.; FREITAS, V. M. T. de; MATSUURA, F. C. A. U.
bitstream/item/72279/1/ct-1071.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Hortaliça; Fruta; Pós-colheita; Transporte; Embalagem.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/942556

Fitorreguladores: uma alternativa para aumentar o rendimento de fruteiras.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, A. P. F. de; MACHADO, B. D.; TURMINA, A. G.; RUFATO, A. de R.; RUFATO, L.
Para maximizar produção, os frutos em desenvolvimento necessitam armazenar fotoassimilados, nutrientes mineiras e água. Em vista da importância da frutificação para a planta em curto prazo, como sugeri da por sua habilidade em armazenar assimilados, pode-se considerar que a produção de frutos demanda prioridade sobre todos os outros processos de desenvolvimento, devendo ocorrer um balanço entre desenvolvimento reprodutivo e vegetativo (Luchi, 2006).
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Planta; Regulador de crescimento; Fruta; Produção; Frutificação.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/924666

CULTIVO de fruteiras do Cerrado em consórcio com lavouras - programa 43.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/24858/1/TrackNo04.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Lavoura; Cerrado; Fruta.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/867386

Projeto-piloto de promoção comercial de frutas da produção integrada: fundamentos e resultados.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: HOFFMANN, A.; VALDEBENITO-SANHUEZA, R. M.; PRADO, L. E. M.; GIRARDI, C. L.; GONDO, T. C. I.
bitstream/item/59966/1/CNPUV-CIR.TEC.-80-08.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Projeto-piloto; Produção Integrada de Frutas; PIN.; Fruticultura; Fruta; Produção integrada; Comunicação; Marketing.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/657982

Caracterização e avaliação de germoplasma de açaí (Euterpe oleracea Mart.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MÜLLER, A. A.
bitstream/item/57758/1/CPATU-PA167.pdf
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Caracterização de acesso; Brasil; Agronomic characters.; Açaí; Euterpe Oleracea; Fruta; Germoplasma.; Amazonia; Germplasm.
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/375223

Métodos de amostragem da atmosfera interna de frutas e hortaliças.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P.
bitstream/item/103075/1/cot-51.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Atmosfera modificada.; Amostragem; Fruta; Hortaliça.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/769145

Fruticultura: castanha-do-Brasil e pupunha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SILVA, S. E. L. da; SOUZA, A. das G. C. de.
Pupunha (Bactris gasipaes H.B.). Propagação e plantio. Produção. Composição do fruto. Usos. Castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa Humb. &amp; Bonpl.). Propagação e plantio. Produção. Composição. Usos.
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil; Amazonas; Manaus; Castanha do Para; Fruta; Pupunha.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/671550

Anais...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 2., 2000, Bento Gonçalves.
bitstream/item/60739/1/CNPUV-DOC.-28-00.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Brasil.; Fitotecnia; Fruta; Produção Integrada.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/538674

Magnésio e desfolha na qualidade de mangas Tommy Atkins e Kent.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: MOUCO, M. A. do C.; LIMA, M. A. C. de; SILVA, A. L. da.
A prática de desfolha no cultivo da mangueira visa o incremento na coloração dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de pulverizações com o sulfato de magnésio e da desfolha no desenvolvimento da coloração vermelha de mangas ?Tommy Atkins? e ?Kent?. Foram testadas três doses de sulfato de magnésio, 0,5%; 1,0%; e 1,5%, combinadas ou não com a desfolha, realizadas aos 45 e 30 dias antes da colheita. Os frutos colhidos foram armazenados em temperatura ambiente para as avaliações pós-colheita. A coloração vermelha da casca da manga Kent variou entre 8% a 18%; frutos tratados com 1,5% de sulfato de magnésio apresentaram a maior percentagem de cor vermelha na casca, não diferindo daqueles com desfolha mais pulverizações de 1,0% e 1,5%. Para a...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Tommy Atkins; Kent; Coloração; Mango; Postharvest.; Manga; Pós-colheita; Fruta; Antocianina; Desfolha; Mangifera Indica; Pulverização Foliar; Sulfato de Magnésio; Variedade.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/968459

