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Avaliação in vitro de atividade antimicrobiana de óleos essenciais contra Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus. Repositório Alice
PENTEADO, A. L.; ESCHIONATO, R. A.; SOUZA, D. R. C. de; QUEIROZ, S. C. do N. de.
Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana in vitro de diferentes óleos essenciais e suas combinações contra linhagens patogênicas de Salmonella typhimurium ATCC 13311 e Staphylococcus aureus ATCC 13565. Foram testados ao todo 41 óleos essenciais e as combinações em pares dos óleos de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham.), capim-limão (Cymbopogon citratus Stapf.), tomilho (Thymus vulgaris L.), orégano (Origanum vulgare L.) e canela (Cinnamomum cassia (L.) D.Don. para observar efeitos adicionais ou não na inibição dos microrganismos. Os resultados mostraram que as melhores atividades antimicrobianas para os dois microrganismos foram obtidas utilizando os óleos de Thymus vulgaris L. (tomilho), Origanum vulgare L. (orégano) e...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Bioensaio; CG-EM; Inibição; Timol; P-cimeno; Antimicrobial activity.; Salmonella Typhimurium; Staphylococcus Aureus; Óleo Essencial; Alecrim; Canela; Capim Limão; Orégano; Thymol; P-cymene; Essential oils; Staphylococcus aureus subsp. aureus; Food analysis; Food contamination; Carvacrol..
Ano: 2021 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1137345
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Comparação do isolamento microbiológico e da reação em cadeia da polimerase no diagnóstico de salmonelose em bezerros infectados experimentalmente com Salmonella Typhimurium Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Silva,D.G; Ávila,L.G; Berg,R; Silva,D.R; Conde,S.O; Lemos,M.V.F; Fagliari,J.J.
The efficiency of microbiological culture and polymerase chain reaction (PCR) for detection of Salmonella Typhimurium is compared in fecal samples of Holstein calves experimentally infected with 10(9) CFU of Salmonella Typhimurium. Seventy-two fecal samples were analyzed by microbiological culture and PCR associated with selenite cystine (SC) and Muller-Kauffmann tethrationate (TMK) selective enrichment broths. Regardless of the selective enrichment broth, the microbiological culture was significantly better than PCR for detection of positive samples of Salmonella Typhimurium. The selective enrichment broths SC and TMK had no effect on the efficiency of the microbiological culture. The SC broth was the best option as selective enrichment associated to PCR.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Bovinos; Fezes; Isolamento bacteriano; Salmonella Typhimurium.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352011000500029
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Comparação dos caldos selenito cistina, tetrationato Muller-Kauffmann e Rappaport-Vassiliadis no isolamento de Salmonella Typhimurium Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.
Ávila,L.G.; Silva,D.G; Fagliari,J.J..
Three selective enrichment broths - selenite cystine (SC), Muller-Kauffmann tetrathionate (MKT) and Rappaport-Vassiliadis (RV) - were compared, for Salmonella Typhimurium isolation from rectal swabs of a calf experimentally infected. The bacteriological procedure involved pre-enrichment in Hajna-GN broth (only for the samples inoculated in RV broth), selective enrichment (SC, MKT and RV broths), culture in modified brilliant green agar (BGA), presumptive biochemistry tests (using triple-sugar-iron agar and lysine-agar) and slide agglutination test with poli-O and poli-H Salmonella antisera. SC and MKT broths were more efficient in the isolation of Salmonella Typhimurium (12 positive samples), whereas RV broth had a lower efficiency in the microbiological...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Calves; Feces; Selective enrichment broth; Salmonella typhimurium; Bezerro; Fezes; Meio de enriquecimento seletivo; Salmonella Typhimurium.
Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352012000300035
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Comparative study of egg contamination with Salmonella Heidelberg and Salmonella Typhimurium. Repositório Alice
OSOWSKI, G. V.; BARON, L. F.; COLDEBELLA, A.; FONSECA, F. M. da; MOTA, S. C. A.; DEGENHARDT, R.; DUARTE, S. C..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Produção de ovos; Microbial survival; Salmonelose; Salmonella Typhimurium; Casca de Ovo; Ave Domestica; Segurança Alimentar; Saúde Pública; Egg shell quality; Poultry; Food safety; Public health.
