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Cytotoxicity of fumonisin B1 : implication of lipid peroxidation and inhibition of protein and DNA syntheses Inra
Abado-Becognée, K.; Mobio, T.A.; Ennamany, R.; Fleurat-Lessard, T.; Shier, W.T.; Badria, F.; Creppy, E.E..
The effects of fumonisin B1 (FB1) from Fusarium moniliforme on lipid peroxidation and protein and DNA syntheses were studied in monkey kidney cells (Vero cells). FB1 was found to be a potent inducer of malondialdehyde (MDA), one of the secondary products formed during lipid peroxidation. At 0.14 μM (0.1 μg/ml), FB1 induced 0.496 ± 0.1 nmoles of MDA/mg protein, compared to the control level 0.134 ± 0.01 nmoles of MDA/mg protein (P < 0.005). No inhibition of protein or DNA synthesis was observed at this concentration of FB1. Inhibition of protein and DNA syntheses was observed at FB1 concentrations >14 μM (10 μg/ml) with an IC50 of 33 μM for both protein synthesis and DNA synthesis. These results indicate that lipid peroxidation is a very sensitive...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: FUSARIOSE; FUSARIUM MONILIFORME; FUMONISINE; PEROXYDATION DES LIPIDES; SYNTHESE PROTEIQUE.
Ano: 1998 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9900011747074082&uri=/notices/prodinra1/2010/10/
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Synthèse et études de tétrahydrocurcuminoïdes : propriétés photochimiques et antioxydantes : applications à la préservation de matériaux d'origine naturelle Inra
Portes, E..
Une grande variété de curcuminoïdes Cs et de tétrahydrocurcuminoïdes THCs a été synthétisée et leurs propriétés antioxydantes ont été étudiées en détail par la méthode du radical DPPH°. Pour la première fois, il a été montré que les propriétés antioxydantes supérieures des THCs par rapport à leurs homologues curcuminoïdes sont dues à la présence d’atomes d’hydrogène benzyliques dans les THCs. L’association de THCs avec un biopolymère, le chitosane, a permis l’élaboration de films à propriétés antioxydantes et antibactériennes. Des interactions entre les THCs et le chitosane ont été mises en évidence par spectroscopie d’absorption UV-visible. Les THCs et plus particulièrement la tétrahydrocurcumine, se sont révélés capables à la fois d’inhiber le...
Tipo: Thesis Palavras-chave: MATÉRIAUX D'EMBALLAGE; ACTIVITÉ ANTIFONGIQUE; ULTRA VIOLET; FUMONISINE; SYNTHESE CHIMIQUE; MYCOTOXINE; TETRAHYDROCURCUMINOÏDES; PROPRIÉTÉS PHOTOCHIMIQUES; ANTIOXYDANT; PRÉSERVATION DES CÉRÉALES TETRAHYDROCURCUMINOIDS; ANTIOXIDANT; PHOTOCHEMISTRY PROPERTIES; ANTIFUNGAL ACTIVITY.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009e440dfdf&uri=/notices/prodinra1/2009/12/
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