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Avaliação fisico-química e sensorial de biscoitos elaborados com casca de bacuri. Repositório Alice
VALENÇA, R. F.; SANTANA, M. F. S.; FREITAS, M. M..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Avaliação sensorial; Avaliação físico-química; Bacuri; Tecnologia de alimento; Processamento; Casca; Biscoito; Platonia insignis; Farinha; Analise organoleptica.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/661610
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Características físicas de frutos de matrizes do banco de germoplasma de bacurizeiro da Embrapa Amazônia Oriental. Repositório Alice
ALBUQUERQUE, G. D. P.; NASCIMENTO, W. M. O. do; CARVALHO, J. E. U. de.
PIBIC 2010.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Pará; Brasil.; Bacuri; Banco de Germoplasma; Melhoramento genético vegetal; Genética vegetal; Polpa; Platonia insignis; Amazonia..
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883339
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Conservação e desengorduramento de grãos de pólen de bacurizeiro PAB
Vale,Ellen de Moura; Moreira,Sulimary Oliveira Gomes; Vasconcelos,Lúcio Flavo Lopes; Guimarães,Alane Rosane Castro; Costa,Maria do Perpetuo Socorro Damasceno.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de métodos de extração da oleosidade de grãos de pólen de bacurizeiro (Platonia insignis), sobre sua viabilidade. Avaliaram-se sete tratamentos para a extração de lipídios do pólen, cinco deles por imersão em éter de petróleo por 30 s (T1), 60 s (T2), 300 s (T3), 600 s (T4), e 900 s (T5), e dois por imersão em 25% de álcool e 75% de éter petróleo por 60 s (T6) e 900 s (T7); e um tratamento-controle, sem a adição de solventes. Posteriormente, os grãos de pólen desengordurados foram submetidos a um teste de germinação in vitro. Os grãos de pólen submetidos a T2, T3, T4 e T5 apresentaram teores de lipídios menores do que o do tratamento-controle. O tratamento T2 promoveu a maior germinação dos pólens.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Platonia insignis; Clusiaceae; Armazenamento de pólen; Viabilidade do pólen..
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016000200192
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Estimativas de correlação e repetibilidade para caracteres do fruto de bacurizeiro Ciência e Agrotecnologia
Farias Neto,João Tomé de; Carvalho,José Urano de; Muller,Carlos Hans.
Conduziu-se este trabalho com o objetivo de estimar os coeficientes de correlação e de repetibilidade envolvendo doze caracteres do fruto de bacurizeiro: comprimento do fruto (CF), diâmetro do fruto (DF), espessura da casca (EC), peso da casca (PC), peso das sementes (PS), número de sementes (NS), volume da cavidade interna (VCI), peso do fruto (PF), peso total de polpa (PTP), porcentagens de casca (%C), sementes (%S) e polpa total (%PTP). As estimativas dos coeficientes de repetibilidade das características CF, DF, EC, PC, PS, VCI, PTP, %C e %PTP demonstraram alta regularidade nos indivíduos, e quatro a doze medições são necessárias para obter predições com confiabilidade em torno de 95%. Com exceção do caráter EC, não foram observadas grandes diferenças...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Platonia insignis; Herdabilidade; Fruticultura; Caracterização; Acesso.
Ano: 2004 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542004000200008
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Technological innovations in the propagation of Açaí palm and Bacuri Rev. Bras. Frutic.
CARVALHO,JOSÉ EDMAR URANO DE; NASCIMENTO,WALNICE MARIA OLIVEIRA DO.
ABSTRACT Açaí palm (Euterpe oleracea Mart.) and bacuri tree (Platonia insignis Mart.) are two important fruit species native to the Brazilian Amazon. The first species is widely cultivated in the Brazilian Amazon and with some orchards established in other regions of Brazil. Nevertheless, most of its production still comes from the dense and diversified native açaí orchards found in the floodplains of the Amazon River estuary and that in the last two decades have been managed for the production of fruits. The production of the second species is still dependent on extractivism of abundant natural populations in areas of secondary vegetation. Both species reproduce naturally sexually and asexually. In the case of açai tree, asexual reproduction occurs by...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Euterpe oleracea; Germination; Grafting; Platonia insignis.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000104002
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VARIABILIDADE DE CARACTERíSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE FRUTOS DE GERMOPLASMA DE BACURI DA REGIÃO MEIO-NORTE DO BRASIL Rev. Bras. Frutic.
SOUZA,VALDOMIRO AURÉLIO BARBOSA DE; ARAÚJO,EUGÊNIO CELSO EMÉRITO; VASCONCELOS,LÚCIO FLAVO LOPES; LIMA,PAULO SARMANHO DA COSTA.
Este trabalho teve como objetivo avaliar as características físicas e químicas de frutos de bacuri coletados de plantas matrizes de ocorrência na região Meio-Norte. As características analisadas foram: comprimento, largura e peso médio de fruto; peso médio de polpa; relação comprimento/largura, espessura de casca; percentagem de casca; percentagem de polpa; percentagem de sementes; número de sementes/fruto; número de secção partenocárpica/fruto; teor de sólidos solúveis totais; acidez total titulável e relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável. Os frutos foram coletados de 26 plantas matrizes de bacuri mapeadas em nove locais de coleta no Piauí e Maranhão. Efetuou-se a avaliação das características físicas e químicas no Laboratório de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Platonia insignis; Seleção; Fruticultura tropical.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000300047
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Viabilidade "in vitro" de grãos de pólen de bacurizeiro - Clusiaceae Rev. Bras. Frutic.
Sinimbú Neto,Francisco De Assis; Martins,Antonio Baldo Geraldo; Barbosa,José Carlos.
O bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) é uma frutífera nativa da Amazônia, que apresenta alogamia acentuada e autoincompatibilidade esporofítica. A viabilidade in vitro tem sido utilizada para representar a capacidade potencial do pólen em completar o processo de fertilização O objetivo do presente trabalho foi estudar a viabilidade de polens de bacurizeiro por meio da germinação in vitro , por ser esta uma técnica em que o comportamento germinativo é semelhante in vivo . Os ensaios foram conduzidos em laboratório, em um delineamento inteiramente casualizado, analisados em esquema fatorial 2 x 3 x 4, em que: 2=formas de propagação (pé-franco e enxertada); 3=estágios da antese (pré-antese, antese e pós-antese), e 4=concentrações de sacarose (0; 7,5; 10 e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Platonia insignis; Meio de cultura; Germinação.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000200032
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