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	Provedor de dados Infoteca-e (8) Autor BENASSI, V. T. (8) MANDARINO, J. M. G. (3) ALVARENGA, A. L. B. (2) FELBERG, I. (2) WATANABE, E. (2) FRANÇA-NETO, J. B. (1) HENNING, A. A. (1) HENNING, F. A. (1) HIRAKURI, M. H. (1) KRZYZANOWSKI, F. C. (1) LORINI, I. (1) OLIVEIRA, M. A. de (1) SÁ, M. E. L. (1) Mais... Palavra-chave Soja (4) Indústria agrícola (2) Panificação (2) Tecnologia de alimento (2) Análise Econômica (1) Controle de Qualidade (1) Diabetes (1) Economia Agrícola (1) Economic analysis (1) Fermentação natural (1) Grain quality (1) Massas alimentícias (1) Panetone (1) Processamento (1) Pão (1) Queijo (1) Receitas (1) Soja na alimentação (1) Soybeans (1) Valor Calórico (1) Mais... Tipo do documento Folhetos (6) Folders (1) Livros (1) Ano 2018 (1) 2017 (1) 2007 (2) 2006 (1) 1999 (1) 1998 (2) Mais... País Brazil (8) Idioma Português (8)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última Análise de aspectos econômicos sobre a qualidade de grãos de soja no Brasil. Infoteca-e HIRAKURI, M. H.; LORINI, I.; FRANÇA-NETO, J. B.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A.; HENNING, F. A.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A. de; BENASSI, V. T.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Soja; Controle de Qualidade; Análise Econômica; Economia Agrícola; Soybeans; Economic analysis; Grain quality. Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098236 Aperitivo de soja. Infoteca-e BENASSI, V. T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G.. De forma simples e de fácil compreensão, este manual ensina o processo para obtenção de aperitivo de soja, disponibilizando essa tecnologia a todos os interessados em fabricar e comercializar produtos à base de soja. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Indústria agrícola; Soja; Tecnologia de alimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/123990 Definição de parâmetros para a produção de pão de queijo. Infoteca-e BENASSI, V. T.; WATANABE, E.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Panificação; Pão; Processamento; Queijo. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412786 Massas alimentícias com teor calórico reduzido. Infoteca-e BENASSI, V. T.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Massas alimentícias; Valor Calórico. Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415496 O sabor da soja. Infoteca-e SÁ, M. E. L.; BENASSI, V. T.. Soja: benefícios. Receitas práticas. Tipo: Folders Palavras-chave: Soja na alimentação; Receitas. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/898345 Orientações e receitas com soja para uma alimentação adequada aos diabéticos. Infoteca-e BENASSI, V. T.. Informações sobre o diabetes: definição, histórico do diabetes e seu tratamento, ocorrência, o papel da insulina, o papel dos carboidratos, os açúcares, Tipos de diabetes, sensibilidade à insulina, peso corporal , tratamento do diabetes, Disfunções relacionadas com o colesterol, processo de envelhecimento, exames diagnósticos Diabetes e soja. A culinária voltada para a prevenção e/ou controle do diabetes; Receitas com soja apropriadas aos diabéticos; receitas básicas; Saladas; Sopas, Pratos salgados; Pães, Bolos e massas, Sobremesas. Tipo: Livros Palavras-chave: Soja; Diabetes. Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1083418 Produção de panetone por fermentação natural. Infoteca-e BENASSI, V. T.; WATANABE, E.. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Panetone; Fermentação natural; Panificação. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410406 Tofu. Infoteca-e BENASSI, V. T.; FELBERG, I.; ALVARENGA, A. L. B.; MANDARINO, J. M. G.. Este manual visa apresentar, de forma simples e de fácil compreensão, o processo para obtenção de tofu, com o objetivo de disponibilizar esta tecnologia a todos os interessados em fabricar e comercializar produtos à base de soja. Tipo: Folhetos Palavras-chave: Indústria agrícola; Soja; Tecnologia de alimento. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/123424 Registros recuperados: 8 Primeira ... 1 ... Última

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