APLICATIVO para reconhecimento de pragas e doenças do maracujazeiro: programa 41: Nordeste/Vale do Jequitinhonha.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Esta semana o Prosa Rural traz para você informações importantes sobre o aplicativo AgroPragas Maracujá. O aplicativo ajuda na identificação de pragas e doenças do maracujazeiro e é uma ferramenta fundamental para qualquer produtor dessa fruta. A cultura do maracujá é uma cultura em expansão no Brasil, que é o maior produtor mundial da fruta. Participa do programa a pesquisadora Cristina de Fátima Machado, da Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Maracujá; Doença de Planta; Fruta; Praga de Planta; Produtor.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1126151

Palestras e resumos...
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 7., 2016, Pelotas.
bitstream/item/179691/1/Anais-Pequenas-Frutas-2016-web.pdf
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Pequenas frutas; Fruta; Fruticultura.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1080784

Funcao dos nutrientes minerais e sintomas de deficiencia e excesso.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ALBUQUERQUE, T. C. S. de.
bitstream/item/182940/1/FL-06898.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Nutricao mineral; Excesso nutricional; Estresse; Mineral nutrition; Nutrient excesses; Composição Química; Deficiência Nutricional; Fruta; Stress; Chemical composition; Fruits; Nutrient deficiencies.
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134010

Frutas minimamente processadas: aspectos de qualidade e segurança.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BASTOS, M. do S. R.
bitstream/item/178653/1/Dc-103.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Processamento Mínimo; Fruta; Qualidade; Segurança Alimentar.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1092497

CULTIVOS de fruteiras com hortaliças e grãos - programa 28.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/16941/1/fruteirashortalicacoestemp3.mp3
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta; Hortaliça; Grão.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/575207

Maçã: o produtor pergunta, a Embrapa responde.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: FIORAVANÇO, J. C.; SANTOS, R. S. S. dos.
Introdução. Generalidades. Botânica. Melhoramento genético e biotecnologia. Variedades. Clima. Métodos de propagação e produção de mudas. Instalação dos pomares. Adubação e nutrição mineral. Irrigação e fertirrigação. Sistemas de condução de plantas. Dormência. Raleio de frutos. Manejo de insetos-pragas. Manejo de doenças. Tecnologia de aplicação e segurança na utilização de agrotóxicos. Reguladores de crescimento. Colheita e pós-colheita. Mercado e comercialização. Processamento. Produção integrada de maçã.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Melhoramento genético; Dtqmaca.; Dormência; Maçã; Prática cultural; Fruticultura; Colheita; Fruta; Fruta de Clima Temperado; Pós-Colheita; Produção.; Processamento.
Ano: 2013
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/971603

Análise do comportamento dos preços da maçã comercializada em Juazeiro, BA e em São Paulo, SP
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LIMA, J. R. F. de; ARAUJO, J. L. P.; LOPES, P. R. C.; ARAÚJO JÚNIOR, J. N. de; PEREIRA, A. F. C.
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de analisar comparativamente os preços de comercialização da maçã no Mercado do Produtor de Juazeiro, na Bahia, e na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp), em São Paulo, com o objetivo de indicar os períodos de melhores preços para os agricultores comercializarem, aumentando a rentabilidade da cultura. O Mercado do Produtor foi escolhido pela sua importância no contexto da região Nordeste e o Ceagesp, pela sua relevância na comercialização no maior centro consumidor do País
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Juazeiro; Bahia; Mercado do produtor de Juazeiro BA; Vale do São Francisco.; Maçã; Fruta; Comercialização; Preço.; Marketing costs.; Fruit products; Tropical and subtropical fruits; Marketing; Apples.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1058855

