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| Bonaiti, B.; Bibe, B.; Havy, A.; Menissier, F.. |
| Cette étude concerne les performances d’abattage à 15 et 18 mois de 219 taurillons issus d’un croisement diallèle entre les races Charolaise, Limousine et Maine-Anjou et de 24 taurillons Hereford. Les résultats des quatre races, des trois types génétiques croisés et d’hétérosis sont donnés pour le rendement d’abattage, la composition, la morphologie et la compacité de carcasse. Le rendement vrai de la race Limousine est nettement meilleur que celui des races Charolaise et Maine-Anjou (69,5 vs 67,8 et 66,8 points à 15 mois, 71,1 vs 68,3 et 67,2 points à 18 mois), la race Hereford étant très éloignée de celles-ci (63,6 et 64,2 points respectivement à 15 et 18 mois). Les écarts observés entre races pour la proportion de muscle de la carcasse sont très... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: PERFORMANCE D'ABATTAGE; RACE BOVINE MAINE-ANJOU; RACE BOVINE CHAROLAISE; RACE BOVINE LIMOUSINE; PRODUCTION DE VIANDE; COMPARAISON DE RACES; HETEROSIS; RENDEMENT A L'ABATTAGE; COMPOSITION DE CARCASSE. |
| Ano: 1988 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100009530020451&uri=/notices/prodinra1/2008/01/ |
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| Boichard, D.; Bouloc, N.; Ricordeau, G.; Piacere, A.; Barillet, F.. |
| Les paramètres génétiques des caractères laitiers en première lactation (quantité de lait, de matière protéique et de matière grasse, taux butyreux et protéique) sont estimés dans les races caprines Alpine et Saanen par la méthode du maximum de vraisemblance restreint, avec 473 et 238 descendances de mâles non sélectionnés, utilisés principalement en monte naturelle. Les différences entre races sont estimées dans les élevages utilisant les deux types génétiques. Le choix des échantillons, la prise en compte de 28 et 22 descendances de mâles d’insémination sélectionnés ainsi que des parentés entre boucs à l’aide d’un modèle équivalent, contribuent à maximiser les connexions entre élevages qui restent cependant d’un niveau faible. Comparée dans les... |
| Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: PARAMETRE GENETIQUE; COMPARAISON DE RACES; MATIERE GRASSE; CORRELATION GENETIQUE. |
| Ano: 1989 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9100009519018769&uri=/notices/prodinra1/2008/01/ |
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