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| Registros recuperados: 13 | |
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| Oliveirai,Jacqueline de; Silva,Igor Galvão; Silva,Paula Porrelli Moreira da; Spoto,Marta Helena Fillet. |
| O presente trabalho tem por objetivo avaliar a conservação pós-colheita de camu-camu, utilizando a refrigeração e a atmosfera modificada propiciada pelos filmes de policloreto de vinila (PVC) e polipropileno biaxialmente orientado de 50µm espessura (BOPP50) e assim avaliar a durabilidade em relação ao controle (sem embalagem). Os frutos foram mantidos a 5±1°C e 90±2% de umidade relativa, durante 25 dias e avaliados a cada quatro dias de armazenamento quanto à firmeza, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico, antocianinas, perda de massa e concentração de CO2 da atmosfera no interior da embalagem. O filme de BOPP50 mostrou não ser a melhor alternativa para a conservação de camu-camu, pois a sua baixa permeabilidade aos gases ocasionou o... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Ácido ascórbico; Antocianinas; Atmosfera modificada; Myrciaria dubia; Pós-colheita. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000600028 |
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| YUYAMA,Kaoru; AGUIAR,Jaime P.L.; YUYAMA,Lucia K.O.. |
| Analisou-se o teor de vitamina C em três acessos de camu-camu coletados na região leste do Estado de Roraima, sendo um no rio Maú, e outros dois (uma planta isolada e outra população) no rio Urubu, ambos afluentes do rio Tacutu. Para a determinação de ácido ascórbico utilizou-se HPLC. De acordo com os resultados obtidos, verificou-se que os frutos coletados de uma planta individual situada no rio Urubu apresentaram as maiores concentrações de ácido ascórbico 6112±137,5 mg em 100g (polpa). As populações de camu-camu oriundas dos rios Urubu e Maú apresentaram concentrações de ácido ascórbico na ordem de 5737±236,1 mg (polpa+casca) e 3571±12,0 mg (polpa) respectivamente. Esse achado inédito demonstra a necessidade de mais estudos, considerando a variabilidade... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Myrciaria dubia; Ácido ascórbico; Nutrição. |
| Ano: 2002 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672002000100169 |
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| Perez,Diana; Iannacone,José. |
| El picudo, Conotrachelus dubiae O'Brien 1995, es una de las plagas mas importantes del camu camu Myrciaria dubia H.B.K. Mc Vaugh en la Amazonía Peruana. El objetivo del presente estudio fue determinar el ciclo biológico de este insecto bajo condiciones de laboratorio y describir su comportamiento y fluctuación en condiciones de campo en Pucallpa, Ucayali, Perú. El porcentaje de eclosión de larvas fue de 87%, la duración del periodo de incubación de los huevos fue de 5,5±0,9 (4 a 7) días, del estado larval en el fruto 22,2±1,9 (20 a 25) días y en el suelo (fase pre-pupa), 54,4±5,5 (46 a 67) días, del periodo pupal 11,8±0,9 (9 a 13) días y la longevidad del adulto fue de 51,8±18,9 (9 a 75) días. Los adultos se alimentaron de frutos de diferentes diámetros y... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Camu camu; Coleoptera; Conotrachelus; Myrciaria dubia; Plaga. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672008000100016 |
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| Delgado,Jhon Paul Mathews; Yuyama,Kaoru. |
| O fruto do camu-camu chama a atenção pelo alto teor de vitamina C (877 a 6.116 mg/100 g de polpa). A propagação normalmente é por semente, que proporciona segregação em diferentes características de interesse comercial, enquanto a propagação vegetativa permite obter plantas de melhor uniformidade. O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do ácido indolbutírico - AIB (0 e 200 mg L-1), no enraizamento de estacas provenientes de ramos juvenis de camu-camu (5; 10 e 20 cm de comprimento, com 2 a 3 cm de diâmetro). As estacas de 20 cm de comprimento com aplicação de AIB são indicadas para a produção de mudas, cujo índice atinge 50% de mudas formadas (brotos + raiz). A utilização de AIB produziu um efeito positivo no desenvolvimento do número e comprimento... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Myrciaria dubia; Enraizamento; Estaquia; AIB; Produção de mudas. |
| Ano: 2010 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000200024 |
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| GRIGIO,Maria Luiza; DURIGAN,Maria Fernanda Berlingieri; CHAGAS,Edvan Alves. |