EMBRAPA estuda estratégias de controle alternativo de doenças na pós-colheita de frutas evitando resíduos químicos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/187086/1/Jornal-da-Fruta-v.20-n.254-p.3-2012.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Controle; Fruta; Doença; Pós-Colheita.
Ano: 2012
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/927607

CONTROLE biológico: mais barato e seguro.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
bitstream/item/187066/1/Jornal-da-Fruta-v.19-n.248-p.19-2011.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Segurança; Insect; Inseto; Controle biologico; Fruta; Fruits; Biological control.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/935198

Desidratação osmótica na produção de frutas passa e sulfitação.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: CELESTINO, S. M. C.
bitstream/item/75667/1/art-020.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Fruta passa; Sulfito; Fruit; Osmotic dehydration; Sulphitation.; Fruta; Desidratação osmótica; Dried fruit.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658899

Classificação de hortaliças e frutas.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: LUENGO, R. de F. A.; CALBO, A. G.
bitstream/CNPH-2009/32290/1/ct_43.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Classificação; Brasil.; Fruta; Hortaliça; Legislação.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/779847

Ideias simples e praticas para uso na exploracao de frutiferas I. Anelador de ramos.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: PINTO, A. C. de Q.; GENU, P. J. de C.
bitstream/item/99242/1/comtec-18.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Cultivo; Innovation adaption; Exploração.; Anelagem; Cerrado; Fruticultura; Fruta; Inovação; Tecnologia.; Fruit growing; Fruits; Plant growth substances.
Ano: 1981
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/549321

Uso de antibioticos para controle de bacteria endogena em explantes de mangueira (Mangifera indica L.).
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: ANDRADE, S. R. M.; PINTO, A. C. Q.; TEIXEIRA, J. B.
bitstream/CPAC-2009/24376/1/p2003_43.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Plant diseases; Mango; Fruit; Copper sulphate.; Bactéria; Antibiótico; Controle Cultural; Doença de Planta; Explante; Fruta; Manga; Mangifera Indica; Sulfato de Cobre.; Antibiotics; Explants.; Cultural control.
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/567486

Efeito do ensacamento de cachos de banana 'Nanicão' na produção e no intervalo entre inflorescência e colheita
Provedor de dados: Pesquisa Agropecuária Brasileira
Autores: Costa,José Nilton Medeiros; Scarpare Filho,João Alexio; Kluge,Ricardo Alfredo.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ensacamento de cachos de bananas (Musa sp. AAA), cultivar Nanicão, em diferentes épocas, na produção e no intervalo entre inflorescência e colheita. O experimento foi realizado no Município de Tietê, SP, em blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x3, com quatro repetições. O ensacamento foi efetuado com sacos de polietileno em três épocas: 21/5/96, 17/12/96 e 26/2/97. Foram avaliados o intervalo entre emergência da inflorescência e colheita, a massa do cacho e o comprimento, diâmetro e densidade do fruto. A interação ensacamento x épocas não foi significativa em relação a nenhuma das variáveis. O ensacamento diminuiu o intervalo entre a emergência da inflorescência e a colheita na primeira (21/5/96) e segunda...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Musa; Cobertura de plástico; Fruta; Qualidade; Manejo de cultura.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002001100008

Cinética de secagem, contração volumétrica e análise da difusão líquida do figo (Ficus carica L.)
Provedor de dados: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Autores: Corrêa,Luiz C.; Andrade,Ednilton T. de; Martinazzo,Ana P.; D’Andrea,Elisabeth M.; Sousa,Felipe A. de; Figueira,Vitor G.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Modelagem matemática; Pós-colheita; Fruta.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662015000800797

