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	Provedor de dados Repositório Alice (1) Autor FREITAS, S. M. de S. (1) LESSA, L. S. (1) MACIEL, V. T. (1) SIVIERO, A. (1) SOUZA, C. S. de (1) Palavra-chave Acre (1) Agronomic traits (1) Amazonia Occidental (1) Amazônia Ocidental (1) Campo Experimental (1) Características Agronômicas (1) Cocção (1) Cooking (1) Cozimento (1) Cultivares (1) Cultivars (1) Demonstration farms (1) Embrapa Acre (1) Farinha (1) Food production (1) Genotype (1) Genótipo (1) Granjas de demostración (1) Mandioca (1) Manihot Esculenta (1) Mais... Tipo do documento Parte de livro (1) Ano 2018 (1) País Brazil (1) Idioma Português (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Características de cozimento de mandiocas coloridas cultivadas no Acre. Repositório Alice SIVIERO, A.; FREITAS, S. M. de S.; SOUZA, C. S. de; MACIEL, V. T.; LESSA, L. S.. O objetivo desse trabalho foi descrever características relacionadas ao processo de cozimento de variedades de mandioca coloridas oriundas do programa de melhoramento de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Cultivares; Variedades coloridas; Producción de alimentos; Cozimento; Granjas de demostración; Embrapa Acre; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western Amazon; Amazonia Occidental; Mandioca; Manihot Esculenta; Variedade; Genótipo; Características Agronômicas; Farinha; Cocção; Campo Experimental; Cultivars; Genotype; Agronomic traits; Food production; Cooking; Demonstration farms. Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147297 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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