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Adaptabilidade e estabilidade da produção de cultivares de milho recomendadas para o estado do Acre. Repositório Alice
COSTA, J. G. da; MARINHO, J. T. de S.; PEREIRA, R. de C. A.; LEDO, F. J. da S.; MORAES, R. N. de S..
Este trabalho teve como objetivo estimar parâmetros de adaptabilidade e estabilidade de cultivares de milho recomendadas para plantio no Estado do Acre. Utilizaram-se os dados de rendimentos de grãos dos ensaios conduzidos no município de Rio Branco, no período de 1988 a 1993. O comportamento dos genótipos foi avaliado através dos seguintes parâmetros: média geral, coeficiente de regressão linear, desvios da regressão e coeficiente de determinação. Os genótipos diferiram quanto à adaptabilidade e estabilidade, com o 'BR 5102' apresentando o comportamento mais imprevisível e com adaptação específica a ambientes desfavoráveis, e o 'BR 5103' com adaptação a ambientes favoráveis. De maneira geral, os genótipos BR 5109 e BR 201 apresentaram-se com ampla...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: BR 5109; BR 5102; BR 5103; BR 201; Acre; Amazônia Ocidental; Adaptación de las plantas; Amazonia occidental; Cultivares; Maiz; Western amazon.; Milho; Zea mays; Variedade; Comportamento de variedade; Corn; Cultivars; Plant adaptation..
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/492535
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Adaptabilidade e estabilidade de produção de cultivares de milho recomendadas para o Acre. Repositório Alice
COSTA, J. G. da; LEDO, F. J. da S.; PEREIRA, R. de C. A.; MARINHO, J. T. de S..
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a adaptabilidade e a estabilidade de quatro cultivares de milho recomendadas para o estado do Acre, no período de 1988 a 1993.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: BR 201; BR 5102; BR 5103; BR 5109; Acre; Amazônia Ocidental; Adaptación de las plantas; Western amazon.; Maiz; Cultivares; Amazonia occidental; Milho; Variedade; Comportamento de variedade; Corn; Cultivars; Plant adaptation..
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/492592
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Adaptação ao modelo tradicional de extração de oleorresina da copaíba. Infoteca-e
GUARINO, E. de S. G.; FONSECA, F. L. da; ULLER, H. F.; WADT, L. H. de O..
O oleorresina de copaíba (Copaifera L.) é um dos mais tradicionais produtos florestais não madeireiros extraídos na Amazônia. No entanto, como todos os outros produtos oriundos da floresta, apresenta lacunas de conhecimento e tecnologias para consolidação da cadeia produtiva. Na busca pela melhoria ergonômica e efi ciência na extração do oleorresina de copaíba, foi testada a viabilidade técnica do uso de um trado adaptado à motosserra para obtenção de oleorresina de copaíba.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produto florestal não-madeireiro; Embrapa Acre; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Copaifera L; Productos forestales no madereros; Adopción de innovaciones; Amazonia occidental; Extracción; Oleoresinas; Western amazon.; Copaiba; Oleorresina; Extração; Tecnologia apropriada; Campo Experimental; Tecnologia.; Nontimber forest products; Oleoresins; Extraction; Technology; Innovation adoption..
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1060569
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Alocação otimizada de torres para detecção de incêndios florestais. Repositório Alice
AGUIAR, M. O.; LEITE, C. C. C.; VIANA, J. C. C.; MATIAS, H. de B.; SILVA, R. F.; FIGUEIREDO, E. O..
O controle de incêndios florestais através da alocação de torres para a detecção de fumaça é considerado um sistema eficaz para o controle inicial do fogo. O desafio imposto aos pesquisadores é a inserção das torres em posições que otimizem a área de abrangência de cada uma delas. Desta forma, o objetivo deste estudo é propor um novo método heurístico capaz de alocar, de maneira otimizada, as torres em áreas florestais. Conclui-se que o algoritmo implementado foi capaz de alocar as torres respeitando todas as restrições do problema.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Torre de detecção de fumaça; Otimização da área de abrangência; Heurística; Heuristic; Algoritmo heurístico; P-mediana; Bujari (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Bosque tropical húmedo; Algoritmos; Western amazon.; Programación lineal; Manejo de incendios forestales; Humo; Floresta tropical; Floresta nativa; Incêndio florestal; Controle ambiental; Programação linear; Tropical rain forests; Forest fire management; Smoke; Linear programming; Algorithms..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1067265
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Análise econômica de povoamentos não desbastados de Tectona grandis L.f., na microrregião do baixo rio Acre. Repositório Alice
FIGUEIREDO, E. O.; OLIVEIRA, A. D. de; SCOLFORO, J. R. S..
