Data/hora: 26/07/2024 22:54:56

Provedor de dados: 	Organic Eprints	
País: 	Germany	
Título: 	Durabilité et qualité des aliments biologiques	
Autores: 	Bickel, Regula; Rossier, Raphael.	
Data: 	2015	
Ano: 	2015	
Palavras-chave: 	Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation.	
Resumo: 	Est-ce que les aliments biologiques sont mieux? Le dossier explique les différents aspects de la qualité des aliments et compare les aliments bios et conventionnels par une approche intégrée. La publication montre clairement que la qualité et la durabilité sont étroitement liées et que la qualité des aliments est plus que la somme de ses ingrédients.	
Tipo: 	Book	
Identificador: 	http://orgprints.org/25321/1/1415-qualite-produits.pdf

Bickel, Regula and Rossier, Raphael    (2015) Durabilité et qualité des aliments biologiques.    Dossier/Faktenblatt. Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), CH-Frick.	
Editor: 	Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL)	
Relação: 	http://orgprints.org/25321/	
Formato: 	application/pdf