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Estimation de stocks d'huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L'une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non: huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l'importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ 90...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15878/13300.pdf
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Estimation des stocks de moules de gisements naturels dans la baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'estimation de stocks de mollusques non cultivés et plus particulièrement des moules de gisements naturels a été effectuée pour la première fois dans la Baie de Bourgneuf en Novembre 1986. Cette étude a fourni les résultats suivants; le stock total s'élève à 40 068 tonnes de moules de gisement naturel avec une précision de 49%. Pour obtenir cette estimation globale, trois secteurs ont été échantillonnés : la zone du Fain en eau profonde, qui représente 19 930 tonnes de moules (précision de 58%) et deux secteurs situés dans la zone de balancement des marées, à l'ouest du premier secteur qui sont estimés respectivement à 6 172 tonnes (précision 54%) et 3 966 tonnes (précision 186%). Cette étude montre l'importance des gisements naturels de moules dans ce...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stock; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf; Mytilus edulis.
Ano: 1988 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15874/13295.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées (Crassostrea gigas) et de moules (Mytilus edulis) de gisements naturels dans la Baie de Bourgneuf en 1987 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Le stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf est évalué pour l'année 1987 à 48 300 tonnes avec une précision de 5 %. Une augmentation de 10 000 tonnes essentiellement localisée au niveau des secteurs sud a été mise en évidence par rapport aux estimations antérieures. Parallèlement, le stock de moules du gisement naturel situé au centre du bassin est estimé à 26300 tonnes avec une précision de 46 %. Cette seconde évaluation a permis d'améliorer le plan d'échantillonnage antérieur, notamment au niveau de la zone intertidale et de mettre en évidence une régression des gisements naturels de moitié en biomasse et en surface colonisée par rapport à 1986. Cette diminution des compétiteurs trophiques pourrait en partie expliquer l'augmentation...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Estimation de stocks; Densité; Croissance; Production; Moules; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1989 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15889/13311.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres cultivées dans la Baie de Bourgneuf en 1986 ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
Une estimation du stock d'huîtres creuses, en élevage dans la Baie de Bourgneuf, a été effectuée en octobre 1986 . Le stock s'élevait à cette période à 37 821 tonnes avec une précision de 5 %. Ce chiffre se décompose en 22 327 tonnes de collecteurs (précision 13 %) et 15 123 tonnes de poches (précision 12 %) . La biomasse moyenne sur les zones d'élevage est estimée à 6,1 kg .m-1 avec un pourcentage d'exploitation des secteurs concédés égal à 58, 59 % et un taux d'occupation, en zone exploitée de 0, 228 . Il n'y a pas de différence sensible avec le stock global et l'estimation des superficies exploitées en 1985. Cependant l'amélioration du plan d'échantillonnage a permis de mettre en évidence une décroissance des rendements du Nord vers le Sud de la Baie de...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Stocks; Densité; Croissance; Production huître creuse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1987 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15891/13313.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres en élevage dans la Baie de Bourgneuf en 2002 ArchiMer
Haure, Joel; Martin, Jean-louis; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Le Moine, Olivier; Geairon, Philippe; Razet, Daniel.
Depuis plusieurs années, un déficit de croissance est noté en baie de Bourgneuf et confirmé par les résultats du réseau REMORA qui montrent des gains de poids très nettement inférieurs à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s'accentue particulièrement en 2000. L' une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir un e vision globale du fonctionnement de l'écosystème de la baie, il est nécessaire d'étudier l' importance relative de ces différents stocks de coquillages. Le LCPL a réalisé en 2002 l'estimation du stock d' huîtres cultivées dans la baie de Bourgneuf. Pour ce type d'estimation, la...
