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Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los Loci Glu-1 y Glu-3 Agrociencia
Martínez-Cruz,Eliel; Espitia-Rangel,Eduardo; Villaseñor-Mir,H. Eduardo; Molina-Galán,José D.; Benítez-Riquelme,Ignacio; Santacruz-Varela,Amalio; Peña-Bautista,R. Javier.
Las gliadinas y gluteninas de alto y bajo peso molecular (GAPM y GBPM) son el componente genético que definen en cierta medida la fuerza y extensibilidad (reología) de la masa. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de las combinaciones de GAPM y GBPM sobre la reología del gluten de 98 líneas F6, obtenidas de Rebeca F2000 × Verano S91 y Gálvez M87 × Bacanora T88, y los progenitores. Los genotipos se sembraron en Roque, estado de Guanajuato, en el ciclo primavera-verano 2008. En muestras de las harinas se evaluaron variables asociadas con la fuerza y la extensibilidad de masa en el mixógrafo (tiempo de amasado, estabilidad al amasado, tolerancia al sobreamasado) y el alveógrafo de Chopin (fuerza general de la masa, W y la relación...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Triticum aestivum L.; Combinaciones de gluteninas; Reología del gluten.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000600003
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Diversidad genética de gluteninas y gliadinas en trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos Agrociencia
Martínez-Cruz,Eliel; Espitia-Rangel,Eduardo; Villaseñor-Mir,Héctor E.; Molina-Galán,José D.; Benítez-Riquelme,Ignacio; Santacruz-Varela,Amalio; Peña-Bautista,Roberto J..
Las gluteninas y las gliadinas del trigo harinero (Triticum aestivum L.) tienen una función fundamental en la definición de la calidad de panificación. Con el objetivo de caracterizar la composición de las subunidades de gluteninas de alto (G-APM) y bajo (G-BPM) peso molecular, y de las ω-gliadinas, en 72 progenitores usados por el programa de fitomejoramiento de trigo harinero para temporal del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (CEVAMEX-INIFAP) y en 600 líneas F6 derivadas de cruzas entre variedades de diferentes grupos de calidad y sus progenitores, se analizaron mediante electroforesis en geles de poliacrilamida con dodecil sulfato de sodio. En el grupo de progenitores se encontraron 10 alelos que codifican para...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Triticum aestivum L.; Calidad de panificación; Gluteninas; Ω-gliadinas.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000200007
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Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros Agrociencia
Martínez-Cruz,Eliel; Espitia-Rangel,Eduardo; Benítez-Riquelme,Ignacio; Peña-Bautista,Roberto J.; Santacruz-Varela,Amalio; Villaseñor-Mir,Héctor E..
Resumen Con el propósito de determinar la influencia de subunidades específicas de los genomas A y B de gluteninas de alto peso molecular (G-APM) sobre la fuerza y extensibilidad del gluten de la masa y volumen de pan de trigo harinero (Triticum aestivum L.), se probó un grupo de 98 líneas obtenidas de la cruza Rebeca F2000×Baviácora M92 derivadas por la descendencia de una sola semilla de F2 a F6. Los genotipos y los progenitores se sembraron en dos localidades del Campo experimental Valle de México del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en el ciclo primavera-verano 2004. Se estudiaron los alelos 1 y 2* del genoma A, 7+9 y 17+18 del genoma B. El análisis de variables de calidad y la identificación...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Triticum aestivum L.; Calidad panadera; Fuerza y extensibilidad del gluten; Genomas A y B.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952007000200153
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Genetic diversity and structure of native maize races from Northwestern Mexico PAB
Vega-Alvarez,Isrrael; Santacruz-Varela,Amalio; Rocandio-Rodríguez,Mario; Córdova-Téllez,Leobigildo; López-Sánchez,Higinio; Muñoz-Orozco,Abel; Hernández-Bautista,Aurelio.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the genetic diversity of nine maize races (Zea mays ssp. mays) from Northwestern Mexico and one population of teosinte of the Balsas race (Zea mays ssp. parviglumis). A total of 649 alleles were identified, with an average of 20.9 alleles per locus using 31 microsatellite loci; 84.3% of them were polymorphic loci with a 0.49 expected heterozygosity. Graphic representation of principal coordinate analysis (PCoA) showed broad variation and population distribution. The highest probabilistic value obtained with the ΔK criterion confirmed the existence of five population groups clustered by the Bayesian model. This grouping coincided with the population distribution observed in the PCoA graph. Maize races...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zea mays; Conservation strategies; Landraces; Microsatellites; Plant breeding.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001101023
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Miniprep for chloroplast and mitochondria enrichment and DNA extraction Agrociencia
Morales-Gutiérrez,Ma. Emma; Gutiérrez-Espinosa,Ma. Alejandra; Santacruz-Varela,Amalio; Ramírez-Ramírez,Iván; Pérez-Grajales,Mario; González-Hernández,Víctor A..
