Data/hora: 10/06/2024 11:09:42

Provedor de dados: 	106	
País: 	Thailand	
Título: 	การหาแนวทางการใช้ประโยชน์จากแป้งเมล็ดข้าวงอกสำหรับทำข้าวยาคู

Utilization of germinated rice flour for Yah Koo product	
Autores: 	Rujira Preecha; Suthep Ritsawaeng; Suwara Phochanasombun; Sunanta Wongpiyachon; Chamlong Ritthichai.	
Data: 	2012-01-18	
Ano: 	2003	
Palavras-chave: 	Yah Koo; Germinated Rice; Garbar rice; ข้าวยาคู; ข้าวงอก; แป้งเมล็ดข้าวงอก; พันธุ์ กข7; พันธุ์เล็บนกปัตตานี; พันธุ์เฉี้ยงพัทลุง; ปริมาณอมิโลส; คุณสมบัติทางเคมี; กรรมวิธีการผลิต; คุณภาพ; การทดสอบทางประสาทสัมผัส; การปนเปื้อนจุลินทรีย์.	
Tipo: 	Collection	
Idioma: 	Thailandês	
Identificador: 	[Proceeding of rice and cereal crops annual conference 2003], Chonburi (Thailand), p. 229-241

http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/123456789/3094

รายงานการประชุมวิชาการข้าวและธัญพืชเมืองหนาว ประจำปี 2546, ชลบุรี, หน้า 229-241	
Formato: 	493 p.	
Fonte: 	ลิขสิทธิ์เป็นของเจ้าของบทความแต่เพียงผู้เดียว

สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

เอกสารนี้สงวนไว้สำหรับการใช้งานเพื่อการศึกษาเท่านั้น ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ประโยชน์ด้านการค้า ไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น อีกทั้งห้ามมิให้ดัดแปลงเนื้อหา และต้องอ้างอิงถึงเจ้าของเอกสารทุกครั้งที่มีการนำไปใช้