Este trabalho foi realizado em dois povoamentos de Tectona grandis L.f, não desbastados, localizados na microrregião do Baixo Rio Acre, Rio Branco, Acre. O primeiro povoamento com 2.083 árvores.ha-1 e o segundo com 1.111 árvores.ha-1. Os objetivos visados com este trabalho foram: determinar a rotação econômica ótima (REO) para os povoamentos estudados, avaliar a viabilidade econômica e analisar a sensibilidade dos indicadores econômicos quanto à oscilação da taxa mínima de atratividade (TMA) e da redução da receita. Os critérios econômicos foram o valor presente líquido (VPL) e o benefício periódico equivalente (B(C)PE). Para mensurar o custo de oportunidade do patrimônio terra foi utilizado o valor esperado da terra (VET). Os resultados da análise...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Rotação Econômica Ótima (REO); Povoamento de teca; Thinned stands; Baixo rio Acre; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Western amazon.; Producción forestal; Análisis económico; Amazonia occidental; Teca; Tectona grandis; População de planta; Rendimento; Análise econômica; Forest yields; Economic analysis..
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/506321
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Análise financeira em um consórcio agroflorestal de 26 anos desenvolvido por agrossilvicultores do Projeto Reca. Repositório Alice
OLIVEIRA, T. K. de; ARCO-VERDE, M. F.; SILVA, D. V. da; SANTOS, A. Q. dos.
As análises biofísicas voltadas para crescimento e produtividade dos componentes agroflorestais têm seu efeito potencializado quando acompanhadas de análises econômicas. Assim, faz-se necessário identificar e indicar modelos de sucesso já validados por produtores em campo. O objetivo deste trabalho foi realizar uma análise financeira de um consórcio agroflorestal conduzido no ramal Baixa Verde do projeto Reca, distrito de Nova Califórnia, município de Porto Velho ? RO. Os índices técnicos para o sistema agroflorestal em questão foram registrados sistematicamente pelos produtores em reunião técnica, considerando insumos, mão de obra e produtividade dos componentes, sendo utilizadas informações padronizadas ocorrentes na região para cada atividade realizada...
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Sistema Agroflorestal (SAF); Projeto RECA; Ramal Baixa Verde; Nova Califórnia (RO); Rondônia; Amazônia Ocidental; Cultivo mixto; Amazonia occidental; Análisis económico; Western amazon.; Sistema de cultivo; Consorciação de cultura; Análise econômica; Cropping systems; Mixed cropping; Economic analysis..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1064466
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Árvores de Baginha (Stryphnodendron guianense (Aubl.) Benth.) em ecossistemas de pastagens cultivadas na Amazônia Ocidental. Repositório Alice
ANDRADE, C. M. S. de; VALENTIM, J. F.; CARNEIRO, J. da C..
Foi estudado o efeito de árvores isoladas de baginha (Stryphnodendron guianense (Aubl.) Benth.) sobre alguns aspectos do ecossistema de pastagens cultivadas na Amazônia Ocidental. Avaliaram-se, sob a copa das árvores e na área adjacente a pleno sol, a fertilidade do solo, a serapilheira, o teor de água no solo, a transmissão de luz ao pasto, a disponibilidade de forragem e as composições química e morfológica das gramíneas (mistura de Brachiaria decumbens e B. brizantha cv. Marandu). As árvores de baginha tiveram efeito positivo sobre a fertilidade do solo, notadamente com relação ao conteúdo de matéria orgânica e de nitrogênio, sendo a deposição de grande quantidade de serapilheira, rica em nitrogênio, a principal contribuição. A forragem sombreada...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Sistema silvipastoril; Baginha; Stryhnodendron guianense; Brachiaria decumbens x B brizantha cv Marandu; Amazônia Ocidental; Fertilidad del suelo; Amazonia occidental; Árboles de sombra; Híbridos; Sistemas silvopastoriles; Pastos forrajeros; Western amazon.; Sistema de cultivo; Silvicultura; Pastagem; Arborização; Sombreamento; Fertilidade do solo; Híbrido; Gramínea forrageira; Matéria Orgânica.; Silvopastoral systems; Shade trees; Soil fertility; Organic matter; Hybrids; Forage grasses..