Abstract Published protocols for chloroplast and mitochondrial DNA enrichment are based on large samples (more than 5 g) which imply high costs and plenty of sample material. Reduction of tissue sample and reagent quantities is possible and convenient. This work describes an efficient miniprep for chloroplast and mitochondria DNA enrichment and extraction from 500 mg of pericarp samples of Manzano chili fruits (Capsicum pubescens R. & P.). Extraction efficiency from fresh fruit samples was 20 µg DNA g-1 for choloroplasts and 33 µg DNA g-1 for mitochondria. Isolation using the recommended miniprep resulted in costs reduction of 160x for chloroplast and up to 8x for mitochondria. PCR amplification of reference marker genes for chloroplast (rbcL, Rubisco...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Capsicum pubescens; Chloroplast DNA; Mitochondria DNA; DNA extraction.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952016000800977
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QTLs asociados al contenido de carotenos en hojas de maíz (Zea mays L.) Agrociencia
Silva-Pérez,Viridiana; Gómez-Merino,F. Carlos; García-Zavala,J. Jesús; Burgueño-Ferreira,Juan; Santacruz-Varela,Amalio; Palacios-Rojas,Natalia; Tiessen,Axel.
Los carotenos son pigmentos antioxidantes que captan fotones del espectro de luz visible y protegen a los tejidos de las plantas contra la foto-oxidación, lo cual está relacionado con la tasa fotosintética y rendimiento de los cultivos. La biosín-tesis de los carotenos ocurre dentro de los plástidos, donde se sintetizan a partir de la vía mevalónica independiente, con la participación de más de 10 enzimas y un número de factores aún no definidos. Con el objetivo de identificar regiones cromosómicas de maíz (Zea mays L.) asociadas al contenido de carotenos, se midió el contenido de estos compuestos en hojas de 200 líneas endogámicas recombinantes de maíz, provenientes de la cruza B73×Mo17, sembradas en Irapuato, México, en el ciclo primavera-verano 2009....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zea mays; QTLs; Caracteres cuantitativos; Carotenoides en hojas.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952012000400002
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Selección para contenido de aceite en el grano de variedades de maíz de la raza comiteco de Chiapas, México Agrociencia
Torres-Morales,Braulio; Coutiño-Estrada,Bulmaro; Muñoz-Orozco,Abel; Santacruz-Varela,Amalio; Mejía-Contreras,Apolinar; Serna-Saldivar,Sergio O.; García-Lara,Silverio; Palacios-Rojas,Natalia.
En el estado de Chiapas hay regiones con índices altos de desnutrición humana porque la dieta de la mayoría de sus habitantes se basa en el grano de maíz. Para el consumo humano y la industria se requieren maíces con mayor contenido de aceites y un mejor balance de ácidos grasos (AG). El objetivo de este trabajo fue evaluar en tres ambientes: 1) los sintéticos de tres ciclos de selección recurrente por contenido de aceite en la variedad Teopisca-A C4; 2) el efecto de la selección en contenido de aceite en los granos y el comportamiento de algunos AG y caracteres agronómicos; 3) las heredabilidades y correlaciones. El contenido de aceite en los granos aumentó a través de los ciclos de selección. El aceite tuvo una correlación positiva (r=0.51**) con el...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Zea mays L.; Sintéticos; Ácidos grasos; Selección recurrente.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000600007
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Variación isoenzimática de Pinus hartwegii Lindl. en un gradiente altitudinal en Michoacán, México Agrociencia
Viveros-Viveros,Héctor; Tapia-Olivares,Blanca L.; Sáenz-Romero,Cuauhtémoc; Vargas-Hernández,J. Jesús; López-Upton,Javier; Santacruz-Varela,Amalio; Ramírez-Valverde,Gustavo.
Para conocer la variación genética en un gradiente altitudinal y generar lineamientos para la conservación de Pinus hartwegii Lindl., se investigó la variación genética isoenzimática entre poblaciones de esta especie a diferentes altitudes en el Parque Nacional Pico de Tancítaro, Michoacán, México. Se recolectaron semillas de cuatro localidades ubicadas a 3000, 3200, 3400 y 3600 m de altitud. Se encontró polimorfismo en 11 de los 12 loci examinados. La heterocigosidad esperada promedio (He) fue 0.12. En tres loci existió desequilibrio de Hardy-Weinberg (p<0.001), con un déficit de heterocigotos. La diferenciación genética entre poblaciones fue significativa (F ST=0.111). La distancia genética promedio (0.108) fue baja, y el flujo génico (Nm=2.0) fue...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pinus hartwegii; Conservación de recursos genéticos; Diferenciación genética; Flujo génico; Isoenzimas; Variación genética.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952010000600011
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