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PESTICIDES DEPOSITION IN VINEYARDS ON DIFFERENT CONDITIONS OF LEAF WETNESS 70
Saab,Otavio J. G. Abi; Griesang,Fabiano; Alves,Karina A.; Higashibara,Leandro R.; Genta,Werner.
ABSTRACT The high susceptibility to diseases of fine table grapes cultivars demand intensive use of pesticides, and the presence of water on the leaf surface can worsen the deposition of these products. The objective of this study was to evaluate the spray deposition in vine leaves in different conditions of leaf wetness, and test the effectiveness of an artificial ventilation method to remove water on the leaf surface. We evaluated the spray deposition in vine applied over: wet canopy (presence of high leaf wetness); canopy dried artificially (dried with air jet from air-assisted sprayer, wind speed of 25 km h−1) and canopy dried naturally (naturally dried leaves and free of water on its surface). Saline marker was used in the spray and the deposition on...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Air assistance; Air-assisted sprayer; Application technology; Dew; Electrical conductivity; Vitis vinifera.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162017000200286
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Phosphorus forms in leaves and their relationships with must composition and yield in grapevines 86
Piccin,Rogério; Couto,Rafael da Rosa; Bellinaso,Roque Júnior Sartori; Gatiboni,Luciano Colpo; Conti,Lessandro De; Rodrigues,Lucas Antonio Telles; Michelon,Luiza Somavilla; Kulmann,Matheus Severo de Souza; Brunetto,Gustavo.
Abstract: The objective of this work was to evaluate phosphorus forms in grape leaves and their relationships with must composition and yield in grapevines grown in a Typic Hapludalf with different available P contents. Two experiments were carried out with Vitis viniferacultivars, one with 'Tannat' and the other with 'Cabernet Franc' grapes. Experiment 1 consisted of two vineyards of 'Tannat', with the following P content in the soil: V1, 11.8 mg kg-1 P; and V2, 34.6 mg kg-1 P. Experiment 2 consisted of two vineyards of 'Cabernet Franc', with the following P content in the soil: V1, 16.0 mg kg-1 P; and V2, 37.0 mg kg-1 P. Leaves were collected at flowering (FL) and veraison (V), and, after their preparation, P forms were evaluated. Yield and must...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Chemical fractionation of P in the tissue; Grape production; Must analysis; Phosphorus fertilization..
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017000500319
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Phosphorus fractions in the vineyard soil of the Serra Gaúcha of Rio Grande do Sul, Brazil. 119
SCHMITT, D. E.; GATIBONI, L. C.; GIROTTO, E.; LORENSINI, F.; MELO, G. W. B. de; BRUNETTO, G..
The study aimed to evaluate the accumulation of P fractions in a vineyard soil profile with successive applications of phosphate fertilizers. In January 2010 an area was selected of native forest and a vineyard at age 33 with a history of phosphate fertilizer application, in Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul state. Soil samples were collected from 0-5, 5-10 and 10-20 cm layers, prepared and submitted to chemical fractionation of P. The excessive application of phosphate fertilizers during 33 years in the vineyard soil increased the levels of organic and inorganic P until the 20 cm layer in all P fractions. The highest levels of P in the vineyard soil were found mainly in the labile fractions extracted with anion exchange resin and NaHCO3, which indicates...
Tipo: Separatas Palavras-chave: Vinhedo; Adubação fosfatada; Contaminação ambiental; Vitis vinifera; Fósforo; Solo; Fertilizante fosfatado; Viticultura; Contaminação.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/998005
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Phosphorus fractions in the vineyard soil of the Serra Gaúcha of Rio Grande do Sul, Brazil 91
Schmitt,Djalma E.; Gatiboni,Luciano C.; Girotto,Eduardo; Lorensini,Felipe; Melo,George W. B.; Brunetto,Gustavo.
The study aimed to evaluate the accumulation of P fractions in a vineyard soil profile with successive applications of phosphate fertilizers. In January 2010 an area was selected of native forest and a vineyard at age 33 with a history of phosphate fertilizer application, in Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul state. Soil samples were collected from 0-5, 5-10 and 10-20 cm layers, prepared and submitted to chemical fractionation of P. The excessive application of phosphate fertilizers during 33 years in the vineyard soil increased the levels of organic and inorganic P until the 20 cm layer in all P fractions. The highest levels of P in the vineyard soil were found mainly in the labile fractions extracted with anion exchange resin and NaHCO3, which indicates...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Phosphorus fertilization; Environmental contamination; Vitis vinifera.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662014000200002
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Photosynthesis and cell respiration modulated by water deficit in grapevine (Vitis vinifera L.) cv. Cabernet Sauvignon 61
Martim,Sílvia A.; Santos,Mirella P.; Peçanha,Anderson L.; Pommer,Celso; Campostrini,Eliemar; Viana,Alexandre P.; Façanha,Arnoldo R.; Bressan-Smith,Ricardo.
