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VALUE OF BEEF STEAK BRANDING: HEDONIC ANALYSIS OF RETAIL SCANNER DATA 31
Schulz, Lee L.; Schroeder, Ted C.; White, Katharine L..
Replaced with revised version of paper 07/18/10.
Tipo: Conference Paper or Presentation Palavras-chave: Beef steak; Brand premium; Hedonic modeling; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Livestock Production/Industries; Marketing.
Ano: 2010 URL: http://purl.umn.edu/61596
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