Data/hora: 27/07/2024 02:42:01

Provedor de dados: 	Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)	
País: 	Brazil	
Título: 	Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.	
Autores: 	MAGRO, G. R.; KLEIN, C. S.	
Data: 	2007-01-31	
Ano: 	2006	
Palavras-chave: 	Salames; Análise Microbiológica.	
Tipo: 	Folhetos	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443367	
Relação: 	(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 449).	
Formato: 	5 p.	
Fonte: 	openAccess