Winegrape productivity and quality has been related to the regulated deficit irrigation, with important implications for the plant bioenergetics. When water deficit is imposed to grapevine plants, alterations in overall photosynthesis and cell respiration are observed. The aim of this study was to assess the modulations promoted by water stress on photosynthesis and respiration in leaves of the cv. Cabernet Sauvignon (cv. CS) for better understanding the physiological responses related to its drought tolerance and quality improvement under water deficit. For this purpose, measurements of photosynthetic efficiency, leaf water potential, gas exchange and O2 consumption were carried out. Leaf water potential, photosynthesis, stomatal conductance,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Drought tolerance; Irrigation management; Respiratory chain regulation; Plant bioenergetics.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1677-04202009000200002
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PHYSICOCHEMICAL COMPOSITION AND SENSORY ANALYSIS OF WHOLE JUICE EXTRACTED FROM GRAPES IRRADIATED WITH ULTRAVIOLET C 94
TREPTOW,TAÍSA CERATTI; FRANCO,FERNANDA WOUTERS; MASCARIN,LAURA GIZELE; HECKTHEUER,LUISA HELENA RYCHECKI; SAUTTER,CLÁUDIA KAEHLER.
ABSTRACT Grape juice has been widely studied due to the presence of phenolic compounds and its beneficial effects on human health. Ultraviolet irradiation C (UV-C) can increase the content of phenolic compounds and anthocyanins and contribute to sensory acceptability. The aim of this study was to evaluate the effect of different doses of ultraviolet irradiation C (UV-C) on ‘Trebbiano’, ‘Niagara Branca’, ‘Isabel’ and ‘Cabernet Sauvignon’ grapes, as well as effect of the storage period. Juices were elaborated and evaluated for physicochemical analyses, and for the sensorial analysis in irradiated samples. In ‘Niagara Branca’ and ‘Trebbiano’ cultivars, storage and irradiation promoted few physicochemical alterations, and sensorially, irradiation reduced the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis labrusca; Vitis vinifera; Abiotic elicitor; Postharvest; Total polyphenols; Ordering test.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000300302
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Physiological and agronomical responses of Syrah grapevine under protected cultivation 53
Souza,Claudia Rita de; Mota,Renata Vieira da; Dias,Frederico Alcântara Novelli; Melo,Evaldo Tadeu de; Pimentel,Rodrigo Meirelles de Azevedo; Souza,Laís Cristina de; Regina,Murillo de Albuquerque.
The performance of Syrah grapevine under protected cultivation with different plastic films was evaluated during 2012 and 2013 seasons in South of Minas Gerais State. Agronomical and physiological measurements were done on eight years old grapevines, grafted onto ‘1103 Paulsen’ rootstock cultivated under uncovered conditions, covered with transparent and with diffuse plastic films. Both plastic covers induced the highest shoot growth rate and specific leaf area. The diffuse plastic induced greater differences on leaf area, pruning weight and leaf chlorophyll content as compared to uncovered vines. Grapevines under diffuse plastic also had the lowest rates of photosynthesis, stomatal conductance and transpiration. Leaf starch, glucose and fructose contents...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Plastic cover; Vegetative vigor; Water relations; Gas exchange; Wine grape composition.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052015000300270
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Plastochron index of 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines in Fronteira Oeste, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil 86
Zeist,André Ricardo; Tomazetti,Tiago Camponogara; Rossarolla,Márcia Denise; Alberto,Cleber Maus; Giacobbo,Clevison Luiz; Welter,Leocir José.
Abstract: The objective of this work was to estimate the plastochron index of the 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevine varieties in Fronteira Oeste, in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The experiment was conducted in 2010, in a completely randomized design, using 'Cabernet Sauvignon' and 'Chardonnay' grapevines grown in the municipalities of Itaqui, São Borja, and Maçambará, which were referred to as sites 1, 2, and 3, respectively. Phenological monitoring of the varieties was done from the beginning of sprouting until the pruning of canes (green trimming). The daily thermal sum (dTS, oC day) was calculated using the cardinal temperatures for node appearance in grapevines (10, 25, and 35ºC), whereas the accumulated thermal sum (aTS, oC...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Degree-days; Plant development; Temperature; Thermal sum; Viticulture..
