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Avaliação do crescimento, carcaça e carne em produtos de cruzamentos entre raças bovinas comerciais e localmente adaptadas. Repositório Alice
AFONSO, T. M.; HADLICH, J. C.; IGARASI, M. S.; RODRIGUES, V. S.; QUIRINO, C. R.; CARVALHO, G. M. C..
Cruzamentos entre taurinos e zebuínos têm sido utilizados pelos pecuaristas em cruzamentos industriais visando o aumento da produtividade proveniente da combinação de características desejáveis e complementaridade para se conseguir melhor produtividade na atividade. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho animal, características da carcaça e a qualidade da carne de produtos de cruzamentos entre zebuínos (Nelore, NEL) e taurinos (Senepol, SEN e Angus, ANG) com a inclusão de um taurino localmente adaptado (Curraleiro Pé-Duro, CPD)...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Zebuínos; Taurinos; Curraleiro Pé-Duro.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100697
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Avaliação do desempenho animal, características de carcaça e qualidade da carne de diferentes cruzamentos com curraleiro Pé-duro. Repositório Alice
AFONSO, T. M.; HADLICH, J. C.; IGARASI, M. S.; RODRIGUES, V. S.; QUIRINO, C. R.; CARVALHO, G. M. C..
Cruzamentos entre taurinos e zebuínos têm sido utilizados pelos pecuaristas em cruzamentos industriais visando o aumento da produtividade proveniente da combinação de características desejáveis e complementaridade para se conseguir melhor produtividade na atividade. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho animal, características da carcaça e a qualidade da carne de produtos de cruzamentos entre zebuínos (Nelore, NEL) e taurinos (Senepol, SEN e Angus, ANG) com a inclusão de um taurino localmente adaptado (Curraleiro Pé-Duro, CPD).
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Zebuínos; Taurinos; Curraleiro Pé-duro.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102373
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Candidate SNPs for carcass and meat traits in Nelore animals and in their crosses with Bos taurus Repositório Alice
CURI, R. A.; KRAUSKOPF, M. K.; HADLICH, J. C.; FORTES, M. R. S.; VANKAN, D. M.; SILVA, J. A. V.; OLIVEIRA, H. N. de; MOTA, M. D. S. da.
The objective of this work was to evaluate the effects of single?nucleotide polymorphisms (SNPs) in the genes IGF1 (AF_017143.1:g.198C>T), MSTN (AF_320998.1:g.433C>A), MYOD1 (NC_007313:g.1274A>G) and MYF5 (NC_007303:g.1911A>G) on carcass and meat traits in Nelore (Bos indicus) and Nelore x B. taurus. A total of 300 animals were genotyped and phenotyped for rib eye area (REA), backfat thickness (BT), intramuscular fat (IF), shear force (SF) and myofibrillar fragmentation index (MFI). The effects of allele substitution for each SNP were estimated by regression of the evaluated phenotypes on the number of copies of a particular allele using the general linear model. The polymorphism at IGF1 was non?informative in Nelore animals. In crossbred...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Maciez da carne; Gene candidato; Gado nelore; Carcaça; Zebu; Bos taurus; Meat quality.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931238
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