| Abstract The high levels of vitamin C in camu-camu have stimulated the interests of extractivists, farmers and consumers. The aim of this study was to characterize five accessible for family agroindustry different formulations of camu-camu popsicles and assess their acceptance. A completely randomized design was used and the treatments consisted of five different popsicle formulations: camu-camu pulp (T1 and T2: 27%, T3 and T4: 20.8%; T5: 61%), water (T1 and T2: 43.5%, T3 and T4: 20.8%; T5: no water), whole milk powder (T1 and T2: 14.7%, T3 and T4: 29.2%; T5: 18.3%), sugar (T1 and T2: 14.7%, T3 and T4: 29% and T5: 20.6%), neutral alloy and emulsifier. The formulations were processed and the popsicles were evaluated for pH, soluble solids, titratable... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amazon; Myrciaria dubia; Ice cream; Caçari. |
| Ano: 2019 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612019000500093 |
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| Nascimento,Ozanildo V; Boleti,Ana P.A; Yuyama,Lucia K.O; Lima,Emerson S. |
| Amazonian Camu-camu fruit (Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh) has attracted interest from food and cosmetics industries because of its rich content of vitamin C, flavonoids and anthocyanins. The goal of this study was investigates the antiobesity action of the ingestion of the Camu-camu pulp in a rat model of diet-induced obesity. Wistar rats with obesity induced by subcutaneous injection of monosodium glutamate receiving diet ad libitum. The rats were divided in two groups: an experimental group that ingested 25 mL/day of Camu-camu pulp (CCG) and a non treated group (CG). After 12 weeks, the animals were sacrificed. Blood, liver, heart, white adipose tissues were collected and weighted, biochemical and inflammatory profiles were determinate as well. Animals... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Amazonian fruit; Flavonoids; Lipid profile; Myrciaria dubia; Obesity. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37652013000100355 |
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| Yuyama,Kaoru; Mendes,Nalu Bandeira; Valente,João Pedro. |
| O camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh) produz fruto com grande potencial para extração de ácido ascórbico, que apresenta relevante importância econômica e social, com inúmeras aplicações industriais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes formas de conservação e ambientes de armazenamento, sobre a manutenção da viabilidade das sementes. O delineamento experimental inteiramente casualizado, utilizando parcelas subsubdivididas, onde os fatores foram: ambiente de armazenamento (ao ar livre, em água, em câmara a 5 e a 10 ºC), forma de conservação (sementes com polpa - CP, sementes sem polpa - SP e sementes lavadas e tratadas - LT) e período de armazenamento (0; 2; 4 e 6 meses). O critério de avaliação adotado foi a protrusão da... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Myrciaria dubia; Armazenamento; Germinação. |
| Ano: 2011 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200033 |
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| Barbosa,Márcio Luís Leitão; Acioli,Agno Nonato Serrão; Oliveira,Arlem Nascimento de; Silva,Neliton Marques da; Canto,Sônia Luzia Oliveira. |
| O cultivo de camu-camu Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh tem apresentado inúmeros problemas fitossanitários, dentre os quais, Tuthillia cognata Hodkinson et al. (Hemiptera: Homoptera, Psyllidae), que constantemente é citada como praga secundária. Os objetivos deste estudo foram determinar o nível e a intensidade de infestação (%) por T. cognata e estudar aspectos do ciclo biológico e do comportamento de T. cognata, em plantios experimentais de camu-camu. Foram selecionados, de forma aleatória, 17 e 14 exemplares nos plantios I e II, respectivamente. Para cada uma das variáveis estudadas, foram calculados a média aritmética, o desviopadrão, a variância e a amplitude de variação. Foi verificado um nível de infestação de 82% (plantio I) e 57% (plantio II),... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Camu-camu; Myrciaria dubia; Tuthillia cognata; Psyllidae; Praga. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672004000100015 |
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| Aguirre-Neira,Juan Carlos; Reis,Maurício Sedrez dos; Cardozo,Maritza Adelina Rojas; Raz,Lauren; Clement,Charles Roland. |
