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Extrato de sementes de moringa como floculante de caldo de cana-de-açúcar PAB
Costa,Gustavo Henrique Gravatim; Freita,Cristhyane Millena de; Mendes,Franciele Quintino; Mutton,Márcia Justino Rossini.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar agentes extrativos para proteínas das sementes de moringa (Moringa oleifera) e a ação coagulante desse extrato proteico sobre o caldo de cana para produção de açúcar, que utiliza polieletrólitos de acrilamida. Os extratores foram água deionizada, solução de KCl e MgCl2, a 0,1, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 mol L-1. Os extratos proteicos foram utilizados, em 11 doses, na sedimentação do caldo de cana. As soluções de 0,1 mol L-1 de MgCl2 e 1,0 mol L-1 de KCl são mais eficazes na extração. A de KCl 1,0 mol L-1, a 500 mg L-1, resulta em caldo clarificado de melhores características químico-tecnológicas.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Moringa oleifera; Acrilamida; Bioenergia; Calagem simples; Polieletrólito sintético.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016001001794
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