Tipo: Text Palavras-chave: Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf; Vendée.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00047/15869/13288.pdf
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Estimation des stocks d’huîtres sauvages sur les zones concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2003 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
Au cours des dernières années, les résultats du réseau REMORA montrent un déficit de croissance des huîtres en baie de Bourgneuf par rapport à la moyenne nationale. Ce déficit de croissance s’accentue particulièrement en 2000 et se poursuit en 2002. L’une des hypothèses pouvant être mise en avant pour expliquer les causes de ce manque de croissance est la biomasse accrue des organismes filtreurs cultivés ou non : huîtres, moules, crépidules. Afin d'avoir une vision globale du fonctionnement de l’écosystème de la baie, il est nécessaire d’étudier l’importance relative de ces différents stocks de coquillages. Plusieurs études ont été réalisées en 2002 : - Creocean et le Crema ont estimé la biomasse de crépidules dans la partie subtidal de la baie à environ...
Tipo: Text Palavras-chave: Huître creuse; Crassostrea gigas; Estimation de stock; Biomasse; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00306/41713/40924.pdf
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Estimation des stocks d'huîtres sauvages sur les zones non concédées de la partie vendéenne de la Baie de Bourgneuf en 2004 ArchiMer
Martin, Jean-louis; Haure, Joel; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Thouard, Emmanuel.
La baie de Bourgneuf est un bassin de 34000 ha dont l'activité ostréicole représente à elleseule plus de 95% du chiffre d'affaire local réalisé par la production conchylicole. Lesdifférentes études qui ont été réalisées ont montré que le stock d'huîtres en élevage (40000t) et la production annuelle (13000 t) qui en est issue variaient peu au cours des années (Barillé-Boyer et al., 1997, Haure et al. , 2003). Toutefois, les performances de croissance, ainsi que la qualité des huîtres produites sont médiocres et place ce bassin au dernier rang des sites français de production (données du réseau REMORA). Plusieurs études ont été entreprises, pour expliquer ce phénomène, par l'approche de la capacité trophique de cet écosystème et l'estimation des biomasses...
Tipo: Text Palavras-chave: Conchyliculture; Biomasse; Stocks; Huîtres creuses; Crassostrea gigas; Baie de Bourgneuf.
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15877/13299.pdf
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Estimation du stock de coques (Cerastoderma edule) élevé dans le Traict du Croisic en 2001. ArchiMer
Haure, Joel; Papin, Mathias; Palvadeau, Hubert; Sauriau, Pierre-guy; Nourry, Max; Penisson, Christian; Dupuy, Beatrice; Martin, Jean-louis.
Le Traict du Croisic représente une surface de 650 hectares dont 180 hectares sont dédiés à la conchyliculture. Bien que divers types d’élevage soient pratiqués (huîtres creuses Crassostrea gigas, moules Mytilus edulis, palourdes Venerupis spp.), l’élevage de la coque Cerastoderma edule représente, à lui seul, 140 hectares de concessions soit 76 % de la surface allouée à l’exploitation conchylicole. La production de coques est de 1200 à 2000 tonnes par an, ce qui fait du Traict le premier centre d’élevage et le deuxième producteur français après la baie de Somme où 2500 tonnes par an sont extraites de l’exploitation des gisements naturels (Bonnel, 1986). Il existe peu d’études scientifiques sur l'élevage de la coque dans le Traict du Croisic. Les...
Tipo: Text Palavras-chave: Crastoderma edule; Coque; Conchyliculture; Stock; Biomasse.
Ano: 2004 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00326/43765/43322.pdf
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Etude comparative de la croissance et de l'activité écophysiologique des huîtres creuses Crassostrea gigas, Crassostrea angulata et des hybrides ArchiMer
Haure, Joel; Huvet, Arnaud; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Penisson, Christian; Boudry, Pierre; Martin, Jean-louis.
A comparative study of the growth performances in cupped oysters Crassostrea gigas, Crassostrea angulata and their hybrids was conducted from March to October 1999 in a controlled farm with phytoplankton (Skeletonema costatum) input. The individuals, of the same age, were from genitors which had been identified through a marker analysis of the mitochondrial genome (Boudry et al, 1998). As a consequence, two pure offspring were obtained through the crossing of Portuguese oyster C. angulata (AA) genitors and the crossing of Japanese oyster C. gigas (GG) genitors. Two other offsprings were produced through the hybrid crossing of C. gigas female genitors with C. angulata (GA) male genitors on one hand, and C. angulata female genitors with C. gigas (AG) male...