Ano: 2019 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113925
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Comparison of DNA-extraction methods and Selective Enrichment broths on the detection of Salmonella Typhimurium in swine feces by polymerase chain reaction (PCR) BJM
Freschi,Carla Roberta; Carvalho,Luiz Fernando de Oliveira e Silva; Oliveira,Celso José Bruno de.
The aim of this study was to compare different DNA-extraction methods and selective enrichment broths for their effectiveness to detect Salmonella Typhimurium in artificially inoculated swine feces samples (100 CFU/g) by polymerase chain reaction. After enrichment in Rappaport-Vassiliadis, selenite cystine or Müller-Kauffmann tetrathionate, aliquots were used for DNA extraction by three different methods: boiling-centrifugation, phenol-chloroform and salting-out. Aliquots of extracted DNA were then used as template in PCR. The selective enrichment broths had no effect on the efficiency of PCR when boiling-centrifugation and salting-out were used. On the other hand, phenol-chloroform was superior (P<0.05) when combined to Rappaport-Vassiliadis....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Diagnosis; DNA; Feces; PCR; Salmonella Typhimurium.
Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822005000400011
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Determinação da dose de radiação gama para reduzir a população de Salmonella spp em carne de frango Ciênc. Tecnol. Aliment.
Santos,A.F.; Vizeu,D.M.; Destro,M.T.; Franco,B.D.G.M.; Landgraf,M..
O consumo de carne de frango contaminada com Salmonella é uma causa importante de salmonelose em todo o mundo. Essa doença transmitida por alimentos, é um problema de saúde pública e causa de perdas econômicas substanciais. O processo de irradiação é um método eficiente de conservação de alimentos por reduzir o número de microrganismos patogênicos e deteriorantes, sem que as características organolépticas e nutricionais do alimento sejam alteradas significativamente. Os objetivos desta pesquisa foram determinar o valor D10 de Salmonella Typhimurium ATCC 14028, inoculada em sobrecoxas de frango, e recomendar uma dose de radiação para ser aplicada a esse alimento a fim de torná-lo seguro do ponto de vista microbiológico. O valor D10 foi calculado a partir da...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella spp; Salmonella Typhimurium; Frango; Radiação ionizante; Irradiação de alimento; Radiação gama.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200017
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Draft Genome Sequences of 20 Salmonella enterica subsp. enterica Serovar Typhimurium Strains Isolated from Swine in Santa Catarina, Brazil. Repositório Alice
SERIBELLI, A. A.; FRAZÃO, M. R.; GONZALES, J. C.; CAO, G.; LEON, M. S.; KICH, J. D.; ALLARD, M. W.; FALCÃO, J. P..
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Suinocultura; Sanidade Animal; Salmonella Typhimurium; Genoma; Salmonelose.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094104
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Efeito antimicrobiano do óleo essencial do capim-limão sobre patógenos em repolho. Repositório Alice
MACHADO, T. F.; PEREIRA, R. de C. A.; BORGES, M. de F.; REBOUÇAS, J. O.; OLIVEIRA, M. F..
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Escherichia Coli; Listeria Monocytogenes.; Cymbopogon citratus..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059869
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Elimination of antibiotic multi-resistant salmonella typhimurium from swine waste water by microalgae-induced antibacterial mechanisms. Repositório Alice
MEZZARI, M. P.; PRANDINI, J. M.; KICH, J. D.; SILVA, M. L. B. da.
Abstract: The effect of microalgae-based swine waste water treatment on the removal of antibiotic multi-resistant Salmonella enterica serovar Typhimurium was investigated. Photobioreactors (PBRs) containing diluted swine digestate with and without microalgae Scenedesmus spp. were inoculated with S. Typhimurium (108 Colony Forming Units per milliliters - CFU mL-1). Viable cells of S. Typhimurium were quantified over time by plate counts and qPCR amplification of the Salmonella invasion gene activator, hilA. In the absence of microalgae, S. Typhimurium concentrations increased 1.5 log cells mL-1 in 96 h. In the presence of microalgae, S. Typhimurium was completely eradicated within 48 h. In the PBRs with controlled pH (6.8 ± 0.8), concentration of S....
