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Variation du poids du bétail en fonction de la valeur nutritive de l'herbe (Axonopus fissifolius) : élevage semi-extensif de Léandre près Kourou, Guyane française IRD
Hoock, Jean.
Tipo: Text Palavras-chave: ELEVAGE EXTENSIF; BETAIL; RENDEMENT PONDERAL; HERBACEE; VALEUR NUTRITIONNELLE; VARIATION; CORRELATION; AXONOPUS FISSIFOLIUS.
Ano: 1959 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:29537
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Variations de la valeur nutritionnelle au cours de la préparation des produits séchés à partir d'ignames cultivés au Cameroun (DIOSCOREA DUMETORUM et D. ROTUNDATA) IRD
Trèche, Serge; Mbomé-Lapé, I.; Agbor-Egbé, T..
Tipo: Text Palavras-chave: TUBERCULE ALIMENTAIRE; VALEUR NUTRITIONNELLE; TABLE DE COMPOSITION; INDURATION; DIGESTIBILITE; AMIDON; IGNAME; TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE; CONSERVATION; AMYLOLYSE; EPLUCHAGE; CUISSON; SECHAGE; BROYAGE; RECONSTITUTION.
Ano: 1984 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20468
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Vitafort : un atelier pilote de fabrication de farine de sevrage à base de manioc au Congo = Vitafort : a pilot-plant for the production of a cassava based weaning flour in the Congo IRD
Trèche, Serge; Legros, O.; Tchibindat, F..
Tipo: Text Palavras-chave: MANIOC; TRANSFORMATION DE PRODUITS; FARINE; SEVRAGE; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INDUSTRIELLE; UNITE AGROINDUSTRIELLE; VALEUR NUTRITIONNELLE; ANALYSE ECONOMIQUE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43555
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Vitafort : une farine infantile de haute densité énergétique au Congo IRD
Tchibindat, F.; Trèche, Serge.
Cette farine se caractérise par l'incorporation d'amylases produites industriellement dans un mélange de farines préparées à partir de produits locaux. Sa commercialisation a commencé en octobre 1992. Vitafort a fait des débuts timides dans un contexte socio-politique difficile. La promotion par les services de santé de ce produit nouveau a été insuffisante. Néammoins, grâce à une formule et une promotion nouvelles dans le cadre d'une nouvelle politique de santé du pays, les perspectives paraissent bonnes. Des stagiaires formés dans l'atelier pilote Vitafort sont installés ou en cours d'installation dans le pays. La commercialisation est essentiellement assurée dans les réseaux des centres de santé intégrés. Les problèmes qui continuent à se poser sont :...
Tipo: Text Palavras-chave: SEVRAGE; ALIMENT; NOURRISSON; FARINE; DENSITE ENERGETIQUE; VALEUR NUTRITIONNELLE; PRODUCTION; COMMERCIALISATION; STRATEGIE ALIMENTAIRE; VITAFORT; ALIMENT DE COMPLEMENT.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43594
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