Caracterizacion y analisis de la variabilidad genética de la granadilla (Passiflora ligularis juss.) en Colombia empleando marcadores microsatélites
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Bernal-Parra,Nathalia; Ocampo-Pérez,John; Hernández-Fernández,Javier.
La granadilla es la segunda especie en importancia económica del género Passiflora y Colombia es el principal productor del mundo con 53.000 t/año. Son pocos los estudios sobre la diversidad intraespecifica en la especie que permitan establecer las relaciones genéticas entre individuos. El objetivo de esta investigación fue explorar la variabilidad genética de la granadilla cultivada en Colombia por medio de marcadores microsatélites. Diez marcadores microsatélites fueron evaluados en 41 accesiones (82 individuos) provenientes de los principales departamentos productores. Un total de cinco microsatélites fueron amplificados con 66 alelos identificados y un promedio de 12,2, entre ellos 7 únicos y 13 raros. Los índices de diversidad mostraron un contenido...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Passiflora; Fruta; Marcadores moleculares; Variabilidad intraespecífica; Fitomejoramiento.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000300010

Avaliação da influência de substâncias fenólicas e carotenoides na anomalia do epicarpo da goiaba, "anelamento"
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Watanabe,Taiji; Rozane,Danilo Eduardo; Natale,William; Furlan,Claudia Maria.
A anomalia do epicarpo da goiaba, comumente relatada por agricultores e técnicos como o "anelamento juvenil da goiaba", tem causado preocupação devido à desinformação sobre o assunto. O objetivo deste estudo foi analisar quimicamente as concentrações de substâncias fenólicas e carotenoides na região do epicarpo de goiabas afetadas pelo "anelamento", visando a caracterizar essa anomalia previamente relatada. Foram analisadas substâncias fenólicas (taninos, flavonas/flavonóis, antocianinas e fenóis totais) e carotenoides em epicarpos de frutos verdes e maduros de goiabeiras cv. Paluma, com e sem anomalia. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, sendo estabelecidos seis tratamentos com o epicarpo dos frutos maduro sem anomalia na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Psidium guajava; Anomalia; Tanino; Fenóis; Carotenoides; Fruta.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000100002

Avaliação da adição de suco de acerola em suco de abacaxi visando à produção de um "blend" com alto teor de vitamina C
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: MATSUURA,FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO; ROLIM,RENATA BERBERT.
O objetivo deste trabalho foi enriquecer em vitamina C o suco integral pasteurizado de abacaxi (SAb), através da adição de diferentes quantidades de suco integral pasteurizado de acerola (SAc) (5; 10; 15 e 20%), produzindo um "blend" (mistura) destes sucos e visando à obtenção de um produto final que mantivesse as características sensoriais idênticas ao SAb original. As matérias-primas utilizadas foram polpas comerciais. Avaliação sensorial foi realizada dos atributos de cor, odor, consistência e sabor, através do teste de comparação múltipla. Análises físico-químicas de vitamina C (ácido ascórbico), sólidos solúveis totais, pH e acidez total titulável também foram feitas. Os resultados das análises sensoriais mostraram não existir diferença significativa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fruta; Produto; Ácido ascórbico.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000100030

Morfologia de frutos de goiabeira
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Môro,Fabíola Vitti; Natale,William; Damião Filho,Carlos Ferreira; Prado,Renato de Mello.
A eficiência na absorção de nutrientes pelos frutos pode sofrer interferências em função da estrutura morfológica presente. Assim, frente à importância do conhecimento da morfologia dos frutos para um manejo mais adequado dos pomares em termos de adubação foliar, ou de tratamentos pós-colheita para ampliar a vida útil dos mesmos, desenvolveu-se o presente estudo, cujo objetivo foi descrever a morfologia do pericarpo dos frutos de goiabeira. Para isto, amostras do pericarpo de goiabas (cv. Paluma) foram observadas ao microscópio ótico e eletrônico de varredura. Algumas das características observadas, como a presença de cutícula espessa, cêra epicuticular, três camadas subepidérmicas de células compactas e grande quantidade de esclereídeos, bem como a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Psidium guajava; Fruta; Pericarpo; Microscópio eletrônico de varredura.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000100010

