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Питание молодых промысловых и непромысловых рыб Миусского лимана IBSS Repository
Петипа Т.С..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1955 URL: http://10.0.0.194:8080/dspace/handle/99011/3918
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Neoplasma de los peces de las costas uruguayas OceanDocs
Bertullo, V.H.; Traibel, R.M..
En general, los peces que se pescan en el Río de la Plata y Océano Atlántico, frente a nuestras costas, son poco afectados por formaciones neoplásicas. Sin embargo el osteoma sale de la regla y aparece abundantemente en distintas especies, principalmente la corvina (Micropogon opercularis) y la pescadilla (Cynoscion stratus).
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Fish diseases; Fish diseases; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2920.
Ano: 1955 URL: http://hdl.handle.net/1834/3218
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Quemado de las salazones secas de pescado, alteración producida por causas físico-químicas OceanDocs
Bertullo, V.H.; Ferrando, H.J.; La Mata, E..
En las distintas etapas de la desecación al aire libre, en el almacenamiento y durante la comercialización, hemos constatado una alteración de las salazones secas de pescado, que los industriales o los pequeños artesanos que se dedican estacionalmente a dicho oficio denominan comunmente quemado.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products.
Ano: 1955 URL: http://hdl.handle.net/1834/3209
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Sporendonema epizoum (Corda) Cif. y Red., agente productor de las "Pecas" o "Mosqueado", en el pescado salado, seco OceanDocs
Bertullo, V.H..
La aparición de las pecas o mosqueado en el pescado salado seco es más común de lo que a prima-facie puede estimarse, pero el hecho de que el hongo productor forme pequeñísimas colonias en las distintas especies saladas, de que estas conserven en su gran mayoría las escamas que enmascaran su apreciación a ojos poco experimentados, o que su presencia se atribuya a suciedades o impurezas de la sal y/o defectos de almacenamiento a permitido que pase más bien desapercibida a industriales comerciantes y consumidores.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products.
Ano: 1955 URL: http://hdl.handle.net/1834/3217
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Un pez aguja (Singnathus acicularis Jen.) actuando como cuerpo extraño en una pescadilla (Cynoscion striatus) OceanDocs
Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F..
Durante la inspección sistemática del pescado, efectuado en el Servicio Oceanográfico y de Pesca, constatamos un caso curioso que describimos por considerarlo insólito.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Marine fish; Stomach content.
Ano: 1956 URL: http://hdl.handle.net/1834/3210
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El ensilado del pescado, un nuevo alimento en el Uruguay OceanDocs
Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F..
En el Uruguay se ha desarrollado un nuevo alimento denominado ensilado de pescado, sobrepasando su producción en los presentes momentos el medio millón de kgs. en 13 meses. Dicho producto, fácil de elaborar, es rico en aminoácidos, sales minerales y vitaminas y su costo de producción muy bajo.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Fish silage.
Ano: 1956 URL: http://hdl.handle.net/1834/3212
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Atención higiénico-sanitaria del pescado capturado por los "arrastreros" OceanDocs
Bertullo, V.H..
Se sumarizan todas las medidas higiénico-sanitarias que deben tomarse para que el pescado capturado por los arrastreros llegue al consumidor en mejores condiciones.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Hygiene; Fishery products; Fishery products; Hygiene; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2941; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739.
Ano: 1956 URL: http://hdl.handle.net/1834/3211
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Пелагические личинки многощетинковых червей Черного моря IBSS Repository
Киселева, М. И..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2151
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Фитопланктон в Черном море и его количественное развитие IBSS Repository
Морозова-Водяницкая, Н. В..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2146
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О фотосинтезе некоторых видов массовых форм диатомовых водорослей Черного моря IBSS Repository
Бессемянова, Н. П..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2149
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Об эволюции пелагических Caranginae (Carangidae, Perciformes) IBSS Repository
Алеев, Ю. Г..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2154
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Видовой состав и сезонная смена диатомовых морских обрастаний (предварительные данные) IBSS Repository
Кучерова, З. С..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2148
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Ставриды (Trachurus) морей СССР IBSS Repository
Алеев, Ю. Г..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2145
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Определитель мизид Черноморско-Азовского бассейна IBSS Repository
Паули, В. Л..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2152
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К истории развития экологических отношений морских организмов к температуре и солености IBSS Repository
Паули, В. Л..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2155
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Особенности онтогенетического развития и филогенетические отношения черноморских кефалей (Mugil saliens Risso, Mugil auratus Risso и Mugil cephalus Linne) IBSS Repository
Бурдак, В. Д..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2153
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О среднем весе основных форм зоопланктона Черного моря IBSS Repository
Петипа, Т. С..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2150
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О значении кокколитофорид и особенно понтосферы в планктоне Черного моря IBSS Repository
Морозова-Водяницкая, Н. В.; Белогорская, Е. В..
Tipo: Journal Contribution
Ano: 1957 URL: http://repository.ibss.org.ua/dspace/handle/99011/2147
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Sarcina sreenivasani, n. sp. bacteria productora del "Rojo" en las salazones de pescado, en el Uruguay OceanDocs
Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F..
Se ha aislado de productos pesqueros salados en Uruguay una bacteria halófila que por sus características aparece como una nueva especie, para la cual proponemos el nombre de Sarcina sreenivasani, en honor del bacteriólogo hindú Sr. A Sreenivasan.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products.
Ano: 1957 URL: http://hdl.handle.net/1834/3214
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Preparación de conservas de pescados y mariscos OceanDocs
Bertullo, V.H.; Perez Hettich, F..
Los autores han experimentado sobre la producción de calamares al natural utilizando técnicas diferentes que pueden aplicarse según las facilidades que dispongan las plantas elaboradoras.
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Processed fishery products; Cured products.
Ano: 1957 URL: http://hdl.handle.net/1834/3213
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