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Suíno; Dejeto; Bacteriologia; Imunidade; Antibiótico; Salmonella Typhimurium; Antibiotic resistance; Swine; Wastewater.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1069399
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Phage typing and Multidrug resistance profile in S. Typhimurium isolated from different sources in Brazil from 1999 to 2004 BJM
Pereira,Christiane Soares; Medeiros,Luciane Martins; Costa,Renata Garcia; Festivo,Márcia Lima; Reis,Eliane Moura Falavina dos; Seki,Liliane Miyuki; Rodrigues,Dália dos Prazeres.
Salmonella Typhimurium has become a widespread cause of salmonellosis among humans and animals worldwide. In Brazil, Salmonella Typhimurium (STM) is one of the most prevalent serovars isolated from food for human consumption. The uncontrolled sale and use of antimicrobials in agriculture and for treating human patients contributes to increase multidrug resistance of this serovar. In the present study, a total of 278 STM isolates from different sources and regions of Brazil over the period 1999 to 2004 were phage typed and analyzed for their antimicrobial resistance profile at Laboratory of Enterobacteria, Oswaldo Cruz Institute, FIOCRUZ. The main STM phage types isolated were DT 193 (64.3%), DT 19 (17.4%) and DT 18 (4%). Others phage types as DT 10 (2%),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Phage Types; Multidrug resistance.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822007000200036
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Resistencia antibiótica de genotipos de cepas de Salmonella spp de cerdos sacrificados en rastros del Estado de México Veterinaria México
Talavera Rojas,Martín; Varela Guerrero,Jorge Antonio; Reyes Rodríguez,Nydia Edith; Lagunas Bernabé,Salvador; Valladares Carranza,Benjamín; Alonso Fresan,María Uxua; Velázquez Ordoñez,Valente.
La aparición de cepas multirresistentes de Salmonella Typhimurium es un problema mundial, tanto en salud animal como en salud pública. El objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia de algunos genes de resistencia (cmlA/tetR, PSE-1, TEM, Sip B/C) en cepas de Salmonella spp aisladas de cerdos en rastros del Estado de México. De las 87 cepas analizadas, 22/87 (25.28%) mostraron resistencia al cloranfenicol (30 μg), 15/87 (17.24%) a la ampicilina (10 μg) y 54/87 (62.07%) fueron resistentes al sulfametoxazol (60 μg). La relación fenotípica y genotípica de las 87 cepas analizadas fue: de las 22 cepas que presentaron resistencia fenotípica al cloranfenicol, sólo 14/22 (63.63%) expresaron el gen de resistencia cmlA/tetR, y de las 65 cepas que...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Resistencia; Cerdos; Antibióticos.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922011000400002
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Salmonelosis y campilobacteriosis, las zoonosis emergentes de mayor expansión en el mundo Veterinaria México
Gutiérrez Castillo,Adriana del Carmen; Paasch Martínez,Leopoldo Henri; Calderón Apodaca,Norma Leticia.
En la actualidad, la salmonelosis y la campilobacteriosis son las zoonosis de mayor prevalencia en países desarrollados, debido a la contaminación de alimentos de origen animal. La propagación de Salmonella enterica serotipo Enteritidis y Salmonella enterica serotipo Typhimurium va en aumento a partir de la segunda mitad del siglo XX, cuando ocurrieron dos cambios mundiales en la epidemiología de la salmonelosis: el surgimiento de infecciones en humanos por Salmonella Enteritidis, y la múltiple resistencia a los antibióticos de cepas de Salmonella Typhimurium. La mayoría de los análisis retrospectivos sugieren que existe relación epidemiológica entre las aves y los humanos: La modernización de la avicultura y las exportaciones de aves progenitoras son de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Enteritidis; Salmonella Typhimurium; Campylobacter jejuni; Campylobacter COLI; Epidemiología; Zoonosis.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0301-50922008000100007
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Sensibilidade e resistência de amostras de Salmonella Typhimurium isoladas de suínos abatidos no Rio Grande do Sul/Brasil frente aos desinfetantes químicos quaternário de amônio e iodofor Ciência Rural
Borowsky,Luciane Martins; Bessa,Marjo Cadó; Cardoso,Marisa de Itapema; Avancini,César Augusto Marchionatti.
