|
|
|
|
|
| Lasner, Tobias; Mytlewski, Adam; Nourry, Myriam; Rakowski, Marcin; Oberle, Martin. |
| The carp farmers of today face many challenges, with changing consumer habits, drought, losses of fish to avian predators and diseases presenting some of the most widespread threats. Our study has selected two European carp-farming areas as case studies: the Aischgrund in Germany and the Barycz Valley in Poland, where local stakeholders have initiated region-marketing concepts. The carp provides the core identity of these region-marketing. The region-marketing aims to boost touristic attractiveness of the regions and should indirectly support carp farmers in the strained economic situation for carp aquaculture. Notwithstanding, it is unknown, how the region-marketing effects carp farms' economics. Stakeholders were interviewed to explore the establishment... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Benchmarking; Focus group; Profitability; Protected Geographic Indication (PGI); Stakeholder interviews. |
| Ano: 2020 |
URL: https://archimer.ifremer.fr/doc/00657/76867/83105.pdf |
| |
|
| |
|
|
| Lasner, Tobias; Hamm, Ulrich; Aas, Manuel; Oberle, Martin. |
| Ziel der Studie war die Schaffung von Markttransparenz für ökologische Aquakulturerzeugnisse. Die gewonnenen Erkenntnisse sollen den Marktakteuren eine Grundlage für die valide Beurteilung der Marktsituation zur Verfügung stellen. Für die Studie wurden mit 66 Unternehmen telefonische Interviews zur Erstellung eines Marktüberblickes und 21 Experteninterviews in Deutschland und Österreich zur Identifikation von Schwachstellen und Potenzialen am Markt geführt. Zudem wurde ein Kalkulationsmodell zu den Umstellungskosten konventioneller Karpfenteichwirtschaften auf eine ökologische Bewirtschaftung erarbeitet. Die Ergebnisse zeigen, dass Deutschland weltweit der wichtigste Abnehmer für ökologische Aquakulturerzeugnisse ist. Der Wareneinkauf des Handels und der... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade; Aquaculture. |
| Ano: 2010 |
URL: http://orgprints.org/17160/1/17160%2D08OE034%2Duni_kassel%2Dhamm%2D2010%2Daquakulturerzeugnisse.pdf |
| |
|
|
| Oberle, Martin; Christian, Jürgen; Mletzko, Adam. |
| Im Projekt sollten verschiedene Strategien der Desinfektion von Teichböden untersucht werden, die nach einem Ausbruch der Krankheiten Virale Hämorrhagische Septikämie (VHS) und Koi Herpesvirus-Infektion (KHV-I) die verantwortlichen Viren KHV und VHSV zuverlässig inaktivieren. Besonderes Augenmerk sollte auf an Sedimenten gebundenes Virus gelegt werden, da vermutet wird, dass Sedimente als Reservoir für Viren dienen können. Um dieses Ziel zu erreichen, mussten zuerst ausreichende Viruskonzentrationen hergestellt werden, um die Desinfektionsversuche durchführen und adäquat dokumentieren zu können. Da bis zu diesem Zeitpunkt, im Fall des KHV, keine so hohen Titer gezeigt wer-den konnten, stellte die Verbesserung der in vitro KHV Replikation eine... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Health and welfare; Aquaculture. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/32559/1/32559_10OE53_Oberle_LfL_Aquakultur_Virosen.pdf |
| |
|
|
| Oberle, Martin; Aas, Manuel. |
| Die notwendige Preissteigerung zur Erzielung der gleichen Rentabilität bei der Umstellung auf Ökoerzeugung in der Karpfenteichwirtschaft wurde errechnet. Hierbei wurden verschiedene Fallbeispiele berücksichtigt (Betriebsgröße: 2 ha, 10 ha, 50 ha; Regionen: Aischgrund, Oberpfalz und Sachsen). Berechnet wurde sowohl nach den Vorgaben von Verbänden als nach den Vorgaben der VO (EG) 710/2009. Der Mehrpreis zum Erzielen der gleichen Rentabilität wie vor der Umstellung liegt je nach Betriebsgröße und Region sowie Vermarktungsgewicht bei Umstellung nach Verbandsrichtlinien zwischen 0,09 € und 1,33 €. Bei Umstellung unter Berücksichtigung der VO (EG) 710/2009 liegt der erforderliche Mehrpreis zur Erzielung der gleichen Rentabilität wie vor der Umstellung zwischen... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Farm economics; Aquaculture. |
| Ano: 2012 |
URL: http://orgprints.org/20953/1/Oberle%2Det%2Dal_2012_Karpfen.pdf |
| |
|
|
| Oberle, Martin; Aas, Manuel; Hamm, Ulrich; Lasner, Tobias. |
| Die traditionelle Karpfenteichwirtschaft ist eine sehr naturnahe Form der Aquakultur. Deshalb ist der Karpfen prädestiniert für eine Erzeugung nach ökologischen Maßstäben. Derzeit liegen in Deutschland keine Publikationen über die betriebswirtschaftlichen Auswirkungen der Umstellung von Betrieben der Karpfenteichwirtschaft auf ökologische Wirtschaftsweise vor. Auf Grundlage von Deckungsbeitragsrechnungen der konventionellen Erzeugung werden betriebswirtschaftliche Konsequenzen der Umstellung der Karpfenerzeugung auf ökologische Wirtschaftsweise abgeleitet, um Entscheidungsgrundlagen für umstellungsinteressierte Betriebe zu schaffen. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Aquaculture; Farm economics. |
| Ano: 2009 |
URL: http://orgprints.org/16148/1/Oberle_et_al_2009_Biokarpfen.pdf |
| |
|
|
|
