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	Provedor de dados Repositório Alice (5) Autor GONDIM, V. I. L. (5) LIMA, M. E. de O. (5) MORAES, I. V. M. de (5) BASTOS, M. do S. R. (2) EGITO, A. S. do (2) SOUZA, A. C. R. de (2) VASCONCELOS, A. S. do E. (2) ABREU, F. A. P. de (1) LIMA, J. R. (1) PINTO, G. A. S. (1) SILVA NETO, R. M. da (1) Mais... Palavra-chave Helianthus Annuus. (2) Anacardium occidentale L (1) Armazenamento refrigerado (1) Cajuína (1) Coalho vegetal. (1) Congelamento. (1) Conservantes. (1) Enzimas (1) Extrato de girassol (1) Microfiltração (1) Proteases (1) Proteínas. (1) Semente de girassol. (1) Tratamento Térmico. (1) Mais... Tipo do documento Separatas (5) Ano 2010 (3) 2009 (2) País Brazil (5) Idioma Português (5)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última Alterações no processamento de suco de caju parcialmente clarificado, tradicionalmente utilizado na província de Nampula/Moçambique, visando maior tempo de conservação. Repositório Alice GONDIM, V. I. L.; MORAES, I. V. M. de; LIMA, M. E. de O.; LIMA, J. R.; PINTO, G. A. S.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Anacardium occidentale L; Conservantes.; Cajuína; Tratamento Térmico.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880050 Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. Repositório Alice LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; GONDIM, V. I. L.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Armazenamento refrigerado; Proteases; Semente de girassol.; Congelamento.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/881836 Avaliação do armazenamento refrigerado e do congelamento sobre a atividade proteolítica e coagulante de proteases obtidas de semente de girassol. Repositório Alice LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; GONDIM, V. I. L.; BASTOS, M. do S. R.; EGITO, A. S. do. Tipo: Separatas Palavras-chave: Enzimas; Coalho vegetal.; Helianthus Annuus.. Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/882329 Enzimas coagulantes do leite obtidas das sementes de girassol e concentradas por membranas para uso na fabricação de queijos de cabra. Repositório Alice GONDIM, V. I. L.; LIMA, M. E. de O.; MORAES, I. V. M. de; SOUZA, A. C. R. de; EGITO, A. S. do. Tipo: Separatas Palavras-chave: Microfiltração; Proteínas.; Helianthus Annuus.. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578939 Microfiltração como pré-concentração de enzimas coagulantes do leite obtidas a partir de extrato de girassol. Repositório Alice LIMA, M. E. de O.; GONDIM, V. I. L.; MORAES, I. V. M. de; SOUZA, A. C. R. de; SILVA NETO, R. M. da; ABREU, F. A. P. de; VASCONCELOS, A. S. do E.. Tipo: Separatas Palavras-chave: Extrato de girassol. Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/747889 Registros recuperados: 5 Primeira ... 1 ... Última

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