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017000400244
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Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração 116
Miguel,Ana Carolina Almeida; Dias,João Ricardo Pecini Stein; Albertini,Silvana; Spoto,Marta Helena Fillet.
Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de película à base de alginato de sódio em diferentes concentrações na conservação pós-colheita de uva 'Itália' armazenada sob refrigeração. Cachos de uva 'Itália' colhidos em Pirapora (SP) foram selecionados, previamente higienizados com solução de álcool etílico a 30%, imersos em solução de cloreto de cálcio a 0,6% por 2 minutos e, em seguida, em emulsão de alginato de sódio a 0,25; 0,50; 0,75 e 1,00%, antes de serem mantidos sob refrigeração (4 ± 0,7 °C; 49,5% UR) por 29 dias. Avaliou-se a cada sete dias a porcentagem de perda de peso dos cachos, a coloração, a textura, os teores de Sólidos Solúveis (SS), de Acidez Titulável (AT) e de ácido ascórbico, o ratio (SS/AT), o pH e o teor de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Qualidade; Conservação; Alginato de sódio.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000200006
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Potencial produtivo de videiras cultivadas sob cobertura de plástico 86
Chavarria,Geraldo; Santos,Henrique Pessoa dos; Mandelli,Francisco; Marodin,Gilmar Arduino Bettio; Bergamaschi,Homero; Cardoso,Loana Silveira.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do uso de cobertura de plástico sobre os componentes do rendimento da videira (Vitis vinifera L.) cultivar Moscato Giallo. O experimento foi realizado nas safras 2005/2006 e 2006/2007, em Flores da Cunha, RS, em duas áreas de vinhedo, uma com cobertura de plástico impermeável e outra sem cobertura (controle). O microclima foi avaliado quanto à temperatura e umidade relativa do ar, radiação fotossinteticamente ativa e velocidade do vento próximo ao dossel vegetativo e a os cachos. A avaliação dos componentes de rendimento ocorreu em delineamento experimental inteiramente ao acaso, e foram identificadas dez plantas marcadas aleatoriamente em cada área. Avaliaram-se a produção por planta e por hectare, o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Microclima; Produtividade; Sistema de produção.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009000200005
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Pre- and post-infection activity of new fungicides against Botrytis cinérea and other fungi causing decay of table grapes 118
Serey,Ricardo A; Torres,Rene; Latorre,Bernardo A.
Pre- and post-harvest diseases restrict table grape production and exports (Vitis vinifera L.) in Chile, with the most important disease being grey mold (Botrytis cinérea). In addition, rot due to Aspergillus niger, Cladosporium herbarum, Penicillium expansum, and Rhizopus stolonifer frequently occurs. The pre- and post-infection activity of fungicides against these pathogens was studied on Thompson Seedless table grapes. Detached, mature, berries were used, and inoculations were performed with 20 µL of a 10(6) spores•mL-1 suspension placed on three punctures aseptically made at the calyx end of each berry. Fungicides used (per liter) were boscalid (600 mg), boscalid (200 mg) + pyraclostrobin (100 mg), boscalid (200 mg) + kresoxim methyl (100 mg),...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Blue mold; Curative activity; Gray mold; Protection activity; Sour rot; Vitis vinifera.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202007000300005
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Presencia de Phomopsis viticola (Saccardo) Saccardo, agente causal de excoriosis, en viñedos de Córdoba, Argentina 114
Cragnolini,C.I.; March,G.J.; Viglianco,A.I.; Novo,R.J.; Bugiani,R.; Barreto,D..
Desde 2001 se observan en viñedos de Córdoba, Argentina, hojas de Vitis vinifera y V. labrusca con manchas cloróticas y centro necrótico. Las plantas presentan nervaduras, pecíolos, raquis y entrenudos con puntos necróticos que al confluir agrietan el tejido cortical. Las bayas pueden marchitarse y desprenderse. En invierno los sarmientos toman color blanquecino con manchas negras, y en ellos y en órganos secos aparecen picnidios con cirros blanco-crema con conidios alfa y beta. El objetivo fue confirmar la presencia de Phomopsis viticola (excoriosis) y cuantificar su incidencia. Se realizaron aislamientos a partir de pecíolos, brotes, zarcillos, bayas y sarmientos que produjeron micelio claro con picnidios y conidios alfa (7,5m±1,5 x 2,8m±2) y beta (19m±1...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Excoriosis; Necrosis de la vid; Tizón del tallo y mancha de la hoja; Phomopsis viticola; Vitis vinifera; Vitis labrusca.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1668-298X2009000200001
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Preservation of endangered Tunisian grapevine cultivars using embryogenic cultures 69
Bouamama,Badra; Jardak,Rahma; Salem,Asma Ben; Ghorbel,Abdelwahed; Mliki,Ahmed.