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/504438
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Avaliação de cultivares e híbridos de repolho no Estado do Acre. Repositório Alice
LEDO, F. J. da S.; SOUSA, J. A. de; SILVA, M. R. da.
O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade de duas cultivares de polinização aberta (Louco de Verão e União) e nove cvs. híbridas de repolho (Caribe, Fuyutoyo, Kenzan, Master AG-325, Matsukaze, Rookie, Saikô, Sooshu e YR Park), na época seca. O ensaio foi realizado no campo experimental da Embrapa Acre, em Rio Branco-AC, no período de junho a outubro de 1996, em um solo do tipo Argissolo Vermelho-Escuro, textura argilosa. As parcelas foram compostas de duas fileiras de dez plantas, espaçadas de 0,80 m entre elas e de 0,40 m entre plantas. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições. Foram avaliadas a produção total e o peso médio das cabeças, índice de formato, relação C/D (comprimento do...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Embrapa Acre; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Western amazon.; Brassica oleracea var capitata; Repolho; Brassica oleracea capitata; Variedade; Rendimento; Campo Experimental; Características Agronômicas.; Cultivars; Agronomic traits..
Ano: 2000 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/503645
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Avaliação de espécies leguminosas na formação de cafezais no segmento da agricultura familiar no Acre. Repositório Alice
BERGO, C. L.; PACHECO, E. P.; MENDONÇA, H. A. de; MARINHO, J. T. de S..
Leguminosas quando consorciadas com o café e usadas como adubação verde podem contribuir fornecendo nitrogênio e proteção ao solo pela adição de matéria orgânica. O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito do uso de leguminosas no sistema de produção de café, no segmento de agricultura familiar, visando promover a implantação e a manutenção dos cafezais de forma técnica e economicamente sustentável. O experimento foi conduzido no período de novembro de 2000 a abril de 2003, em delineamento experimental de blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. Os tratamentos utilizados nas parcelas foram as leguminosas (Stizolobium atterrimum, Cajanus cajan, Canavalia endiformis e Flemingia congesta) e a testemunha (sem...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Mucuna aterrima; Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Stizolobium atterrimum; Cultivo mixto; Explotación agrícola familiar; Leguminosas forrajeras; Sistemas de cultivo; Western amazon.; Agricultura familiar; Sistema de cultivo; Consorciação de cultura; Café; Coffea arabica; Leguminosa forrageira; Mucuna preta; Guandu; Cajanus cajan; Feijão de porco; Canavalia ensiformis; Adubo verde.; Family farms; Cropping systems; Mixed cropping; Forage legumes; Flemingia macrophylla..
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/504589
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Avaliação de genótipos de cafeeiros Arábica e Robusta no Estado do Acre. Repositório Alice
BERGO, C. L.; PEREIRA, R. de C. A.; SALES, F. de.
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de introduzir e avaliar 40 genótipos de cafeeiros das espécies Coffea arabica e Coffea canephora nas condições edafoclimáticas do Estado do Acre, visando disponibilizar aos cafeicultores acreanos, cultivares com melhor potencial produtivo. Da espécie C. arabica foram avaliados genótipos das cultivares Icatu, Bourbon, Mundo Novo, Catuaí, Obatã e Catimor. Da espécie C. canephora foram avaliadas as cultivares Conilon e Robusta, caracterizadas como Grupo Robusta. Os genótipos utilizados foram provenientes do Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e da Embrapa Rondônia. O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Acre, Rio Branco, AC, no período de 1995 a 2004. O delineamento experimental foi em blocos...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Acre; Amazônia Ocidental; Fitomejoramiento; Western amazon.; Robusta coffee; Amazonia occidental; Coffee; Arabica coffee; Café; Café Robusta; Coffea Canephora; Coffea Arabica; Melhoramento genético vegetal; Genótipo; Comportamento de variedade; Plant breeding; Genotype..
