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The influence of dietary supplementation of arachidonic acid on prostaglandin production and oxidative stress in the Pacific oyster Crassostrea gigas ArchiMer
Seguineau, Catherine; Racotta, Ilie; Palacios, Elena; Delaporte, Maryse; Moal, Jeanne; Soudant, Philippe.
In a previous study, dietary supplementation with arachidonic acid (ARA) to oysters Crassostrea gigas increased haemocyte numbers, phagocytosis, and production of reactive oxygen species level (ROS) by haemocytes (Delaporte et al., 2006). To assess if the observed stimulation of these cellular responses resulted from changes of ARA-related prostaglandin (PG) production, we analysed prostaglandin E2 metabolite (PGEM) content on the same oysters fed three levels of ARA. Dietary supply of polyunsaturated fatty acids (PUFA) could also induce an oxidative stress that could similarly increase cellular responses; therefore, two indicators of oxidative stress were analysed: peroxidation level and antioxidant defence status. Together the observed positive...
Tipo: Text Palavras-chave: Prostaglandins; N-6 unsaturated fatty acids; Lipid peroxidation; Antioxidants; ROS production.
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00040/15103/12785.pdf
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