Índice de pegamento de frutos em goiabeiras
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Corrêa,Márcio Cleber de Medeiros; Prado,Renato de Mello; Natale,William; Silva,Marcos Antonio Camacho da; Pereira,Luciano.
A produção das plantas está relacionada com o florescimento e frutificação, podendo variar em função de fatores genéticos, ambientais e de manejo dos pomares. Informações dessa natureza, tal como índice de pegamento de frutos, são importantes na caracterização biológica, estudos comparativos de cultivares e predição de safra. O objetivo deste estudo foi determinar o índice de pegamento de frutos em goiabeiras adultas das cultivares Pedro Sato, Paluma e Rica, em pomares comerciais de elevada produtividade, localizados no município de Taquaritinga-SP. No auge do florescimento de cada cultivar ('Pedro Sato': final de fevereiro; 'Paluma' e 'Rica': final de outubro), foram marcados ramos em volta das plantas, à altura do terço médio da copa e contados o número...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Frutificação; Retenção; Fixação; Psidium guajava; Frutífera; Fruta.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000300057

Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos
Provedor de dados: Revista Brasileira de Fruticultura
Autores: Matsuura,Fernando César Akira Urbano; Costa,Jane Iara Pereira da; Folegatti,Marília Ieda da Silveira.
O Brasil produz aproximadamente seis milhões de toneladas por ano de banana (Musa spp.), com consumo médio da ordem de 35 kg/ habitante / ano. A aceitação da banana deve-se, principalmente, a seus aspectos sensoriais, valor nutricional e conveniência. A identificação das necessidades e desejos dos clientes consiste em uma atividade crítica do marketing. O objetivo deste trabalho foi o de pesquisar as preferências do consumidor de um mercado local (município de Cruz das Almas - Estado da Bahia) considerando os atributos de qualidade dos frutos frescos de banana madura. A metodologia utilizada foi a da pesquisa descritiva por método estatístico. Os dados foram coletados por questionário, na forma de entrevista pessoal com 400 pessoas. Os atributos de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mercado; Cliente; Necessidade; Fruta; Sensorial.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452004000100014

Farelo de manga na dieta de cordeiros em confinamento
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Aragão,A.S.L.; Pereira,L.G.R.; Chizzotti,M.L.; Voltolini,T.V.; Azevêdo,J.A.G.; Barbosa,L.D.; Santos,R.D.; Araújo,G.G.L.; Brandão,L.G.N.
Avaliou-se o efeito da substituição do milho por farelo de manga em dietas para ovinos. As características avaliadas foram: consumo e digestibilidade aparente da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB), da fibra em detergente neutro (FDN), da matéria orgânica (MO), do extrato etéreo (EE), da energia bruta (EB), da energia digestível (ED), dos carboidratos não fibrosos (CNF) e dos carboidratos totais (CT). Vinte e quatro cordeiros Santa Inês foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos, constituídos pelas porcentagens de substituição do milho pelo farelo de manga - 0, 33, 66 e 100% -, com seis repetições. A matéria seca fecal foi estimada utilizando-se o indicador LIPE®. Não houve efeito da inclusão do farelo de manga...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fruta; Confinamento; Consumo; Coprodutos; Digestibilidade.
Ano: 2012
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000400025

Valor nutritivo do resíduo da indústria processadora de abacaxi (Ananas comosus L.) em dietas para ovinos. 1. Consumo, digestibilidade aparente e balanços energético e nitrogenado
Provedor de dados: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Autores: Rogério,M.C.P.; Borges,I.; Neiva,J.N.M.; Rodriguez,N.M.; Pimentel,J.C.M.; Martins,G.A.; Ribeiro,T. P.; Costa,J.B.; Santos,S.F.; Carvalho,F.C.
O presente estudo foi conduzido para avaliar a influência da inclusão do resíduo do processamento de abacaxi (Ananas comosus L.) nas dietas sobre os consumos (por unidade de tamanho metabólico - UTM) e coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemiceluloses (HCEL), celulose (CEL) e energia de dietas experimentais isofibrosas e isoprotéicas. Avaliaram-se também os balanços nitrogenados e de energia dos animais. Vinte ovinos machos, inteiros receberam rações com quatro níveis de inclusão do resíduo (0; 11%; 16%; 27%) em base de matéria seca, em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco repetições por tratamento....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Dieta; Fibra; Fruta; Nutrição; Ovino; Ruminante.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300032

