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| Menezes,Pasquoal Carrazzoni de; Cavalcanti,Verônica Fernandes Tenório; Lima,Evilda Rodrigues de; Evêncio Neto,Joaquim. |
| Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar os aspectos produtivos e econômicos de poedeiras comerciais (Gallus gallus) submetidas a diferentes densidades de alojamento. Foram alojadas 264 poedeiras em gaiolas com dimensões de 100 cm × 50 cm × 40 cm em delineamento inteiramente casualizado, com quatro grupos distribuídos em esquema fatorial 4 × 4, com 8, 10, 12 e 14 aves por gaiola, correspondendo a 625, 500, 416,6 e 357,14 cm²/ave. As características avaliadas foram: produção de ovos, peso médio dos ovos, consumo de ração, massa dos ovos, conversão alimentar por dúzia e ovos imprestáveis para consumo humano. A densidade na gaiola teve efeito apenas sobre os ovos tipos extra e segunda e sobre a produção diária dos ovos tipo segunda, mas não... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Densidade de alojamento; Desempenho; Gaiola; Poedeiras. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001100023 |
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| Menezes,Pasquoal Carrazzoni de; Lima,Evilda Rodrigues de; Medeiros,Juliana Pinto de; Oliveira,Wanessa Noadya Ketruy de; Evêncio-Neto,Joaquim. |
| The objective of this research was to evaluate the quality of eggs from Dekalb White hens under different temperatures (room temperature, 25 ºC; and refrigeration, 8 ºC), storage times (7, 14 and 21 days), age of birds (35, 40, 45 and 50 weeks) and housing densities (625, 500, 416.6 and 357.14 cm²/birds). Haugh unit (HU) values and albumen height of 1,120 eggs from 528 laying hens, randomly allocated to four groups with different population densities were evaluated. The results showed a significant effect on Haugh units, between the time and storage conditions and between the ages of laying hens and storage condition. Eggs stored in refrigeration showed less weight loss and better Haugh unit indices when compared with eggs stored at room temperature. The... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Egg storage; Haugh unit; Hen; Laying; Population density. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000900014 |
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