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Tendências na comercialização de bezerros relacionadas às características genéticas no Rio Grande do Sul R. Bras. Zootec.
Christofari,Luciana Fagundes; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Costa,Eduardo Castro da; Oaigen,Ricardo Pedroso; Braccini Neto,José; Grecellé,Roberto Andrade.
Este trabalho foi realizado com o objetivo de caracterizar os efeitos dos aspectos dependentes da genética de bezerros comercializados no estado do Rio Grande do Sul e verificar sua influência no preço de venda. Foram coletados em 13 feiras municipais de bezerros de corte no estado dados referentes ao grupo genético predominante, ao tamanho e à musculatura dos animais de 739 lotes, correspondendo a 11.986 cabeças. Foram avaliados o preço obtido por kg de peso vivo, a porcentagem de liquidez e a valorização do bezerro durante a comercialização. A freqüência de bezerros sem predominância genética ainda é grande nas feiras do estado, no entanto, esses animais têm menor preferência do comprador, pois têm menor liquidez em relação ao outros grupos ofertados. Os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Grupo genético; Leilões de bezerros; Musculosidade; Tamanho animal.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982008000100025
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Composição Física da Carcaça, Qualidade da Carne e Conteúdo de Colesterol no Músculo Longissimus dorsi de Novilhos Red Angus Superprecoces, Terminados em Confinamento e Abatidos com Diferentes Pesos R. Bras. Zootec.
Costa,Eduardo Castro da; Restle,João; Brondani,Ivan Luiz; Perottoni,Juliano; Faturi,Cristian; Menezes,Luis Fernando Glasenapp de.
Foram avaliados a composição física da carcaça, a qualidade da carne e o conteúdo de colesterol no músculo Longissimus dorsi de 24 novilhos Red Angus, terminados em confinamento com diferentes pesos. Os novilhos tinham, em média, 189 kg e oito meses de idade ao início do período de terminação, que foi de 114, 144, 173 e 213 dias, para os respectivos pesos de abate (PA) de 340, 373, 400,6 e 433,6 kg . A composição da carcaça foi alterada pelo peso de abate. A percentagem de osso variou de maneira quadrática (%osso= 92,81 -- 0,402PA + 0,0005PA²), com valor mínimo de 12% aos 402 kg, enquanto a porcentagem de músculo diminuiu de forma linear (%músc.= 78,38 -- 0,042PA) e a porcentagem de gordura aumentou (%gord.= 3,92 + 0,052PA). A relação porção...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bos taurus; Gordura; Maciez da carne; Marmoreio; Músculo.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000200017
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Desempenho de Novilhos Red Angus Superprecoces, Confinados e Abatidos com Diferentes Pesos R. Bras. Zootec.
Costa,Eduardo Castro da; Restle,João; Pascoal,Leonir Luiz; Vaz,Fabiano Nunes; Alves Filho,Dari Celestino; Arboitte,Miguelangelo Ziegler.
Foi avaliado o desempenho em confinamento de machos Red Angus confinados a partir dos oito meses de idade, quando apresentavam peso vivo médio de 189 kg, até atingirem os seguintes pesos pré-determinados (PA): 340, 370, 400 e 430 kg. O número de dias necessários para atingir os respectivos pesos foram de 114, 144, 168 e 209 dias, com 12, 13, 14 e 15 meses de idade. Os animais foram alimentados com uma dieta contendo 13,13% de proteína bruta e relação volumoso (silagem de milho):concentrado de 56:44. O ganho de peso médio diário foi de 1,32; 1,27; 1,23; e 1,15 kg respectivamente. O consumo médio diário de matéria seca (CMS), expresso em kg/dia/animal e por peso metabólico, não apresentou relação significativa com o peso de abate. Quando o CMS foi expresso...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bos taurus; Consumo; Eficiência alimentar; Ganho de peso; Peso de abate.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000100015
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Características da Carcaça de Novilhos Red Angus Superprecoces Abatidos com Diferentes Pesos R. Bras. Zootec.
Costa,Eduardo Castro da; Restle,João; Vaz,Fabiano Nunes; Alves Filho,Dari Celetino; Bernardes,Regis Augusto L. Carvalho; Kuss,Fernando.
