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| SCHAKER, P. D. C.; ANTONIOLLI, L. R.. |
| O recente interesse pelo consumo de amoras-pretas (Rubus spp.) associado à adaptação da cultura a algumas regiões do país, tem proporcionado a ampliação da área de produção do fruto, principalmente no Estado do Rio Grande do Sul e em outras regiões com condições climáticas semelhantes. Os frutos, de coloração negra e sabor ácido a doce-ácido, são ricos em compostos nutracêuticos, podendo ser destinados tanto ao consumo in natura quanto ao processo industrial, como o preparo de suco, polpa, geléia e doces. Quando destinados ao consumo in natura necessitam, no entanto, de cuidados adicionais que possibilitem a preservação da qualidade e a maximização da vida útil. Esta revisão tem por objetivo abordar alguns aspectos econômicos da cultura da amoreira-preta... |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: Aspecto econômico; Composto nutracêutico; Refrigeração; Estádio de maturação; Rio Grande do Sul; Fruticultura; Amora; Pós-colheita; Maturação. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/883015 |
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| SILVA, G. A. da; BERNARDI, T. L.; SCHAKER, P. D. C.; MENEGOTTO, M.; VALENTE, P.. |
| The purpose of this work was to study a rapid yeast DNA extraction by boiling and freeze-thawing processes without using chemical reagents or any purification procedures, to obtain a high grade PCR-product. A specific DNA fragment of the 18S region of Dekkera bruxellensis and Saccharomyces cerevisiae was chosen. The described boiling and freeze-thawing protocols generated the PCR-grade product preparations and could be used to process many samples. The amplification of the fragments could be observed after 30 and 35 cycles. These processes of extraction without using any kind of chemical reagents, especial water, and purification procedures proved to be efficient, reproducible, simple, fast, and inexpensive. |
| Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) |
Palavras-chave: DNA; Dekkera bruxellensis; Saccharomyces cerevisiae; Gelo-degelo; Ebulição; Extração de DNA; Microbiologia; Metodologia. |
| Ano: 2012 |
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/925175 |
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