Tipo: Text Palavras-chave: Géniteur; Génétique; Performances croissance; Crassostrea gigas; Crassostrea angulata; Huîtres.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/acte-3281.pdf
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Etude comparative des caractéristiques écophysiologiques et des performances de croissance de l'huître creuse Crassostrea gigas diploïde et triploïde en milieu contrôlé ArchiMer
Haure, Joel; Fortin, Adeline; Dupuy, Beatrice; Nourry, Max; Palvadeau, Hubert; Papin, Mathias; Penisson, Christian; Martin, Jean-louis.
Introduction: Marine farming in France is currently very widely dominated by oyster farming. French oyster production totals 148,467 tons, for a turnover of close to 280 million euros, making France the leading European producer. The two main species concerned are the cup oyster, Crassostrea gigas (140,000 tons) and the flat oyster, Ostrea edulis (2,000 tons), the production of which has collapsed since 1970 following successive epizootics of Marteilia refringens and Bonamia ostreae. French oyster farming is thus in a situation of quasi single-crop farming, with more than 90% of tonnage pertaining to the cup oyster (FAO data from 1993). This situation of quasi single-crop farming leads to the pessimistic observation that one hypothetical crisis in the...
Tipo: Text Palavras-chave: Growth; Ecophysiology; Oyster; Crassostrea Gigas; Eeproduction; Milieu Controle; Croissance; Triploide; Diploide; Ostreidae; Huitre; Crassostrea Gigas; Ecophysiologie; Reproduction.
Ano: 2003 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2003/rapport-1509.pdf
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Etude de la croissance et de l'activité écophysiologique des huîtres creuses Crassostrea gigas, Crassostrea angulata et de leurs hybrides en système contrôlé ArchiMer
Haure, Joel; Huvet, Arnaud; Palvadeau, Hubert; Nourry, Max; Martin, Jean-louis; Boudry, Pierre; Penisson, Christian.
A comparative study of the growth of the oysters Crassostrea gigas, Crassostrea angulata and their hybrids was carried out in 1999 in system controlled with contribution of the micro alga Skeletonema costatum. The results showed significant differences of the pondéral growth of the four studied progenies. The animals C. gigas had growth rates 1.4 times greater than C. angulata oysters. The hybrid progenies were shown more powerful than Portuguese oysters but are not different from the Japanese oysters. The ecophysiologic study showed that the averages of filtration and oxygen uptake, obtained by means of a three hours recording, cannot differentiate the four studied progenies. On the other hand, the calculation of the FTA (Feeding Time Activity) allowed to...
Tipo: Text Palavras-chave: Skeletonema costatum; Hybrids; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Ecophysiology; Growth; Skeletonema costatum; Hybrides; Crassostrea angulata; Crassostrea gigas; Ecophysiologie; Croissance.
Ano: 2001 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2001/rapport-1636.pdf
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Etude des relations allométriques de l'huître plate (Ostrea edulis) relatives à la filtration et à la sonsommation d'oxygène en fonction de la température ArchiMer
Haure, Joel; Baud, Jean-pierre; Bougrier, Serge.
Introducing new species for shellfish farming is essential for expanding farmers' markets and for minimising the pathological risks that endangers professional marine aquaculture activities, which traditionally rely on only one species. Ifremer's Aquaculture and Pathological Genetics (GAP) laboratory participates in the mollusc genetics network (REGEMO). Since 1989, this network has been carrying out a selection programme for resistance or tolerance to Bonamia ostreae in European flat oysters (Ostrea edulis) to revitalize cultivation of this species on a national level.
Tipo: Text Palavras-chave: Température; Oxygène; Filtration; Ostrea edulis; Allométrie.
Ano: 1997 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1997/acte-3254.pdf
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Etude des secteurs conchylicoles du Croisic et de Pen-Bé ArchiMer
Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Oger-jeanneret, Helene; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine.
