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Avaliação da preferência sensorial de extratos solúveis de soja, obtidos de cultivares especiais para a alimentação humana. Repositório Alice
SILVA, J. B. da; OLIVEIRA, G. B. A. de; SILVA, S. O.; OLIVEIRA, E. F. de; CAMPOS FILHO, P. J. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G..
2008
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Soja.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/457596
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Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de biscoito com farinha de soja orgânica de cultivares especiais para a alimentação humana. Repositório Alice
SANTOS, H. M. C. dos; OLIVEIRA, M. A. de; OLIVIERA, A. F.; OLIVEIRA, G. B. A. de.
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Farinha de soja.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/873464
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