Consulta: creatorFacets:"PACHECO, G. M."
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Data/hora: 26/07/2024 22:52:02

Obtenção do óleo da polpa de pequi por separação física utilizando-se centrifugação.
Provedor de dados: Informação Tecnológica em Agricultura (Infoteca-e)
Autores: BARROS, M. E. S.; SOUZA, A. C. R. de; LIMA, A. C.; ARAUJO, I. M. da S.; MAGALHAES, H. C. R.; PACHECO, G. M.
Na região da Chapada do Araripe, no sul do estado do Ceará, encontra-se o pequizeiro da espécie Caryocar coriaceum Wittm, uma frutífera nativa, oleaginosa de grande importância socioeconômica para a região do Cariri cearense em função, dentre outras, de servir de alimento e também por gerar emprego e renda para os agricultores no período da safra, que vai de janeiro a março, e, excepcionalmente, fora desse período.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Pequi; Óleo Vegetal; Centrifugação.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1112148