Data/hora: 12/06/2024 15:14:30

Provedor de dados: 	102	
País: 	Brazil	
Título: 	Termoterapia de banana 'Prata-Anã' no controle de podridões em pós-colheita	
Autores: 	Moraes,Wilson da S.; Zambolim,Laércio; Lima,Juliana D.; Salomão,Luiz C. C.; Cecon,Paulo.	
Data: 	2005-12-01	
Ano: 	2005	
Palavras-chave: 	Colletotrichum musae; Antracnose; Infecção latente.	
Resumo: 	O objetivo desse estudo foi determinar a tolerância de banana (Musa spp.) 'Prata-Anã' (AAB) e do fungo Colletotrichum musae à termoterapia no controle de podridões em pós-colheita. Experimentos in vivo e in vitro foram instalados em delineamento inteiramente casualizado, seguindo um esquema fatorial 4x5 (temperatura x tempo). Os tratamentos consistiram na imersão dos frutos (buquês) e do fungo (esporos e micélio) em água aquecida a 47, 50, 53 e 56 ºC, durante 0, 3, 6, 9 e 12 min. A exposição dos frutos a 56 ºC durante 9 min causou escurecimento da casca nas extremidades dos frutos, porém, as características físicas e químicas dos frutos não foram alteradas pelos tratamentos. Frutos inoculados e tratados a 56 ºC durante 6 min não apresentaram podridões nem escurecimento da casca, enquanto aqueles não tratados apresentaram 64% da área lesionada / fruto. A partir das combinações 53 ºC / 9 mi. e 56 ºC / 3 min a germinação de esporos foi reduzida para 4% e 0%, respectivamente. A combinação 56 ºC / 12 min reduziu, mas não paralisou o crescimento micelial. O tratamento 56 ºC / 6 min retardou mas não paralisou o crescimento micelial in vitro, porém foi efetivo no controle completo das podridões in vivo. Esse tratamento evitou a manifestação de podridões no inverno (maio), mas não no verão (novembro), mostrando-se influenciado pelas condições climáticas próximas à colheita dos cachos. A termoterapia pode ser recomendada para controle de podridão em pós-colheita de banana devendo ser ajustada para diferentes estações do ano.	
Tipo: 	Info:eu-repo/semantics/article	
Idioma: 	Português	
Identificador: 	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-41582005000600006	
Editor: 	Sociedade Brasileira de Fitopatologia	
Relação: 	10.1590/S0100-41582005000600006	
Formato: 	text/html	
Fonte: 	Fitopatologia Brasileira  v.30 n.6 2005	
Fonte: 	info:eu-repo/semantics/openAccess