The preservation of embryogenic lines derived from several endangered local grapevine cultivars was studied. Embryogenic calluses were obtained from immature anthers of eight cultivars, sampled on both fruity-cuttings and field grown vines. Anthers at the 'separated flower' stage, derived from fruity-cuttings, resulted in an increased induction of somatic embryogenesis, compared to those derived from the field. Pro-embryogenic calluses were induced on Chée and Pool (1987) basal medium, supplemented with 9 µM of 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) and 11.35 µM of thidiazuron (TDZ) under dark conditions. Different anther zones (filament, abaxial, adaxial, lateral zones and entire anthers) were involved in somatic embryogenesis induction. The percentages...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Forced anthers; Long-term maintenance; Somatic embryos; Vitis vinifera.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582009000200006
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Prevalence and pathogenicity of fungi associated with grapevine trunk diseases in Chilean vineyards 118
Díaz,Gonzalo A; Auger,Jaime; Besoain,Ximena; Bordeu,Edmundo; Latorre,Bernardo A.
G. A., Diaz, J., Auger, X., Besoain, E., Bordeu, and B. A. Latorre, 2013. Prevalence and pathogenicity of fungi associated with grapevine trunk diseases in Chilean vineyards. Cien. Inv. Agr. 40(2): 327-339. Trunk diseases in grapevine (Vitis vinifera) have been identified as a major problem in the wine and table grape industries around the world, reducing the productivity, quality and longevity of vineyards. The present study examined 694 wood samples from the cordons and trunks of vines with trunk disease symptoms in 67 Chilean vineyards located between Copiapó (27°18' S) and Los Angeles (37°42' S). A total of 1,363 fungal isolates were obtained from diseased cordons and trunks with dark brown streaking, yellowish soft-spongy cankers and brown hard...
Tipo: Journal article Palavras-chave: Botryosphaeria canker; Esca; Fungal trunk pathogens; Vitis vinifera; Wood decay.
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202013000200008
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Produção e caracterização de anticorpos policlonais contra Xanthomonas campestris pv. viticola 86
Araujo,João Sebastião de Paula; Reis Junior,Fábio Bueno dos; Cruz,Geraldo Baeta; Oliveira,Bruno Cardoso de; Robbs,Charles Frederick; Ribeiro,Raul de Lucena Duarte; Polidoro,José Carlos.
O objetivo deste trabalho foi a produção de anticorpos policlonais contra Xanthomonas campestris pv. viticola e sua caracterização pelo método Elisa indireto. Os resultados apontaram a qualidade dos anticorpos policlonais produzidos, os quais mostraram-se altamente reativos e específicos para o patovar com potencial para ser empregado no diagnóstico da doença e em programas de certificação.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/report Palavras-chave: Vitis vinifera; Cancro bacteriano; Diagnose.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2005000300015
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Produção e composição química da uva de videiras Cabernet Sauvignon submetidas à adubação nitrogenada 65
Brunetto,Gustavo; Ceretta,Carlos Alberto; Kaminski,João; Melo,George Wellington de; Girotto,Eduardo; Trentin,Eder Efrain; Lourenzi,Cledimar Rogério; Vieira,Renan Costa Beber; Gatiboni,Luciano Colpo.
