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Ações de popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região de Bom Jesus do Itabapoana. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; ESCUDINI, J. R. de O.; GOMES, L. P.; RIBEIRO, M. C. B.; BOECHAT, J. U. D.; VIDIGAL, J. G.; ABRAHÃO, S. A.; MAÇÃO, P. C.; SILVA, R. S. M. da..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência; Cursos de capacitação; Fórum de discussão.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/972613
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Aplicação do diagnóstico rápido participativo para avaliação da percepção ambiental dos empregados da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Infoteca-e
PENHA, E. das M.; ARAUJO, M. C. P. de; SOUZA, A. M. de; ROCHA, J. E. D.; LEÃO, L. G. de S.; MENDES, L. L..
bitstream/item/75070/1/pub-199.pdf
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Gestão ambiental; Diagnóstico participativo; Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/659123
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Avaliação da percepção ambiental dos empregados da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Repositório Alice
PENHA, E. M.; ARAUJO, M. C. P.; SOUZA, A. M.; ROCHA, J. E. D.; LEAO, L. G.; MENDES, L. L.; ARAUJO, A. M..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Sistema de gestão; Resíduos de laboratórios; Gerenciamento de resíduos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/880920
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Elaboração do DRP (Diagnóstico Rápido Participativo) na Embrapa Agroindústria de Alimentos. Repositório Alice
SANTIAGO, M. C. P. de A.; PENHA, E. das M.; SOUZA, A. M. de; CENDON, B. R.; ROCHA, J. E. D.; MENDES, L. L.; LEAO, L. G. de S..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Diagnóstico; Gestão ambiental.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/876585
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Extrusão termoplástica para destoxificação de torta de mamona. Infoteca-e
ROCHA, J. E. D..
bitstream/item/87394/1/Revista-54-55.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Destoxificação; Torta de mamona.; Extrusão..
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/963681
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Política Ambiental da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Infoteca-e
SOUZA, A. M. de; CENDON, B. R.; OLIVEIRA, D. R. de; PENHA, E. das M.; ROCHA, J. E. D.; OIANO NETO, J.; LEÃO, L. G. de S.; MENDES, L. L.; ARAUJO, M. C. P. de.
bitstream/item/158275/1/Politica-Ambiental.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Embrapa Agroindústria de Alimentos.; Política Ambiental..
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/428134
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Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região metropolitana do estado do Rio de Janeiro. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; ALBIERI, R. C.; SILVA, R. S. M..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência; Cursos de capacitação; Ciência e tecnologia de alimentos.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931638
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Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região metropolitana do Rio de Janeiro. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; ALBIERI, R. C..
2010
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência; Cursos de capacitação; Tecnologia de alimento.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/876743
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Popularização de ciência e tecnologia de alimentos na região sul do estado do Rio de Janeiro. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; SANTORO, J. O. B.; SANTOS, E. de S. M. dos; SILVA, R. S. M. da..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência; Cursos de capacitação; Ciência e tecnologia de alimentos; Região sul fluminense.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931645
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Popularização de ciência e tecnologia de alimentos no município de Cambuci/RJ. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; RAGOSO, N. M. C. T.; PIETRANI, E.; SILVA, R. S. M. da..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência; Cursos de capacitação; Fóruns de discussão.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/972608
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Popularization actions of food science and technology in south and metropolitan regions of Rio de Janeiro state. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; BARRETO, M. V. de S.; OLIVEIRA, J. A.; ALBIERI, R. C.; SILVA, F. T..
The ignorance on concepts and practices in Food Science and Technology (FS&T) and the lack of specialized staff in agricultural educational institutions are factors that limit the interest of future technical on this topic. Such limitations may be overcome through actions to awaken curiosity and motivate the training technical to care for all matters of FS&T, constituting current educational techniques and encouraging the interest by potential agribusiness activity. Thus, was established a partnership between Embrapa Food Technology, Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio de Janeiro - Campus Nilo Peçanha (IFRJ) and the Technical College of Rural University (CTUR). It was carried out a diagnosis of physical and educational...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência no Rio de Janeiro; Agricultura e educação; Cursos de treinamento.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1007343
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Science popularization actions for teaching food science and technology in Rio de Janeiro state. Repositório Alice
TORREZAN, R.; ROCHA, J. E. D.; MENEZES, C. E. G.; ALBIERI, R. C.; SILVA, R. S. M. da.
Over the last few years several initiatives have been undertaken in Brazil and worldwide for the popularization of science, especially by research institutions and interactive museums that have sought to broaden their operation scope. Embrapa Food Technology, located in the municipality of Rio de Janeiro / Brazil has developed several actions to 13th International Public Communication of Science and Technology Conference 5-8 May 2014, Salvador, Brazil disseminate their activities which focus on popularizing aimed at Food Science and technology (FS&T). Aiming to develop dissemination actions and cooperate with new dynamic learning, Embrapa established a partnership with Technical College of Federal Rural University (CTUR) and Federal Institute of...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Popularização da ciência.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1007331
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