Caracteristicas físicas e químicas de goiabas 'Cortibel 1' e 'Cortibel 4' armazenadas em condições ambientais
Provedor de dados: Bragantia
Autores: Mendonça,Romário Delbons; Ferreira,Karla Silva; Souza,Leandro Marelli de; Marinho,Cláudia Sales; Teixeira,Sílvio Lopes.
A seleção genótipos de goiabeiras cujos frutos tenham maior vida de prateleira é estratégica para que mercados distantes sejam alcançados. Esse trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tempo de armazenamento pós-colheita sobre algumas características físicas e químicas de goiabas das cultivares Cortibel 1 (de polpa vermelha) e Cortibel 4 (de polpa branca), selecionadas no Estado do Espírito Santo. O experimento foi desenvolvido em condições ambientes (temperatura de 24,1°C ± 1,0 ºC e umidade relativa do ar média de 74,1% ± 4,3%). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 6, no qual foram avaliadas as duas cultivares em épocas distintas (2, 4, 6, 8, 12 e 16 dias após a colheita) com cinco repetições. A parcela...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Fruta; Qualidade; Conservação; Composição; Psidium guajava L.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052007000400019

Propriedades termofísicas da polpa do cupuaçu com diferentes teores de sólidos
Provedor de dados: Ciência e Agrotecnologia
Autores: Araújo,Josalice de Lima; Queiroz,Alexandre José de Melo; Figueirêdo,Rossana Maria Feitosa de.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar as propriedades termofísicas difusividade térmica, calor específico e condutividade térmica da polpa do cupuaçu em três condições de teor de sólidos: integral (12ºBrix), 9ºBrix e com eliminação parcial dos sólidos insolúveis (peneirado). A difusividade térmica foi determinada por meio do aparato de Dickerson (1965); para o calor específico, utilizou-se a metodologia do calorímetro de mistura, e a condutividade térmica foi determinada considerando-se a relação entre a difusividade térmica, o calor específico e a massa específica. Foram utilizadas equações para o cálculo teórico dessas propriedades e os resultados foram comparados com os valores experimentais. Os resultados experimentais médios,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Termofísica; Fruta; Theobroma grandiflorum.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000100017

Comparação entre doces produzidos a partir de frutos de diferentes espécies e cultivares de marmeleiro (Cydonia oblonga Miller e Chaenomeles sinensis Koehne)
Provedor de dados: Ciência e Agrotecnologia
Autores: Alvarenga,Ângelo Albérico; Abrahão,Enilson; Pio,Rafael; Assis,Francinely Aparecida; Oliveira,Nilton Caetano de.
Objetivou-se com este trabalho comparar doces (marmeladas) produzidos a partir de frutos de diferentes cultivares de marmeleiro, como também os possíveis ganhos obtidos com a mistura de polpa dos frutos das cultivares. Os frutos foram colhidos em uma coleção de cultivares de marmeleiros pertencente à EPAMIG, localizada no município de Maria da Fé (MG), nos meses de janeiro a abril de 2005. Os frutos foram processados artesanalmente dando origem às marmeladas. Os tratamentos foram constituídos pelas marmeladas das cultivares Mendoza, Japonês, Provence e pela mistura das polpas das cultivares Portugal, Provence e Mendoza com a Japonês, comparadas com a marmelada tradicional feita a partir da 'Portugal'. Foi feita uma avaliação sensorial das características...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Marmelo; Marmelada; Fruta; Doce; Análise sensorial; Qualidade.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000100043