Na prevenção da ocorrência ou na interrupção da evolução de enfermidades infecto-transmissíveis comuns aos animais e aos seres humanos, como é o caso da salmonelose, o uso de um desinfetante capaz de agir sobre o agente causal quando em vida livre, no ambiente, exerce grande importância. No entanto, a resistência microbiana, intrínseca ou adquirida, pode apresentar-se como um limitante no uso deste instrumento sanitário. Objetivando monitorar a sensibilidade da Salmonella Typhimurium, 96 amostras isoladas de suínos abatidos no Estado do Rio Grande do Sul,Brasil, foram confrontadas com dois compostos químicos desinfetantes (origem comercial) de uso freqüente em ambientes de produção animal e de transformação de seus subprodutos: um quaternário de amônio e o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Quaternário de amônio; Iodofor; Desinfetante; Medicina Veterinária Preventiva; Sanidade animal; Suinocultura.
Ano: 2006 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000500020
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Sobrevivencia, crecimiento e internalización de Salmonella Typhimurium y su asociación con Rhizopus en melón cantaloupe bajo atmósferas controladas Colegio de Postgraduados
Landa Salgado, Patricia.
Estudios epidemiológicos reportan a Cantaloupes mexicanos como responsables de algunos brotes de salmonelosis. Se ha demostrado que el crecimiento de enteropatógenos como Salmonella se ve favorecido cuando se asocia con hongos y bacterias pectinolíticas. Actualmente ningún desinfectante es 100% efectivo para eliminar Salmonella de la corteza de melón, por lo que se han buscado varias alternativas para llevar a cabo su control. Se tiene conocimiento de que las atmósferas controladas (AC), utilizadas para incrementar la vida postcosecha de varios productos, pueden inhibir el desarrollo de algunos fitopatógenos y patógenos de humanos. Este trabajo tuvo como objetivo analizar la sobrevivencia, el crecimiento y la capacidad de internalización de S. Typhimurium...
Tipo: Tesis Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Melón cantaloupe; Atmósferas controladas; Maestría; Fitopatología; Cantaloupe melon; Controlled atmospheres.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10521/1665
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Sobrevivência e perfil de resistência a antimicrobianos de Salmonella sp. isoladas em um sistema de tratamento de dejetos de suínos Ciência Rural
Schmidt,Verônica; Cardoso,Marisa Ribeiro de Itapema.
No presente estudo, foi avaliada a sobrevivência de Salmonella sp., presente em dejetos suínos, durante tratamento em um sistema de separação física e lagoas de estabilização ligadas em série. Nas amostras de Salmonella sp. isoladas foi determinado o perfil de resistência pelo método de difusão em ágar, usando 14 antimicrobianos. Das 20 coletas realizadas, foi possível isolar Salmonella sp. em 13 coletas no ponto correspondente ao início do sistema de tratamento e em apenas uma no ponto final do mesmo. Amostras de Salmonella sp. isoladas (161/163) pertenciam ao sorotipo Typhimurium e demonstraram resistência contra sulfonamida (100%), tetraciclina (99,4%), estreptomicina (90,1%), sulfa/trimetoprima (84,5%), ácido nalidíxico (77,6%), ampicilina (76,4%),...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; Resistência a antimicrobianos; Suínos; Lagoas de estabilização.
Ano: 2003 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782003000500014
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Use of anaerobic cecal microflora, lactose and acetic acid for the protection of broiler chicks against experimental infection with Salmonella Typhimurium and Salmonella enteritidis BJM
Andreatti Filho,Raphael Lucio; Silva,Edir Nepomuceno da; Ribeiro,Aldemir Reginato; Kondo,Nancy; Curi,Paulo Roberto.
The effects of treatment with anaerobic cecal microflora (ACM) and/or lactose and/or acetic acid on systemic and digestive tract of broiler chicks infection with Salmonella Typhimurium and S. Enteritidis were studied. ACM was used without previous bacterial identification. Treatment with ACM contributed to the resistance of broiler chicks to infection with Salmonella spp. The infections were more persistent in the cecum, rectum and crops in decreasing order of intensity. The infections were also self-limiting since treated and control lots presented similar infection rates at the end of the experiments. Alone or in combination with lactose, ACM reduced the colonization of the digestive tract of broiler chicks by S. Typhimurium and S. Enteritidis. The...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella Typhimurium; S. Enteritidis; Anaerobic cecal microflora; Competitive exclusion; Lactose; Acetic acid; Broiler chicks.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822000000200009
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