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1026897
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Avaliação de genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no estado do Acre. Repositório Alice
MENDONÇA, H. A. de; MOURA, G. de M.; CUNHA, E. T..
No Estado do Acre, a mandioca tem grande importância econômica e social, constituindo-se num dos principais produtos básicos da alimentação da população, principalmente na forma de farinha, mas com grande potencial também para o consumo in natura. O objetivo deste trabalho foi avaliar genótipos de mandioca em diferentes épocas de colheita no Estado do Acre. Foram avaliados dez genótipos de mandioca em quatro épocas de colheita utilizando o delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas, sendo as épocas as parcelas e os genótipos as subparcelas, nas safras 1999/2000 e 2000/2001. Os genótipos MD-33 e Pão apresentaram alto rendimento de raízes e resistência à podridão radicular; o primeiro é indicado para a...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Yuca; Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Western amazon.; Temporada de cosecha; Control funcional del rendimiento; Mandioca; Manihot esculenta; Genótipo; Rendimento; Época de colheita; Cassava; Genotype; Yield monitoring; Harvest date..
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/502634
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Avaliação de genótipos dos cafeeiros Arabica e Robusta na Amazônia Ocidental. Repositório Alice
PEREIRA, R. de C. A.; LEDO, F. J. da S.; BERGO, C. L.; SIVIERO, A..
Avaliou-se o comportamento de 16 genótipos de cafeeiros das espécies C. arabica e C. canephora nas condições edafoclimáticas do estado do Acre. Os genótipos utilizados foram provenientes do extinto Instituto Brasileiro do Café (Natividade, RJ). O experiemnto foi conduzido no campo experimental da Embrapa Acre, Rio Branco, AC, no período de 1989 a 1996, num delineamento experimental de blocos casualizados, com 5 repetições. As características estudadas são estudadas foram: produção de café em cereja e coco, vigor, altura da planta, diâmetro do caule e aspectos fitossanitários. Os genótipos Icatu PR182039-1 e Conilon ES foram os que apresentaram as maiores produções médias de café côco 4,345 4,147 kg/ha, respectivamente, e, em seguida, vierem o Catuaí SH1...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Coffee; Embrapa Acre; Rio Branco (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Produtividade de planta; Western amazon.; Cultivares; Amazonia occidental; Café; Coffea arabica; Coffea canephora; Genótipo; Comportamento de variedade; Variedade resistente; Campo Experimental; Características Agronômicas.; Cultivars; Genotype; Agronomic traits..
Ano: 1997 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/492540
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Avaliação do comportamento de genótipos de bananeira à sigatoka-negra no estado do Acre. Infoteca-e
CAVALCANTE, M. de J. B.; GONDIM, T. M. de S..
A presente pesquisa tem como objetivo avaliar 33 genótipos de bananeira presentes na coleção da Embrapa Acre, quanto à resistência à sigatoka-negra.
Tipo: Séries anteriores (INFOTECA-E) Palavras-chave: Acre; Amazônia Ocidental; Western amazon.; Bananos; Amazonia occidental; Resistência a doença; Enfermedades y desórdenes de las plantas; Doença de planta; Banana; Musa sp; Fungo; Sigatoka negra; Mycosphaerella fijiensis; Genótipo; Comportamento de variedade.; Plant diseases and disorders; Fungi; Black sigatoka; Genotype..
Ano: 1999 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/495860
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Avaliação do efeito fixo de rebanho, época e mês de nascimento na produção de leite aos 305 dias no Estado do Acre. Repositório Alice
CARNEIRO JUNIOR, J. M.; PEREIRA, A. B.; CAVALCANTE, F. A.; PINHEIRO, A. K.; WOLTER, P. F..
