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Technological quality and phenolic compounds content of Embrapa wheat cultivars. Repositório Alice
BARANZELLI, J.; MONTEIRO, C. S.; SMANIOTTO, F. A.; DELALIBERA, E. A.; COSTA, I. F.; SILVA, D. T. da; SOMACAL, S.; MIRANDA, M. Z. de; EMANUELLI, T..
bitstream/item/206424/1/ID44809-2019SLACAposter117047.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Triticum Aestivum; Trigo; Propriedade Reológica; Wheat; Rheological properties; Bioactive compounds.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116273
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