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| Registros recuperados: 241 | |
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| Chandon, P.; Etile, F.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA). |
| Cet article présente de manière non technique l’état de la littérature en marketing et en économie sur quelques leviers d’action généraux des politiques de santé nutritionnelle : les prix, qui peuvent être modifiés par des taxes et des subventions ; l’information, délivrée par des campagnes d’information générale et l’étiquetage nutritionnel ; la régulation des pratiques marketings des producteurs et distributeurs, en particulier la publicité et le packaging. La littérature montre que les politiques de prix seraient difficiles à implémenter, inéquitables, et ne produiraient que des résultats médiocres, voire contre-productifs. Les politiques d’information sont assez inefficaces à court-terme, parce que les consommateurs ont des difficultés à s’approprier... |
| Tipo: Book |
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| Ano: 2010 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD201013da6969&uri=/notices/prodinra1/2010/11/ |
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| Ferjani, A.; Latruffe, L.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA); EAAE, European Association of Agricultural Economists (NLD); IAAE, International Association of Agricultural Economists (USA). |
| The objective of the paper is to investigate whether Swiss farms specialised in dairy (the prevailing production of the country), which are small in international standards, would have a survival potential if they had to compete more directly with EU farms. More specifically, we investigate whether Swiss dairy farms would be able to compete with their French counterparts (located in mountainous areas, but larger than Swiss ones) in a future made of increased globalisation and reduced borders. For this we evaluate which country, during the period 1990-2004, would have been more able to use efficiently a common hypothetical technology, and would have had a more productive (own) technology. Efficiency scores and technology ratios are calculated using the... |
| Tipo: Meeting Paper |
Palavras-chave: TECHNICAL EFFICIENCY; TECHNOLOGY GAP; DATA ENVELOPMENT ANALYSIS; DAIRY FARMING. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20092a22e3ff&uri=/notices/prodinra1/2011/04/ |
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| Latruffe, L.; Balcombe, K.; Davidova, S.; Zawalinska, K.; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique (FRA). |
| La Pologne est l'un des pays d'Europe de l'Est candidats à une accession à l'Union européenne, qui rencontre de graves problèmes de restructuration agricole. L'article étudie l'efficacité technique, en 2000, d'exploitations agricoles individuelles polonaises spécialisées en élevage et en grandes cultures. L'efficacité est estimée par la méthode de frontière stochastique, et sa variabilité statistique évaluée par la construction d'intervalles de confiance. L'article examine également les déterminants de l'efficacité. Les résultats obtenus pas la méthode de frontière stochastique sont comparés avec ceux obtenus par la méthode de Data Envelopment Analysis (DEA). En moyenne, l'efficacité technique des exploitations d'élevage est supérieure à celle des... |
| Tipo: Book |
Palavras-chave: SPECIALISATION; ANALYSE DISCRIMINANTE; METHODE DEA. |
| Ano: 2002 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2010fdea4e00&uri=/notices/prodinra1/2011/06/ |
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