A identificação dos efeitos ambientais influencia a avaliação genética da escolha dos melhores animais. Os resultados obtidos nestas avaliações direcionarão nas tomadas de decisões como descarte técnico e seleção de touros. O objetivo deste trabalho é avaliar a influência de efeitos ambientais na produção de leite aos 305 dias.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Produção de leite aos 305 dias; Análise de variância; Efeito fixo; Statistical Analysis System (SAS); Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Western amazon.; Producción animal; Ganado de leche; Elaboración de leche; Análisis estadístico; Gado leiteiro; Produção animal; Produção leiteira; Condição ambiental; Análise estatística; Método estatístico; Dairy cattle; Animal production; Milk production; Statistical analysis..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1067208
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Avaliação genética de vacas leiteiras mestiças em rebanhos leiteiros do Acre. Repositório Alice
PINHEIRO, A. K.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; MESQUISTA, A. Q. de; BRAGA, A. P.; WOLTER. P. F..
O uso de animais com baixa aptidão genética tem sido apontado como um dos fatores limitantes para a baixa produtividade leiteira no Acre. O objetivo deste trabalho foi estimar parâmetros genéticos para a produção de leite aos 305 dias e análise de características de conformação e intervalos de partos.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Acre; Amazônia Ocidental; Producción animal; Ganado de leche; Elaboración de leche; Amazonia occidental; Western amazon.; Productividad económica; Gado leiteiro; Produção animal; Produção leiteira; Produtividade; Parâmetro genético; Genética Animal.; Dairy cattle; Animal production; Milk production; Animal genetics; Economic productivity..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1067210
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Características de conformação em bovinos leiteiros no Estado do Acre. Repositório Alice
BRAGA, A. P.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; MESQUISTA, A. Q. de; PINHEIRO, A. K..
A mensuração das características de conformação tem importância por estarem associadas à longevidade das vacas, auxiliando a seleção das melhores matrizes para a produção de leite. Ete trabalho teve como objetivo mensurar e avaliar características de conformação/tipo e manejo em bovinos leiteiros pertencentes a rebanhos acreanos.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Raça Girolando; Racial characteristics; Características raciales; Acre; Amazônia Ocidental; Amazonia occidental; Western amazon.; Ganado de leche; Gado leiteiro; Seleção genética; Conformação racial; Genética Animal.; Dairy cattle; Animal genetics..
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1067207
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Caracterização e avaliação de populações nativas de unha-de-gato [Uncaria tomentosa (Willd.) D.C. e U. guianensis (Aubl.) Gmel.] no Vale do Rio Juruá-AC. Repositório Alice
MIRANDA, E. M. de; SOUSA, J. A. de; PEREIRA, R. de C. A..
Dentre as diversas plantas medicinais encontradas na Amazônia, destacam-se duas espécies: Uncaria tomentosa (Wild.) D.C. e U. guianensis (Aubl.) Gmel., (Rubiaceae), conhecidas popularmente por "Unha-de-gato". Suas propriedades medicinais são atribuídas a efeitos imunoestimulantes, antiinflamatórios e inibidores do crescimento de células cancerígenas. Este trabalho teve por objetivo, caracterizar e avaliar populações nativas de Unha-de-gato no vale do rio Juruá-AC, visando a estimação de parâmetros para a elaboração de um plano de manejo para estas espécies. os levantamentos e observações de campo foram realizados em três áreas: Comunidade Alto Pentecostes, Seringal São Salvador e Reserva Indígena Ashaninka localizadas nos municípios de Cruzeiro do Sul,...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Vale do Juruá; Comunidade Alto Pentecostes; Seringal São Salvador; Reserva Indígena Ashaninka; Cruzeiro do Sul (AC); Mâncio Lima (AC); Marechal Taumaturgo (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Uncaria tormentosa; Western amazon.; Valle del Juruá; Juruá valley; Amazonia occidental; Planta medicinal; Unha de gato..
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/502629
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Caracterização e avaliação produtiva de uma população nativa de pimenta longa (Piper hispidinervum C.DC) no Seringal Cachoeira, AC, Brasil. Repositório Alice
MIRANDA, E. M. de.
