Data/hora: 12/06/2024 14:26:08

Provedor de dados: | 106
País: | Thailand

Título:

การทดสอบเสถียรภาพของสารหอม 2-Acetyl-1-pyrroline ในเมล็ดถั่วเหลืองฝักสด

Stability parameter of 2-Acetyl-1-Pyrroline in aromatic vegetable soybean seed

Autores: | Ruangchai Juwattanasomran; Pornpan Poopompan; Sugunya Wongpornchai; Suk-Ha Lee; Prakit Somta; Peerasak Srinives.
Data: | 2012-10-18
Ano: | 2011
Palavras-chave: | Soybean; Stability analysis; Full pod; Full seed; 2AP; 2-acetyl-1-pyrroline; ถั่วเหลือง; การวิเคราะห์เสถียรภาพ; เมล็ดเต่ง; ฝักเต่ง; ปริมาณสารหอม.
Resumo: | In this study, quantification and stability analysis of 2-Acetyl-1-pyrroline (2AP) in different growth stages of two fragrant soybean cultivars, Chamame and Kaori, and one non-fragrant soybean cultivar, Chiang Mai 60 (CM60), grown for seven environments at Maejo University were reported. The results revealed that 2AP concentration was the highest in full seeds at R6 stages, followed by in leaves at V5 and in full pods at R6 being 6.21, 3.08 and 2.58, respectively. The seven environments were divided in into 4 groups. Group I comprised rainy seasons in 2009 and 2010, group II composed of dry seasons in 2008, 2009 and 2010, and group III and IV contained only rainy season in 2008 and 2009, respectively. The means of 2AP in Chamame and Kaori were not statistically different, but they were significantly different from that of CM60 being 0.382765, 0.341445 and 0.020893 in that order. None of the cultivars was stable for 2AP concentration.
Tipo: | Collection
Idioma: | Thailandês

Identificador:

ISSN 0125-0485

http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5196

Khon Kaen Agriculture Journal (Thailand), ISSN 0125-0485, 2011, V. 39, Suppl. 3, p. 97-105

แก่นเกษตร, ISSN 0125-0485, 2554, ปีที่ 39, ฉบับพิเศษ 3, หน้า 97-105

Fonte:

ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้