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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Autor BASSINELLO, P. Z. (1) EIFERT, E. da C. (1) FROES, L. de O. (1) MORAIS, G. R. (1) SANTIAGO, R. de A. C. (1) SILVA, I. G. O. (1) Mais... Palavra-chave Arroz (1) Bandinha de feijão (1) Farinha (1) Feijão (1) Quirera de arroz (1) Tipo do documento Parte de livro (1) Ano 2011 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Misturas para bolo sem glúten com farinhas de bandinha de feijão extrusada e quirera de arroz. Repositório Alice FROES, L. de O.; SILVA, I. G. O.; SANTIAGO, R. de A. C.; MORAIS, G. R.; EIFERT, E. da C.; BASSINELLO, P. Z.. O objetivo deste trabalho foi padronizar e avaliar a aceitabilidade de formulações de misturas para bolos sem glúten com farinha de bandinha de feijão extrusada e farinha de quirera de arroz crua. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Quirera de arroz; Bandinha de feijão; Feijão; Arroz; Farinha. Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/912208 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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