Ce programme répond à la nécessité de mieux comprendre le fonctionnement des traicts du Croisic et de Pen-Bé qui sont des secteurs conchylicoles importants pour la Région Pays de la Loire, mais néanmoins mal connus sur le plan environnemental (apports des bassin versants, devenir des contaminants dans le milieu, qualité des eaux et des sédiments, envasement, ... ) et confrontés à des problèmes récurrents sur le plan zootechnique (croissance, mortalité, pathologies, ... ).
Tipo: Text
Ano: 2005 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00304/41544/40752.pdf
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Étude des secteurs du Croisic et de Pen-Bé : estimation des apports continentaux et évaluation des stocks conchylicoles ArchiMer
Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Jeanneret, Hélène; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine; Robin, Marc.
Ifremer, Nantes University and the township community "CAP Atlantique" have joined their skills to try to better understand how two key conchological areas in the shore economy of the Pays de la Loire area develop, especially since, environmentally, little is known about them, and because they face recurrent issues on the zootechnic level. This programme encompasses two main topics: assessment of environmental inputs (catchments areas input, contaminants evolution in the area, and impact on the conchological zones) and a study of the conchological culture (growth, mortality, analysis of the stocks). Concomitantly, operational tools (hydrodynamic and flux transfer models, databases, SIG) are developed to improve local management of the sites and information...
Tipo: Text Palavras-chave: Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen B�; Le Croisic; Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen B�; Le Croisic.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00380/49129/49564.pdf
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Étude des secteurs du Croisic et de Pen-Bé : estimation des apports continentaux et évaluation des stocks conchylicoles ArchiMer
Gendronneau, Maud; Haure, Joel; Jeanneret, Hélène; Le Merrer, Yoann; Lequette, Camille; Lomakine, Cédric; Martin, Jean-louis; Papin, Mathias; Ponthoreau, Catherine; Robin, Marc.
Ifremer, Nantes University and the township community "CAP Atlantique" have joined their skills to try to better understand how two key conchological areas in the shore economy of the Pays de la Loire area develop, especially since, environmentally, little is known about them, and because they face recurrent issues on the zootechnic level. This programme encompasses two main topics: assessment of environmental inputs (catchments areas input, contaminants evolution in the area, and impact on the conchological zones) and a study of the conchological culture (growth, mortality, analysis of the stocks). Concomitantly, operational tools (hydrodynamic and flux transfer models, databases, SIG) are developed to improve local management of the sites and information...
Tipo: Text Palavras-chave: Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen Bé; Le Croisic; Phytosanitary; Bacteria; SIG; Conchological stocks; Modelization; Catchment areas; Continental inputs; Pen Bé; Le Croisic.
Ano: 2006 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2006/rapport-1264.pdf
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Evaluation des stocks d'huîtres (Crassostrea gigas) et des stocks de moules (Mytilus edulis) sur les gisements naturels et en élevage sur bouchots dans la Baie de Bourgneuf (Année 1988) ArchiMer
Baud, Jean-pierre; Lefrancois, Josiane; Haure, Joel.
Les différentes études menées durant l'année 1988 ont permis d'estimer les stocks d'huîtres en élevage à 46 000 tonnes ± 11 % et de moules de bouchots à 940 tonnes ± 25 %. Les stocks sur les gisements sauvages de moules situés sur un axe médian Est-Ouest à l'intérieur de la baie, sont estimés en 1988 à 6 700 tonnes ± 49 %. Ils n'ont pas perturbé la croissance des huîtres élevées en aval comme en 1986. Ces croissances demeurent toutefois faibles par rapport à une zone localisée à l'extérieur de la baie. Suite à la décision d'instaurer des mesures de régulation du cheptel, une tendance à la régression du nombre de collecteurs au mètre linéaire est notée en baie de Bourgneuf. Il reste cependant à réduire durablement les stocks d'huîtres creuses et de moules...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Mytiluculture; Produition huîtres creuses; Gisements naturels; Baie de Bourgneuf.