A adubação nitrogenada em videiras é realizada para suprir a demanda da planta pelo nutriente. Porém, o nitrogênio (N) deve ser usado com prudência porque afeta a produção e a composição química da uva e do seu mosto, nem sempre na mesma direção. O trabalho objetivou avaliar o efeito da aplicação de N na produção de uva, em seus componentes e na composição química do seu mosto. O experimento foi desenvolvido na safra 2004/05, em vinhedo de viníferas Cabernet Sauvignon, na área experimental da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul (RS), sobre NEOSSOLO LITÓLICO. Os tratamentos foram testemunha, 15, 30, 45 e 60kg ha-1 de N aplicados durante o ciclo vegetativo e produtivo. Na maturação, a uva foi colhida, e o seguintes variáveis foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Nitrogênio; Componentes de produção; Mosto.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000700013
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Produção e qualidade da videira 'Superior Seedless' sob restrição hídrica na fase de maturação 86
Marinho,Lígia Borges; Rodrigues,José Julio Vilar; Soares,José Monteiro; Lima,Maria Auxiliadora Coelho de; Moura,Magna Soelma Beserra de; Brandão,Elieth Oliveira; Silva,Thieres George Freire da; Calgaro,Marcelo.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das condições de deficit hídrico, na fase de maturação da uva, sobre a produção e qualidade da uva 'Superior Seedless' entre julho e novembro de 2007. O experimento foi realizado em delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições, em arranjo fatorial (3x3) + 1: três épocas de alteração da aplicação das lâminas de irrigação (21, 13 e 5 dias antes da colheita); três lâminas de irrigação (100, 50 e 0% da evapotranspiração da cultura); e um tratamento controle (manejo de irrigação adotado pelo produtor). As épocas de irrigação e as lâminas de irrigação utilizadas influenciaram a firmeza das bagas e a acidez titulável. A interrupção da irrigação, aos 13 ou 21 dias antes da colheita, resultou em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Estresse hídrico; Qualidade da uva; Rendimento.
Ano: 2009 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009001200018
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Produção e qualidade de uvas de mesa 'Sugraone' sobre diferentes porta-enxertos no Submédio do Vale do São Francisco 65
Leão,Patrícia Coelho de Souza; Brandão,Elieth Oliveira; Gonçalves,Nadja Pollyanna da Silva.
O presente trabalho teve como objetivos avaliar o comportamento agronômico da cultivar de uva de mesa sem sementes Sugraone sobre quatro porta-enxertos nas condições do Submédio do Vale do São Francisco. O experimento foi conduzido em um vinhedo comercial no município de Sento Sé-BA durante quatro ciclos de produção (2002 à 2004), em sistema de condução do tipo latada e irrigação por gotejamento. Os tratamentos consistiram de quatro cultivares de porta-enxerto ('Paulsen 1103', 'SO4', 'Harmony' e '420A'), utilizando-se delineamento experimental em blocos ao acaso. Foram obtidas maiores produções por planta e vigor vegetativo sobre o porta-enxerto 'Paulsen 1103'. Também observou-se uma tendência de maior massa de cachos, massa e tamanho de bagas sobre este...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Videira; Uvas sem sementes; Vitis vinifera; Produtividade.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782011000900006
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Produção extemporânea da videira, cultivar Syrah, nas condições do sul de Minas Gerais 94
Amorim,Daniel Angelucci de; Favero,Ana Carolina; Regina,Murillo de Albuquerque.
Avaliou-se a produção extemporânea da videira, através de uma segunda poda anual, nas condições climáticas do sul de Minas Gerais. O experimento foi conduzido em vinhedo não-irrigado, da cultivar Syrah, clone 747 ENTAV-INRA, enxertada sobre o '3309 C' e conduzido no sistema de espaldeira, com espaçamento de 2,50 x 1,50 metros. A primeira poda de formação das plantas foi realizada em agosto de 2002, enquanto a poda de produção foi realizada no mês de janeiro, em ramos totalmente lignificados. O ciclo completo de produção foi de 164 dias e a precipitação pluviométrica acumulada neste período, de 480 mm, sendo que, nos últimos 15 dias que antecederam a colheita, não foi registrada nenhuma precipitação. Os valores do potencial hídrico de base permaneceram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Poda; Alimentação hídrica; Trocas gasosas; Vitis vinifera.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452005000200036
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Produção integrada de uva para processamento: implantação do vinhedo, cultivares e manejo da planta. 14
SILVEIRA, S. V. da; HOFFMANN, A.; GARRIDO, L. da R..
Este Manual integra a Série Manuais Técnicos da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (Manuais Técnicos da PIUP), que tem como finalidade dar subsídios à adoção voluntária do sistema da Produção Integrada (PI) na produção de uvas para processamento, possibilitando a obtenção de produtos seguros, com alto nível de qualidade, e a rastreabilidade de todo o sistema de produção e com o menor impacto ambiental possível. Dentro do planejamento estratégico atual do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para a PI Brasil, a PIUP faz parte do Programa Brasil Certificado - Agricultura de Qualidade, o qual engloba todas as culturas agrícolas passíveis de certificação pela PI.
Tipo: Livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: PIUP; Uva; Vinho; Suco; Producao; Viticultura; Qualidade; Seguranca alimentar; Variedade; Vitis vinifera; Poda; Manejo.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1060092
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