Data/hora: 27/07/2024 02:42:10

Provedor de dados: 	Revista Brasileira de Fruticultura	
País: 	Brazil	
Título: 	Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão 'Golden'	
Autores: 	Fonseca,Marcos José de Oliveira; Cenci,Sérgio Agostinho; Leal,Nilton Rocha; Botrel,Neide.	
Data: 	2003-12-01	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Carica papaya L.; Atmosfera controlada; Pós-colheita; Exportação.	
Resumo: 	Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em atmosfera ambiente, a 10º C. Após 4 dias a 22º C não se verificaram muitas diferenças entre tratamentos, porém o maior teor de sólidos solúveis em frutos armazenados sob 3%O2/3%CO2, e os maiores índices de maturidade nos frutos armazenados sob 3%O2/6%CO2, por 20 dias, sugerem que novos estudos possam ser realizados adotando-se tais concentrações.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452003000300045	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fruticultura	
Relação: 	10.1590/S0100-29452003000300045	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Revista Brasileira de Fruticultura  v.25 n.3 2003	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess