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CARBOHYDRATES, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN PULP AND PEEL OF 15 BANANA CULTIVARS Rev. Bras. Frutic.
AQUINO,CÉSAR FERNANDES; SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM; RIBEIRO,SÔNIA MACHADO ROCHA; SIQUEIRA,DALMO LOPES DE; CECON,PAULO ROBERTO.
ABSTRACT The aim of this study was to quantify and compare the levels of carbohydrates and phenolic compounds and the antioxidant activity in the pulp and peel of 15 banana cultivars in two ripening stages. Four bunches per cultivar were harvested in the pre-climacteric stage, six fruits were used by sample unit. Fruits were analyzed in the pre-climacteric stage and after ripening. Total, reducing and non-reducing soluble sugars, starch, phenolic compounds and antioxidant activity were evaluated. Cultivar and ripening stage influenced all characteristics analyzed. Unripe pulp and peel had small percentage of sugar, but high percentage of starch, especially ‘Terrinha’ and ‘Marmelo’ cultivars. AAB and ABB cultivars presented the highest percentages of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Musa spp.; Soluble sugars; Starch; Free radical.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452016000400901
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CERATOCYSTIS WILT IN ‘UBÁ’ AND ‘DURA’ MANGO TREES UNDER WATER DEFICIT Rev. Bras. Frutic.
SILVA,SAULO DAVID REZENDE DA; SIQUEIRA,DALMO LOPES DE; SALOMÃO,LUIS CARLOS CHAMHUM; CECON,PAULO ROBERTO; ALFENAS,ACELINO COUTO.
ABSTRACT The occurrence of water stress in mango trees grown in orchards located in semi-arid climates in Brazil is frequent. Water stress caused to plants may predispose them to the incidence of fungal diseases. The aim of this study was to evaluate the effect of water deficit on the incidence and severity of Ceratocystis wilt in mango trees considered resistant. Seedlings of ‘Ubá’ and ‘Dura’ were kept in pots and submitted to different water stress levels and inoculated with Ceratocystis fimbriata isolate (CEBS15). Mortality was low in ‘Ubá’ plants and high in ‘Dura’ plants. ‘Ubá’ plants showed lower severity and lesion length. In ‘Ubá’ plants, water deficit influenced the increase in lesion length. ‘Dura’ plants showed greater severity and lesion...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mangifera indica; Ceratocystis fimbriata; Stress.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000400403
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CHEMICAL AND PHYSICAL CHARACTERISTICS OF ‘IMPROVED SUNRISE SOLO LINE 72-12’ PAPAYA FRUITS SUBMITTED TO DIFFERENT MECHANICAL DAMAGE Rev. Bras. Frutic.
SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM; CECON,PAULO ROBERTO; AQUINO,CÉSAR FERNANDES; LINS,LEILA CRISTINA ROSA DE; BRAGA,LUCIANO RIBEIRO.
ABSTRACT This study aimed to evaluate some changes in the metabolism of papaya fruits submitted to damage by impact, abrasion and compression. Injuries were caused in two areas of 15 cm2 each; in diametrically opposite positions in the equatorial region of ‘Improved Sunrise Solo Line 72/12’ papaya fruits in ripening stage 3 (fruits with 25-40% of yellow skin). After damage, fruits were stored at 15 ± 1 °C and 85 ± 5% RH, and samples were taken at intervals of two days to evaluate skin color index, incidence of diseases, loss of fresh weight, leak of solutes, pulp firmness, soluble solids content and pectinmethylesterase and polygalacturonase activities. The respiratory rate was measured at intervals of 4, 8, 12, 24, 48 and 72 hours after damage. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carica papaya L.; Impact; Abrasion; Compression; Post-harvest.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452016000400301
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Crescimento, trocas gasosas e potencial osmótico da bananeira-'Prata', submetida a diferentes doses de sódio e cálcio em solução nutritiva Rev. Bras. Frutic.
NEVES,LUDMILA LAFETÁ DE MELO; SIQUEIRA,DALMO LOPES DE; CECON,PAULO ROBERTO; MARTINEZ,CARLOS ALBERTO; SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM.
O cálcio vem sendo utilizado com o intuito de incrementar tolerância a sais nas plantas, pois sabe-se que a salinidade restringe o crescimento e a produtividade de muitas culturas. Este estudo teve por objetivo avaliar os efeitos da aplicação de sódio e cálcio sobre o crescimento inicial, trocas gasosas e potencial osmótico da bananeira (Musa spp.) 'Prata' (AAB). Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com arranjo fatorial 4 x 4 [ 4 doses de sódio ( 0; 5; 10; 15 mmol L-1) e 4 de cálcio ( 2; 4; 8; 12 mmol L-1)] e 3 repetições. A emissão total de folhas e o potencial osmótico das plantas não foram influenciados pelos tratamentos. O aumento dos níveis de sódio na solução promoveu redução significativa na massa fresca da parte aérea,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salinidade; Fotossíntese líquida; Área foliar.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200049
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EFEITOS GÊNICOS, HETEROSE E DEPRESSÃO ENDOGÂMICA EM CARACTERES DE SORGO FORRAGEIRO Bragantia
SCAPIM,CARLOS ALBERTO; RODRIGUES,JOSÉ AVELINO SANTOS; CRUZ,COSME DAMIÃO; CECON,PAULO ROBERTO; RIBEIRO JÚNIOR,JOSÉ IVO; BRACCINI,ALESSANDRO DE LUCCA.
Dois cruzamentos envolvendo três linhagens de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench): BR 007A x BR 501R e BR 008A x BR 501R originaram dois híbridos forrageiros: BR 601 e BR 602. Estes, em conjunto com suas gerações avançadas por autofecundação F2 e F3, constituindo nove genótipos, foram avaliados em duas épocas de plantio (normal e sucessão), em diversos caracteres de rendimento e qualidade da forragem, obtendo-se as estimativas dos efeitos gênicos, heterose média, heterobeltiose e depressão endogâmica nas gerações F2 e F3. Os resultados permitiram as seguintes conclusões: (a) no plantio em sucessão, comparativamente ao normal, os híbridos forrageiros apresentaram menor altura de planta, florescimento precoce, redução na matéria verde e no rendimento da massa...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sorgo forrageiro; Efeitos gênicos; Heterose; Depressão endogâmica.
Ano: 1998 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051998000100010
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EVALUATION OF ROOTSTOCKS FOR ‘TAHITI’ ACID LIME IN NORTHERN STATE OF MINAS GERAIS Rev. Bras. Frutic.
MACHADO,DANIEL LUCAS MAGALHÃES; SIQUEIRA,DALMO LOPES DE; SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM; CECON,PAULO ROBERTO; SILVA,DANIELLE FABÍOLA PEREIRA DA.
ABSTRACT The aim of this study was to evaluate 12 rootstock varieties on the development and quality of ‘Tahiti’ acid lime fruits cultivated in the municipality of Jaíba, MG. Seedlings were planted in an experimental orchard in November 2008, using 8 x 5 meters spacing and drip irrigation. The experiment was conducted using a scion cultivar (Tahiti acid lime, IAC-5 cultivar) and the following 12 rootstocks: ‘Rangpur’ lime, ‘Troyer’ citrange, ‘Carrizo’ citrange, 1707 hybrid (Rangpur lime x Swingle trifoliate), 1710 and 1697 citrandarins, 1708citradia, ‘Swingle’ citrumelo, ‘Cleopatra’ and ‘Sunki’ mandarins, ‘Volkamer’ lemon, and ‘Limeira’ trifoliate. A randomized block design with five replicates and three trees per plot was used. Trunk diameter of both...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Citrus latifolia Tan.; Vegetative growth; Fruit quality.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000100701
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Influência do tratamento pós-colheita com cálcio na conservação de jabuticabas Rev. Bras. Frutic.
MOTA,WAGNER FERREIRA DA; SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM; PEREIRA,MARLON CRISTIAN TOLEDO; CECON,PAULO ROBERTO.
A jabuticaba tem grande aceitação para consumo "in natura". Entretanto, é altamente perecível, com pequena conservação pós-colheita. Acredita-se que o cálcio seja capaz de retardar a senescência e manter a firmeza dos frutos. O objetivo do presente trabalho foi de ampliar o período de conservação pós-colheita de jabuticabas, por meio de sua imersão em solução de CaCl2. Os frutos foram colhidos completamente maduros em pomar da UFV, imersos em solução de CaCl2 40 g.L-1 por 0; 5; 10; 20; 40 e 60 minutos e mantidos à temperatura e umidade relativa ambientes por seis dias. Maiores tempos de imersão resultaram em maior retenção de firmeza dos frutos, embora sem afetar a perda de matéria fresca dos mesmos. Houve, em todos os tempos de imersão usados, redução da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Myrciaria jaboticaba; Armazenamento; Firmeza.
Ano: 2002 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000100011
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PHYSICAL-CHEMICAL QUALITY OF MANGO ‘Ubá’ (Mangifera indica L.) FRUITS SUBMITTED TO IMPACT MECHANICAL DAMAGE AT HARVEST Rev. Bras. Frutic.
PACHECO,ANÁLIA LÚCIA VIEIRA; BORGES,KARINA SCHULZ; VIEIRA,GERIVAL; FREITAS,GILBERTO BERNARDO DE; CECON,PAULO ROBERTO.
ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the quality of ‘Ubá’ mango fruit submitted to mechanical damage. The fruits were harvested in the 2012/2013 harvest, and let to drop once on a flat, hard surface, simulating the harvesting process of ‘Ubá’ mango, which is to drop all the fruits of a plant when they are physiologically mature. Treatments consisted of different drop heights (zero, one, two, three, four and five meters), totaling six treatments. After the fall, the fruits were submitted to ripening, and then evaluated for fresh mass loss (FML), presence of external lesions (PEL), presence of internal lesions (PIL), soluble solids content (SS),titratable acidity (TA), pH, SS/TA ratio and vitamin C. There was no difference between fresh...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Harvest; Mango for industry; Mechanical damage; Pulp quality.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452017000200305
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THE LYCHEE TREE PROPAGATION BY LAYERING Rev. Bras. Frutic.
LINS,LEILA CRISTINA ROSA; SALOMÃO,LUIZ CARLOS CHAMHUM; CECON,PAULO ROBERTO; SIQUEIRA,DALMO LOPES DE.
The aim of the study was to assess the influence of season and different substrates on rooting of air layers of lychee (Litchi chinensisSonn.) for the production of seedlings to ensure the formation of uniform and productive orchards. Air layers were done in plants of the Bengal cultivar using leafy and healthy woody branches, with about 0.010 to 0.015 m in diameter, in which were performed complete girdling with 0.020 m wide at a distance of 0.30 to 0.40 m below the apex. Then the branches were wrapped in moistened substrate. The layering was made at six times of theyear (January, March, May, July, September and November) and two substrates were used (coconut fiber and sphagnum) in a 6 x 2 factorial design in a randomized block with ten replicates. After...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Litchi chinensis Sonn.; Rooting; Substratum.
Ano: 2015 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452015000200480
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