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Análise da contaminação por Salmonella em ovos do tipo colonial através da reação em cadeia da polimerase Ciência Rural
Flôres,Maristela Lovato; Nascimento,Vladimir Pinheiro do; Kader,Ivonyr Irene Tróglio Abdel; Cardoso,Martha; Santos,Luciana Ruschel dos; Lopes,Rui Fernando Félix; Wald,Vera Beatriz; Barbosa,Taylor Marcelo Corrêa.
A identificação de poedeiras comerciais infectadas por salmonelas tem sido um dos pontos fortes da profilaxia e conseqüente redução de surtos de salmonelose em humanos associados ao consumo de ovos, sendo que a análise dos ovos pode ser mais um dos pontos de detecção da infecção, que, muitas vezes, cursa sem sinais clínicos. A Reação em Cadeia da Polimerase (PCR) parece ser uma estratégia útil para detecção de Salmonella, pois vários autores têm utilizado a PCR para verificar a presença da bactéria em carnes, fezes, tecidos, sangue, leite e ovos, com diferentes metodologias de manipulação das amostras. Foram analisados 360 ovos, procedentes de dez propriedades rurais, produtoras de ovos tipo colonial, no distrito de Camobi, em Santa Maria - RS. Os ovos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonelas; Ovos coloniais; PCR.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000300025
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Bacteriófagos líticos para salmonelas. Infoteca-e
FIORENTIN, L.; BARROS, S.; VIEIRA.N. D..
2002
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Bacteriófagos; Líticos; Salmonelas.
Ano: 2002 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/961109
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