Data/hora: 10/06/2024 13:46:55

Provedor de dados: | 106
País: | Thailand

Título:

Optimization of extrusion process for developing cereal based ready-to-eat puffed breakfast cereal with mangosteen (Garcinia mangostana L.) fruit powders

เสริมสุขภาพด้วยเปลือกมังคุดในผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติจากกระบวนการเอกซ์ทรูชัน

Autores: | Chulaluck Charunuch; Nipat Limsangouan; Phisamai Srichayet; Kassamaporn Puntaburt.
Data: | 2012-12-12
Ano: | 2012
Palavras-chave: | Optimization; Extrusion; Cereal; Ready-to-eat; Breakfast; Mangosteen; เปลือกมังคุด; ผลิตภัณฑ์อาหารเช้าธัญชาติ; กระบวนการเอกซ์ทรูชัน; อาหารเสริมสุขภาพ; คุณค่าทางโภชนาการ; การยอมรับของผู้บริโภค.
Tipo: | Image
Idioma: | Inglês
Identificador: | http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5241
Formato: | 1 l.

Fonte:

ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใด ๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้