A busca de alternativas econômicas ao extrativismo tradicional na Amazônia é importante e a exploração de populações naturais de plantas da família Piperaceae, abundantes no Acre, pode se constituir em uma atividade rentável. O objetivo deste trabalho foi determinar algumas características demográficas, ecológicas e produtivas da espécie pimenta longa (Piper hispidinervum C.DC) e avaliar a possibilidade de seu manejo para a produção de óleo essencial com alto teor de safrol. O estudo foi desenvolvido no Projeto de Assentamento Extrativista Chico Mendes, em Xapuri, AC, em uma área de capoeira com aproximadamente dez anos, onde a pimenta longa era dominante. A população foi avaliada por meio de amostragem aleatória simples, com intensidade de 12%, tendo como...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Extrativismo vegetal; Manejo sustentado; Viabilidade econômica; Sustainable management; Gestión sostenible; Projeto de Assentamento Extrativista Chico Mendes; Seringal Cachoeira; Xapuri (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Sostenibilidad económica; Amazonia occidental; Safrol; Western amazon.; Aceites esenciales; Pimenta longa; Piper hispidinervum; Óleo essencial; Características Agronômicas.; Piper longum; Agronomic traits; Economic sustainability; Essential oils; Safrole..
Ano: 2002 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/508862
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Caracterização físico-química de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) dos povos indígenas Kaxinawá. Repositório Alice
ALVARES, V. de S.; HAVERROTH, M.; FELISBERTO, F. A. V.; MADRUGA, A. L. S..
A produção de farinha na TI Kaxinawá de Nova Olinda é feita pelas famílias, cada qual produzindo o suficiente para seu próprio consumo sempre que considerem necessário e tenham matéria-prima adequada e suficiente para a produção de farinha. Não há produção para comercialização fora da TI. O processo de produção é bastante simples e pode ser de dois tipos: a partir da raiz ralada, prensada e torrada; ou a chamada farinha puba, que consiste em deixar as raízes de molho na água até amolecerem, seguido de prensagem e torração. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi caracterizar as farinhas de mandioca produzidas na TI Kaxinawá de Nova Olinda.
Tipo: Parte de livro Palavras-chave: Conhecimento tradicional; Terra Indígena Kaxinawá de Nova Olinda (TIKNO); Feijó (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Calidad de los alimentos; Amazonia occidental; Conocimiento tradicional; Harina de yuca; Propiedades fisicoquímicas; Western amazon.; Mandioca; Manihot esculenta; Farinha; Qualidade; Propriedade físico-química; Agricultura de Subsistência.; Indigenous knowledge; Cassava flour; Physicochemical properties; Food quality; Subsistence farming..
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970764
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Caracterização físico-química de farinhas de mandioca oriundas do município de Cruzeiro do Sul - Acre. Repositório Alice
SOUZA, J. M. L. de; ALVARES, V. de S.; LEITE, F. M. N.; REIS, F. S.; FELISBERTO, F. A. V.; NEGREIROS, J. R. da S..
O município de Cruzeiro do Sul é conhecido, no estado do Acre, por sua grande tradição em produzir farinha de mandioca; não se conhece, porém, suas características para classifi cá-la como de qualidade. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas da farinha de mandioca, produzida no município de Cruzeiro do Sul, Acre. Foram coletadas 10 amostras de cada tratamento, em uma casa-de-farinha nesse município; sendo que os tratamentos foram compostos pelas classificações particulares do fabricante: T1= farinha com coco; T2= farinha grossa e T3= farinha peneirada; tendo sido transportadas, via aérea, para Rio Branco, Acre, para o Laboratório de Tecnologia de Alimentos da Embrapa-AC. Foram avaliadas as variáveis: umidade, cinzas, lipídeos, proteína...
Tipo: Artigo de periódico Palavras-chave: Cruzeiro do Sul (AC); Acre; Amazônia Ocidental; Propiedades fisicoquímicas; Calidad de los alimentos; Western amazon.; Amazonia occidental; Harina de yuca; Mandioca; Manihot esculenta; Farinha; Qualidade; Propriedade físico-química; Cassava flour; Physicochemical properties; Food quality..
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/505874
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