Foram avaliadas as características quantitativas da carcaça de novilhos Red Angus com idade média inicial de 8 meses e 189 kg, confinados durante 114, 144, 173 e 213 dias até os respectivos pesos de abate (PA) de 340, 370, 400 ou 430 kg, com idade de 12, 13, 14 e 15 meses. A dieta alimentar continha uma relação volumoso:concentrado de 56:44, contendo 13,13% de proteína bruta e 2,7 Mcal de energia digestível/kg MS. O corte serrote, embora tenha aumentado linearmente em peso (91,73; 103,26; 106,20 e 116,66 kg) frente ao aumento do peso de abate, decresceu linearmente quando expresso em relação ao peso de carcaça fria (50,55; 50,79; 50,16; e 48,86%). A porcentagem do corte costilhar foi a que sofreu maior incremento (23,36; 25,40; 28,50; e 35%) com o aumento...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Composição da carcaça; Gordura de cobertura; Longissimus dorsi; Peso de abate; Rendimento de carcaça.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000100014
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Taxa de prenhez de vacas Nelore x Hereford em ambiente subtropical sob restrição alimentar R. Bras. Zootec.
Grecellé,Roberto Andrade; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Braccini Neto,José; Costa,Eduardo Castro da; Prates,Ênio Rosa.
Foi desenvolvido um experimento para identificar os efeitos que influenciam a taxa de prenhez de 117 vacas de corte Nelore x Hereford aos 2 e 20 anos de idade e com diferentes frações gênicas de Nelore (25,0; 37,5; 50,0 e 100,0%), paridas no período de 11/08/03 a 23/12/03 e acasaladas, por monta natural, entre 10/12/03 e 12/03/04. Foram avaliados os efeitos dos fatores data juliana de parto (DJ), peso ao nascer (PN), sexo do bezerro (S) do parto anterior, ordem de parto (OP), altura de garupa (H), peso ao início do acasalamento (PI), escore de condição corporal ao início do acasalamento (ECCI), ganho diário médio de peso durante o acasalamento (GDA), fração gênica de Nelore (FGN) e peso ao desmame ajustado (PAJ205) do parto anterior sobre a probabilidade...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Condição corporal; Data de parto; Limitação nutricional; Regressão logística.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982006000500023
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Ganho de peso na recria e desempenho reprodutivo de novilhas acasaladas com sobreano PAB
Montanholi,Yuri Regis; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Borges,João Batista; Costa,Eduardo Castro da; Wunsh,Carolina; Prates,Ênio Rosa.
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da intensidade do ganho de peso no período de recria, dos 13 aos 18 meses de idade, sobre a taxa de prenhez de novilhas de corte acasaladas com o sobreano durante o outono. Os tratamentos foram constituídos de 30 novilhas com peso médio de 208 kg, submetidas a ganho médio de 0,595 kg dia-1 (G600), 41 novilhas com peso médio de 197 kg submetidas a ganho médio de 0,656 kg dia-1 (G700) e 58 novilhas com peso médio de 181 kg submetidas a ganho médio de 0,723 kg dia-1 (G800). Foram avaliados os efeitos dos tratamentos sobre peso, escore de trato reprodutivo e taxa de prenhez. As taxas de prenhez foram 30,0% 47,8% e 50,0% para os grupos G600, G700 e G800, respectivamente, não existindo diferença significativa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Escore de trato reprodutivo; Rebanho de cria; Taxa de prenhez; Variação de peso.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2004001200013
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Variação nas medidas corporais e desenvolvimento do trato reprodutivo de novilhas de corte recriadas para o acasalamento aos 18 meses de idade Ciência Rural
Montanholi,Yuri Regis; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Costa,Eduardo Castro da.
