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Effect of biofilms added by essential oils on formosa papaya sensory stability. Repositório Alice
CARNEIRO, K. L. B.; AMORIM, A. R. S.; SENA, M. G. T.; SILVA, Y. O.; ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; OSTER, A. H..
The culture of papaya in Brazil has great socioeconomic importance, being the country the second largest producer in the world. However, due to the high susceptibility to postharvest diseases, papaya production systems use large amounts of agrochemicals.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ciências sensoriais; Ocimum micranthum; Carica Papaya; Lippia Sidoides; Brazil; Papayas.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116294
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