Consulta: creatorFacets:"ALMEIDA, M. M. B."
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Data/hora: 27/07/2024 08:20:47

Influência da temperatura e da dulcificação nas características físico-químicas de suco de manga durante armazenamento.
Provedor de dados: 14
Autores: LIMA, M. L. S. de O.; OLIVEIRA, M. E. B. de; MAIA, A. de H. N.; ALMEIDA, M. M. B.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Estabilidade; Característica cromáticas; Suco de manga; Vitamina C.
Ano: 2015
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1027976