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Le marché de bestiaux du gouvernorat de Sidi Bouzid: un levier de développement rural du Centre tunisien 31
Selmi, Salah; Elloumi, Mohamed; Allagui, Leila; Chouaibi, Walid.
L’élevage ovin est une activité traditionnelle dans toutes les régions de la Tunisie et surtout le Centre et le Sud. Sur le plan national et jusqu'à une date récente seule la viande bovine retenait l'attention des pouvoirs publics et les opérateurs privés. Face aux enjeux actuels de satisfaction des besoins du pays en viandes rouges et la mise à niveau de la filière des ovins, on assiste à un processus de développement du secteur qui connaît une restructuration du cheptel et une intensification de la production en intégrant les cultures fourragères ainsi qu’une mise à niveau des marchés de bestiaux. Dans le gouvernorat de Sidi Bouzid où l’élevage ovin occupe une place de choix dans l’économie régionale, les systèmes de production agricole connaîssent une...
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Environmental Economics and Policy; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty; Institutional and Behavioral Economics; International Relations/Trade; Marketing; Production Economics; Productivity Analysis; Research and Development/Tech Change/Emerging Technologies; Research Methods/ Statistical Methods; Resource /Energy Economics and Policy.
Ano: 2008 URL: http://purl.umn.edu/52000
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