O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do ganho de peso no período de recria, dos 13 aos 19 meses de idade, em algumas medidas de desenvolvimento corporal de novilhas de corte de reposição, da raça Hereford, mantidas em pastagem nativa. O período experimental foi compreendido entre 15/11/2002 e 23/04/2003. Os tratamentos foram três taxas de ganho de peso, em animais de 13 a 14 meses de idade, sendo: G600 - 20 novilhas (208+1,8kg) submetidas a um ganho diário médio (GDM) de 0,595kg dia-1; G700 - 23 novilhas (197+1,7kg) submetidas a um GDM de 0,637kg dia-1 e G800 - 24 novilhas (181+1,2kg) submetidas a um GDM de 0,723kg dia-1. Os GDM foram estabelecidos para que todos os animais atingissem 300kg (ou 65% do peso adulto) ao início da estação de monta....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Acasalamento no outono; Altura da garupa; Escore do trato reprodutivo; Pastagem nativa; Perímetro torácico; Relação peso:altura; Ganho de peso.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000100030
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Apreciação econômica da terminação em confinamento de novilhos Red Angus superjovens abatidos com diferentes pesos R. Bras. Zootec.
Restle,João; Pacheco,Paulo Santana; Costa,Eduardo Castro da; Freitas,Aline Kellermann de; Vaz,Fabiano Nunes; Brondani,Ivan Luiz; Fernandes,Juliano José de Resende.
Objetivou-se com este estudo avaliar economicamente a terminação em confinamento de novilhos Red Angus superjovens alimentados até atingirem os pesos de abate pretendidos de 340, 370, 400 e 430 kg (pesos reais obtidos: 340, 373, 401 e 434 kg). O número de dias necessários para atingir os respectivos pesos foi de 114, 144, 168 e 209 dias aos 12, 13, 14 e 15 meses de idade. Os animais foram alimentados com dieta contendo 13,26% de PB e relação volumoso (silagem de milho):concentrado de 56,21:43,79 na MS. Na formação e condução da lavoura para produção de volumoso, as operações mais representativas do custo total/ha foram, em ordem decrescente, adubação de plantio (21,21%), adubação de cobertura (12,86%), sementes (11,40%) e controle de plantas daninhas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Custo de alimentação; Custo de produção; Custo do confinamento; Idade de abate; Sistema de terminação.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000400030
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Suplementação Energética sobre a Qualidade da Carcaça e da Carne de Vacas de Diferentes Idades, Terminadas em Pastagem Cultivada de Estação Fria sob Pastejo Horário R. Bras. Zootec.
Vaz,Fabiano Nunes; Restle,João; Brondani,Ivan Luiz; Costa,Eduardo Castro da; Vaz,Ricardo Zambarda; Roso,Cledson; Carrilho,Charles de Oliveira.
O objetivo deste trabalho foi estudar diferentes níveis de suplementação energética sobre a qualidade da carcaça e da carne de vacas de descarte, de diferentes idades, terminadas no sistema de pastejo horário sobre azevém (Lolium multiflorum) mais triticale (X triticosecale). Foram utilizadas 40 vacas de descarte Charolês, agrupadas em quatro classes, em função da idade ao abate: quatro, cinco ou seis, sete ou oito e nove ou mais anos de idade, distribuídas ao acaso em quatro níveis de suplementação energética (NS): 0; 0,3; 0,6; e 0,9% do peso vivo. O grão de sorgo triturado foi o suplemento utilizado. Não houve interação significativa entre nível de suplemento e idade do animal. O nível de suplementação utilizado não afetou as características cor, textura...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Charolês; Composição da carcaça; Maciez; Marmoreio; Vacas de descarte.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000100020
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Macrominerais para bovinos de corte nas pastagens nativas dos Campos de Cima da Serra - RS Ciência Rural
Wunsch,Carolina; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Prates,Ênio Rosa; Costa,Eduardo Castro da; Montanholi,Yuri Regis; Brandão,Fernanda.
Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais macrominerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se, durante oito meses, e dentro de uma mesma...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Minerais; Pastagem nativa; Exigências nutricionais; Nutrição mineral.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000400033
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Microminerais para bovinos de corte nas pastagens nativas dos Campos de Cima da Serra, RS, Brasil Ciência Rural
Wunsch,Carolina; Barcellos,Júlio Otávio Jardim; Prates,Ênio Rosa; Grecellé,Roberto Andrade; Costa,Eduardo Castro da.
Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais microminerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos, e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se nas diversas estações, durante um ano, e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos de corte; Minerais; Pastagem nativa; Exigências nutricionais; Nutrição mineral.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000400024
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