| Abstract Camu-camu (Myrciaria dubia, Myrtaceae) has the highest reported vitamin C concentrations of any native Amazonian fruit tree species, with increasing demand in domestic and international markets. With the goal of aiding management and conservation programs, we studied the diversity of camu-camu in cultivated and uncultivated areas, based on physicochemical characterization of the fruits. We evaluated 2,250 fruits from 87 plants from six localities of the Tarapacá district (Amazonas, Colombia) and from the Amazonian fruit germplasm bank of Agrosavia (Meta, Colombia). We found high physicochemical variability within and among localities, and superior fruits in the localities where non-cultivated plants were sampled, especially Pechiboy. Using... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Tarapacá; Myrciaria dubia; Selection; Improvement. |
| Ano: 2020 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452020000200801 |
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| Pinto,Patrícia Maria; Jacomino,Angelo Pedro; Silva,Simone Rodrigues da; Andrade,Carolina Amanda Wippich. |
| O objetivo deste trabalho foi determinar o ponto de colheita e caracterizar a pós-colheita de frutos de camu-camu (Myrciaria dubia) colhidos em diferentes estádios de maturação. A colheita dos frutos foi realizada em quatro estádios de maturação, definidos pela cor da casca: verde, verde-avermelhada, vermelho-esverdeada e roxa. O armazenamento foi feito em câmaras de refrigeração a 22±1°C e 85±5% UR. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, em parcelas subdivididas no tempo, com cinco períodos de armazenamento: 0, 3, 6, 9 e 12 dias. Foram avaliados: atividade respiratória; produção de etileno; coloração da casca verificada pelo ângulo de cor e coordenadas de cromaticidade a* e b*; firmeza; perda de massa de matéria fresca; teores de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Myrciaria dubia; Ácido ascórbico; Amadurecimento; Armazenamento; Pós-colheita; Qualidade. |
| Ano: 2013 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000600005 |
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| FERREIRA,Sidney Alberto do N.; GENTIL,Daniel Felipe de O.. |
| O camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh), espécie nativa da Amazônia, cujos frutos apresentam elevado teor de vitamina C, normalmente é propagado através da semente o que não garante a reprodução de bons caracteres. Esta pesquisa teve por objetivo avaliar a multiplicação do camu-camu por meio de diferentes métodos de enxertias do tipo garfagem, visando a produção de material selecionado na região de Manaus, AM. As enxertias foram realizadas quando as mudas alcançaram um ano de idade com, em média, diâmetro do colo de 6 mm e altura de 80 cm, em viveiro coberto com tela de sombrite de 50 % de luminosidade. A enxertia do tipo garfagem com fenda lateral (65 %), seguida da garfagem lateral simples (52 %), foi o método que apresentou o melhor resultado na... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Camu-camu; Myrciaria dubia; Multiplicação; Enxertia; Garfagem. |
| Ano: 1997 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59671997000300163 |
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| Suguino,Eduardo; Appezzato-da-Glória,Beatriz; Araújo,Paulo Sérgio Rodrigues de; Simão,Salim. |
| O camu-camu [Myrciaria dubia (Humb., Bonpl. & Kunth) McVaugh], da família Myrtaceae, é encontrado em áreas inundáveis da Região Amazônica e utilizado como conservante em antioxidantes por seu alto teor de ácido ascórbico. O objetivo deste trabalho foi avaliar porta-enxertos desta família, adaptados a terra firme, visando à propagação vegetativa de camu-camu. Selecionaram-se duzentas e quarenta mudas de camu-camu, goiabeira (Psidium guajava L.) e pitangueira (Eugenia uniflora L.), que receberam quatro tipos de enxertia, originando doze tratamentos de sessenta plantas, com cinco repetições. Apenas o porta-enxerto de camu-camu se mostrou compatível. A incompatibilidade entre camu-camu e os porta-enxertos de goiabeira e pitangueira foi demonstrada por... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Myrciaria dubia; Porta-enxerto; Propagação vegetal; Anatomia vegetal; Análise vegetal. |
| Ano: 2003 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003001200015 |
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