Ano: 1990 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15890/13312.pdf
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Faisabilité biologique de l'élevage intensif en bassin de l'huître plate Ostrea edulis ArchiMer
Brault, Isabelle; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'étude de faisabilité de l'élevage intensif de l'huître plate Ostrea edulis en bassin (enceinte contenant 8 niveaux de casiers d'élevage empilés) permet d'établir un premier bilan sur cette technique: Aspects positifs: - Obtention d'une croissance homogène quelque soit le niveau d'élevage dans la colonne d'eau durant les trois saisons étudiées (printemps, été, automne), - Adéquation entre la ration alimentaire de phytoplancton (Skeletonema costatum) et la densité de coquillages à trois tailles différentes (1.10(9) cellules de phytoplancton). Seule la densité de 400 individus par casier pour les juvéniles (P) pourrait être augmentée. Aspects négatifs: - Mise en évidence d'une relation décroissante entre le coefficient de croissance (G30) et la taille des...
Tipo: Text Palavras-chave: Aquaculture intensive; Ostrea edulis; Skeletonema costatum.
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00048/15876/13298.pdf
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Falsabilité biologique de l'élevage intensif en bassin de l'huître plate Ostrea Edulis ArchiMer
Brault, Isabelle; Baud, Jean-pierre; Haure, Joel.
L'étude de faisabilité de l'élevage intensif de l'huître plate Ostrea edulis en bassin (enceinte contenant 8 niveaux de casiers d'élevage empilés) permet d'établir un premier bilan sur cette technique : Aspects positifs : - Obtention d'une croissance homogène quelque soit le niveau d'élevage dans la colonne d'eau durant les trois saisons étudiées (printemps, été, automne), - Adéquation entre la ration alimentaire de phytoplancton (Skeletonema costatum) et la densité de coquillages à trois tailles différentes (1.10(9) cellules de phytoplancton). Seule la densité de 400 individus par casier pour les juvéniles (P) pourrait être augmentée. Aspects négatifs : - Mise en évidence d'une relation décroissante entre le coefficient de croissance (G3O) et la taille...
Tipo: Text
Ano: 1994 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00079/19060/16655.pdf
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Genetic basis of growth, survival and their plasticity in the Pacific oyster Crassostrea gigas ArchiMer
Ernande, Bruno; Boudry, Pierre; Heurtebise, Serge; Haure, Joel; Martin, Jean-louis.
Introduction : Growth and survival are the life-history traits of the most interest for oyster production since they determine biomass output (growth x survival). This study aimed to investigate whether there is genetic basis for growth, survival and their plasticity to know if a selection program is conceivable for these traits. Material and Methods : Nested half-sibs mating design was used to produce families of oysters: 5 males were each mated to three females producing 5 half-sibs families, each containing 3 full-sib families. At 15 months of age (May 1999), each full-sibs family was randomly split into five groups which were given different treatments. Two groups were placed in a constant environment: one with low food resources and another with high...
Tipo: Text Palavras-chave: Genotyic; Plasticity; Survival; Growth; Genetic; Crassostrea gigas; Pacific oyster.
Ano: 2000 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2000/acte-3498.pdf
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Genetical basis of the plasticity of resource allocation in the Pacific oyster (Crassostrea gigas) ArchiMer
Ernande, Bruno; Haure, Joel; Degremont, Lionel; Bedier, Edouard; Boudry, Pierre.
Phenotypic and genetic correlations between fitness-related life-history traits - such as survival, growth and reproductive allocation - have to be considered to better understand selective processes, both in the wild and in breeding programs. Quantitative genetic experiments, based on nested half-sib mating designs, were perfomed in the Pacific oyster C. gigas (1) to estimate genetic variance and the response to selection and (2) to document phenotypic and genetic trade-offs between life history traits. Physiological trade-offs, i.e. plastcity of resource allocation, were shown to vary among genotypes. Genetic polymorphism was primarily observed for the the plasticity of reproductive effort. In addition, the degree of plasticity in reproductive effort...
Tipo: Text Palavras-chave: Genetic polymorphism; Genetic; Plasticity; Genetical basis; Crassostrea gigas; Pacific oysters.
Ano: 2002 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2002/acte-3443.pdf
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