Data/hora: 02/06/2024 06:30:32

Provedor de dados: | 106
País: | Thailand

Título:

ศึกษาการทำอาหารขบเคี้ยวจากถั่วนิ้วนางแดงโดยใช้เครื่องคุกเกอร์เอ็กซ์ทรูดเดอร์สกรูคู่

Study on the production of snacks from rice bean by twin screw extruder

Autores: | Somchai Prabhavat; Pracha Boonyasirikool; Chulaluk Charunuch.
Data: | 2012-12-11
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Rice bean snacks; Mungbean flour; Black gram flour; Rice flour; Wheat flour; Twin screw extruder; Snacks; อาหารขบเคี้ยว; ถั่วนิ้วนางแดง; เครื่องเอ็กซ์ทรูดเดอร์สกรูคู่; แป้งข้าวสาลี; สูตรอาหาร; การทดสอบทางประสาทสัมผัส; การยอมรับของผู้บริโภค.
Tipo: | PhysicalObject
Idioma: | Thailandês
Identificador: | http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5238
Formato: | 16 p.

Fonte:

ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใด ๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้