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Características quantitativas das carcaças de ovinos criados em Caatinga no município de Tauá, Ceará. Repositório Alice
ALENCAR, R. T.; OTAVIANO, E. K. S.; OLIVEIRA NETO, J. B. de; LIMA, L. D. de; CAVALCANTE, A. C. R..
Resumo: Objetivou-se avaliar as características quantitativas das carcaças de ovinos em pastejo na Caatinga em áreas que contem a faveleira (Cnidosculos phyeacanthus, Martius) durante as diferentes estações do ano. Foram utilizados dois grupos de animais sem padrão racial definido (SRD), com seis repetições cada e lotes homogêneos. Ocorreram dois abates, um no período de escassez de água e outro no período de chuvas, recebendo água e suplementação mineral à vontade. Após o abate foram registrados os pesos e rendimentos da carcaça. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott, com significância de 5%. Os animais que pastejaram no período das águas obtiveram o maior PCJ, 41,00 kg, comprados aos...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos Palavras-chave: Semiárido; Olho de lombo; Qualidade da carne; Rendimento de carcaça; Rendimento da carne; Brasil; Meat yield; Ovino; Comercialização; Peso; Sheep; Carcass composition; Meat quality; Yield components; Dressing percentage; Mutton; Semiarid zones; Brazil.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080719
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Caracterização e avaliação de membranas de alginato de cálcio com papaína imobilizada para o uso como curativo bioativo. Repositório Alice
MOREIRA FILHO, R. N. F.
Orientadora: Drª Morsyleide de Freitas Rosa.
Tipo: Teses Palavras-chave: Alginato; Produtos naturais; Sanativo; Curativo; Papaína; Adsorção; Dressing percentage; Alginates; Papain; Adsorption.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1138555
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Carcass characteristics of crossbred beef cattle finished on feedlot. Repositório Alice
BRITO, G. F.; SILVA, M. L. P. da; BERNDT, A.; NASSU, R. T.; ALENCAR, M. M. de; TULLIO, R. R..
Tipo: Separatas Palavras-chave: Backfat thickness; Crossbreeding; Rib eye area; Dressing percentage; Meat quality.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963134
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Carcass traits of feedlot crossbred lambs slaughtered at different live weights Ciência Rural
Galvani,Diego Barcelos; Pires,Cleber Cassol; Wommer,Tatiana Pfüller; Oliveira,Franciele de; Bolzan,Anderson Michel Soares; François,Poliana.
Carcass traits of twenty Texel x Ile de France crossbred lambs slaughtered after weaning (52 days of age), or at 25, 30 and 35kg live weight were evaluated. Lambs were placed in individual stalls (1.5m²) and fed ad libitum with a diet composed of sorghum silage (Sorghum bicolor (L.) Moench) and a concentrate mix (ground corn, soybean meal, calcium carbonate and salt). Commercial dressing percentage was related quadratically with slaughter weight, being highest in lambs slaughtered after weaning. Real dressing percentage increased linearly. Shoulder proportion decreased with slaughter weight, whereas leg, rib and neck proportions remained constant. Carcass fat was positively correlated to the slaughter weight. Slaughter of feedlot Texel x Ile de France...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carcass composition; Dressing percentage; Fat; Shoulder.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000600034
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Performance and carcass characteristics of lambs fed on diets supplemented with glycerin from biodiesel production R. Bras. Zootec.
Gomes,Marco Antonio Bensimon; Moraes,Gentil Vanini de; Mataveli,Marcela; Macedo,Francisco de Assis Fonseca de; Carneiro,Thais Cristina; Rossi,Robson Marcelo.
This study was carried out to evaluate the influence of diets supplemented with glycerin as an alternative ingredient to corn on the performance and carcass characteristics of Santa Inês confined lambs. The study involved 27 lambs aged 90 days, having an average initial weight of 26.33 ± 0.15 kg. Lambs were randomly distributed into a control group and groups with diets containing 15 and 30% glycerin in the total feed. Diet was formulated with 40% roughage and 60% concentrate. The experimental design was completely randomized, and the production performance and carcass characteristics were analyzed by analysis of variance, and the subjective carcass characteristics, by general linear models. The daily average gain was 0.21, 0.24 and 0.23 kg/day; feeding...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Dressing percentage; Feed conversion; Glycerol; Meat quality; Weight gain.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001000022
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Performance of finishing beef cattle fed different diets containing whole-crop maize silage or sugarcane silage R. Bras. Zootec.
Roman,Juliano; Jobim,Clóves Cabreira; Resende,Flávio Dutra de; Siqueira,Gustavo Rezende; Faria,Marcelo Henrique de; Oliveira Neto,Renato Alves de.
The objective of the present study was to evaluate the performance of beef cattle in feedlots fed diets containing either whole-crop maize silage or sugarcane silage, and with different formulations. Five diets were evaluated: MSF - diet containing whole-crop maize silage, with fixed formulation during feedlot period; MSV- diet containing whole-crop maize silage, with variable formulation according to feedlot phase; SCSF - diet containing sugarcane silage with fixed formulation; SCSV- diet containing sugarcane silage, with variable formulation; SCSV/MSV- SCSV diet in initial half of fedlot and MSV diet in final half of feedlot period, respectively. It was used a complete random experimental design, with five treatments and three replicates (pens). It was...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Average daily gain; Dressing percentage; Hot carcass weight; Intake.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011000300029
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Sugarcane silage treated with calcium hydroxide in feedlot cattle diet: animal performance and meat quality. Repositório Alice
PEDROSO, A. de F.; NASSU, R. T.; TULLIO, R. R.; BERNDT, A.; BARIONI JUNIOR, W.; ESTEVES, S. N.; PEDROSO, A. M..
This study aimed to evaluate sugarcane (Saccharum officinarum L) silage treated with calcium hydroxide - Ca(OH)2 - (slacked lime) as the only roughage source in a feedlot ration, regarding animal performance and meat quality. Forty five Canchim steers (22 months old, 345 kg body weight - BW) were assigned, in a complete randomized block design, to three treatments (total mixed rations - TMRs - with 35% roughage): T1- TMR with fresh sugarcane; T2 - TMR with sugarcane silage treated with calcium hydroxide (10 g Ca(OH)2/kg of fresh forage); T3 - TMR with corn silage. Dry matter intake (DMI), digestible DM intake (DDMI), crude protein intake (CPI), feed efficiency (FE), average daily gain (ADG) and dressing percentage (DP) were evaluated. Meat was analyzed for...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Análises físico-químicas; Consumo de matéria seca; Eficiência alimentar; Rendimento de carcaça; Feed efficiency; Physicochemical analysis; Cana de Açúcar; Silagem; Sugarcane; Dressing percentage; Dry matter intake.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103324
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