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Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Lanzarin,M.; Almeida Filho,E.S.; Ritter,D.O.; Mello,C.A.; Corrêa,G.S.S.; Ignácio,C.M.S..
Verificou-se a ocorrência de bactérias do gênero Aeromonas e estimou-se o prazo de validade comercial de filés de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) com pele, durante estocagem em refrigeração por meio da quantificação de microrganismos heterotróficos aeróbios psicrotróficos e análises físico-químicas para determinação do pH e detecção de amônia e gás sulfídrico. Foram utilizadas 45 amostras de filé de pintado, com aproximadamente 100 gramas cada, embaladas individualmente em polietileno de alta densidade e armazenadas em câmara frigorífica entre 0ºC e 3ºC. A cada dois a três dias de estocagem, três unidades de filés foram submetidas a análises microbiológicas e físico-químicas, totalizando 15 análises durante o período de estocagem. As contagens de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Peixe; Aeromonas sp.; Psicrotróficos; Pseudoplatystoma coruscans; Vida comercial.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352011000600035
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Eritrograma de híbridos de surubim (Pseudoplatystoma reticulatum X P. coruscans) mantidos em diferentes densidades de estocagem Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Labarrère,C.R.; Faria,P.M.C.; Teixeira,E.A.; Melo,M.M..
The blood profile of hybrid fish was studied. Pseudoplatystoma (P. coruscans X P. reticulatum) were submitted to different stocking densities in recirculating water system in two distinct phases of production. Hemoglobin concentration (Hg), packed cell volume (PCV) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) were evaluated. There was no difference between the studied densities. Hemoglobin concentration, PCV and MCHC remained within the normal range for teleost fish.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Peixe; Eritrograma; Pseudoplatystoma reticulatum; Pseudoplatystoma coruscans.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000200037
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Reproduction of the surubim catfish (Pisces, Pimelodidae) in the São Francisco River, Pirapora Region, Minas Gerais, Brazil Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Brito,M.F.G.; Bazzoli,N..
The reproductive biology of the surubim, P. coruscans of the São Francisco River, in the Pirapora region was studied from December/98 to November/99. Reproduction occurred between October and January with high frequency of fishes in the advanced ripening/mature and spawned/spent stages along with higher values of the gonadosomatic index. Macroscopic and microscopic analyses indicated that P. coruscans presents total spawning. The reproductive period coincided with highest rainfall and water turbidity values in the region. The smallest male captured had a total length of 63.3cm and the smallest female 92.0cm in total length. The largest male in the maturation stage was recorded to be 97.0cm and the largest female 144.1cm in total length. Surubim were more...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Surubim catfish; Pseudoplatystoma coruscans; Reproduction; Spawning; São Francisco River; Brazil.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352003000500018
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Resistência ao estresse e crescimento de larvas de peixes neotropicais alimentadas com diferentes dietas PAB
Luz,Ronald Kennedy.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da alimentação na resistência ao estresse e no crescimento de larvas das espécies de peixes neotropicais: Astronotus ocellatus (Oscar), Piaractus mesopotamicus (pacu) e Pseudoplatystoma coruscans (pintado). As larvas receberam diferentes tipos de alimentos (Artemia sp., larvas de Colossoma macropomum e dieta artificial Fry Feed Kyowa). Foram realizados testes de exposição ao ar e a taxa de sobrevivência, determinada 24 horas depois. A fim de avaliar o crescimento, medidas de peso foram realizadas em larvas dos diferentes tratamentos. Larvas de A. ocellatus alimentadas com náuplios de Artemia sp. apresentaram tendência de maior peso e resistência ao estresse, quando comparadas com o uso de dieta artificial....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Alimentação; Exposição ao ar; Larvicultura; Astronotus ocellatus; Piaractus mesopotamicus; Pseudoplatystoma coruscans.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2007000100009
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Coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia de alguns ingredientes utilizados em dietas para o pintado (Pseudoplatystoma coruscans) R. Bras. Zootec.
Gonçalves,Emílio Guedes; Carneiro,Dalton José.
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e da energia dos principais alimentos utilizados na formulação de dietas para alevinos de pintado. Foram utilizados 600 alevinos com peso médio inicial de 9,80 ± 1,48 g e comprimento total médio de 13,00 ± 1,00 cm. Na coleta de fezes, foi utilizado o sistema de Guelph modificado. As 12 dietas-teste foram constituídas por 69,50% de uma dieta de referência, 0,50% de óxido de cromo (marcador inerte) e 30% do ingrediente estudado. Após receberem as dietas teste durante três dias, os peixes foram transferidos para os aquários de coleta (incubadoras de fibra de vidro de 80 litros de capacidade), onde as fezes foram coletadas em intervalos de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pintado; Pseudoplatystoma coruscans; Digestibilidade; Alimentos; Proteína digestível; Energia digestível.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000400001
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