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Agregação de valor ao fruto do imbuzeiro pelos pequenos agricultores familiares do Nordeste semi-arido. Repositório Alice
CAVALCANTI, N. de B.; RESENDE, G. M. de; BRITO, L. T. de L..
O umbuzeiro (SpondiastuberosaArr. Cam.) é uma das fruteira nativa que mais se destaca quanto a possibilidade de ser explorada pelos pequenos agricultores familiares da região semi-áridado Nordeste para o processamento de doces e outros derivados.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Nordeste; Regiao semi-arida; Colheita do umbu; Planta da Caatinga.; Umbu; Recurso natural; Agricultura Familiar; Pequeno Produtor; Spondias Tuberosa; Agregação de Valor.; Spondias; Social impact; Limited resource farmers..
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/134588
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